荷兰豆

cuì shēng shēng de hé lán dòu yī kǒu qīng cuì mǎn kǒu yíng yǎng jiě suǒ chūn jì cān zhuō shàng de lǜ sè shuǐ jīng
脆生生的荷兰豆：一口清脆，满口营养——解锁春季餐桌上的“绿色水晶”
2026-06-05 14:58
脆生生的荷兰豆要求在开花后8-12天内采收，此时含水量高、纤维少，维生素C达44mg/100g，并富含可溶性膳食纤维与多酚类抗氧化物质。选购时应选颜色翠绿、弹性好、厚度薄的豆荚，冷藏时用湿纸巾包裹避乙烯保鲜。烹饪推荐大火快炒90秒或短时焯烫60秒，以锁住清脆与营养。荷兰豆低升糖、高纤特性，适合控糖及减脂人群，是兼顾美味与健康的春季时蔬。
hé lán dòu kě yǐ chǎo tǔ dòu piàn ma yī dào yíng yǎng měi wèi de jiā cháng dā pèi quán jiě xī
荷兰豆可以炒土豆片吗？一道营养美味的家常搭配全解析
2026-06-05 14:58
荷兰豆完全可以炒土豆片，两者口感互补且营养协调。成功的关键在于预处理：荷兰豆去筋、土豆切片泡水，并分别快速焯水（土豆1分钟、荷兰豆30秒），以保证同步成熟。全程大火快炒，先炒土豆再下荷兰豆，调味只需盐、生抽和少许白糖，出锅前淋少量水焖30秒即可。这道菜色泽碧绿透亮、土豆微焦香软，需趁热食用，不建议隔夜存放。只要掌握焯水定型与火候控制，就能轻松做出一盘色香味俱全的家常美味。
jiè lán chǎo hé lán dòu zěn me zuò jiā cháng qīng chǎo zuò fǎ xiáng jiě xiān nèn shuǎng kǒu yíng yǎng mǎn fēn
芥兰炒荷兰豆怎么做？家常清炒做法详解，鲜嫩爽口，营养满分
2026-06-05 14:58
芥兰炒荷兰豆要做到翠绿爽脆，关键在于：荷兰豆去筋、芥兰茎叶分切；焯水时加盐和油并迅速过凉；全程大火快炒，最后沿锅边淋少量水激香。调味只需盐、糖和少许蚝油，炒制总时长控制在2分钟内。这道菜富含纤维和维生素，适合搭配米饭、粥品或作为健身餐。掌握“去筋+焯水+快炒”三个核心要点，即可复刻餐厅级清炒荷兰豆与芥兰。
hé lán dòu dōu kě yǐ chǎo shén me dào jiā cháng dā pèi guān jiàn jì qiǎo quán jiě xī
荷兰豆都可以炒什么？5道家常搭配+关键技巧全解析
2026-06-05 14:58
荷兰豆清脆爽口，炒制前需去筋、焯水锁色。经典搭配包括：虾仁（高蛋白低脂）、腊肠（咸香下饭）、牛肉（嫩滑互补），此外还可与香菇、鸡蛋、杏鲍菇或胡萝卜同炒。无论搭配何种食材，全程必须大火快炒，并合理安排下锅顺序——蛋白质先滑熟备用，荷兰豆断生后再合炒调味。掌握预处理到位、火候精准、顺序合理三个核心原则，即可灵活变化出无数健康美味的荷兰豆菜肴。
hé lán dòu bù néng hé shén me yì qǐ chī xiāng hā yíng yǎng dā pèi jìn jì yǔ měi wèi zuò fǎ quán jiě xī
荷兰豆不能和什么一起吃香哈？营养搭配禁忌与美味做法全解析
2026-06-05 14:58
荷兰豆清香脆嫩，但需避开乳制品、海鲜、动物肝脏、高淀粉食物及黄豆制品等搭配，以免影响钙吸收、增加消化负担或引发营养流失。推荐与瘦肉、胡萝卜、木耳、蒜姜等黄金搭档同炒。以蒜香荷兰豆炒鸡片为例，通过撕筋、焯水、滑鸡片和快炒三步，可保持翠绿爽脆。科学搭配并掌握烹饪技巧，才能让荷兰豆真正发挥营养优势，吃得“香哈”又安心。
