茄子-第7页-CC果蔬百科

zěn yàng zuò yān suàn qié zi yān suàn qié zi de zuò fǎ bù zhòu jiào chéng
怎样做腌蒜茄子腌蒜茄子的做法步骤教程
2025-12-16 11:55
前段时间回老家时，老妈为我们做了腌蒜茄子，感觉特别好吃，后来我专门和老妈学习了腌蒜茄子的具体做法，回家以后自己做了几次感觉特别成功，现在我就把做腌蒜茄子的具体方法写出来，让喜欢吃茄子的朋友都能学会怎样做腌蒜茄子。怎样做腌蒜茄子腌蒜茄子的用料平时在家中制作腌蒜茄子时，需要准备六个茄子和两百五十克香菜和大蒜三头，以及适量的食用盐。腌蒜茄子的具体做法1、把准备好的香菜清洗干净，然后切成小段的样子。再把大蒜去掉外皮，制成蒜末，再加入食用盐调匀以后进行腌制。2、把准备好的茄子放在锅中蒸熟，等蒸到茄子
zhǎng dòu jiǎo shāo qié zi de cái liào hé zuò fǎ
长豆角烧茄子的材料和做法
2025-12-16 09:00
长豆角和茄子都是一种很常见的餐桌食物，我们可以把长豆角和茄子一起烧着吃的，下面我们就看看长豆角烧茄子的做法吧。长豆角烧茄子的做法 1.长豆角烧茄子的材料茄子一个，豆角适量，肉，蒜，调味料。 2.长豆角烧茄子的做法 1先把茄子清洗干净，然后再切长条，再放进水中泡着，因为茄子含有一种很容易被氧化的物质，要泡着，同时要把这些褐色的物质给泡掉吃起来才更好吃。 2把豆角去掉丝，再摘成段，清洗干净，然后再放进开水中焯水一下，然后再沥干水份，再把瘦肉切碎加上调味料腌一下。把蒜做成蒜蓉。再
dōng běi suàn qié zi de zuò fǎ
东北蒜茄子的做法
2025-12-16 08:54
东北人很会腌菜的，下面我们就一起来了解一下蒜茄子的做法吧，蒜茄子腌渍起来是特别不错的，下面就一起来了解吧。东北蒜茄子的做法蒜茄子一起腌着吃应该是很不错的，因为我们平时在做茄子的时候都会把一些蒜放进去的，这样吃起来是特别的不错的，蒜茄子一起腌渍，总会有一种特别的香气。 1.东北腌蒜茄子的材料茄子3个，蒜泥、盐、香油、香菜适量 2.东北腌蒜茄子的做法 1先把茄子清洗干净，然后再切成小条然后再放进一个耐热性的玻璃容器里面，再把盖子盖上去，然后再把蒜做成蒜泥，然后再放进茄子里面去
zěn yàng yān qié zi xián cài yān qié zi xián cài de bù zhòu tú jiě
怎样腌茄子咸菜腌茄子咸菜的步骤图解
2025-12-16 07:45
茄子是一种很好吃的蔬菜，除了可以炒着吃，也可以把茄子做成腌咸菜的，现在看看这种茄子咸菜怎么腌吧。怎样腌茄子咸菜茄子是一种需要大量的盐和调味料的一种蔬菜，只有做得有味一点，吃起来才更为可口一些，现在我们把茄子做成茄子咸菜，相信你可以多吃一些饭，因为这种腌茄子咸菜是有很好的增进食欲的作用的。 1.挑选好一些小嫩茄子，最好选择圆的那种。然后再把茄子切成橘子瓣状，然后再洗干净，再放到锅上面去蒸熟，再放到阴凉的地方晾晒好备用，直到外表不干裂，里面还有些水的时候就可以了。2.接下来就是要把腌茄子咸
rú hé zuò yóu mèn qié zi
如何做油焖茄子
2025-12-16 06:58
茄子是一种需要用油量很大的一种菜，如果油不足，吃起来是很不好吃的，如何做油焖茄子才好吃？现在我们就一起来了解一下吧。如何做油焖茄子1.油焖茄子的做法的材料茄子 500g，葱，蒜，调味料等 2.油焖茄子的做法 1先把茄子清洗干净，然后再然后再切块，然后再泡在水盘里，因为茄子有一种褐色的物质要泡掉煮起来才好吃的。 2先把将大葱葱白切丝，然后再把葱叶切断，再把蒜头切小块做成蒜蓉，然后再把茄子抓干水，再放进新的水盆中再泡一下，把水再泡掉然后再抓起来抓干水份。3先把油锅烧开，再把葱
