生菜

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生菜怎么炒好吃
2026-06-15 16:42
说起生菜大家可以都不陌生，只是大家食用生菜时多以生食为主，不是把它醮酱食用，就是把它当作汉堡或者得其它饼类的配菜，却很少把生菜炒着吃，小编告诉大家生菜也可以炒着吃，而且炒好时味道还特别的诱人。今天小编就为大家展一下，告诉大家生菜怎么炒好吃。生菜怎么炒好吃蚝油生菜1、用料：生菜三百五十克，蚝油五十克，盐、白糖和生抽适量。2、把生菜外层的老叶子去掉，然后把再把它用清水冼干净，去掉水分。3、把锅中加入清水烧开，并且在加入少量盐和几滴油，再把生菜放入焯烫几秒钟捞出，这样焯出的生菜不会变色。4、把锅中放
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生菜与青菜一起吃更营养？专家解析这对蔬菜的健康搭配
2026-06-15 12:00
生菜和青菜完全可以一起食用，它们在营养上互补性良好。生菜富含维生素A和C，青菜则提供丰富的钙质与铁元素，两者搭配有助于人体更全面地摄入膳食纤维、维生素和矿物质。口感上，生菜爽脆，青菜清香，组合成菜肴或色拉都十分适宜。日常饮食中将生菜与青菜同食，是一种简单、健康的蔬菜食用方式，能提升菜肴的营养价值和风味层次。
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红叶生菜的功效与作用红叶生菜的药用价值
2026-06-13 12:55
生菜有多个种类，很多家庭最常见、最长吃的应该是那种普通的绿色生菜，而今天，我们要谈到的是红叶生菜。红叶生菜和普通的生菜最大的不同，就是其叶子是紫红色的，这是从澳大利亚引进的一个品种。红叶生菜的作用非常广，可以清热，还可以利尿。红叶生菜的功效与作用1、有利尿的功效红叶生菜的水分含量非常多，几乎占据了百分之九十，比普通的绿叶生菜含有的水分更高。吃红叶生菜可以利尿，加速体内垃圾的排出。在夏天炎热的时候，吃点红叶生菜，可以补充大量水分，有利于体内多余垃圾的排出。2、可以缓解便秘便秘患者最主要的原因就是
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马生菜有什么药用价值吃马生菜的功效
2026-06-13 12:03
很多人都吃过马生菜，它是一种常见的野生草本植物，多生长在荒野地带，嫩茎和叶子可以供人类食用，能为人类提供多种营养成分。不过马生菜除了营养价值高以外，还有一些药用功效存在，是一种功效出色的中药材，可以用于人类多种疾病的治疗，下面我就带大家一起去看看马生菜有什么药用价值。马生菜有什么药用价值1、马生菜的药用功效马生菜全草可以入药，具有清热解毒和散血消种等药用功效，平时可以用于人类的热淋以及带下和丹毒等疾病的治疗，也可以用于人类的腹泻和出血类疾病的治疗，特别是在面对人类的外伤出血时，可以直接把它外
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球生菜的功效与作用
2026-06-13 11:53
生活中人们都喜欢吃绿叶蔬菜，生菜就是很多人的最近，但是市场上出售的生菜有两种，一种是叶状生菜，一种则是球生菜，球生菜的外观与甘蓝相似，但它口感脆嫩，味道甘甜，可以生吃也可以炒食，它的营养价值比普通生菜更高，想知道球生菜的功效与作用，可以参考下面我对它做的详细介绍。球生菜的功效与作用1、补充水分球生菜最适合人们在夏天吃，它能为人类身体补充大量水分，这种绿色蔬菜中80以上都是水分，而且它含有的水分易于人体吸收和利用，能满足人体夏天正常代谢时对水分的需要，也能减少口干咽干以及脱水等不良症状发生。2
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生菜的功效和营养价值
2026-06-13 11:21
生菜可以清炒，也可以用开水煮，也可以打火锅，很受欢迎的哦。生菜功效：深受人们喜爱，具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。市面上常见的球形包心生菜、皱褶奶油生菜，还有油麦菜，都可以算作生菜的一种。和另一种常见的蔬菜白菜相比，生菜纤维含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不错的减肥食品。此外，因为生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱等功效。生菜营养亮点：
