茄子-第9页-CC果蔬百科

qié zi dùn tǔ dòu zuò fǎ bù zhòu
茄子炖土豆做法步骤
2025-12-15 12:52
今天给大家说是茄子炖土豆的具体做法，我平常没事在家的话就特别喜欢吃这道菜：茄子炖土豆做法一原料：主料：茄子、土豆辅料：青辣椒、红辣椒调料：豆油、葱、盐、蒜瓣、酱油。制法：1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块;2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟;3、等土豆和茄子熟了，放红辣椒，盐，即可出锅。茄子炖土豆做法二原料：茄子100克，土豆100克，彩椒20克，葱花5克，猪油、盐、鸡精各适量，高汤400毫升制
xián yú qié zi bāo
咸鱼茄子煲
2025-12-15 12:51
今天给大家说说咸鱼茄子煲的具体做法，没事在家可以经常做做很好吃的哦茄子1 茄子咸鱼茄子煲原料茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱或桂林辣椒酱、淀粉水淀粉、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤水、葱花。咸鱼茄子煲制作过程1、茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸，等茄条金黄时开大火猛炸以下，捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡发后切成小片，其他佐料切蓉备用;4、咸鱼干用水洗净抹干，撕成小片和2片生姜，放入炸茄
jiàng qié zi zuò fǎ bù zhòu jiào chéng
酱茄子做法步骤教程
2025-12-15 12:50
这几天老公一直说特别喜欢吃酱茄子，我就大家今天晚上给他做做，下面给大家说说具体做法：酱茄子做法一食材准备茄子：13个，沙拉酱、白糖、酱油若干酱茄子制作步骤1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下。2、在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。酱茄子做法二食材准备茄子色拉油大豆油也行酱油大蒜切成片制作步骤1、将油烧开去掉油惺味因为有的人就不喜欢2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，油要大些.3、油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄
suàn xiāng kǎo qié zi yòng liào hé zuò fǎ bù zhòu
蒜香烤茄子用料和做法步骤
2025-12-15 12:49
今天给大家推荐一款美食，就是蒜香烤茄子，非常好吃哦，大家没事都可以做做的蒜香烤茄子简介南宁人喜欢吃烧烤，只要你晚上到南宁最著名的中山路美食街转上一圈，那一派烟熏火燎的场景，绝对会将你感染得有加入其中的冲动。南宁每年都举行美食节，烧烤节目占据着美食节的半壁江山，烤生蚝、烤青口、烤鱿鱼、烤羊肉、烤肥牛、烤掌中宝、烤韭菜、烤茄子各种烧烤的种类琳琅满目，光是看着师傅们烧烤的过程也是一种享受。在南宁众多烧烤种类中，蒜香烤茄子可算是一道出镜率最高的烤蔬菜。在中山路的烧烤摊上随处可见烤网上搁着一排一排的茄
nián yú dùn qié zi zuò fǎ hé gōng xiào
鲶鱼炖茄子做法和功效
2025-12-15 12:48
鲶鱼炖茄子大家吃过没有啊，具有一定的营养价值，而且功效也非常好，今天就给大家说说做法：鲶鱼炖茄子做法一用料鲶鱼二条，1500克买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的杀掉洗净，紫长茄子2000克，可根据人多少加减。葱段50克，蒜瓣拍50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黄豆酱50克现在有买成袋的许氏大酱，一定要用啊，否则味道不正的。操作1、锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣拍姜丝，
yóu mèn qié zi rú hé zuò hǎo chī
油焖茄子如何做好吃
2025-12-15 12:46
茄子的做法有很多种，那么今天就给大家说说油焖茄子的具体做法，而且营养价值非常的高：油焖茄子食材准备茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。油焖茄子制作步骤1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、
