在日常饮食中，很多人习惯将萝卜皮丢弃，其实萝卜皮富含膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、助消化等功效。而将萝卜皮与陈皮一起炖煮，不仅能提升风味，还能增强其养生作用。
陈皮，即晒干的橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。当它与萝卜皮搭配在一起炖煮时，能够有效促进肠胃蠕动，缓解腹胀、消化不良等问题，特别适合秋冬季节食用。
此外，陈皮炖萝卜皮还有一定的润肺止咳效果。对于容易上火、咳嗽多痰的人群来说，这是一道非常适合的家庭养生汤品。制作方法也非常简单，只需将萝卜皮洗净切块，加入适量陈皮和清水，慢火炖煮30分钟即可。