qié zi pí de yíng yǎng jià zhí
茄子皮的营养价值
2025-12-16 05:35
茄子是一种很有营养的一种蔬菜，很多人吃茄子的时候会把茄子皮去掉以后再吃，这样是很麻烦的，现在我们就一起来了解一下茄子皮的营养价值吧。茄子皮的营养价值 1.茄子的的价值其实就是在茄子皮里面，因为茄子皮里面含有多种维生素，如维生素B、C这是一对是很完美的营养搭配，我们就算是摄入了维生素C，还是需要维生素B这样维生素C才能得以代谢的。 2.茄子含有很丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，同时也含有大量的微量元素矿物质如钙、磷、铁等多种营养成分。除此之外还有胡萝卜素、硫胺、核黄素、尼克酸、抗坏血酸
suàn ní qié zi de zuò fǎ bù zhòu
蒜泥茄子的做法步骤
2025-12-16 05:34
茄的吃法是特别多的，可以做鱼香茄子，也可以做蒜泥茄子，现在我们就一起来了解一下蒜泥茄子的估法步骤吧。蒜泥茄子的做法步骤1.蒜泥茄子的材料茄子，蒜，肥肉，调味料。 2.蒜泥茄子的做法 1茄子是一种需要有油量很多的一种蔬菜，同时和一些动物油一些炒着吃，哪样吃起来比光用植物油来煮是好很多的，我们做这道具蒜泥茄子的时候最好能加入一些肥肉来炒着吃。茄子是一种有着褐色物质的一种蔬菜所以说在煮之前要泡一下去掉这些色素。 2先把茄子清洗干净，然后再把茄子切成薄片，然后再放进水里泡上十分钟，再抱
yú xiāng qié zi de zuò fǎ yú xiāng qié zi zěn me zuò hǎo chī
鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃
2025-12-16 05:20
茄子的营养价值是很高的，含有大量的蛋白质、脂肪及微量元素等营养成份，现在我们就一起来了解一下鱼香茄子的做法，鱼香茄子怎么做好吃吧。鱼香茄子的做法鱼香茄子怎么做好吃1.鱼香茄子的材料圆茄子、尖椒植物油、清水、郫县豆瓣酱、盐、白糖、醋、黄酱等材料 2.鱼香茄子的做法 1先把茄子去掉根部，然后再清洗干净，再切成片状，备用。再拿一个碗，然后再把郫县豆瓣酱两勺放进去，再加入适量的入醋、黄酱、耗油、白糖，调好后较均匀备用。 2在把再把尖椒切成小丁，然后再放进盘中备用，再取适量的蒜切成
shāo qié zi de jiā cháng zuò fǎ
烧茄子的家常做法
2025-12-16 05:19
茄子是一种特别好吃的一种果类的蔬菜，现在我们就一起来了解一下烧茄子的家常做法吧。看看烧茄子的家常做法都有哪些吧。烧茄子的家常做法1.决明烧茄子的功效决明烧茄子是一种很不错的癫痫食谱有很好的明目作用，同时对于高血压和冠心病都是有好处的，可以预防动脉硬化。 2.决明烧茄子的材料茄子,500克，决明子30克，大蒜蒜白，,大葱、,姜、盐、,料酒、淀粉、油。 3.决明烧茄子的做法 1先把茄子的药渣去掉以后再后浓缩至2茶匙，然后再用用淀粉调成芡汁；，再把茄子清洗干净，然后再切成
niàng qié zi de jiā cháng zuò fǎ
酿茄子的家常做法
2025-12-16 05:02
茄子的吃法是很多的，如果你只是普通的吃法就可以做成炒茄子，如果你想要做得更有特色一些，就可发把茄子做成酿茄子，现在我们就一起来了解一下酿茄子的家常做法吧。酿茄子的家常做法1.酿茄子的材料猪末 100g，茄子 2条，蒜，调味料适量。 2.酿茄子的做法 1先把猪肉做成肉末，再加上适当孤调味料，然后就可以腌一下，这样吃起来就更有味道了，接下来就是把茄子清洗干净，然后再把茄子顶上的头切掉。 2然后再把茄子斜着切上二刀，中间是不要切断的，这时候就可以把茄子切开了，然后再把腌好的肉末都夹在
