咸菜-第3页-CC果蔬百科

qiū tiān yān shén me xián cài hǎo chī
秋天淹什么咸菜好吃
2025-12-15 20:42
每年秋天是各种蔬菜大量上市的时候，也是腌制咸菜的好时候，因为秋天过后就是寒冷的冬天，是蔬菜种类相对较少的时候，在冬季中吃一些自己腌制的咸菜，也是一种不错的选择。那么在秋天腌什么咸菜好吃呢？秋天腌什么咸菜好吃1、秋天腌黄瓜咸菜好吃黄瓜是在夏秋两季大量上市的蔬菜，家家户户都会吃，在秋末时黄瓜的果期结束，会留下一些小黄瓜，它们就是腌制咸菜的好材料。大家可以把小黄瓜洗净以后，加入适量的盐进行腌制，过两天以后取出挤干水分，然后再把醋、糖以及各种调味料和少量的辣椒制成料汁，倒入到黄瓜中进行腌制，过一段时间
zěn yàng zuò xiǎo là jiāo xián cài
怎样做小辣椒咸菜
2025-12-15 20:40
每年秋天都是小辣椒大量上市的时候，有时买的太多吃不了，放着也就坏掉了，这时可以把它制成咸菜，能存放很长时间，而且小辣椒咸菜的味道也比较诱人，也可以专门购买小辣椒腌制，妈妈腌制的小辣椒咸菜特别受欢迎，我把它的腌制方法写出来，喜欢吃辣椒的朋友可以学习一下。怎样做小辣椒咸菜制作小辣椒咸菜的原料1、制作小辣椒咸菜的主料就是新鲜的小辣椒五千克，酱油二点五千克，食盐五百克。2、制作小辣椒咸菜的配料有白糖两百克，生姜两百克，大蒜两百克，色拉油两克以及高度白酒五百克，味精、花椒大料以及桂皮和大葱等调味料各适量
yān xián cài hóng luó bo de zuò fǎ
腌咸菜红萝卜的做法
2025-12-15 20:35
大家平时有没吃过一种红萝卜呢？它个头不大，口感很脆嫩，外表为紫红色的样子。别看这种红萝卜不起眼，它的营养特别丰富，有多种对人类身体有益的成分。红萝卜可以生吃，也可以进行腌制，小编今天为大家说的就是腌咸菜红萝卜的做法，大家有兴趣可以学会以后在家中腌制一些，吃起来特别有味道。腌咸菜红萝卜的做法腌咸菜红萝卜的备料腌咸菜红萝卜的主要材料就是新鲜红萝卜五百克，配料有米醋五十克，生抽酱油二十克，再有白糖二十克。腌咸菜红萝卜的做法步骤1、把购买回来的新鲜红萝卜用清水洗一下，然后再把它的根部和茎部全部用刀削下
yān huáng guā xián cài zěn me zuò
腌黄瓜咸菜怎么做
2025-12-15 18:45
老妈是一个热爱美食的人，她腌制的黄瓜咸菜吃过的人都说好吃，这么多年我一直都是让妈妈帮我腌好，我再带回家。后来就想自己学着腌一些，老妈把她腌制黄瓜咸菜的方法详细教给了我，自己做过几次以后，感觉还不错，现在把腌黄瓜咸菜的做法写出来，和我一样喜欢吃黄瓜咸菜的朋友可以学着做一下。腌黄瓜咸菜的做法1、大家在腌黄瓜咸菜以前要准备五千克黄瓜，并切成长条的样子，切好以后放在盆子里，加入五百克盐抓匀，再铺平，用重物压制一下。这里警告大家为了让黄瓜水分流失的多一些，在加入盐以后可以放一夜，然后再压制。2、准备一些
yān cuì huáng guā xián cài de zuò fǎ
腌脆黄瓜咸菜的做法
2025-12-15 17:07
黄瓜也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物，广泛种植在全国各地。黄瓜在我们日常生活中非常的常见，即可生食也可炒食，清爽脆口，是不少人开胃的首选。黄瓜属于凉性食物，好友大量的水分，能祛除体内余热，具有去热解毒的作用。黄瓜做法多种，今天我们就来学习一下腌脆黄瓜咸菜的做法。腌脆黄瓜咸菜的做法1.准备好所要用的食材：黄瓜、胡萝卜、青苹果、生姜、大蒜、白糖、米醋，辣椒粉、鱼露，其他可以根据自己口味进行添加。胡萝卜和青苹果不喜欢的可以不添加。2.将黄瓜、胡萝卜洗净切成菱形块状，一切倒入保鲜碗中混合，加入食盐搅拌
