蔬菜知识

rú hé yān yáng jiāng
如何腌洋姜
2026-06-05 10:53
如何腌洋姜呢？相信对于一些农村的朋友来说不是什么问题吧。洋姜如何腌洋姜洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。是一种可食用的根茎类蔬菜，属菊科多年生草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干。研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖增高，有些神奇哦腌酱洋姜原料：鲜洋姜1
yān xián cài yáng jiāng de zuò fǎ
腌咸菜洋姜的做法
2026-06-05 10:53
腌咸菜洋姜的做法有几个朋友懂的呢？不懂的朋友请看下面的介绍吧。腌咸菜洋姜把秋天晒干的萝卜条与白菜叶混在一起用辣椒面p糯米浆糊p酱汁等佐料拌的酱菜兼泡菜。腌咸菜洋姜的做法一白菜叶含有丰富的维生素C和钙o并含有丰富的纤维素o对便秘有疗效。材料主料：干萝卜条500go白菜叶1Kgo辣椒叶500go麦芽酵母2杯o糯米浆糊2杯o辣椒面2杯o葱14杯o蒜14杯o酱堤鱼2杯o整芝麻3大勺腌咸菜洋姜的做法二 1把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。 2把
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如何腌洋姜咸菜
2026-06-05 10:53
如何腌洋姜咸菜呢？这个是个比较大的问题，下面请看小编准备的内容。洋姜咸菜如何腌洋姜咸菜洋姜咸菜是与辣白菜齐名的又一道泡菜佳肴。将萝卜切成大块，会减少对维生素的破坏。配用萝卜缨，味道清爽可口。萝卜先用辣椒面着色，最后用作料酱略拌即可，拌的过劲，会使汤发黏。材料：萝卜3千克作料：辣椒面23杯，面条鱼液23杯，蒜泥1.3大匙，姜末1.3大匙，鲜虾泥23杯，白糖3大匙，香葱段23杯。 1、加工萝卜：萝卜选带新鲜缨小而硬的，去干叶和根须。切去萝卜缨，在流水里冲
luó bo xián cài yān zhì fāng fǎ
萝卜咸菜腌制方法
2026-06-05 10:53
萝卜咸菜腌制方法有好几种的，下面简单的为大家介绍几种。萝卜咸菜萝卜咸菜腌制方法一 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实。 3、用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。真正讲究的做法须用倒罐
yáng jiāng de yíng yǎng jià zhí
洋姜的营养价值
2026-06-05 10:53
关于洋姜的营养价值大家了解多少呢下面简单的为大家介绍一下。洋姜洋姜是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。别名：阳姜、菊芋、鬼子姜Helianthus tuberosus L洋勺。洋姜的营养价值洋姜属菊科compositae多年生草本植物。以块根、茎、叶
shēng mù guā de chī fǎ
生木瓜的吃法
2026-06-05 10:53
生木瓜的吃法有非常多种，下面具体给大家介绍了几种喜欢大家喜欢。生木瓜生木瓜的吃法青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍木瓜黄豆猪脚汤材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。作法： 1.先将猪脚皮刮洗
zěn me yān zhì yáng jiāng
怎么腌制洋姜
2026-06-05 10:53
怎么腌制洋姜呢？相信有很多朋友会这样问吧，下面请看具体的介绍吧。洋姜怎么腌制洋姜鬼子姜雅称菊芋，俗称鬼子姜、洋姜、姜不辣，是一种菊科向日葵属的经济作物。酱甜洋姜简要制作方法：先将洋姜洗净，再将洋姜晒至萎蔫，然后装入盛器内，加盐水浸泡一个月左右，捞出再晒干水气，最后将洋姜浸入甜酱、酱油、白糖、花椒卤汁中，一周左右的时间即可食用。特点：色泽酱黄，质地脆爽，甜咸生津，为四川家常菜式或川菜高级筵席随饭菜。制作要领：第一，为使制品突出脆爽口感，须在盐渍前风干水分，
shén me rén bù néng chī shì zi
什么人不能吃柿子
2026-06-05 10:53