yuán qié zi zěn me zuò hǎo chī ne
圆茄子怎么做好吃呢
2025-12-16 03:54
圆茄子是茄子中的一种，吃起来味道是差不多的，现在我们就一起来了解一下圆茄子怎么做好吃吧。圆茄子怎么做好吃1.圆茄子炒蒜蓉材料圆茄子，蒜，五花肉 2圆茄子炒蒜蓉的做法 1圆茄子是一种含有很多深色物质的一种蔬菜，所以说我们在吃圆茄子的时候不单是要简单的清洗外表哪么简单。 2我们在做圆茄子的时候要先把皮清洗干净，然后再把圆茄子刨成薄薄的一片，然后再放进一个大水盆里浸着。浸了十分钟后再把圆茄子片抓起来把水抓干，然后再把水倒掉，再换上一盆新的水，再放进盆里再泡上直分钟。3然后再抓取出来，再
hóng shāo qié zi zěn me zuò hǎo chī ne
红烧茄子怎么做好吃呢
2025-12-16 03:25
红烧茄子是一道很常见的家常菜，现在我们就一起来了解一下红烧茄子怎么做好吃吧，红烧茄子可是一道很不错的菜。红烧茄子怎么做好吃红烧茄子可以是一道特别开胃的一道菜，口感很不错，光红烧茄子的汁液就特别的好吃了，特别是在冬天的时候，吃一个红烧茄子，你可能会多添一碗饭。 1.红烧茄子的材料茄子一个，油、盐、蒜、葱、姜、酱油、陈醋、料酒量、糖、水淀粉。 2.红烧茄子的做法 1先把材料都准备好，然后再取生抽，陈醋、料酒一勺，半勺糖，再加上适量的盐调成碗汁备用。 2把茄子切清洗干净，然
yú xiāng qié zi zěn me zuò hǎo chī
鱼香茄子怎么做好吃
2025-12-16 03:19
鱼香茄子是很不错的一道菜，你知道鱼香茄子怎么做好吃？对于一些不知道鱼香茄子如何做的人就一起来了解一下吧。鱼香茄子怎么做好吃1.鱼香茄子的材料 1主料：茄子三百克，蒜末十克、葱末五克、泡发好的木耳或者是新鲜的木耳三十克，红泡椒三十克。 2鱼香汁儿的配料：生抽45ml、醋20ml、生粉1茶匙5ml。料酒30ml、糖15g2.鱼香茄子的做法 1先把这些调料兑在一起，这样就成了一个很香的鱼香汁了，这时候再把木耳清洗干净，然后再过开水，滚水焯一下，然后再切成丝。 2再把茄子清洗干净，
zěn yàng yān suàn qié zi hǎo chī rú hé yān suàn qié zi
怎样腌蒜茄子好吃如何腌蒜茄子
2025-12-16 02:37
茄子是一种瓜果类的蔬菜，茄子的吃法很多，你知道怎样腌蒜茄子好吃？如何腌蒜茄子吗？下面我们就一起来了解一下吧。怎样腌蒜茄子好吃如何腌蒜茄子1.腌蒜茄子的材料茄子10个，蒜两头，香菜50g，盐 2.怎样腌蒜茄子好吃先把茄子清洗干净然后再上蒸锅蒸熟，然后再晾凉备用，接下来就是要把去掉皮，然后再捣蒜蓉备用，再把香菜清洗干净，然后再切沫备用，把茄子剖开以后，再把蒜蓉、香菜等材料一起夹在茄子的中间，然后再撒少许的盐在蒜蓉香菜表面上，再把茄子合上。然后再把刚才盛放腌菜的容器，再在低部撒一层
gàn guō qié zi ròu piàn de zuò fǎ
干锅茄子肉片的做法
2025-12-15 20:39
大家平时去餐厅就餐时，有没有吃过一道名为干锅茄子肉片的菜肴呢？在品尝这道美味菜品的时候，有没有想自己也在家中制作美味的干锅茄子肉片呢？我一直是一个美食爱好者，平时就喜欢在家制作各种菜品，我制作用干锅茄子肉片吃过的人都说好吃，现在我把干锅茄子肉片的做法写出来，喜欢这道菜的朋友可以学习一下。干锅茄子肉片的做法干锅茄子肉片的用料1、主料：紫皮的长线形茄子一到两个，长豆角一小把，五花肉一块约两百克左右就可以。2、配料：红辣椒一到两个，色拉油、食盐、豆瓣酱和鸡精以及蚝油等调味料都依据自己的口味进行添加就