yóu mèn qié zi de cái liào hé zuò fǎ bù zhòu tú jiě
油焖茄子的材料和做法步骤图解
2025-12-15 12:45
好长时间没有吃茄子了，今天打算做做油焖茄子解解馋，也给大家具体说说做法吧：油焖茄子的制作材料：主料：茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。油焖茄子的特色：茄子软烂，味咸甜。油焖茄子的做法：1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水
mǐ jiāo zhēng qié zi zuò fǎ bù zhòu tú jiě
米椒蒸茄子做法步骤图解
2025-12-15 12:44
今天给大家推荐一款非常好吃的茄子的做法米椒蒸茄子：米椒蒸茄子简介胡萝卜素有小人参之称。它富含糖类、脂肪、挥发油、花青素、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分,大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能,刺激皮肤的新陈代谢,能保持皮肤润泽细腻,减少皮肤皱纹。今天介绍的茄子胡萝卜素每100克中含50毫克。尤其含大量维生素D，能保护血管。茄子含有丰富的维生素P;每公斤茄子含维生素P达七千二百毫克，在大众化健康食物的蔬菜中，可谓出类拔萃。维生素P，能增强人体细胞间的粘著力
jiā cháng shāo qié zi zuò fǎ
家常烧茄子做法
2025-12-15 12:43
茄子是人们生活中不断的蔬菜，所含有的营养价值也非常高，那么今天就给大家说说家常烧茄子的做法：烧茄子用料圆茄子1个或长茄子2根青椒1根红椒1根大葱20克大蒜4瓣生抽1汤匙15ml老抽12茶匙3ml米醋1汤匙15ml清水3汤匙45ml糖1汤匙15克盐14茶匙1克味精14茶匙1克香油12茶匙3ml水淀粉2汤匙30ml烧茄子做法1.茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末2.将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均
qié zi bāo de jǐ zhǒng zuò fǎ
茄子煲的几种做法
2025-12-15 12:42
茄子可以炒着吃也可以煲着吃，那么今天就给大家介绍介绍几种茄子煲的做法：茄子煲做法一：材料：茄子23只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙预先蒸熟备用。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各12茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：1、烧熟油将茄子炸透约4分钟，然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封
yóu mèn qié zi zuò fǎ hé yíng yǎng jià zhí
油焖茄子做法和营养价值
2025-12-15 12:41
今天给大家说说油焖茄子的做法，很好做的啊，大家没事在家可以做做看看：油焖茄子食材准备茄子400克，植物油500克实耗60克，酱油30克、料酒10克、白糖13克、精盐3克、味精2克、葱花2克、姜末2克、清水100克。油焖茄子制作步骤1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、姜末、放入清水、倒入茄子、再加入料酒、酱油、白糖、精盐、翻动几下
qié zi bāo zuò fǎ dà quán qié zi bāo jiā cháng zuò fǎ
茄子煲做法大全茄子煲家常做法
2025-12-15 12:40
茄子的做法也是有很多种的，今天就给点大家介绍几种茄子煲的几种做法：茄子煲做法一：材料：茄子23只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙预先蒸熟备用。调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各12茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。做法：1、烧熟油将茄子炸透约4分钟，然后沥干油备用。2、用蒜茸起镬，放入猪肉碎炒香，再放入预先蒸熟的咸鱼，加入豆瓣酱及红椒丝调味，再炒至干身。3、放入茄子及1碗上汤或水埋芡，最后放入蚝油、糖、生抽及老抽调味。4、再煮2分钟，放入预先烧红的瓦煲，放入韭黄封盖3