yān huáng guā gàn xián cài de zuò fǎ
腌黄瓜干咸菜的做法
2025-12-15 17:06
黄瓜是我们生活中很常见的一种凉性蔬菜，富含多种营养物质。黄瓜的吃法很多，即可生食也可炒食，但是生活中大多数人以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉等，但是相反，黄瓜加热后食用更有利于健康。今天我们要来学习一下腌黄瓜干咸菜的做法。腌黄瓜干咸菜的做法1.首先准备好所需要的食材：黄瓜、辣椒粉、香油、味精、白糖、酱油、红辣椒等。准备好干净的腌菜坛子。2.将黄瓜洗净，切成条，再把中间掏空，放到太阳下晒干后备用。3.将晒好之后的黄瓜、辣椒粉放入腌菜用的坛子中，加入适量的食盐搅拌均匀之后，放置阴凉处24小时。4.
shuǐ luó bo xián cài de yān zhì fāng fǎ tú jiě
水萝卜咸菜的腌制方法图解
2025-12-15 16:34
相信很多朋友们都看过家人腌制水萝卜的过程。简单的制作过程就能腌制出一道美味的菜肴，下面就是水萝卜咸菜的腌制方法介绍。水萝卜咸菜的材料一斤左右的白萝卜、红椒、生姜大蒜等。水萝卜咸菜的腌制方法1、将白萝卜去皮洗净，切成条状。放入碗内，倒入盐，一斤左右的白萝卜大概需要一勺的盐。2、搅拌盐和白萝卜，让咸味充分融入每一个萝卜块。最后盖上重物，可以选择一个大碗，就像泡面的那种就行了。3、大约半个小时之后，我们可以翻开重物，腌制好的白萝卜会榨出很多的水分，我们需要将这些水分沥干。4、将蒜瓣、
rú hé yān zhì yáng jiāng xián cài
如何腌制洋姜咸菜
2025-12-14 11:59
如何腌制洋姜咸菜呢？下面就为大家具体的介绍一下几种咸菜的腌制方法。洋姜咸菜如何腌制洋姜咸菜1.酱八宝菜黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，以上原料应先行腌制好黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次57天后即成。主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，58天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉
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萝卜干咸菜的做法步骤,萝卜干咸菜如何做
2025-12-14 02:52
萝卜干咸菜可是我们老百姓常备的备菜哦，格比较低，口感也很好。萝卜干咸菜做法简单的啊。萝卜干咸菜工具原料主料：白萝卜辅料：食盐少许，剁椒一瓶，白砂糖适量，白酒适量萝卜干咸菜步骤方法萝卜洗净不用去皮切小块晾干珠海的冬天比较干燥，两天之后成这样，放在保鲜盒里加入白砂糖，加少许盐，倒入白酒，泡果酒没用完的九江双蒸剁辣椒开盖，把剁辣椒全部倒在萝卜上，混合均匀密封好，放冰箱冷藏一周之后就可以吃啦
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怎样腌制洋姜咸菜,如何腌制洋姜好吃
2025-12-14 02:50
洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制洋姜干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜的营养价值及利用每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷1
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萝卜咸菜的腌制方法,如何做萝卜咸菜