yān suàn qié zi de jiā cháng zuò fǎ
腌蒜茄子的家常做法
2025-12-15 18:10
茄子是一种老百姓很常吃的一种瓜果类食物，茄子的营养特别的丰富，现在我们就一起来学习一下腌蒜茄子的家常做法吧。腌蒜茄子的家常做法茄子是一种营养价值特别高的一种瓜果类蔬菜。而架子中的脂肪和热量都很低，特别健康，可是加子的蛋白质，膳食纤维，抗坏血酸等物质却特别丰富。腌蒜茄子是很多人都爱吃的一道家常菜。腌蒜茄子的原料：茄子500，蒜5瓣，葱适量，盐少，红辣椒，鸡精，色拉油，芝麻，芝麻油适量。腌蒜茄子的做法： 1.先把蒜去皮加少量的料酒捣烂成蓉。再把芝麻炒熟，把红辣椒切成末状
yān suàn qié zi de fāng fǎ bù zhòu
腌蒜茄子的方法步骤
2025-12-15 18:03
腌蒜茄子是一种家常小菜，很多人都特别喜欢吃的，可是腌蒜茄子的方法有点难度，因为制作腌蒜茄子的工作很零碎，现在就一起来了解一下腌蒜茄子的方法吧。腌蒜茄子的方法腌蒜茄子是一种一年四季都可以做的一种小菜，而且很多人都特别爱吃，在夏季吃腌蒜茄子还有很好的开胃下饭的作用。腌蒜茄子材料：茄子300克，食盐 5克，蒜6瓣腌蒜茄子的做法： 1.先把小茄子洗干净，再放进蒸锅里，先蒸上5分钟以后再关火，然后再让茄子变凉，成为透明状，再把大蒜捣成蒜蓉，再掰开刚才凉透了的茄子，再平铺在碗里面，撒上盐，再把蒜泥抹
dōng běi yān suàn qié zi de zuò fǎ
东北腌蒜茄子的做法
2025-12-15 17:05
茄子是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种。茄子形状也有许多不同，有圆形、椭圆、长条形等。茄子在我们日常生活中很是常见，食用方法也多种，但最常见的食用方法就是炒食，今天我么要来学习一下东北腌蒜茄子的做法。东北腌蒜茄子的做法1.准备好所需的食材;茄子、大蒜、香菜、盐、等等，茄子尽量选择长茄子，小一些嫩一点的。喜欢吃辣的可以加入辣椒、辣椒酱等。2.将茄子洗净，不要切，整根的放入蒸锅内蒸10分钟左右，用筷子戳一下，可以戳穿即可，晾凉备用。3.将大蒜放入
qié zi de shí yòng gōng xiào chī qié zi de hǎo chù yǒu něi xiē
茄子的食用功效吃茄子的好处有哪些
2025-12-15 16:12
大家对茄子并不陌生，那么茄子的食用功效大家了解多少呢？茄子简介中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。分析发现，茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子纤维中所含的抑角苷，具有降低胆固醇的
hóng shāo qié zi zěn me zuò
红烧茄子怎么做？
2025-12-15 15:06
很多人都特别喜欢吃红烧茄子，那么红烧茄子怎么做才好吃呢，下面就给大家介绍介绍：红烧茄子食材茄子两条，青椒一个，西红柿一个，蒜瓣，盐，白糖，花生油。红烧茄子方法步骤茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热
qié zi xī hóng shì lǔ miàn
茄子西红柿卤面
2025-12-15 15:05
