萝卜咸菜-第2页-CC果蔬百科

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yān hú luó bo xián cài de fāng fǎ
腌胡萝卜咸菜的方法
2025-12-13 04:04
腌胡萝卜咸菜的方法有很多民间腌制方法，各有不同，下面简单为大家介绍几种吧。腌胡萝卜咸菜的方法一方法1： 1 胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2重量比，不是体积比哈 2 胡萝卜切成小块，撒上盐。 3 把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在胡萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4 2个多小时以后，胡萝卜块儿变软，出水了，就是腌好了，用
luó bo xián cài de zhì zuò fāng fǎ
萝卜咸菜的制作方法
2025-12-13 04:03
萝卜咸菜的制作方法相信没有几个朋友是完全明白的吧，下面请看具体介绍。萝卜咸菜萝卜咸菜的制作方法本文为大家来介绍关于萝卜干咸菜的做法的一些内容，萝卜白菜是人们冬天经常要吃的蔬菜，尤其是北方人，过冬必须的一些蔬菜，一般我们大家会做一些咸菜来作为一种调味的小菜，萝卜干咸菜就是一种，下面的内容对萝卜干咸菜的做法做了详细的介绍，如果大家对于萝卜干咸菜的做法比较的关注的话，可以详细的从下面的内容中来了解一下，这些知识是大家都比较的关注的哦。萝卜干咸菜的做法酸菜，榨菜和梅菜除了上面
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怎么腌制萝卜咸菜
2025-12-13 04:00
怎么腌制萝卜咸菜呢？相信很多农村朋友都不大清楚吧，下面让我来给您介绍一下。怎么腌制萝卜咸菜萝卜洗净，用刀切成小快，容器里先放一层盐，再放一层萝卜，再放盐，以次类推，直至萝卜放完，最后上面萝卜要盐多一点。每天翻动萝卜，使它们入味。3到4天就可拿出去晒干，萝卜拿出时容器的盐水不要扔了，萝卜晒到8层干，用容器的盐水烧开，把萝卜放进去加入糖，味精，等调料翻动，可根据自己口味加入。再拿出晒干，这回要干一点，也不能太干了，因为会影响脆感。然后放入容器内，要密封好。半个月后就可以食用。
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怎样腌制白萝卜咸菜
2025-12-13 03:58
怎样腌制白萝卜咸菜呢？相信有很多朋友会问这样的问题吧，下面让我告诉您。白萝卜咸菜第一次吃这个腌菜是隔壁邻居送来的，因为带那么多米，在超市见到但从没想到伸手，这下人家送来，扔了可惜，不得不吃。如果没有这个机会，我怕是永远也品味不到它的了。我是吃了第一口，就不得收场。隔壁夫人有调理师执照，在日本的小学当营养师。搬家之后，我们去打招呼的时候在日本搬到新地方，都要带一点小小的礼物向老住户打招呼，我还好这一带新住户我们最早搬进，比我们搬地晚的人，要敲十几家的门，谈得很合计，他们家有
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如何腌制白萝卜咸菜
2025-12-13 03:57
如何腌制白萝卜咸菜呢？相信还有很多朋友不懂得吧，下面请看具体的介绍。白萝卜咸菜如何腌制白萝卜咸菜晒干的萝卜。一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，吃了萝卜干成为篮球场上一句流行语，意指在打篮球时手指意外受伤，关节红肿，形似萝卜干。 1萝卜选用青皮萝卜或者白皮萝卜都是可以的，洗干净不用去皮，切成一指粗细的
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白萝卜咸菜腌制方法
2025-12-13 03:54
下面给大家简单介绍一下有关白萝卜咸菜腌制方法，希望大伙能够喜欢。白萝卜咸菜无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，南方有经典的萧山萝卜干，北方有传统的六必居辣萝卜条，都是经过腌制的下饭小菜，嚼进来甜咸适中，爽脆劲道。然而近些年来，随着人们对健康的重视，腌制食品被列入垃圾食品的黑名单，原因是腌制食品中有大量的亚硝酸盐，由亚硝酸盐生成的亚硝铵是强致癌物质，因此很多人和我一样，对咸菜类的小菜不敢像过去那样天天吃了。但是现在我试验成功了不用腌制的甜辣萝卜条的做法，又可以放心地大吃特
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萝卜咸菜的腌制
2025-12-13 03:53
萝卜咸菜的腌制其实说来也不算难的，下面就让我来给您具体的讲解一下。萝卜咸菜食材：白萝卜、蒜、生抽、糖萝卜咸菜的腌制 1、准备好一根白萝卜。 2、萝卜切片，放盐腌三个小时。 3、将腌出的水分沥干。 4、切点蒜末。 5、放蒜末、生抽、白糖拌匀。 6、放入保鲜盒，盖盖子，腌制几个小时就可以吃了。腌萝卜咸菜，周编写，09，2，21。 1，萝卜洗净切丝，也可切220.2公分的片子。 2，一斤萝卜，伴50克盐，放一天后，出水了，沥干水分，晾晒2天，使
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怎样腌白萝卜咸菜
2025-12-13 03:52
怎样腌白萝卜咸菜呢？相信很多朋友会问这样的问题吧，下面让我给您介绍一下。怎样腌白萝卜咸菜萝卜是林州农村秋末冬初收获的一种主要蔬菜，老话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说明萝卜不仅能作为蔬菜，还有医疗保健的作用。白萝卜可生吃也可熟食。熟食大家常见，今天我们专门说说萝卜的生吃。生吃除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。我喜欢在吃火锅的时候拿生白萝卜片吃，也喜欢在家里腌制生白萝卜当咸菜吃。废话少说，扑入正题。腌白萝卜咸菜
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腌制萝卜咸菜
2025-12-13 03:50
我们家这两样东西都腌制的不少。下面为大家介绍一下最健康最简单的方法吧。萝卜咸菜腌制萝卜咸菜材料小黄瓜，尖椒，花生米去皮煮两分钟，大蒜，胡萝卜，小红辣椒其他菜也可以做法黄瓜切成短条，尖椒切两刀洗干净后在锅里轻轻烫一下就好，捞出沥干水分，凉凉。锅里放酱油花椒大料再放少许冰糖，白酒，姜片，小红辣椒，煮开后加点味精，在滴少许橄榄油香油就好了。酱油凉凉后，倒入凉透的黄瓜等菜，几个小时候就可以吃了，放入冰箱了吃好长时间没事的，挺好吃的，不然你试
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红萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 03:49