2025-12-14 02:43
白萝卜咸菜可是乡下最常见的菜哦，这里有一种很乡土风味的萝卜咸菜的做法哦。腌白萝卜： 1 大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近18杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2重量比，不是体积比哈 2 萝卜切成小块，撒上盐。 3 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖，然后用一个装满了水的大碗压在上面 4 2个多小时以后，萝卜块儿变软，出水了，就是
nán guā xián cài zhì zuò fāng fǎ bù zhòu tú jiě
南瓜咸菜制作方法步骤图解
2025-12-13 23:03
南瓜是许多人都喜欢食用一种蔬菜，最常见的食用方法就是煮粥或者蒸食，但是在江西境内，对南瓜却有另外一种吃法，那就是把南瓜制成咸菜后食用，这种南瓜咸菜香辣可口，而且食用方便，一会把我南瓜咸菜制作方法告诉大家，喜欢吃南瓜的人可以在家自己制作一些。南瓜咸菜制作方法1、用料：老南瓜四千克，红辣椒一千克，、生姜、大蒜、盐、白糖和糯米粉各适量就可以。2、把去南瓜去掉外面的硬皮，然后冼干净，再切成片状，切片时最好让南瓜片三到四毫米这么厚，有拇指那么大就可以了。3、把切好的南瓜片放在太阳下爆晒，让它的水分流失一
yān huáng guā xián cài de zuò fǎ
腌黄瓜咸菜的做法
2025-12-13 22:38
夏天来领，天气燥热，人们胃口难免下降，为此吃饭前总少不了一些开胃小菜，而腌黄瓜就是一道很好的开胃小菜，黄瓜味道脆爽可口，又含有大量的维生素。而腌黄瓜咸中带酸，细细咀嚼酸中又有甜，怎么样心动了吧，下面就让小编给你们介绍腌黄瓜的做法。腌黄瓜咸菜的做法1.将黄瓜洗净，去除部分头和尾，再切成一段一段，当然也可根据自己的喜好切成任意大小。2.将切好后的黄瓜倒入盆中，加入大量地盐大可多加些盐，不用担心太咸，盐的作用是将黄瓜中的水分沥出来，并且会随着水流出来搅拌均匀。3.将搅拌均匀后的黄瓜用重物压制24
shì hé zuò xián cài de shū cài yǒu něi xiē
适合做咸菜的蔬菜有哪些
2025-12-13 22:25
中国人喜欢喝粥，而配粥不喜欢大鱼大肉，一般一叠咸菜就够了。别看咸菜貌不惊人，价格也便宜，味道却很棒。而且制作咸菜的蔬菜选择面也很广，步骤也简单，但这并不意味着腌制咸菜的过程很随便，可以说，选择对了制作咸菜的蔬菜，咸菜就成功了一般。那么哪些蔬菜是适合制作咸菜，哪些是不适合的呢？咸菜适合制作咸菜的蔬菜首先我们要知道不适宜制作成咸菜的蔬菜有哪些？1、皮肉厚实，而且种子过硬的蔬菜口感不佳，不适宜制作成咸菜。2、糖分较多，肉质发面的蔬菜营养成分较低且口感不够爽脆，所以也不适合制作成咸菜。3、叶绿
qīng luó bo xián cài de zuò fǎ
青萝卜咸菜的做法
2025-12-13 22:09
青萝卜和咸菜都是下粥最开胃的菜，价格又实惠，吃起来又耐嚼，很受普通大众的喜爱。而随着夏天的临近，青萝卜咸菜更是餐桌常备开胃菜、下酒菜，似乎都成了生活中不可缺少的一部分，那么今天就让我们一起学习一下青萝卜咸菜的做法。青萝卜咸菜青萝卜咸菜的做法青萝卜咸菜准备材料青萝卜、咸菜、盐、辣椒粉、五香面青萝卜咸菜的制作步骤1、先准备一个大缸放入青萝卜和咸菜，往缸里面加入盐腌制青萝卜和咸菜。2、将腌制好的青萝卜咸菜进行晾晒一天，使盐入味。3、最后用辣椒粉、五香面揉搓之后腌制半个月，为咸菜萝卜加入一些其
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洋姜咸菜的腌制方法步骤
