苹果，作为一种常见的水果，深受人们喜爱。它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有保健功效。但很多人会问，苹果煮熟了是凉性还是热性？其实，苹果本身是属于凉性的水果，但经过煮熟后，其性味会发生改变，变得温热一些。所以，煮熟的苹果并不会像生吃一样寒凉，反而可以起到温中散寒的作用。
苹果煮熟后，不仅口感变得更软糯，而且更容易被人体吸收。同时，煮熟的苹果还能增强其抗氧化能力，帮助清除体内的自由基，起到美容养颜的效果。不过，需要注意的是，煮熟的苹果并不能完全替代生吃苹果，因为生吃苹果可以保留更多维生素和膳食纤维，对身体有益。
总而言之，苹果煮熟后性味变温，并不会像生吃一样寒凉，反而可以起到温中散寒的作用。无论是生吃还是煮熟，苹果都是一种营养丰富的水果，建议大家根据自己的体质和喜好选择适合自己的食用方式。