hé lán dòu xìng wēn hái shì xìng hán zhōng yī tǐ zhì yǔ yíng yǎng kē xué shuāng shì jiǎo jiě xī
荷兰豆性温还是性寒？中医体质与营养科学双视角解析
2026-06-05 14:58
荷兰豆并非性温或性寒，依据《中华本草》等权威记载，其性平、味甘淡，归脾、胃经，兼具健脾利湿、益气生津之效。从现代营养看，它低脂高纤，富含维C、维K、叶酸与钾，适合气虚、阴虚、阳虚等多种体质日常食用，但痛风急性期需适量。只要合理烹饪与搭配，荷兰豆能温和调理脾胃，是四季皆宜的健康蔬菜。
hé lán dòu zěn me zhǔ tāng hǎo chī bù jiào nǐ zuò chū qīng tián xiān nèn de yíng yǎng tāng pǐn
荷兰豆怎么煮汤好吃？3步教你做出清甜鲜嫩的营养汤品
2026-06-05 14:57
想要煮出清甜鲜嫩的荷兰豆汤，关键在于选材新鲜、搭配提鲜辅料（如高汤、虾仁或鸡丝），并严格把控火候与时间：先将汤底煮出鲜味，荷兰豆入锅后中大火煮沸，精准控制在2分半至3分钟内关火，最后加盐调味。这样能保持豆荚翠绿爽脆、汤色清澈甘润。牢记“最后放盐、勿久煮”两大要点，一碗色香味全、营养满分的春日靓汤轻松完成，尤其适合减脂、养生及家庭日常饮用。
hé lán dòu hái yòng chāo shuǐ ma yī wén jiǎng qīng chǔ lǐ jì qiǎo yǔ měi wèi zuò fǎ
荷兰豆还用焯水吗？一文讲清处理技巧与美味做法
2026-06-05 14:57
荷兰豆是否焯水，完全取决于烹饪方式：凉拌或追求色泽统一时建议焯水30-45秒并过凉，以保持翠绿脆嫩；快火爆炒且火候精准时则可省略。无论哪种做法，务必彻底撕去两侧豆筋，并严格控制加热时间。遵循“去筋彻底、火候精准、时间宁短勿长”三大原则，即可轻松呈现荷兰豆的清脆与营养。
hé lán dòu shāo shén me hǎo chī zhǒng jiā cháng zuò fǎ jiào nǐ zuò chū xiān nèn shuǎng kǒu de yíng yǎng měi wèi
荷兰豆烧什么好吃？3种家常做法教你做出鲜嫩爽口的营养美味
2026-06-05 14:57
荷兰豆清脆爽口，烧得好吃的关键在于“先处理、快炒制、巧调味”。第一步去筋、焯水加几滴油和盐，30秒即捞出过凉，能锁住翠绿与脆感。经典搭配有三种：与腊肠大火快炒，咸香下饭；与北豆腐轻烧勾芡，软嫩清爽，适合减脂；与虾仁滑炒，滑嫩弹牙，营养均衡。无论哪种做法，都要注意焯水不超过40秒、荤素搭配讲究口感互补、调味清淡不抢本味。掌握这套原则，在家就能做出媲美餐厅的荷兰豆美味。
hé lán dòu chǎo shān yào mù ěr de cài míng qīng shuǎng jiàn kāng sān hé yī yíng yǎng yòu xià fàn
荷兰豆炒山药木耳的菜名：清爽健康三合一，营养又下饭
2026-06-05 14:33
二、所需食材与调味料清单,主料：,荷兰豆200克,山药250克,干黑木耳（泡发后）80克,辅料：,大蒜3瓣（切片）,生姜一小块（切丝）,干辣椒2个（可选）,调味料：,食用油2汤匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,白胡椒粉少许,清水或高汤适量,淀粉水（用于勾芡，可选）半汤匙淀粉3汤匙清水,三、食材处理步骤详解,步骤1：预处理木耳,提前将干木耳放入温水中浸泡约30分钟至完全泡发，去除杂质后洗净备用。
hé lán dòu zěn me zuò hǎo chī