2025-12-13 21:33
洋姜咸菜的腌制方法有几个朋友知道呢？下面就让我给您介绍一下洋姜咸菜的腌制方法步骤,看过错后你也就知道如何腌制了。洋姜咸菜教我做咸菜的这个老太太姓于，80多岁了，是我同事小齐的母亲。2000年的时候，同事齐，每天都带一小瓶老太太亲手腌制的咸菜到学校，因为不太咸，大家总是在下课的时候偷吃我那时候不会腌菜，只是会做泡菜，中午饭时非常抢手。发现这种咸菜后，我就决定跟于老太太学习。同事回家跟老太太一说，老太太就给我写了一封信，详细告诉了我如何腌制苤蓝和洋姜，这份手稿，至今还在我的书里加着，今天
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白萝卜咸菜的腌制方法步骤
2025-12-13 21:32
白萝卜咸菜的腌制方法其实很简单的，相信很多朋友都会了吧。白萝卜咸菜材料A白萝卜2千克，粗盐80克，白糖20克。B蒜泥15克，姜泥10克，虾油1530克，韩国辣椒粉6075克，白糖20克，味口林45克，青蒜段10克。白萝卜咸菜的腌制方法1、腌菜：白萝卜洗净，切3厘米见方的块，加粗盐、白糖抓匀后放置1小时，取出控干水分并拧干。2、腌渍：萝卜丁、B料调匀，放入一个密封的保鲜盒内，入冰箱内冷藏1天即可食用。小诀窍:特点口味酸、甜、辣、香。备注秋天盛产的萝卜又爽又脆，最适合制作泡菜。此外，白萝卜最好选
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如何腌制萝卜干咸菜
2025-12-13 17:39
萝卜有多种吃法，而制作咸菜就是人们最常选择也最方便的食用方法之一。原来在老家的时候，老妈每年都会用萝卜腌制一些萝卜干咸菜，可以在冬季之中随时取出来食用。萝卜干咸菜味道诱人，而且韧性十足，十分有咬劲。自己成家以后也和老妈学习了腌制萝卜干咸菜的方法，现在写出来秀一下，让更多明白如何腌制萝卜干咸菜。如何腌制萝卜干咸菜腌制萝卜干咸菜的用料新鲜白萝卜十千克，盐一千克最好是粗盐，花椒和大料适量。腌制萝卜干的方法步骤1、把购买回一来的萝卜削掉顶部，和根部的须子，然后用清水洗净并且晾干，再用刀把每个萝卜从中间
huáng guā xián cài de yān zhì fāng fǎ
黄瓜咸菜的腌制方法
2025-12-13 17:32
又到了黄瓜的季节，很多人都喜欢买黄瓜来吃吧？平常我们经常吃到的黄瓜无非都是拿来当配菜炒来吃的，吃多了也会渐渐地失去了味道，再买来吃无非都是想不到买什么配菜吧？那么不知道大家吃过腌黄瓜没有？小编家里现在这个时候有得卖了，可是不知道为什么，在我现在这个城市根本就看不到腌黄瓜卖。有也是切碎了的那种，不会像小编家里整只拿来腌的。那么现在小编就教一下大家黄瓜的腌制方法吧。黄瓜咸菜的腌制方法1、把黄瓜进行清洗。清洗的时候，要注意把黄瓜洗干净，以免有残留的农药，吃了会对人身体不好。再把其他的辅助的物料一起清洗
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白萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 16:00
白萝卜是生活中人们经常吃的一种菜品，同时它也是人们制作咸菜的主要材料。不过生活中的大多数人都吃过白萝卜咸菜，但是对于白萝卜咸菜的腌制方法就不太明白了。其实白萝卜咸菜的腌制方法有许多种，制成的后的品味也不相同，下面就是小编经常用的白萝卜咸菜腌制方法，喜欢的人可以参考着自己腌制一些，食用起来也会方便许多。白萝卜咸菜的腌制方法1、大家腌制白萝卜咸菜需要购买新鲜的白萝卜，那种泛着绿色的白萝卜也可以，准备一千五百克左右就可以了。2、选择白萝卜以后，还要准备一个比萝卜体积要大的容器，如果有坛子最好，没有也