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奶油生菜的功效与作用
2026-06-13 10:12
奶油生菜是生菜的一种，它的叶子多为卵形，嫩绿色，叶片比较平在，质地柔软，能直接鲜食。奶油生菜比常见生菜的营养价值更高，保健功效也更为出色，能提高人体抗病能力，也能减肥瘦身，下面是我对它功效的具体介绍，喜欢吃奶油生菜的你们可以重点了解一下。奶油生菜的功效与作用1、减肥瘦身奶油生菜是一种低热量食材，它含有大量膳食纤维和维生素C，这些物质进入人体以后可以加快人体内脂肪的燃烧与代谢，能防止脂肪堆积，经常食用可以减肥瘦身，所以很多也把奶油生菜叫减肥生菜。2、预防神经衰弱奶油生菜是莴苣的一个变种，这种蔬菜
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野韭菜籽的药用功效
2026-06-12 18:34
野韭菜大家可能都听说过，它也叫山韭，是一种可以食用的野生菜品，但是对于野韭菜的种子，也就是野韭菜籽你们注意过吗？知道野韭菜籽的药用功效有哪些吗？要是不知道还是看看小编的专业介绍吧。野韭菜籽的药用功效1、野韭菜籽能温补肾阳野韭菜籽具有温补肾阳的功效，特别适合那些性功能减退和阳痿早泄的男性食用。野韭菜籽性温有一定的刺激性，可以直接作用于人类的肾脏，平时把它加工以后食用，会让人类多种肾虚症状消失。2、野韭菜籽可以调理肠胃野韭菜籽对人类的肠胃也有一定的调理功效，可以加快肠胃工作，对反胃和恶心呕吐以及
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紫叶生菜和生菜的区别紫叶生菜怎么吃
2026-06-12 09:48
喜欢吃生菜的人都知道，市场上出售的身材有多个不同的品种，其中紫叶生菜是一个最吸引人的存在，它与普通绿叶生菜之间有什么区别呢？这种紫叶生菜平时怎么吃最好呢？紫叶生菜和生菜的区别紫叶生菜和生菜之间没有明显区别，紫叶生菜就是生菜的一种，应该是绿叶生菜的变种，但它还有一定数量的花青素，这是绿叶蔬菜所没有的一种营养成分，所以平时人们吃紫叶生菜比吃普通生吃吸收到的营养更多，而且它延缓衰老的功效比普通生菜也要更好一些。紫叶生菜怎么吃1、凉拌紫叶生菜，可以做成凉拌菜，在制作的时候需要准备几片生菜三百克，再准备
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紫叶生菜可以生吃吗紫叶生菜怎么吃
2026-06-12 08:46
生菜大家肯定都吃过，也知道生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜，它可以直接吃，也可以炒食。但是紫叶生菜大家见过吗？它是生菜家族的新品种，因为叶子为深紫色而得名，这种生菜中含有大量花青素，营养价值比普通生菜要好，但这种生菜能不能生吃呢？一会小编就告诉大家这个问题，同时也会告诉大家紫叶生菜怎么吃最好。紫叶生菜可以生吃吗紫叶生菜是生菜家族的新品种，它除了叶片颜色与普通生菜有明显区别以外，其口感和食用方法与普通生菜都没有明显区别，所以平时这种紫叶生菜也可以直接生吃，而且紫叶生菜在生吃的时候口感脆嫩味道甘甜，滋
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脾胃不好吃生菜好不好？一文解析生菜的营养价值与食用建议
2026-06-11 14:35
生菜性凉，富含维生素和膳食纤维，适合大多数人清热通便，但脾胃虚寒者需谨慎食用，以免引起腹泻或腹胀。这类人群应控制食用量，并优先选择熟食方式，如与生姜、蒜片同炒，以中和寒性。合理搭配与烹饪能让生菜在保护肠胃的同时发挥营养优势，成为体质虚弱者也能安全享用的健康蔬菜。
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吃空心菜能降血压吗吃空心菜的好处
2026-06-10 18:55
空心菜是一种绿色的养生菜品，它能提高身体机能，也能美容养颜，对人类身体有多种好处，最近又听说吃空心菜能降血压，这是真的吗？吃空心菜真的能降血压吗？今天小编就为大家具体说说这个问题，同时也会告诉大家吃空心菜的好处有哪些。吃空心菜能降血压吗吃空心菜的好处1、吃空心菜能降血压平时适量吃空心菜是可以降血压的，能让人们过高的血压降下来，另外空心菜还能清除血液中的胆固醇，也能软化血管，增加血管弹性，能在降血压的同时，也预防一些心脑血管疾病的发生。2、吃空心菜能降血糖平时吃空心菜不但能降血压，还能降血糖，
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奶油生菜的营养功效和做法