荷兰豆怎么做好吃
2026-06-05 10:48
荷兰豆在平时生活中十分常见，是一处四季都有的绿色菜品，而且在各大酒店的餐桌上也经常能吃到它，但是有些人在家中自己食用荷兰豆时，总是感觉不入味，觉得自己做的不好吃，那么荷兰豆怎么做好吃呢？荷兰豆怎么做好吃荷兰豆炒虾仁好吃1、做荷兰豆炒虾仁时需要准备三百克荷兰豆、和五百克虾仁和五克小葱。另外姜盐以及料酒等调料适量就可以。2、把虾仁放水中化开，然后去除背部的虾线，用清水冼净。把荷兰豆也要也去除两边的长丝，然后在开水中焯烫一下，再沥干水分。3、把锅中放油，然后加热，再把姜片加入进去，稍过片刻就可以加入
hé lán dòu de yíng yǎng jià zhí hé gōng xiào yǔ zuò yòng
荷兰豆的营养价值和功效与作用
2026-06-05 10:23
荷兰豆也就是我们俗称的豌豆。荷兰豆虽然在我国来说，普及程度并不十分高，但是对于国外来说，荷兰豆是每家每户的日常菜，收到了欧美市场的喜爱，在我国的香港地区，荷兰豆也是比较走俏的蔬菜。那么作为一种蔬菜，我们最关注的荷兰豆具有哪些营养价值和功效作用呢？我们不妨一起来下文了解一下吧。荷兰豆的营养价值和功效与作用荷兰豆的营养价值荷兰豆中富含的热量和碳水化合物等物质比其他蔬菜多出一倍以上，而且荷兰豆中维生素A和维生素C含量都十分丰富。而且荷兰豆是铁元素的上好来源。我们都知道铁元素与造血功能有关，所以经常食
hé lán dòu de gōng xiào yǔ zuò yòng chī hé lán dòu de hǎo chù
荷兰豆的功效与作用吃荷兰豆的好处
2026-06-05 10:05
荷兰豆是生活中常见的豆类食材，它是豌豆的一种，也叫食荚豌豆。它在西方国家比较常见，是当地居民最常食用的绿色蔬菜，它口感细嫩，营养价值极高。那么荷兰豆有什么功效与作用呢？一会我就带大家去具体了解一下。荷兰豆的功效与作用1、荷兰豆能提高身体免疫力荷兰豆可以提高人类身体的免疫力，它含有多种人体代谢时的必须成分，特别是优质蛋白质的含量比较出色，人们食用以后可以提高机体能力，提高免疫细胞活性，会对人们的免疫功效明显提高。2、荷兰豆能防癌抗癌防癌抗癌也是荷兰豆的重要功效之一，它含有大量的胡萝卜素和多种维
hé lán dòu de shí yòng fāng fǎ hé lán dòu zěn me chī hǎo
荷兰豆的食用方法荷兰豆怎么吃好
2026-06-05 10:05
荷兰豆也叫甜豆或者回回豆，是西方国家最常吃的一种绿色蔬菜，能利水消肿，也能提高身体免疫力。只是荷兰豆进入中国的时间较晚，很多人对它的食用方法并不了解，不知道荷兰豆怎么吃好。今天小编会专门带大家去了解一下荷兰豆的食用方法有哪些，了解以后你们就会知道它怎么做最好吃了。荷兰豆的食用方法荷兰豆怎么吃好1、芝麻荷兰豆平时制作芝麻荷兰豆时，需要提前准备适量的白芝麻，入锅炒熟，把荷兰豆冼好以后切成段状，用开水焯一下，然后取出去掉水分，起锅放橄榄油加热以后放入荷兰豆，炒匀以后加入食用盐调味，等它的颜色变成深
hé lán dòu de yíng yǎng jià zhí yǔ gōng xiào
荷兰豆的营养价值与功效
2026-06-05 10:05
荷兰豆是西方国家中最常见的一种豆类蔬菜，它是豌豆的一种，也叫食荚豌豆。荷兰豆外表为绿色，口感脆嫩，营养价值高，而且具有不错的保健功效，适合大多数人食用。那么荷兰豆的营养价值有多高，它的保健功效又有哪些呢？接下来小编就具体告诉大家。荷兰豆的营养价值与功效1、荷兰豆的营养价值荷兰豆的营养价值很高，它含有的热量、蛋白质和碳水化合物，都比普通豌豆要高很多，另外荷兰豆中还含有大量的钙质和身量元素磷，另外镁和硒等物质也是荷兰豆中最重要的存在，平时人们食用荷兰豆以后，能促进身体正常代谢，提高身体的抗病能力。