什么人不能吃柿子呢？相信很多朋友都很关心这个问题吧，下面让我给您解答。柿子什么人不能吃柿子吃柿子有很多好处，一般人群均可食用，尤其适合大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者食用，但也有些人不宜食用，需引起注意。哪些人不宜吃柿子糖尿病人柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。贫血者柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应
shí liú de chī fǎ
石榴的吃法
2026-06-05 10:53
石榴的吃法有哪些呢？不知道的朋友请看下面的介绍，相信您就知道了。石榴石榴的吃法石榴又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17，水份79，糖1317，其中维生素C的含量比苹果高12倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。经常看到好些朋友在吃石榴时因方法不当,要么弄得石榴籽撒得
shé guǒ de yíng yǎng jià zhí
蛇果的营养价值
2026-06-05 10:53
下面主要给大家介绍一下蛇果的营养价值，希望大家能够喜欢。蛇果蛇果的营养价值一果具有增强记忆力，降血脂，降血压，有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。对于身体的好处是无与伦比的。由于蛇果生在在昼夜温差比较大的环境下，所以含糖浓度较高，风味好蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡罗卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。适合所有人群，号称记忆之果气味馥郁芳香，口感甘美。蛇果具有超高的
luó bo gàn xián cài de zuò fǎ
萝卜干咸菜的做法
2026-06-05 10:53
萝卜干咸菜的做法相信很多朋友都有听过吧，下面就让我来给您具体的介绍一下吧。萝卜干咸菜入秋以来，我也是一直自己动手腌萝卜干，一次腌上两个大萝卜。这拨快消灭完了，赶紧动手腌制下一拨。因为家里人都喜欢自家做的萝卜干做小菜，开胃下饭，所以餐桌上总也少不了，尤其是早餐，更是顿顿离不开。我是先用盐腌制，然后晾晒一天，最后用辣椒粉五香面揉搓之后腌制了半个月。半个月之后，每天我都会取出一小碟萝卜干做早餐小菜，虽然没依着作者说的那样加点香菜、葱丝和姜末，只是简单的淋上香醋浸泡，然后滴几滴香油那么一拌
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腌制萝卜咸菜的方法
2026-06-05 10:53
腌制萝卜咸菜的方法说难不难说容易也不容易哈，下面请看具体介绍。萝卜咸菜秋天正是腌制咸菜的好时节，家住南城的梅姨决定自己DIY咸菜，她采用的是客家做法，做出来的咸菜酸爽可口，独特的口味让街坊都喜欢吃。客家咸菜怎么做呢梅姨热情地与记者分享了其中的小技巧。腌制萝卜咸菜的方法梅姨是客家人，她生活的村庄，基本上每家每户都会做咸菜，咸酸适中很送饭。改革开放前，大家生活比较艰苦，三餐加点咸菜好下饭，出去砍柴也带点咸菜和番薯。尽管吃了50多年的咸菜，但梅姨没吃腻，觉得偶
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怎么腌制白萝卜咸菜
2026-06-05 10:53
怎么腌制白萝卜咸菜呢？相信该方法在城市很少人懂的吧。白萝卜咸菜怎么腌制白萝卜咸菜继腌雪里蕻的问题后，又收到了腌萝卜干的问题，看来喜欢老派滋味的年轻人还真不少。记者为此又向锡城土生土长的老阿姨请教。长街社区会做咸菜的王桂珍做腌萝卜干也是一把好手，她表示，自家做的萝卜干又香又脆，从来不买外面的。据她介绍，到批发市场买萝卜便宜些。第一步是选萝卜，她介绍，锡城市场上最常见的有三种萝卜，白萝卜、青萝卜和红萝卜。白萝卜水分最多，做萝卜干有点不划算。最好选青萝卜，大小也没
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火龙果怎么吃才减肥
2026-06-05 10:53
火龙果怎么吃才减肥呢？相信很多女性朋友对于这个问题都比较感兴趣吧。火龙果火龙果怎么吃才减肥火龙果怎么吃才可以排毒减肥火龙果是众所周知营养丰富是水果，最为瓜果类水果，火龙果算得上是一种比较特殊的果类，火龙果全身都是宝贝，不但美容减肥，还具有很高的药用价值，常吃火龙果可以一直癌症和肿瘤细胞的生长，降低胆固醇，如果是糖尿病患者可以少吃一点火龙果的。火龙果营养特别好，它的果汁可以抑制肿瘤的生长、可以降低胆固醇等等，是一种很绿色的健康水果，而且火龙果还是很好的减肥水果
yān yáng jiāng de zhì zuò fāng fǎ bù zhòu
腌洋姜的制作方法步骤