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凉拌茄子做法步骤凉拌茄子营养价值
2025-12-15 12:39
夏天吃凉拌茄子是最爽的哦，那么今天就给大家说说凉拌茄子的几种做法：凉拌茄子做法一制作食材茄子1是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度。中国种植茄子已有1000余年历史，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄深紫色，果肉浅绿白色，肉质致密而细嫩;灯泡茄，果形似灯
qié zi bāo zuò fǎ qié zi bāo rú hé zuò hǎo chī
茄子煲做法茄子煲如何做好吃
2025-12-15 12:37
茄子煲的做法非常的简单而且所含有的营养价值非常高，那么今天就具体给大家介绍介绍：茄子煲用料茄子素肉丝姜丝四川豆瓣辣酱老抽糖醋盐蘑菇精茄子煲做法1.茄子洗净切2寸左右的段2.素肉丝用开水泡软，挤干水分，用少许干淀粉拌匀上浆备用3.起锅，锅中放油，待油温6成左右，将茄子、素肉丝过油，然后倒出沥干油4.另起锅，锅中加入少许油，加入姜丝、四川豆瓣辣酱煸炒，煸出香味5.然后加入少许水，加入少许老抽、糖、醋、盐、蘑菇精6.最后加入沥干油的茄子、素肉丝翻炒打芡,装入生菜垫底的煲中即可小贴士小
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茄子豆角的家常做法步骤
2025-12-15 12:36
茄子烧豆角大家吃过没有啊，很好吃的，而且现在很多家庭也都经常做，下面就给大家说说做法：茄子豆角主料：300克茄子300克豆角茄子豆角配料适量食用油适量盐适量生粉适量生抽适量蚝油适量蒸鱼豉油适量大蒜适量醋茄子豆角制作步骤1. 茄子洗净后泡一下水.泡出茄子的涩水，同时让茄子吸饱水份不吃油。2. 用生粉把茄子拌一下，油炸时锁住水份，这样茄子外干里软好口感。3. 大火烧开食用油.注意：看油温高不高可用筷子试一下，见筷子周边冒泡表示油已热下炸茄子，茄子下锅2分钟后转中小火，这样茄条
jiā cháng hóng shāo qié zi zuò fǎ bù zhòu
家常红烧茄子做法步骤
2025-12-15 12:34
茄子的营养价值非常高，那么今天就给大家介绍介绍家常茄子的做法：家常红烧茄子的原料：茄子削皮切成条家常红烧茄子的配料：猪肉切小丁、蒜末、葱花、淀粉家常红烧茄子的调料：海天黄豆酱、糖、鸡精家常红烧茄子的做法：1、茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感，但这个浪费了一部分营养哈，如果你在乎营养多于口感，就别削皮了。2、把干淀粉撒进去拌匀。3、油九成热，把茄子放进去炸。一次不要放太多，否则会茄子会粘到一起。4、茄子滤油盛出。漂亮哈。5、把刚才炸茄子的油倒出留一点底油，八成热，入肉末炒熟。6、下一半蒜末和葱花爆
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酱茄子做法步骤
2025-12-15 12:33
酱茄子我很喜欢吃，以前在姥姥家经常可以吃到，现在自己在外面了也学会怎么做，下面给大家说说做法：酱茄子做法一食材准备茄子：13个，沙拉酱、白糖、酱油若干制作步骤1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下。2、在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。酱茄子做法二食材准备茄子色拉油大豆油也行酱油大蒜切成片制作步骤1、将油烧开去掉油惺味因为有的人就不喜欢2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，酱茄子油要大些.3、油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.
xī hóng shì shāo qié zi yòng liào hé zuò fǎ
西红柿烧茄子用料和做法
2025-12-15 12:31
在我们南方人一般都比较喜欢吃西红柿烧茄子，很有味道，那么今天就给大家说说是怎么做的吧：西红柿烧茄子用料大型西红柿 1个长条茄子2根大蒜4瓣盐1茶匙5克生抽2汤匙30ml老抽12茶匙3ml白糖1汤匙15克水淀粉1汤匙15ml西红柿烧茄子做法1.把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟2.然后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然
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茄子豆角的做法步骤教程