zěn yàng yān zhì là jiāo xián cài là jiāo xián cài yān zhì fāng fǎ tú jiě
怎样腌制辣椒咸菜辣椒咸菜腌制方法图解
2025-12-13 15:57
辣椒是一种营养价值很高的菜品，而且还有开胃消食的功效，许多人在餐桌都离不开它。把辣椒制成咸菜是食用辣椒最方便也最简单的方法。只是对于一些人来说怎样腌制辣椒咸菜也是一个很大的难题，小编在这里告诉大家，不会也不要紧，看看下面辣椒咸菜腌制方法图解，就能学会了。怎样腌制辣椒咸菜辣椒咸菜腌制方法图解1、大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐。另外白糖、生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克。最后高纯度的白酒在三百五十克，花
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洋姜咸菜的腌制方法
2025-12-13 15:56
洋姜也叫姜不辣或者鬼子姜，是一种外观与生姜相似，但是口感大不相同的根茎类菜品。洋姜在食用时，没有一点辣味存在，有种脆脆的感觉，十分可口。洋姜咸菜是人们食用洋姜的常用方式。想食用洋姜的人可以学习一下洋姜咸菜的腌制方法。洋姜咸菜的腌制方法清淡口味的洋姜咸菜1、清淡口味的洋姜咸菜除了需要准备洋姜以外，还要有盐、花椒和料以及味精等调味料。2、把购买回的洋姜直接放入容器中，然后加入准备好的盐与花椒和大料等调味料，并且加入清水，让水的深度没过洋姜既可。3、每天都应该把腌制的洋姜翻动一次，过一个星期
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萝卜干咸菜的做法萝卜干咸菜如何做
2025-12-13 15:31
在生活中没胃口的时候，都喜欢买一些萝卜干咸菜用来下饭，只是大家有没有想过自己在家中也制作一些萝卜干咸菜，以方便随时食用呢？如果有这种想法，可以看看下面萝卜干咸菜的做法，让小编手把手教大家萝卜干咸菜如何做吧。萝卜干咸菜的做法萝卜干咸菜如何做1、萝卜干咸菜在制作之前需要准备两三个白萝卜，然后再准备一些剁椒和白糖，再就是白酒也要有一点。2、把白萝卜清洗干净，然后用刀切成小块入在阳光下去晾晒，大约三四天的时间就可以制成萝卜干了。3、把制好的萝卜干用温水浸泡一下，时间最好在三到四小时之间，然后清洗，沥
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怎样腌制黄瓜咸菜?
2025-12-13 14:18
黄瓜咸菜我想大家都不陌生吧，就算是生活质量提高的今天，就算是牛肉羊肉都已经被人们吃腻的今天，就算是各种山珍海味都罗列餐桌的今天，我们的也不能撼动黄瓜咸菜这样的小菜在我们餐桌上的地位。如何才能腌制黄瓜咸菜？1、黄瓜咸菜一直是备受人们欢迎的下酒菜和小菜，就算餐桌上只黄瓜咸菜我想也是一件非常美味的事情吧，黄瓜咸菜分为两种一种口味偏向于辣一种口味偏向于咸。2、黄瓜咸菜固然好吃，但是只自己亲手腌制才能更能吃出那种咸菜的感觉，那么黄瓜咸菜要怎么腌制呢。原材料只需要黄瓜和尖椒，就算你是爱吃口味偏咸的也不能忘了
qín cài yè zi zěn me zuò xián cài
芹菜叶子怎么做咸菜
2025-12-13 11:34
芹菜的叶子相信大家都不陌生，可是用芹菜叶子做咸菜就不是每个人都会的了。如果大家也想吃到诱人的芹菜叶子咸菜就跟小编学两招吧。腌制芹菜叶1、腌制芹菜叶的用料在制作腌制芹菜叶的咸菜时，需要准备三百克的新鲜芹菜叶，还需要准备一百克左右的胡萝卜和一个鸡蛋。另外配料也要准备好，像盐、糖、醋和香油等，都是必备品。2、腌制芹菜叶子的制用方法在制作芹菜叶子咸菜时，需要先把鸡蛋在锅中加热，制成蛋皮，然后切成丝备用。再就是把芹菜叶子在开水中焯一下，捞出过水然后切碎备用。在锅用倒入适量的油，然后放入