2026-06-05 10:53
不知道大家对于腌洋姜的方法了解多少呢？还不懂的朋友请看下面的介绍。腌洋姜材料：鲜洋姜菊芋100公斤，甜酱40公斤，食盐20公斤，豆饼酱24公斤，二酱60公斤洋姜的腌制方法洋姜的腌制方法1：原料处理挑选每年11月间采收的鲜洋姜，及时除去表皮的根须、杂质，较大的需掰开，洗净、沥干。洋姜的腌制方法2：腌制鲜洋姜沥干后，遍撒16波美度盐水，入缸，逐层均匀腌制。每隔10小时左右翻缸一次，共计翻缸4次。洋姜的腌制方法3：加盐浸泡 48小时后，装箩
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胡萝卜咸菜怎么腌制
2026-06-05 10:53
胡萝卜咸菜怎么腌制呢？其实很简单的，看完小编给您准备的内容您就知道了。胡萝卜咸菜胡萝卜咸菜怎么腌制腌胡萝卜： 1 胡萝卜10个，削皮，洗净。盐适量。胡萝卜和盐的具体比例，大概是100：2重量比，不是体积比哈 2 胡萝卜切成小块，撒上盐。 3 把胡萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在胡萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4 2个多小时以后，胡萝卜块
jiàng yóu yáng jiāng de yān zhì fāng fǎ
酱油洋姜的腌制方法
2026-06-05 10:53
下面就给大家介绍一下酱油洋姜的腌制方法，希望大家喜欢。酱油洋姜教我做咸菜的这个老太太姓于，80多岁了，是我同事小齐的母亲。 2000年的时候，同事齐，每天都带一小瓶老太太亲手腌制的咸菜到学校，因为不太咸，大家总是在下课的时候偷吃我那时候不会腌菜，只是会做泡菜，中午饭时非常抢手。发现这种咸菜后，我就决定跟于老太太学习。同事回家跟老太太一说，老太太就给我写了一封信，详细告诉了我如何腌制苤蓝和洋姜，这份手稿，至今还在我的书里加着，今天看见朋友想腌洋姜，于是就想
jiā tíng zěn yàng yān yáng jiāng
家庭怎样腌洋姜
2026-06-05 10:53
家庭是怎样腌洋姜的呢？相信还有很多朋友不清楚吧，下面请看具体的介绍。洋姜家庭怎样腌洋姜洋姜别名鬼子姜，洋姜腌制食用味道鲜美，洋姜营养价值和功效都被业界人士所肯定，那么就让我们一起来看看洋姜的腌制方法和营养价值。洋姜的腌制方法泡洋姜原料：洋姜1000克，老盐水1000克，红糖10克，白酒5克，食盐20克，香料包一个花椒10克，大料20克，小茴香10克，桂皮10克。步骤：先将洋姜洗净，晒蔫备用。将各种调料放放老盐水内拌匀，再入入已务好的洋姜，盐水
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怎样腌制咸菜
2026-06-05 10:53
怎样腌制咸菜呢？我想对于一些农村的朋友会比较熟悉吧。咸菜咸菜可以算是一种中国文化。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜，有的地方用白菜，有的地方用萝卜。但是怎样腌咸菜最好吃下面为您分享咸菜腌制方法大集合：腌制咸菜的方法清切。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。煎炒。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。炒咸菜饭
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洋姜咸菜的做法
2026-06-05 10:53
洋姜咸菜的做法有几个朋友完全掌握了呢？下面就让我给您具体的介绍一下吧。洋姜咸菜洋姜咸菜的做法泡洋姜的做法泡洋姜的做法泡菜爽口小菜原料：洋姜、盐、花椒一把、红糖适量、姜、水、红辣椒、白酒泡洋姜： 1洋姜洗干净，把四周修剪整齐，去掉坏的地方，放进自家的泡菜坛子里，3天后可以食用。取出后切成小块，拌上辣椒油，糖，芝麻油即可。 2简单点的，把洋姜洗干净切薄片或者细丝，用盐腌制即可食用。用辣椒油，糖，芝麻油调制更好。泡菜水的做法：
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腌洋姜咸菜的方法
2026-06-05 10:53
腌洋姜咸菜的方法有哪些呢？下面就让我来给您具体的介绍一下。腌洋姜咸菜洋姜：是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜药用：提取菊糖，供治疗糖尿病用。根茎捣烂外敷治无名肿
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洋姜的腌制方法技巧