2025-12-15 12:30
茄子是一种营养价值非常高的蔬菜，而且吃起来也非常的好吃，那么今天就给大家具体介绍介绍茄子烧豆角的做法：茄子豆角的原料：瘦肉，茄子，豆角茄子豆角的配料：黄椒，红椒，青椒，蒜头茄子豆角的调料：盐、老抽、食用油茄子豆角的做法：1、述材料洗净切好;2、里加适量盐，烧开后放入豆角煮熟捞出;3、平底不粘锅将切好的茄子煎至柔软，加少许盐和生抽调味;4、豆角和茄子分别码好;5、内下油，爆香蒜头;6、将瘦肉沫及剩余材料全部倒入翻炒，加盐，鸡精调味，最后用淀粉水勾欠盛出。温馨提示：1、表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜
qié zi bǐng zuò fǎ bù zhòu tú jiě
茄子饼做法步骤图解
2025-12-15 12:29
我们平时几乎都是吃炒茄子的，那么茄子饼大家吃过没有，很美味的哦，今天就给大家说说具体做法：茄子饼用料茄子一根尖椒一个自发粉250g姜末1小匙盐12小匙糖12小匙生抽1大匙油2大匙温水140ml茄子饼做法1.茄子切小丁，尖椒切碎，姜切末2.茄子丁、尖椒、姜末与生抽、盐、糖和两大匙油拌匀3.下入锅中小火炒至茄子变软即可4.温水和自发粉和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右5.面团擀成条，切成六等分6.取一份擀成圆饼，将两大匙馅料放在中间，包裹住，封口，再用手轻压成饼，封的不是太严也
qié zi jiāo liàn bāo guǒ fǔ bìng zhèng zhuàng hé fáng zhì fāng fǎ
茄子交链孢果腐病症状和防治方法
2025-12-15 12:28
今天给大家介绍介绍茄子交链孢果腐病以及如何进行防治茄子交链孢果腐病危害症状：主要危害果实，青果、熟果均可发病，但以熟果居多。病菌主要侵害果实表面的日灼处或果实的裂口处，致染病果的受害处变为褐色，发展后病斑发硬、凹陷，变成黑色斑，逐渐长出短绒毛状的黑色霉层，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。病原形态特征：分生孢子梗簇生，暗褐色，较短粗，或呈不规则棍棒形，具29个隔膜，大小27.51102.754.5微米，顶端着生分生孢子;分生孢子倒棒状或圆筒状，淡黄色，大小9.540511.2
jiān jiā bǐng zuò fǎ bù zhòu tú jiě
煎茄饼做法步骤图解
2025-12-15 12:27
每到夏天我老妈经常给我做煎茄饼，真的很好吃哦，那么今天就给大家说说做法：煎茄饼简介小时候得夏天，事先煮好的绿豆粥再加上煎茄子饼，就是满足的一餐。茄子饼现煎现吃才最好，于是麻麻在厨房汗流浃背的煎饼子，我就在旁边不顾烫的往嘴里塞。。。外皮脆脆的，茄子在里面软糯极了，简直就是入口即化。比起日式天妇罗，我想说这种麻麻味道的家常菜简直可以甩出几条街。没想到这个简单的食物这么受欢迎，那么我去加几条tip吧煎茄饼用料茄子一条圆茄子最好面粉适量鸡蛋一个水适量盐五香粉煎茄饼做法1.面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用
jiàng bào ròu mò qié zi
酱爆肉末茄子
2025-12-15 12:26
酱爆肉末茄子是我最拿手的一道菜，那么今天就给大家分享分享做法吧：酱爆肉末茄子简介这盘酱爆茄子是饭店烧法，因为要过油炸。茄子经过油炸后绵香软糯，入味又好吃。这儿有个小窍门，就是切好的茄子需要用凉水浸泡个5分钟左右，这样既可以使炸时油不变黑，关键是省油及茄子受热又均匀。酱爆肉末茄子用料长条茄子3根五花肉1小块红椒半个特辣黄豆酱一大匙姜末蒜末葱花盐鸡精糖多一些生抽胡椒粉生粉酱爆肉末茄子做法1.五花肉切去皮剁成碎丁，调入盐，鸡精，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分
qié zi gǔ lěi zuò fǎ bù zhòu
茄子谷垒做法步骤
2025-12-15 12:25
茄子谷垒这个不知道大家吃过没有，那么今天就给大家具体介绍介绍做法：茄子谷垒简介谷垒是典型的山西人菜饭合一食品，是一日三餐的常食之物。以面的品种分，有白面谷垒、高梁面谷垒、玉米面谷垒、莜面谷垒等数种。以加入的蔬菜种类分，又有萝卜谷垒、豆角谷垒、榆钱谷垒、芷蓿谷垒，食时各有独特风味。茄子谷垒制作难度较大，削皮、切丁、过水、滚面都比较容易，难度在于掌握蒸制时间。时间稍长，菜面脱离，炒时不利;时间过短，面熟而菜生，难以入口。要想恰到好处，一要视茄子的老嫩，二要把握好火候。许多家庭妇女蒸出的谷垒，光
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腊味蒸茄子做法步骤图解