2026-06-10 13:37
奶油生菜你们吃过吗？它味道清爽，吃起来清脆爽口，特别诱人，这种奶油生菜是生菜中的一个特殊品种，营养价值特别高。为了让大家能对奶油生菜多一些了解，一会我就把它的营养及做法做一个详细的介绍，喜欢吃生菜的朋友可以认真看一看。奶油生菜的营养和做法奶油生菜的营养奶油生菜营养成分丰富，除了保留有生菜中的膳食纤维和多种矿物质以外，还有多种维生素和胡萝卜素以及核黄素等多种微量成分，这些物质都是人体代谢时的必须成分，人们食用以后对身体大有好处，可以抑制胆固醇的生成，也能减肥瘦身，更能利尿消肿。奶油生菜的做法1
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生菜结球是什么原因？揭秘结球生菜（如奶油生菜、罗马生菜）的生物学机制与栽培关键
2026-06-10 13:05
生菜结球是由遗传基因、光温信号与栽培管理共同决定的精确发育过程。结球品种携带特定等位基因，在日均温15–20℃、短日照条件下，叶片基部细胞分裂活跃、叶柄缩短并向内卷曲包裹形成叶球。散叶生菜因基因突变无法启动卷曲程序。栽培关键包括结球前追施硝态氮、稳定土壤水分、补钙防干烧心。结球生菜心叶β-胡萝卜素含量为外叶2.3倍，农残更低，营养与安全性更优。
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圆生菜的功效与作用
2026-06-10 11:57
圆生菜就是一种类似于包菜的蔬菜，它可以生吃，口感脆嫩，略带甜味，吃起来特别诱人，那么这种圆生菜的功效与作用有哪些呢？想知道的朋友就快点随我去看一看吧。圆生菜的功效与作用1、圆生菜营养丰富圆生菜是一种营养丰富的菜品，它不但含有大量的水分，还有蛋白质和碳水化合物以及维生素和多种矿物质，这些物质都是人体各器官正常工作时的必须成分，因此人们平时食用圆生菜能提高各器官功能，加快身体的正常代谢。2、圆生菜能镇静催眠圆生菜中有一种类似于甘露醇的天然物质，它对人类的神经衰弱有很好的缓解功效，能减少失眠的抑郁
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西生菜的功效与作用
2026-06-10 10:23
你们吃过西生菜吗？其实西生菜就是生菜的一种，它多为球形的存在，由于这种生菜在西方引入国内，人们习惯上把它叫做西生菜。西生菜也是莴苣属菊科植物的一种，以食用嫩叶为主，那么这种西生菜有什么功效与作用呢？下面小编就来一一告诉大家。西生菜的功效与作用1、西生菜的功效西生菜味甘，苦，性质寒凉，可以归胃经和大肠经，具有利尿和通乳以及消炎和镇静等多种功效，平时多用于女性产后乳汁不通和人类小便不利等多种疾病的辅助治疗和调理，功效比较出色。2、西生菜能减肥西生菜是一种低脂肪低热量的蔬菜，人们食用以后不但不会吸
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红薯和生菜能一起吃吗？营养专家告诉你真相
2026-06-05 15:51
红薯和生菜完全可以一起食用，两者营养互补、无成分冲突。红薯富含膳食纤维、β-胡萝卜素和钾，生菜提供维生素K、叶酸和水分，搭配可提升饱腹感、促进肠道健康、辅助控制血压。适量食用（红薯每次不超过100克）并确保生菜洗净，一般人群无需担心消化问题。推荐做成沙拉、卷饼或粥品，但糖尿病患者需注意红薯摄入量。整体而言，这是一组适合减脂、便秘及高血压人群的健康搭配。
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生菜的含钾量是多少？一篇详解生菜营养与健康价值的专业文章
2026-06-05 15:50
生菜是绿叶蔬菜中的“钾”宝库，每100克约含194毫克钾元素，罗马生菜含量更高达247毫克。钾有助于维持神经肌肉功能、调节体液平衡并辅助控制血压。生菜低钠高钾，适合现代饮食调节。建议生吃或搭配其他高钾食材，以最大化营养吸收。此外，生菜还富含膳食纤维、维生素A、K及抗氧化物质，是清爽健康的日常蔬菜选择。
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生菜和黄花菜能一起吃吗？营养专家为您解析
2026-06-05 15:50
生菜（叶用莴苣）和黄花菜（干制花蕾）可以一起食用，且营养互补。生菜富含维生素A、K、膳食纤维和钾，热量低；黄花菜含蛋白质、B族维生素、胡萝卜素及矿物质。建议黄花菜充分泡发并焯水去除草酸，生菜洗净后凉拌或轻炒，避免高温破坏营养。推荐凉拌或清汤搭配，清爽健康。需注意鲜黄花菜含秋水仙碱，应选干制品；脾胃虚寒者适量食用。合理搭配可提升膳食多样性与均衡性。