红萝卜咸菜的腌制方大家了解多少呢？下面就让小编来给您具体的讲解一下。红萝卜咸菜选好腌渍原料腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求;二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制;有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道;还有一些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不宜腌制。因此，腌制咸菜，要选择那些耐贮藏，不怕
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腌白萝卜咸菜的方法
2025-12-13 03:44
下面要给大家介绍的是腌白萝卜咸菜的方法，希望大家能够喜欢。腌白萝卜咸菜萝卜洗干净切成条或丝我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃，然后放盐，腌制一段时间，然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的，腌的时间要稍微长一点，可能需要腌一个小时左右，我一般切丝，腌十分钟后里面会有一些水出现，就可以了。食材原料，莴苣最好是人家已经把皮削好了、胡萝卜、白萝卜、辣椒细长鲜红的那种、白菜芯一定要中间的那些嫩嫩的芯、姜、蒜、花椒。腌白萝卜咸菜的方法 1
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胡萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 03:42
相信还有很多朋友不知道胡萝卜咸菜的腌制方法吧，下面请看具体介绍。胡萝卜咸菜原料：胡萝卜5000克，去根须，洗净，切成小块。挑选胡萝卜时，选表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和无病虫伤害的为佳。配料：水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。胡萝卜咸菜的腌制方法制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮510分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。泡菜、咸菜是
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胡萝卜咸菜怎么腌制
2025-12-13 03:31
胡萝卜咸菜怎么腌制呢？其实很简单的，看完小编给您准备的内容您就知道了。胡萝卜咸菜胡萝卜咸菜怎么腌制腌胡萝卜： 1 胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2重量比，不是体积比哈 2 胡萝卜切成小块，撒上盐。 3 把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在胡萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4 2个多小时以后，胡萝卜块
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怎么腌制白萝卜咸菜
2025-12-13 03:28
怎么腌制白萝卜咸菜呢？相信该方法在城市很少人懂的吧。白萝卜咸菜怎么腌制白萝卜咸菜继腌雪里蕻的问题后，又收到了腌萝卜干的问题，看来喜欢老派滋味的年轻人还真不少。记者为此又向锡城土生土长的老阿姨请教。长街社区会做咸菜的王桂珍做腌萝卜干也是一把好手，她表示，自家做的萝卜干又香又脆，从来不买外面的。据她介绍，到批发市场买萝卜便宜些。第一步是选萝卜，她介绍，锡城市场上最常见的有三种萝卜，白萝卜、青萝卜和红萝卜。白萝卜水分最多，做萝卜干有点不划算。最好选青萝卜，大小也没
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腌制萝卜咸菜的方法
2025-12-13 03:25
腌制萝卜咸菜的方法说难不难说容易也不容易哈，下面请看具体介绍。萝卜咸菜秋天正是腌制咸菜的好时节，家住南城的梅姨决定自己DIY咸菜，她采用的是客家做法，做出来的咸菜酸爽可口，独特的口味让街坊都喜欢吃。客家咸菜怎么做呢梅姨热情地与记者分享了其中的小技巧。腌制萝卜咸菜的方法梅姨是客家人，她生活的村庄，基本上每家每户都会做咸菜，咸酸适中很送饭。改革开放前，大家生活比较艰苦，三餐加点咸菜好下饭，出去砍柴也带点咸菜和番薯。尽管吃了50多年的咸菜，但梅姨没吃腻，觉得偶
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萝卜咸菜腌制方法
2025-12-13 03:17
萝卜咸菜腌制方法有好几种的，下面简单的为大家介绍几种。萝卜咸菜萝卜咸菜腌制方法一 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实。 3、用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。真正讲究的做法须用倒罐
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怎样腌制萝卜咸菜
2025-12-13 03:08
怎样腌制萝卜咸菜是农村朋友的一大难题吧，下面请看小编准备的内容吧。萝卜咸菜怎样腌制萝卜咸菜将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实;用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。做萝卜干不用酱油
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如何腌制萝卜咸菜
2025-12-13 03:06
如何腌制萝卜咸菜是一个经常能听到的问题吧，下面请看具体的介绍吧。萝卜咸菜如何腌制萝卜咸菜萝卜干就是晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。... 材料:白萝卜干100克见白萝卜干制作方法如下，盐14茶匙，糖2茶匙，辣酱黄豆2汤匙可用腊八豆，小葱1条，洗净，切成葱花，芝麻油12茶匙，炒花生仁50
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萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 02:59
萝卜咸菜的腌制方法大家了解几种呢？下面就让我来给您具体的介绍一下吧。萝卜咸菜的腌制方法一 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实。 3、用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。真正讲究的做法须用倒罐

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