冬天比较寒冷，就比较喜欢吃有汤汤水水的东西，那么下面就给大家介绍茄子西红柿卤面的做法：茄子西红柿卤面简介很多人都做过茄子番茄卤面，但有的说，味道不好，不香，有的说，味道还可以，但做出来的面码发黑，不怎么能让家人看着有食欲那有什么方法让茄子番茄卤面既好看有好吃呢Tony有绝招的，总结起来就是三道工序，三个窍门。你看好了，先给大家做，然后再总结。茄子西红柿卤面用料1茄子番茄酱油香叶八角花椒茄子西红柿卤面用料2番茄丁茄丁面条生姜大蒜酱油八角香叶花椒白糖香油葱生粉食用油茄子西红柿卤面做法1.碗里放入
lǎo gàn mā ròu mò qié zi
老干妈肉末茄子
2025-12-15 15:04
提到老干妈肉末茄子我的口水都流下来了，我最喜欢吃老干妈肉末茄子了，那么今天就给大家分享下做法吧：老干妈肉末茄子简介今天做一道超级好吃的少油版的老干妈肉末茄子，真的非常好吃现在茄子都下肚了，我想起来还流口水呢无论是配米饭还是喝粥吃馒头，都很棒不夸了，上菜吧老干妈肉末茄子用料长茄子里脊肉蛋清盐老干妈豆豉油辣椒黄酱白糖花椒酱油淀粉老干妈肉末茄子做法1.长茄子洗净擦干，备用。里脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用2.平底锅中倒入少量油，待油稍热，转动锅使油布满锅底，将擦净的长茄子整根码
hóng shāo qié zi yuán liào hé zhì zuò fāng fǎ
红烧茄子原料和制作方法
2025-12-15 15:03
红烧茄子是我最喜爱吃的一道菜了，那么下面就给大家说说红烧茄子是如何做的红烧茄子食物原料：茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟、料酒两匙、八角大料两玫、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切碎、豆瓣一匙、酱油一大匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙同放一个碗里、淀粉一大匙加水兑成芡汁。红烧茄子制作方法：1、将腌过的茄块用力挤干水份。2、锅中放油烧至三成热，倒入茄块翻炒，至呈黄色时成盘里。3、锅洗净，放少量油，烧至五成热时，将葱碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄块翻炒。4
là yā pú chǎo qié zi zuò fǎ bù zhòu
腊鸭脯炒茄子做法步骤
2025-12-15 15:02
腊鸭脯炒茄子很好吃的哦，我老妈最爱吃这道菜了，我打算周末的时候给她做做：腊鸭脯炒茄子用料腊鸭脯 3条紫茄子4根青红尖椒2根小葱2根生姜1块精盐料酒白砂糖黄豆酱腊鸭脯炒茄子做法1.紫茄洗净去蒂切滚刀块状，撒少许精盐抓匀，腌制10分钟左右2.腊鸭脯清水冲洗后放入盘中，淋上料酒1勺，撒上姜丝，放入电饭锅中随米饭一同蒸制，饭熟即取出，斜刀切片备用;将生姜切片、小葱洗净切段，青红椒去蒂去籽斜切成片备用3.锅烧热注油，将生姜片及青红椒放入炝锅，将切片腊鸭脯倒入锅中煸炒，炒至出油出香肥肉部分呈透明状时，将
jiān niàng qié zi zuò fǎ
煎酿茄子做法
2025-12-15 13:49
煎酿茄子是我最喜欢吃的一道菜，那么今天就给大家说说是如何做的吧：煎酿茄子主料茄子400克，净鱼肉200克。煎酿茄子煎酿茄子配料干淀粉、湿淀粉、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒面、蚝油、酱油、香油、熟猪油各适量。煎酿茄子做法1将茄子洗净，去蒂，斜切成双联厚片。2将鱼肉剁成泥，用精盐、味精稍腌，然后顺一个方向搅起劲，再加干淀粉、水拌匀，分别填入茄子双联片中间。3中火热锅，下少许猪油，排入酿茄子，边煎边加适量猪油，煎至馅料是金黄色时，慢慢盛出。4旺火热锅，加油少许，烧热
qié zi yú yòng liào hé zuò fǎ bù zhòu
