西红柿，营养丰富，深受人们喜爱。但是，并非所有西红柿都能吃。一些外观或状态异常的西红柿，可能已经腐败变质，食用后会危害健康。如何辨别哪些西红柿不能吃呢？
首先，要观察西红柿的外观。那些表面出现明显的腐烂、霉变、发软、长毛、或者有伤口并伴有异常颜色或气味的西红柿，绝对不能食用。这些西红柿可能滋生了大量的细菌和真菌，食用后容易引起腹泻、呕吐等食物中毒症状。
其次，要留意西红柿的质地。新鲜的西红柿应该坚实饱满，捏起来有弹性。如果西红柿捏起来感觉软塌塌的，或者内部出现空洞，说明西红柿已经开始变质，不宜食用。
最后，要注意西红柿的气味。新鲜的西红柿散发出淡淡的番茄香味。如果西红柿闻起来有酸臭味、酒味或其他异味，则表明西红柿已经腐败变质，必须丢弃。
总而言之，选择西红柿时，要仔细观察其外观、质地和气味，确保购买和食用新鲜健康的西红柿。如有疑问，请勿食用。