hé lán dòu chǎo ròu zěn me zuò hǎo chī
荷兰豆炒肉怎么做好吃
2026-06-05 09:54
荷兰豆炒肉一般在川菜或者津菜中比较突出，选择用半干的荷兰豆来提升肉质的独特味道，是适合家中做来吃的简易美食。下面我们就介绍下荷兰豆炒肉怎么做好吃吧。荷兰豆炒肉怎么做好吃一、荷兰豆炒热怎么做好吃第一步：将300克猪肉用清水煮开后捞出，表面涂上酱油。第二步：荷兰豆则清洗之后切成菜末，将葱姜和泡椒切配好。第三步：炒锅中放入些有，将猪肉的肉皮放入锅中的油内炸到表面发黄。第四步：将猪肉的肉片捞出来沥油晾干，之后切片放入碗中摆放整齐。第五步：将料酒，酱油，盐和豆豉还有辣椒以及荷兰豆放在碗中，第六
hé lán dòu qīng jiāo chǎo là cháng de cái liào hé zuò fǎ
荷兰豆青椒炒腊肠的材料和做法
2026-06-05 09:52
荷兰豆是极普通又营养的蔬菜，算是大部分的最长吃的蔬菜之一了，受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是荷兰豆青椒炒腊肠这个菜，属于简单易学的家常菜，下面了解下荷兰豆青椒炒腊肠的做法。荷兰豆青椒炒腊肠的做法一、荷兰豆青椒炒腊肠的做法一第一步：炒锅中加入油烧热，放入腊肠片翻炒变色后，加入荷兰豆、青椒。第二步：翻炒荷兰豆、青椒等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。二、荷兰豆青椒炒腊肠的做法二第一步：荷兰豆、青椒清洗后切丝，腊肠切丝。第二步：炒锅中加油先煸炒腊肠丝，完
hé lán dòu de gōng xiào yǔ zuò yòng chī hé lán dòu yǒu něi xiē hǎo chù
荷兰豆的功效与作用吃荷兰豆有哪些好处
2026-06-05 09:40
荷兰豆是豌豆的一种，它属于豌豆中的软荚豌豆，它是西方国家最常见的绿色菜品，荷兰豆不但口感鲜嫩，营养丰富，保健功效也特别出色，最近几年它在国内蔬菜市场也比较常见，喜欢吃荷兰豆的人越来越多，那么荷兰豆有什么功效与作用呢？平时吃荷兰豆有什么好处呢？下面小编就来具体告诉大家。荷兰豆的功效与作用1、荷兰豆能补钙荷兰豆是一种营养价值特别高的豆类食材，它含有多种人体必须的微量元素，特别是锌与钙的含量比较出色，平时人们食用以后能补钙，也能补锌，对骨骼和脑部发育有很大的好处。2、荷兰豆能调节体质荷兰豆是一种典型的
hé lán dòu yǒu dú ma chī hé lán dòu de zhù yì shì xiàng
荷兰豆有毒吗吃荷兰豆的注意事项
2026-06-05 09:36
荷兰豆很多只是听说过，对它了解并不了多。人些人认为荷兰豆有毒，不能随意食用，这种认为正确吗？荷兰豆真的有毒吗？一会我就专门为大家说说这个问题，我会在告诉大家荷兰豆有没有毒的同时，也带大家了解吃荷兰豆有哪些方面是需要注意的。1、荷兰豆无毒荷兰豆并没有毒，只是在烹调时，对烹调方法有一定的要求，只有烹调得当人们食用以后是不会出现食物中毒症状的。新鲜的荷兰豆中有一些带有毒性的成分，它们遇到高温以后就会流失，人们再食也会特别安全，因此大家吃荷兰豆时只要把它做熟，就不会中毒。2、荷兰豆能加会肠胃负担荷兰豆
hé lán dòu zěn me zuò hǎo chī hé lán dòu de jiā cháng zuò fǎ
荷兰豆怎么做好吃荷兰豆的家常做法
2026-06-05 09:30
