洒黄芩，又名酒黄芩，是中药材黄芩经过酒炙处理后的饮片形式。黄芩原为唇形科植物Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根，主产于中国北方，如河北、山西、内蒙古等地，是一种典型的药食同源农产品。经过酒炙后，其药性更为温和，清热解毒、抗菌消炎等功效更为显著，广泛用于中医临床与家庭养生。
洒黄芩含有黄芩苷、黄芩素等活性成分，具有显著的清热解毒作用。对于咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛等“上火”症状有良好缓解效果。
现代药理研究表明，洒黄芩对多种细菌（如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌）和病毒（如流感病毒）具有抑制作用，适合在换季或流感高发期使用。
洒黄芩能促进肝脏代谢，减轻肝脏负担，对于肝火旺盛、肝炎等病症有一定辅助调理作用。
对于因血热引起的鼻出血、便血、崩漏等症状，洒黄芩可起到凉血止血的作用。
洒黄芩性寒，长期服用可能伤及脾胃，导致腹泻、食欲下降等问题。
脾胃虚寒者服用后可能加重腹痛、腹泻等症状，建议在中医指导下使用。
洒黄芩具有一定的活血作用，孕妇使用可能影响胎儿稳定，建议避免使用或在医生指导下使用。
洒黄芩可能影响某些药物的代谢，如正在服用抗凝血药、降压药等，建议咨询医生后再使用。