2026-06-05 10:53
不知道大家对于洋姜腌制的方法了解多少呢？下面让我们一起来学习下。洋姜腌制天还没这么冷的时候，早上送妞上了班车，我就溜达去附近的早市吃早点。然后逛逛买点布头啊，袜子啊什么的回来。有天出了早市要过马路的时候，看到位阿姨，面前摆了点自己种的东西卖，应该是我们叫鬼子姜的东西，南方貌似叫洋姜，看上去就是小嫩姜，看着好看，买了袋回来。家里的四川保姆说，可以腌咸菜。于是在她的指挥下，我找出展销会上买的手动粉碎机来，摇摇摇，把辣椒花椒都摇碎，因为花椒摇起来很困难，所以摇得
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家庭腌制洋姜方法步骤
2026-06-05 10:53
家庭腌制洋姜的方法有很多种，下面简单的为大家介绍一种吧。家庭腌制洋姜一、配料及数量 1、洋姜 10斤切粗条 2、食用油 4两 3、生姜 4两切丝稍粗 4、大蒜 4两切片 5、青辣椒 3两切段 6、白糖 4两 7、白酒 3两7两 8、酱油 3斤5斤普通酱油 9、味精 2两 10、精盐 6两家庭腌制洋姜的方法将油烧热，烹入酱油，晾凉后与其他配料一起放入容器中即可。三、注意以上配料的数量可按比例减半
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洋姜腌咸菜的方法
2026-06-05 10:53
洋姜腌咸菜的方法其实很简单的，下面就给大家介绍一下。洋姜腌咸菜 10月份，甘露、洋姜等丰收上市，正是做咸菜的好季节。宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称地环。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。性昧甘、平，无毒。成分全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。功用活血风，散疲止痛，解毒。洋姜，别名：阳姜、菊芋
shū cài zhǒng lèi tú piàn
蔬菜种类图片
2026-06-05 10:53
蔬菜的种类千千万万种，下面就不为大家一一介绍了，请看几种特殊的吧。蔬菜种类胡萝卜的营养价值有哪些胡萝卜是很常见的一种蔬菜，无论春夏秋冬都可以在超市里买到，大家都知道胡萝卜的营养价值非常丰富，因为它含有丰富的胡萝卜素，为人们补充身体，无论男女老少，都非常适合吃的一种好蔬菜，胡萝卜食用的非常广泛，哪里都有，都能见到，那么说到胡萝卜，胡萝胡萝卜汁的功效:主要功能是什么胡萝卜汁是以胡萝卜为主要原料制作而成的,可以说是所有吃法当中最健康效果最好的一种食用方法,胡萝卜汁的功效完全可以
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如何腌制萝卜
2026-06-05 10:53
如何腌制萝卜呢？下面就让我给您具体的讲解一下。希望大家能够喜欢。萝卜如何腌制萝卜原料配方：白萝卜100千克辣椒粉1.4千克甘草粉500克丁香粉50克五香粉400克食盐15千克白糖1千克安息香酸钠160克腌制萝卜制作方法： 1.将白萝卜洗净放入缸内，放一层萝卜撒一层盐，放完后上面压上重石。 2.1天后，搬开重石翻动萝卜，2天后捞出，使萝卜水分减少20。 3.再将萝卜放入另一缸中，放一层撒一层盐，上面压重石，腌制20天，使水分再减少20
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胡萝卜咸菜的腌制方法
2026-06-05 10:53
相信还有很多朋友不知道胡萝卜咸菜的腌制方法吧，下面请看具体介绍。胡萝卜咸菜原料：胡萝卜5000克，去根须，洗净，切成小块。挑选胡萝卜时，选表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和无病虫伤害的为佳。配料：水4000克、酱油300克、食醋50克、红糖500克、蜂蜜250克。胡萝卜咸菜的腌制方法制作方法：将水、酱油、食醋一起入锅烧开，放入胡萝卜煮510分钟后出锅。冷透后倒入容器内，加入红糖、蜂蜜，搅拌均匀，封口，放置阴凉处，1个月后即成。泡菜、咸菜是
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腌白萝卜咸菜的方法
2026-06-05 10:53
下面要给大家介绍的是腌白萝卜咸菜的方法，希望大家能够喜欢。腌白萝卜咸菜萝卜洗干净切成条或丝我喜欢用那种心里美萝卜切丝腌了吃，然后放盐，腌制一段时间，然后把里面的水漏干净放上其它调料调味即可。如果是切成条的，腌的时间要稍微长一点，可能需要腌一个小时左右，我一般切丝，腌十分钟后里面会有一些水出现，就可以了。食材原料，莴苣最好是人家已经把皮削好了、胡萝卜、白萝卜、辣椒细长鲜红的那种、白菜芯一定要中间的那些嫩嫩的芯、姜、蒜、花椒。腌白萝卜咸菜的方法 1