荷兰豆是一种营养价值极高的豆类食材，平时人们以食用它的鲜嫩豆荚为主，它口感鲜嫩，味道诱人，它的食用方法有很多种，但是它怎么做最好吃呢？一会我就把荷兰豆最好吃的家常做法写出来，大家看过以后就能明白。荷兰豆怎么做好吃1、荷兰豆和腊肉放在一起炒着吃特别好吃，在炒的时候需要准备新鲜荷兰豆500克，腊肉200克，大蒜一头，料酒适量，味精和花生油以及淀粉各适量准备一些。2、把准备好的荷兰豆用清水洗净，然后再用沸水焯烫二分钟，取出以后控掉水分，把腊肉洗净以后切成片状，再把准备好的淀粉加清水调成芡汁备用。3、
biǎn dòu hé hé lán dòu de qū bié
扁豆和荷兰豆的区别
2026-06-05 09:30
扁豆和荷兰豆都是生活中常见的豆类食材，而且它们的使用部位都是植物的鲜嫩豆荚，外观形状也十分相似，有时人们会把它们误认为同一种蔬菜在。其实扁豆和荷兰豆之间是有很多不同的之处的，细心了解时会发现它们之间区别十分明显。扁豆和荷兰豆的区别1、植物种类扁豆和荷兰豆分别属于不同的植物种类，这一点就是他们之间最大的区别，虽然扁豆和荷兰豆都是被子植物门，双子叶植物纲蔷薇目的常见植物，但是扁豆属于豆科扁豆属是多年生缠绕藤本植物。而荷兰豆则属于蚕豆中的豌豆属，它是一年生缠绕草本植物。2、产地区别扁豆和荷兰豆在产地上
hé lán dòu de gōng xiào yǔ zuò yòng
荷兰豆的功效与作用
2026-06-05 09:30
荷兰豆是豌豆的一种，在西餐中十分常见，又因为它以食用植物的鲜嫩豆荚为主，被人们称为食荚豌豆。荷兰豆外表色泽嫩绿，口感鲜嫩，营养价值极高，平时平时人们食用以后对身体有诸多好处，那么平时人们吃荷兰豆有哪些具体功效呢？它的作用又是什么呢？荷兰豆的功效与作用1、补充营养平时人们多吃一些荷兰豆，能为身体补充丰富的营养，因为荷兰豆中不得含有大量植物蛋白和碳水化合物，它还含有丰富的氨基酸和多种维生素与矿物质，这些物质都是人体正常代谢时必需的营养成分，所以平时多吃荷兰豆能补充营养，促进身体代谢，维持身体正常功能
hé lán dòu zěn yàng suàn shú le zhǎng wò huǒ hòu bǎo liú yíng yǎng yǔ cuì nèn kǒu gǎn de guān jiàn
荷兰豆怎样算熟了？掌握火候，保留营养与脆嫩口感的关键
2026-05-31 10:44
判断荷兰豆是否熟透，不能单靠时间，而应结合视觉（转为鲜亮翠绿）、触觉（轻压可断且有阻力）及精准控时（沸水焯烫约90秒）。真正的“熟”并非软烂，而是保持清甜脆嫩、色泽明亮的状态。这样既能去除抗营养因子，又能最大程度保留维生素C等营养素。记住，恰到好处的加热，才是享受荷兰豆健康与美味的关键。
niào suān gāo kě yǐ chī hé lán dòu me yíng yǎng zhuān jiā xiáng jiě hé lán dòu yǔ niào suān guān xì
尿酸高可以吃荷兰豆么？营养专家详解荷兰豆与尿酸关系
2026-05-31 09:17
荷兰豆嘌呤含量约50mg/100g，属于低至中等嘌呤蔬菜，高尿酸及稳定期痛风患者可适量食用。关键在于控制单次摄入量（80-100克）、避免与高嘌呤食材同餐，并采用焯水、清炒等短时烹饪方式，不建议在急性发作期食用。搭配冬瓜、黄瓜等利尿食物并增加饮水量，有助于促进尿酸排泄。荷兰豆富含维生素、纤维和抗氧化物，科学摄入不仅能丰富菜单，还可提供健康支持。注意区分新鲜荷兰豆与干制豆制品，后者的嘌呤含量显著升高。
hé lán dòu zěn me liáng bàn hǎo chī bù gǎo dìng qīng cuì shuǎng kǒu de xià rì liáng bàn hé lán dòu
荷兰豆怎么凉拌好吃？3步搞定清脆爽口的夏日凉拌荷兰豆
2026-05-31 09:03