2025-12-15 12:24
今天给大家介绍介绍腊味蒸茄子的具体做法很简单的哦腊味蒸茄子简介记得高三第一学期，学校为了保证高考成绩，强制我们这些备战高考的学生住校。每天夜自习要上到夜里11点，习惯了每天回家吃饭的我，也不得不在学校的食堂解决晚餐了。那时由于高中里大部分学生都是本市的，所以原本住校的学生很少，学校的食堂比较简陋。不仅伙食差，而且开的窗口特别少，突然一下子增加了几百住校生，一瞬间把不大的餐厅挤得满满的，大师傅也没想到这种盛况，准备的饭菜远远不够，所以第一天，导致很多学生愣是没有抢上饭。经过一个星期的调整，食堂的大
yóu lín qié zi cái liào hé jiā cháng zuò fǎ
油淋茄子材料和家常做法
2025-12-15 12:23
我们都吃过油泼面，那么今天就给大家介绍油淋茄子的做法油淋茄子原材料一小包粉丝泡发，姜蒜葱切碎。还有肉末，我用鸡蛋清拌了一下，不然炒不散，茄子切条状，不要太细，大一点没关系。油淋茄子做法开始做了，在锅里把油烧红，切忌，放油的时候不要气，这个菜太吃油了，然后放一大勺豆瓣酱，姜蒜一起炒香，炒香以后放肉末，肉末炒30秒就开始放茄子了，这个茄子要不停的翻炒，炒到茄子开始出油的时候，就可以放粉丝了，粉丝只要拌一拌，分布均匀了就放盐，再翻炒30秒，放葱，味精，少许酱油，盖上锅盖转小火焖15分钟，完成。油淋茄
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豆瓣茄子用料和做法
2025-12-15 12:22
豆瓣茄子非常的下饭，我经常带饭到公司都带这道菜，那么今天就交大家说说具体做法：豆瓣茄子简介很家常的菜豆瓣茄子，可别小看它哟，做好后灰常美味，而且很下饭，让你吃得直呼过瘾。不过要做好这道家常菜，就得让茄子少吸油，而且味道不差，这可是有窍门的哟提前在茄子上盖层保鲜膜放入微波炉中高火转三分钟让它预热熟，这样炒制的过程中就只需少量的油煸炒豆瓣酱，再将香味煸炒到茄子中。豆瓣茄子用料长条茄子豆瓣酱大蒜生抽生粉醋胡椒小葱豆瓣茄子做法1.将长条茄子切成小细条，准备好郫县豆瓣，两头大蒜，小葱2.将茄子
dōng pō qié zi jiā cháng zuò fǎ dà quán
东坡茄子家常做法大全
2025-12-15 12:21
大家都吃过东坡肉，吃过东坡茄子吗，今天就给大家介绍介绍东坡茄子的做法：东坡茄子做法一主料嫩茄子500克，猪肉馅100克。配料湿淀粉10克，色拉油750克。调料白糖50克，碘盐5克，味精4克，酱油15克，料酒5克，葱姜末各5克，汤100克。制作1茄子去蒂洗净去皮，切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀，深度为2厘米。2炒勺放油，烧六七成热，放入茄块炸成枣红色捞出沥油，摆入大碗内。3勺内留少许底油，烧热放入猪肉馅炒变色，加葱、姜末稍炒，放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块
xiāng sū ròu mò zhà jiā hé yòng liào hé zuò fǎ
香酥肉末炸茄盒用料和做法
2025-12-15 12:20
香酥肉末炸茄盒那可是香喷喷的啊，每次回家的时候妈妈经常炸给我吃，今天我也把方法给大家说说看看：香酥肉末炸茄盒简介炸茄盒是一道东北特色菜，也是我最爱吃的菜之一。嫩嫩的茄子夹着香香的肉馅，一口咬下去，满口留香。炸茄合比蒸茄合多了焦脆的面壳，口感极好。茄香和肉香、面香交融，口感何止一个美妙能形容香酥肉末炸茄盒用料茄子猪里脊生抽料酒盐香油面粉淀粉鸡蛋色拉油啤酒香酥肉末炸茄盒做法1.将猪里脊剁成肉末放入碗中，倒入生抽、料酒、盐和香油，搅匀后腌制10分钟2.往肉末中添加少许清水，顺着一个方向搅打至起胶3.
qié zi zěn me zuò hǎo chī zuì hǎo chī qié zi zuò fǎ bù zhòu
茄子怎么做好吃？最好吃茄子做法步骤
2025-12-15 12:19
今天给大家分享分享茄子的常见做法，很多种的，大家没事都可以在家做做看看的：一、炸烹茄条主料：嫩茄子300克。配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。制作：1把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。2葱、姜切丝，蒜切片，尖椒、胡萝卜切线，香菜切寸段。碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。3勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个

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