táng cù yáng jiāng
糖醋洋姜
2026-06-05 10:53
糖醋洋姜的做法大家了解多少呢？下面就让我给您介绍一下。糖醋洋姜色棕黑，质脆嫩，糖醋味爽口开胃。糖醋味泡洋姜原料：洋姜1000克，18食盐溶液2000克，香料盐水1500克，白酒20克，醪糟汁20克，红糖50克，香料包1个，白糖800克，保宁醋1000克。糖醋洋姜的做法将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。将洋姜片、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺
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怎样腌姜咸菜
2026-06-05 10:53
怎样腌姜咸菜呢？下面就让小编来给您具体的介绍一下，希望大家能够喜欢吧。腌姜咸菜怎样腌姜咸菜大姜怎样腌制咸菜剔除病虫害部分，削掉纤维及精老部分，根据具体情况加工成片状或丝状，然后用5:8盐水浸泡五天。腌过的菜坯按一比一重量比加入酱油浸泡五天。再按本法分三次倒缸酱制，每次浸泡五天，最后一次在料缸内浸泡七天，即为成品。香料和中草药的加工方法是：将各种香料和中草药研成粉末装入纱布袋内，然后与菜同时放入缸内浸泡酱制。腌好的百花串酱菜吃起来清香

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CC果蔬百科

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胡瓜^{hú guā}
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桃子^{táo zi}
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杏鲍菇^{xìng bào gū}
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哈密瓜^{hā mì guā}
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刀豆^{dāo dòu}
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花椰菜^{huā yē cài}
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普洱茶^{pǔ ěr chá}
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梅子^{méi zi}
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杨梅^{yáng méi}
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石斛^{shí hú}

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大茴香^{dà huí xiāng}
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刺花^{cì huā}
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麻椒^{má jiāo}
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醋泡黑豆^{cù pào hēi dòu}
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水果蔬菜^{shuǐ guǒ shū cài}
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黑豆怎么吃^{hēi dòu zěn me chī}
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笋怎么做^{sǔn zěn me zuò}
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刺老芽^{cì lǎo yá}
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红藤^{hóng téng}