油炒面功效与作用原料介绍营养分析适宜人群

原料分类：小吃、甜饼

食用提示：每次约30克

禁忌人群：一般人群均可食用。

适用人群：一般人群均可食用。

油炒面原料介绍

油炒面又称油搅团。青海家常食物。沸水中倒入适量清油，调以葱末、椒盐等佐料，将面粉徐徐撒进油锅；待面粉充分吸收水和油后，摊平锅内面粉，垂直戳几个洞，以利排气；再加锅盖纹火焖烧约半小时，搓拌成松散适宜、金黄无比的油炒面。清香爽口，无油腻感。是农历冬至中做的食品。

油炒面营养分析

油炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受人们喜爱。

油炒面适宜人群

一般人群均可食用 1. 适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用； 2. 凡外感邪热或内有宿热者忌食。