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可以生吃的生菜有哪些？营养美食专家详解适合生食的生菜品类及健康价值
2026-06-05 15:50
并非所有生菜都适合生吃，真正适宜生食的品种需叶片柔软、纤维少、水分高。奶油生菜口感细腻，罗马生菜营养密集，鹿角生菜清香独特，橡果生菜清脆鲜艳，芝麻菜虽非传统生菜但风味微辣、增强食欲。这些生菜富含维生素A、K、叶酸及钾钙，热量低，有助于消化、抗氧化、护眼和降压。挑选时注意叶片完整鲜亮、手感水润，保存需吸干水分冷藏并于3天内食用，以保最佳口感与营养。
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红罗莎生菜有什么功效？营养专家解析这一绿色健康食材的多重价值
2026-06-05 15:50
红罗莎生菜是一种紫红色叶用生菜，富含花青素、维生素A、K及膳食纤维，具有抗氧化、护眼、增强免疫、改善心血管与肠道健康等功效。其低热量高水分特性适合减脂人群，建议凉拌或轻炒，搭配橄榄油促进营养素吸收。每日推荐摄入100-150克，适量食用可作为现代健康饮食的重要补充。
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芹菜和生菜能一起吃吗？健康搭配与美食制作全攻略
2026-06-05 15:49
芹菜和生菜可以一起吃，两者搭配营养互补、风味多样。芹菜富含膳食纤维和钾，有助降血压促消化；生菜低热量、高水分，富含维生素A和叶酸。常见的做法包括清炒、制作沙拉或煮蛋花汤，均能保留清爽口感与丰富营养。清炒时先炒芹菜后加生菜，沙拉可搭配胡萝卜、黄瓜及油醋汁，汤品则适合老人小孩。合理搭配可让菜肴更美味均衡。
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红边生菜可以生吃吗？一文教你掌握红边生菜的美食制作与吃法
2026-06-05 15:29
红边生菜边缘红紫、内部翠绿，颜值高且口感清爽，完全可以生吃。关键是彻底清洗：叶片逐片摘下，用清水浸泡后冲洗，淡盐水或白醋水浸泡可去农残。适合做沙拉，搭配蔬菜和油醋汁；也可包裹烤肉或海鲜，增添风味。热食可快速翻炒几秒或焯水后拌入芝麻酱，保持脆嫩与色泽，是健康百变的食材。
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沙拉里的生菜是生的还是熟的？带你探索生菜的美食奥秘
2026-06-05 15:29
生菜是沙拉中常见的基础食材，生食能保留清脆口感与丰富维生素、矿物质，经典沙拉均以其为核心。熟食方式如焯水配酱汁或包裹热食，也能创造别样风味，适合不喜生冷者。无论生熟，挑选叶片鲜绿紧实、无损伤的优质生菜至关重要。不同品种可依口味选择，让生菜为餐桌增添清新与营养。
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吃生菜蘸酱有什么好处？营养专家告诉你真相
2026-06-05 15:25
生菜蘸酱是北方传统饮食方式，以新鲜叶用莴苣搭配豆瓣酱或黄豆酱食用。生菜富含膳食纤维、维生素和钾元素，热量极低，有助清肠排毒、控制体重、增强免疫；酱料提供蛋白质和氨基酸，实现营养互补。建议彻底清洗生菜、控制酱料用量，选择低钠酱更健康。适合减肥人群和儿童，但高血压及肠胃敏感者需谨慎食用。
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生菜几分钟可以煮熟？掌握火候与技巧，轻松做出鲜嫩可口的家常美味
2026-06-05 15:25
生菜脆嫩多汁，煮熟时间极短：焯水30秒至1分钟，快炒1至2分钟即可，过长加热会导致变色、出水、营养流失。关键要彻底沥干水分，大火快炒或沸水快焯，出锅前加盐调味，搭配蒜片增香。掌握火候与时间，才能做出翠绿爽口、营养保留完好的生菜菜肴，避免软烂发黑。
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罗马西生菜可以生吃吗？营养专家带你全面了解
2026-06-05 15:24
罗马西生菜可以生吃，且生吃是最佳食用方式，能最大程度保留其爽脆口感和丰富营养，如维生素A、K、C、叶酸及膳食纤维。在确保彻底清洗、去除外层叶片后，可安全食用。建议搭配橄榄油、柠檬汁、番茄或鸡胸肉等食材，制成营养均衡的沙拉。挑选时以叶片鲜绿紧实、根部洁白者为佳。生吃罗马西生菜既健康又美味，是日常轻食的理想选择。