yān huáng guā xián cài de zuò fǎ jiào chéng
腌黄瓜咸菜的做法教程
2025-12-13 10:49
做咸菜是要讲究方法的，如果方法对了，那做出来的咸菜也是很好吃的，在腌制黄瓜咸菜的过程中，我们需要怎么做呢，才能腌制出好吃的黄瓜咸菜呢，今天小编就跟大家介绍一下它的正确做法与腌制的时候要注意的小窍门哦，大家如果想了解，那可以往下看一下，学习一下也好。黄瓜咸菜材料准备黄瓜适量调味料适量小辣椒适量盐适量白醋适量鸡精适量大蒜适量花椒适量芝麻油适量黄瓜咸菜的腌制方法步骤 1.把黄瓜用水清洗好后，用菜刀把头尾一点点切开，然后切成片状的或块状的。 2.往里面加
nán guā yān xián cài fāng fǎ bù zhòu
南瓜腌咸菜方法步骤
2025-12-13 10:47
南瓜它的用途是非常多的，如果用来做做成小吃那就是南瓜饼了，味道非常香，如果用它来做成咸菜，那就可以做成南瓜咸菜，开胃消食，有助于消化系统的消化，经常被用来当作早餐的小菜，今天小编就来跟大家介绍一下，南瓜腌咸菜的具体做法步骤喜欢吃咸菜的朋友可以自己动手做一下哦。南瓜腌咸菜方法材料准备南瓜适量大白菜若干小辣椒适量盐适量鸡精适量大蒜适量花椒适量南瓜腌咸菜方法步骤 1.把南瓜与大白菜用水清洗好后，用菜刀把南瓜头尾一点点切开，然后切成片状的或块状的，大白菜放到通风的
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地环咸菜的腌制方法
2025-12-13 10:37
咸菜是我们广东人最喜欢吃的一种小菜，吃起来开胃，爽口，而且做法简单，腌制的时间也不是很长，深得人们的喜欢，今天小编为大家介绍一种新的咸菜的腌制方法，它就是地环咸菜，想自己动手或喜欢吃咸菜的朋友可以自己亲手做一下哦，千万别错过这么好的机会了。地环咸菜的材料准备大白菜适量地环若干红椒适量生姜适量大蒜适量白酒适量生盐适量白醋适量地环咸菜的腌制方法 1.首先要把大白菜用大量的水清洗干净后用菜刀切成块状的。 2.把洗干净后的红椒适量生姜适量大蒜适量都切成
cháo shàn xián cài de yān zhì fāng fǎ tú jiě
潮汕咸菜的腌制方法图解
2025-12-13 10:28
潮汕地区腌制的咸菜是非常出名的，在很多的地方都可以买得到，但是买到的那些，潮汕咸菜很大的一部分都不是潮汕地区腌制的，味道没有正宗潮汕咸菜那么好吃，在吃的时候是可以感觉到的，以前小编去过潮汕地区，亲眼看到了菜农在腌制咸菜，于是就偷偷地在心里记下来了，现在就拿出来跟大家分享一下。潮汕咸菜的腌制方法材料准备大菜若干潮汕地区的专用叫法生盐适量米酷适量腌制方法图解 1.把买来的大菜心用大量的水清洗干净后，用适量的生盐腌制大概15到20分钟后用适当的力度来搓直到
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黄瓜咸菜的腌制方法步骤
2025-12-13 10:21
小编想问大家一个问题，黄瓜咸菜你们有没有做过呢？在做的时候要注意什么技巧呢？做法相信很多的人都会做，但是我也相信很多人都不知道在做黄瓜咸菜的时候应该怎么腌制才是原汁原味的，还要在腌制的时候应该要注意到的问题是什么呢？现在就由小编来详细跟大家说一下。黄瓜咸菜的腌制方法步骤材料的准备黄瓜适量调味料适量小辣椒适量盐适量白醋适量鸡精适量大蒜适量花椒适量芝麻油适量腌制方法步骤 1.把黄瓜用水清洗好后，用菜刀把头尾一点点切开，然后切

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