茄子鱼用料和做法步骤
2025-12-15 13:48
今天给大家说说茄子鱼的做法，很简单的哦，平时我最爱吃鱼了，也最爱吃这道菜了茄子鱼简介一道菜，总是一种吃法，会腻;犹如，一年四季一个发型，会烦;假如，昔日的飘逸长发改变为清爽的短发，会带来欣喜和新鲜;犹如，熟悉的红烧茄子偶尔做成鱼的感觉，会顿时胃口大开。生活，就是这个样子，看似平淡，稍微用心，会带来不一样的惊喜。用心去经营，幸福感才会持久，才会感悟到生活中的点点滴滴都是美中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。再加上茄子含有丰富的维
suàn ní bàn qié zi zuò fǎ bù zhòu suàn ní bàn qié zi nǎ lǐ de cài
蒜泥拌茄子做法步骤蒜泥拌茄子哪里的菜
2025-12-15 13:47
蒜泥拌茄子哪里的菜啊，具体应该怎么做呢，今天就给大家解答一下：茄子蒜泥拌茄子料：茄子、500克。大蒜、100克、酱油、10克、盐、3克、醋、5克、香油、5克、各适量。蒜泥拌茄子调料：香菜5克,大蒜白皮5克,辣椒红、尖5克,白砂糖2克,醋2克,味精1克,香油5克,辣椒油5克,酱油膏10克,植物油30克蒜泥拌茄子的做法：1.茄子去皮，用手撕碎后入笼蒸烂，置盘中;2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用;3.大蒜泥加酱油、盐、味精、醋、香油调匀成蒜汁，同茄子一起上桌即成。以上就是小编对蒜泥拌茄
zhà jiā hé zuò fǎ bù zhòu
炸茄盒做法步骤
2025-12-15 13:46
炸茄盒是我特别喜欢吃的一种食物，那么今天就给大家说说是怎么做的吧：简介今天，为了再重温一下记忆中的味道，咱就再做上一回这个十几年才吃一回的菜炸茄盒。菜被端上桌，受到老李的热烈欢迎，这回小李也吃了不少。炸茄盒趁热吃是最好的，外皮酥脆，里面的肉馅鲜香，蘸点花椒盐又刚好解了油腻。茄盒用料长茄子一条猪肉馅200克鸡蛋1个面粉玉米淀粉适量小葱一根味极鲜酱油姜粉椒粉盐少许炸茄盒做法茄盒做法1.肉馅加葱碎我加的洋葱碎、盐、姜粉、花椒粉少许味极鲜酱油，搅拌均匀备用2.茄了洗净，切片，每
yú xiāng qié zi bāo zuò fǎ bù zhòu
鱼香茄子包做法步骤
2025-12-15 13:43
今天给大家说说鱼香茄子包的几种做法，我特别喜欢吃鱼香茄子包，特别的好吃：鱼香茄子简介做包子馒头等发面类，突显的就是它有嚼劲儿的口感，弹性Q度大的中筋面粉是唯一选择，其它面粉都不行。黄豆粉是天然黄豆磨成粉末，它的作用在于使面皮色泽较白，可让包子营养更丰富。和面时加少许色拉油，让面皮柔软，不粘手。面团软硬度就靠水量的多寡来控制，一般的水量约为面粉的4045。要是水太少，面团就会干硬没法成型，要是水太多，面团就会变得湿粘，就得再加面粉。想要换些花样，也可以拿液体的蔬菜汁来代替水，在色泽及口感上都会
yú xiāng qié zi de yíng yǎng jià zhí
鱼香茄子的营养价值
2025-12-15 13:42
鱼香茄子是很多人都非常爱吃的一道菜，那么鱼香茄子具有怎样的营养价值呢，今天就给大家说说看看：茄子鱼香茄子营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，但是一定要洗干净，否则农药会有所残留，危害到身体的健康，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克

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