牛腩

luó bo bāo tāng dā pèi zhǐ nán pái gǔ yù mǐ niú nǎn hǎi dài dōu hé shì
萝卜煲汤搭配指南：排骨玉米牛腩海带都合适
2026-05-31 09:59
萝卜可与猪骨、鸡肉、牛腩、海带、干贝、玉米及胡萝卜等多种食材搭配煲汤，经典如白萝卜玉米排骨汤。制作时排骨需先焯水去腥，萝卜切滚刀块，与玉米、姜片一同入锅，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时，最后加盐调味。关键诀窍：焯水去腥、小火慢炖、出锅前放盐、少用调料保留原味。萝卜汤饭前喝可增加饱腹感，隔夜加热后风味更佳。
niú ròu dùn shì zi yòng niú nǎn cái zuì xiāng zhǎng wò shì zi rù guō huáng jīn fēn zhōng tāng sè qīng liàng bù hè biàn
牛肉炖柿子用牛腩才最香？掌握柿子入锅黄金15分钟，汤色清亮不褐变
2026-05-31 09:58
牛肉炖柿子成功的关键是选对牛肉部位：首选牛腩，肥瘦相间胶质丰富，久炖不柴且能防止柿子褐变；次选牛腱子，口感弹韧。纯瘦肉易变柴发苦。掌握冷锅焯水、煸炒锁香、小火慢炖、柿子入锅前关火晾温等诀窍，可做出汤色清亮、肉酥柿糯、酸甜回甘的秋冬暖胃神菜。
qīng kē fàn zhī qīng kē niú nǎn fàn de zuò fǎ
青稞饭之青稞牛腩饭的做法
2026-05-31 09:40
炒制浇头：,锅中倒油，葱姜蒜炝锅，先下胡萝卜丁和牛肉丁翻炒至牛肉变色，再下香菇、木耳继续翻炒。加入刀豆和蚝油继续翻炒，最后放入牛肉丁，撒上黑胡椒即可出锅。加入刀豆和蚝油继续翻炒，最后放入牛肉丁，撒上黑胡椒即可出锅。
niú nǎn yāo wō gōng xiào yǔ zuò yòng yuán liào jiè shào yíng yǎng fèn xī shí yòng zhǐ dǎo shí cái wén huà
牛腩（腰窝）功效与作用原料介绍营养分析食用指导食材文化
2026-05-31 08:36
牛腩（腰窝）位于牛腹部两条后腿前，筋肉相连，适于烧炖。其味甘性平，归脾、胃经，具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿的功效，对中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病者有益。牛肉蛋白质含量高、脂肪低，氨基酸组成接近人体需要，能提高抗病力，寒冬食之可暖胃。一般人群均可食用，尤宜生长发育及术后调养者。感染性疾病、肝病肾病、高胆固醇者慎食。每餐约80克，不宜过量。烹饪时加山楂、橘皮或茶叶易烂，切肉需横切。
fān qié niú nǎn tāng cái liào hé zuò fǎ
番茄牛腩汤材料和做法
2026-05-31 07:48
冬天里来碗番茄牛腩汤是多么舒服，多么享受的事情啊，下面就给大家说说番茄牛腩汤的具体做法：番茄牛腩汤材料：牛腩300克、番茄4个、土豆2个、胡萝卜1根、芹菜少许、姜3片、番茄酱1汤匙、料酒1匙、桂皮1片、香叶3片、盐适量、黑胡椒少许番茄牛腩汤做法：1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用开水煮变色，洗去血沫待用。煲中放入清水，放入牛腩块和姜片、料酒、桂皮、香叶，煮开后转小火炖软约40分钟。胡萝卜、土豆去皮切片，芹菜洗净切段。2.番茄去皮切块加入牛腩汤中，再加入胡萝卜片。.番茄炖软以后加入土豆、番
xī hóng shì dùn niú nǎn rú hé zuò hǎo chī xī hóng shì dùn niú nǎn zěn me zuò
西红柿炖牛腩如何做好吃西红柿炖牛腩怎么做
2026-05-31 07:33
西红柿炖牛腩很多人都吃过，也特别喜欢，而且这道汤口肉烂汤头清爽，特别好喝，可以有些人平时自己家中制作却总也做不好。那么西红柿炖牛腩应该怎么做呢？它怎么做最好呢？能保证肉烂汤头清爽呢？下面小编就为大家具体说一说。西红柿炖牛腩怎么做西红柿炖牛腩怎么做好吃西红柿炖牛腩的材料平时制作西红柿炖牛腩时，需要准备带筋的牛腩600克，番茄两个，红萝卜一条，姜三十克，米酒三十克，酱油十五克，食用盐适量，清水适量。西红柿炖牛腩的具体做法1、把准备好的牛腩洗净以后切成块状，再把红萝卜和番茄分别切成滚刀块，把生姜也
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牛腩怎么做好吃牛腩的常见做法教程
2026-05-31 07:21
牛腩是牛肉的一种，是牛肉中营养价值和口感最出色的存在，能滋补身体，也能防癌抗癌。但是牛腩怎么做才好吃呢？一会我会把牛腩的常见做法写出来，喜欢吃牛腩的朋友可以认真学一学。牛腩怎么做好吃牛腩的常见做法萝卜炖牛腩1、萝卜炖牛腩很好吃，平时制作时需要准备牛腩五百克，白萝卜五百克，盐、鸡精和葱姜以及干辣椒与花椒等都要适量准备一些，另外炖肉的材料也要准备一点。2、把牛腩切成块状以后用沸水焯烫，然后把白萝卜也切成块状，把葱姜全部切好。3、在锅中放油加热以后放入葱姜炒出香报导，然后把牛腩放入炒香，炒到变色后
