木瓜是一种营养丰富的水果，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美味小食。其中，白糖腌木瓜是最简单又受欢迎的做法之一。只需要三个步骤，就能做出酸甜可口、开胃解腻的小零食。
第一步：挑选成熟度适中的木瓜，清洗干净后去皮切片。建议选择略带青绿色的木瓜，口感更脆爽。切片厚度控制在3毫米左右为宜。
第二步：将切好的木瓜片放入干净的玻璃罐或密封容器中，一层木瓜一层白糖铺好。白糖的用量可以根据个人口味调整，一般每500克木瓜用100克糖即可。
第三步：盖紧盖子，放入冰箱冷藏腌制至少4小时以上，最好腌制一夜。腌好的木瓜片变得晶莹剔透，酸甜入味，口感清爽不腻，非常适合夏天享用。
