杞性子因为味道甘甜，又能够滋阴补肾，养肝明目，所以深受各地人民的喜爱。枸杞子不仅能作药用，还可以泡茶，泡酒，甚至炖汤等，经常饮用，可以强健身体，塑造强健体魄。枸杞子也是上等的补品食材，可以改善人体体质，补气养血，对大病初愈或者手术后的患者很有好处。下面就让我们了解下枸杞子怎么吃。
日常生活中，枸杞子常常用来煮粥、炖汤，但是为了更好地发挥枸杞子的功效，枸杞子应该与其他的药物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。比如将枸杞子配药材中的伍地黄和天冬，可以滋阴补肾，调气补血。对于肺阴的人群，可以将枸杞子与麦冬、知母，贝母等其他药材配合使用，能达到滋阴补肺的疗效。
日常的做法中，枸杞蒸蛋也是既简单易做又疗效显著的食疗单子。清甜的枸杞配合蒸蛋营养的口味，对明目，清肺，补血都有不少的益处。
另外，如果采用最简单的方法，可以采用干嚼枸杞子的方法，直接将营养吸收，口感也不错哦，快试试吧。