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萝卜牛腩的材料和做法
2026-05-31 07:19
听说萝卜牛腩合煮的汤超有营养哦，我今天居然做成功了哦。萝卜牛腩材料：一级黄牛腩半斤半斤不到，11块钱，25块一斤，百佳购买白萝卜：2块钱的大白萝卜一斤多，切成小块香料：八角1棵、桂皮1片、橘皮1片、甘草片1片菜场买了一块钱的，有多，可以下次用，不能放多其他：姜一小块，切成小块，蒜3瓣，打成蒜泥用宜家的蒜泥夹子其他准备调料：老抽2勺，白糖3勺，盐少许，海天诸侯酱一勺，料酒1勺萝卜牛腩做法第一步，焯牛肉，切块备用准备一盆
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牛腩的功效与作用吃牛腩的好处
2026-05-31 07:14
牛腩是生活中的常见肉类食材，它是牛肉中的精华，口感诱人，营养丰富，具有多种保健功效，适合大多数食用。牛腩的功效与作用也有很多，一会我就专门带大家去了解一下。牛腩的功效与作用1、牛腩补虚牛腩是一种滋补功效十分出色的食材，它含有大量的蛋白质和氨基酸，也能补益气血，强壮筋骨，对人类的身体虚弱有良好的滋补作用，也用于人类病后身体的恢复。2、牛腩能补血养血牛腩可以补血养血，它含有多种维生素和微量元素，能促进人体血红细胞的再生，可以缓解人类的贫血和气血两虚等不良症状，另外牛腩中还含有一定数量的胶原蛋白，
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牛腩炖萝卜做法和功效
2026-05-31 06:23
萝卜炖牛腩，在街上的小吃摊上经常能吃到，我们在家也能做哦，具体做法来看看吧萝卜炖牛腩工艺和功效：家常菜谱补气食谱孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱工艺：炖萝卜炖牛腩的制作材料：主料：牛腩腰窝300克,白萝卜400克萝卜炖牛腩调料：姜3克,盐8克,八角2克,味精2克,胡椒粉1克萝卜炖牛腩的特色：营养可口，老少皆宜。萝卜炖牛腩的做法： 1. 牛腩切成块，用水冲净血污； 2. 白萝卜洗净，也切成块状； 3. 锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水； 4. 焯好的牛腩及姜片、
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自制番茄萝卜牛腩
2026-05-31 05:08
冬天到了如果我们在家做些自制番茄萝卜牛腩煲可以说是冬天里的一道美味菜肴啊，下面就给大家说说具体的做法：自制番茄萝卜牛腩煲做法：干红辣椒洗净去籽,大葱切寸段,姜切片。白萝卜洗净切滚刀块。西红柿洗净后用热水浇一下方便去皮,去皮后的西红柿切块备用。锅内放少量的花生油,油热后将切好的西红柿炒至出汤。然后将炒好的红汤转到汤锅中备用。牛腩切块,用冷水浸泡1个小时左右,中途要换两次水直至牛腩不再出血水。泡好的牛腩凉水入锅并加少许料酒去腥,水开后滚一两分钟后捞出用温水冲洗干净控水备用。锅内放少许油,放入葱段、姜
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西红柿炖牛腩怎么做
2026-05-31 05:03
大家去东北有没有吃过一道叫做小鸡炖蘑菇的菜，这道菜式东北的有名家常菜，同时也代表了北方一种特殊的饮食文化，那就是炖菜。炖菜因为操作上简单，很容易就做成一大碗适合北方的大胃口，而且炖菜更加健康，不属于高油高脂类食物。今天我们就要介绍一道非常有名的炖菜菜品，西红柿炖牛腩。下面来了解下西红柿炖牛腩怎么做比较好。西红柿炖牛腩怎么做一、西红柿炖牛腩的做法第一步：将一斤猪牛腩清洗后切片，清洗西红柿。第二步：猪牛腩放入锅中后，添加入姜，花椒，酱油和水，小火慢慢炖煮。第三步：半小时之后加入西红柿，慢炖十分
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牛腩怎么做好吃牛腩的食用方法大全
2026-05-30 16:41
牛腩是一种肥肉相间的牛肉，肉质细嫩营养丰富，但很多人对牛腩的烹调方法并不了解，不知道牛腩怎么做好吃，今天我会为大家介绍牛奶的使用方法大全，能让大家掌握牛腩的烹调方法与技巧。牛腩怎么做好吃牛腩炖着吃或者焖着吃最好吃，因为它的耐煮性特别强，如果用小火烹煮，很难把牛腩煮烂，会影响他做好以后的口感，在高压状态下长时间炖煮，会让牛腩的肉质更加细嫩，能让做好以后的牛腩更好吃，在烹煮牛腩的时候可以给它搭配适量的西红柿萝卜或者土豆，这样也会让做好的牛腩更好吃。牛腩的食用方法大全1、牛腩特别适合炖着吃，在做的时

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10
红枣粥^{hóng zǎo zhōu}