有一次去甘肃出差，当地的朋友送了我好特产黄河蜜瓜，以前只是在电视上看到过这种水果，那一次是我与黄河蜜瓜的第一次近距离接触，食用过以后那种诱人的味道让我久久不能忘记，这不今年又有机会去甘肃，还想购买几个黄河蜜瓜，却不知道他什么时候成熟，于是专门打电话向朋友咨询，朋友在告诉我甘肃黄河蜜瓜什么时候成熟的同时，还对我介绍了一些黄河蜜瓜的食用知识，下面我把这些都写出来，与大家一起分享。
甘肃黄河蜜瓜多是在每年五月中下旬和六月上旬时成熟上市，因为它这种蜜瓜是在每年春季时进行种植，也就是在每年三月份的时候开始种下，全部生长期为一百一十天左右，它生成七十天左右开始结果，坐果后的四十天左右蜜瓜就会成熟。如果大家也想吃，可以在黄河蜜瓜大量上市的五月份去甘肃，肯定能大饱口福。
甘肃黄河蜜瓜是可以直接食用，在把它洗净后切成，切成四五厘米厚的长条，然后啃食就可以。也可以把黄河蜜瓜去掉外皮和里面的瓜瓤，再把它切成小方块的样子，然后用牙签插着吃。最后也可以把黄河蜜瓜直接切块，榨汁后食用，论怎么食用都兴地影响人们对黄河蜜瓜营养的吸收。
甘肃黄河蜜瓜是一种营养的特色水果，它不但含有大量的糖分，更有多种维生素和矿物质，人们食用以后可以起到去除烦热和消渴去暑的作用，同时还能治疗小便不利有口舌生疮等症状，再就是在夏季多食用一些黄河蜜瓜，人们中暑机率也会大大减少。