做好凉拌荷兰豆，只需紧抓三个核心：彻底撕净豆荚两侧的老筋，避免口感发韧；沸水加盐油焯烫60-90秒并立刻过冷河，且全程不盖锅盖，以此锁定翠绿色泽与爽脆感；按生抽、香醋、糖、蒜末、香油调出酸咸平衡的酱汁。将沥干豆角与酱汁拌匀后，冷藏腌制15-30分钟风味更佳。记住这三步，即使新手也能轻松复刻清脆开胃的饭店级凉菜。
hé lán dòu hán diǎn gāo ma zhēn xiàng jiē mì zhè zhǒng cháng jiàn shū cài de diǎn hán liàng dào dǐ rú hé
荷兰豆含碘高吗？真相揭秘：这种常见蔬菜的碘含量到底如何
2026-05-31 08:56
荷兰豆含碘并不高，每100克仅含约2.5微克碘，属于低碘蔬菜。相比海带等富碘食材，它无法作为补碘主力，但富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物，有助于支持甲状腺健康。对于需要限碘的人群（如部分甲状腺疾病患者），荷兰豆是一种安全的选择。日常补碘仍应以加碘食盐和海产品为主，荷兰豆则可作为多样化膳食中的优质配角，帮助实现营养均衡。
hé lán dòu gōng xiào yǔ zuò yòng yuán liào jiè shào shì yí rén qún shí yòng zhǐ dǎo shí cái wén huà
荷兰豆功效与作用原料介绍适宜人群食用指导食材文化
2026-05-31 08:49
荷兰豆为软荚豌豆，又称食荚豌豆，是西方国家主要食用蔬菜之一。具益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便等功效，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后缺乳、烦热口渴等有益。能增强人体新陈代谢、延缓衰老、美容保健。必须完全煮熟后食用，以防中毒。脾胃虚弱、肾功能不全者忌食。每次50克。一般人群均可食用，尤宜糖尿病、产后缺乳者。孕妇慎服。炒食后翠绿清脆。
xīn xiān hé lán dòu zěn me cháng qī bǎo cún fāng fǎ kē xué shí yòng de yíng yǎng bǎo xiān quán gōng lüè
新鲜荷兰豆怎么长期保存方法：科学实用的营养保鲜全攻略
2026-05-31 08:15
新鲜荷兰豆常温下仅能保存2-3天，科学保存至关重要。最佳长期保存方法是冷冻法：先撕筋洗净，沸水焯烫60-90秒灭酶护色，冰水冷却后分装速冻，可保鲜10-12个月，营养保留率超85%。短期可选真空冷藏（0-4℃），保鲜20-30天。解冻后直接快炒，不宜生食。掌握焯水、速冻、密封三步，即可全年享用脆嫩荷兰豆。

上一页 12下一页

CC果蔬百科

1
普洱茶^{pǔ ěr chá}
2
梅子^{méi zi}
3
杨梅^{yáng méi}
4
石斛^{shí hú}
5
覆盆子^{fù pén zi}
6
黄茶^{huáng chá}
7
山竹^{shān zhú}
8
黑莓^{hēi méi}
9
洋姜^{yáng jiāng}
10
牛油果^{niú yóu guǒ}

热门标签

1
蜜瓜^{mì guā}
2
香蕉皮^{xiāng jiāo pí}
3
红烧肉^{hóng shāo ròu}
4
葡萄柚^{pú táo yòu}
5
青果^{qīng guǒ}
6
橙子皮^{chéng zi pí}
7
萱草^{xuān cǎo}
8
鲜黄花菜^{xiān huáng huā cài}
9
干黄花菜^{gàn huáng huā cài}
10
熊胆^{xióng dǎn}