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生菜臭味怎么去掉？科学去腥妙招与美味吃法全攻略
2026-06-05 15:24
生菜的“青草味”或“土腥味”主要来自天然挥发性物质，可通过彻底清洗、白醋或小苏打浸泡、快速焯水有效去除。处理后适合蒜蓉快炒、泰式生菜卷、韩式包肉等吃法，口感爽脆、风味更佳。洗净晾干并冷藏可延长保鲜期。掌握这些技巧，能轻松享受无异味的健康生菜菜肴。
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凉拌生菜用不用焯水？一篇文章讲透做法与技巧
2026-06-05 15:24
凉拌生菜是一道清爽开胃的家常凉菜，核心问题是“用不用焯水”。根据口感可自选：不焯水保留原汁原味和清脆口感；焯水则需10秒内完成并迅速过冷水，使口感柔软且去寒性。推荐用罗马生菜或奶油生菜，搭配蒜末、生抽、香醋、糖和香油调制的酱汁。制作关键包括清洗后充分沥干，焯水时加食用油锁色，拌制时轻翻避免叶片破碎。冷藏片刻后食用更佳，适合搭配主食或作为减脂轻食，简单又美味。
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红薯和生菜能一起吃吗？全面解析搭配营养与健康
2026-06-05 15:22
红薯和生菜可以一起食用，两者营养互补：红薯富含膳食纤维、维生素A和钾，助消化、增免疫；生菜含维生素C、叶酸，具清热解毒作用。搭配烹饪如红薯块拌生菜沙拉，口感丰富且健康。注意红薯淀粉高、生菜性寒，需根据体质控制分量，避免消化不良或脾胃不适。合理搭配可激发更多创意料理，适合均衡饮食。

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CC果蔬百科

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香蕉^{xiāng jiāo}
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莲藕^{lián ǒu}
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椰子^{yē zi}
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四季豆^{sì jì dòu}
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大蒜^{dà suàn}
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辣椒^{là jiāo}
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西瓜^{xī guā}
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菠萝^{bō luó}
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保质期^{bǎo zhì qī}

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姜汤^{jiāng tāng}
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蒺藜^{jí lí}
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木通^{mù tōng}
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海金沙^{hǎi jīn shā}
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竹叶菜^{zhú yè cài}
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夏枯草^{xià kū cǎo}
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车前草^{chē qián cǎo}
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山茱萸^{shān zhū yú}
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木香^{mù xiāng}