冬笋

dōng sǔn gōng xiào yǔ zuò yòng yuán liào jiè shào yíng yǎng fèn xī shì yí rén qún shí yòng zhǐ dǎo shí cái wén huà
冬笋功效与作用原料介绍营养分析适宜人群食用指导食材文化
2026-05-31 10:42
冬笋为竹的嫩芽，呈枣核形，皮黄白色，肉淡白，有“金衣白玉，蔬中一绝”之誉。味甘性微寒，归胃、肺经，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、消食解酒等功效。富含蛋白质、多种氨基酸、维生素及纤维素，能促进肠道蠕动、防便秘、抗癌，并对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病等有食疗作用。含草酸钙，肾炎及尿路结石者忌食。每餐约25克。

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