北柴胡,学名 Bupleurum chinense DC.,是伞形科柴胡属的一种多年生草本植物,主要分布于我国北方地区,如河北、山西、内蒙古等地。其根部是药用部分,通常在秋季采挖,晒干后入药。北柴胡作为中药材已有数千年历史,在《神农本草经》中列为上品,具有疏肝解郁、和解表里的作用。

北柴胡含有多种活性成分,主要包括皂苷类(如柴胡皂苷A、D)、挥发油、黄酮类、多糖等。这些成分赋予其多种药理功能:
北柴胡在中医临床中应用广泛,尤其适用于以下几类疾病:
北柴胡是疏肝理气的代表药材,常用于治疗因情绪压力、情志不畅导致的肝气郁结症状,如:
北柴胡具有退热解表之效,特别适用于外感病邪所致的寒热往来、发热不退等症状,常见于:
现代研究表明,北柴胡可改善肝功能,减轻肝细胞损伤,用于慢性肝炎、肝硬化等疾病的辅助治疗。
北柴胡配合当归、白芍等药物,可调理女性内分泌,缓解经前综合征、月经不调等问题。
北柴胡多以煎汤、入丸散或泡茶方式服用,常用剂量为3~10克。常见搭配如小柴胡汤、柴胡疏肝散等。

选购北柴胡时,应选择根条粗壮、断面呈黄白色、气味浓郁者为佳。常见市场品种有北柴胡与南柴胡,两者功效相近,但北柴胡更适用于解表退热。
保存时应置于阴凉干燥处,防潮防虫,避免阳光直射。