咸菜-第4页-CC果蔬百科

là jiāo xián cài de yān zhì fāng fǎ jiào chéng
辣椒咸菜的腌制方法教程
2025-12-13 10:18
会不会有很多的人因为不会做辣椒咸菜而感到烦恼的，会不会因为做不到原汁原味而感到失望呢？现在你们都不用烦了，小编现在就来帮你们解决有关辣椒咸菜腌制方法的问题，怎么才做到正宗的味道呢？其实也不是很难，只有你按照我介绍的方法来做，那就没问题了。辣椒咸菜的腌制方法材料准备辣椒适量蒜头适量花生油适量海鲜酱油适量糖适量方法教程 1.首先要把辣椒用水洗干净后，放到通风的地方凉干。 2.把凉干的辣椒用菜刀将蒂切去。 3.把蒜头洗干净后，把外面的那一层衣去
rú hé yān zhì bái luó bo xián cài bái luó bo zěn me yān zhì hǎo chī
如何腌制白萝卜咸菜白萝卜怎么腌制好吃
2025-12-13 10:06
腌制白萝卜咸菜相信大家都应该吃过了吧，在小时候小编就经常能吃到，现在很多地方做出来的腌制的白萝卜都已经变味了，没有当初吃到的原汁原味了，为了让大家能尝到原汁原味腌制的白萝卜，小编奉献一下已经失传的制法。腌制白萝卜咸菜如何腌制白萝卜咸菜材料准备白萝卜若干适量酷适量盐适量生抽适量糖精腌制白萝卜的做法 1.首先要把准备好的白萝卜洗干净，然后用刀切成自己喜欢的形状，可以是丝状也可以是块状。 2.拿出一部分切好的白萝卜
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咸菜大汤黄鱼的做法
2025-12-13 09:33
下面来给大家介绍下咸菜大汤黄鱼的做法，希望大家能喜欢小编讲的哦。咸菜大汤黄鱼咸菜大汤黄鱼的简介及特色鱼肉鲜嫩，咸菜清香，汤呈乳白，味醇厚，有宁波风味。分类标签：补虚养身食谱私家菜健脾开胃食谱菜品口味咸味主要工艺煮食材明细大黄鱼650克芥菜100克冬笋50克大葱10克姜5克料酒25克盐5克味精3克猪油炼制75克教您咸菜大汤黄鱼怎么做，如何做咸菜大汤黄鱼才好吃咸菜大汤黄鱼的做法 1. 黄鱼剖洗净后，剁去鳍，鱼身两侧每隔3厘
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大萝卜咸菜的做法
2025-12-13 06:11
下面要给大家介绍的是大萝卜咸菜的做法，还不懂的朋友请认真学习一下哦。大萝卜咸菜这个季节正是萝卜收获的季节，在过去生活条件艰苦的年代，萝卜白菜是家家户户冬天的常菜，几乎天天都吃这几样。现在生活水平提高了，我们冬季可选择的蔬菜也非常丰富了，萝卜逐渐退出了我们的冬天的主菜。这道萝卜丝咸菜是我父亲的保留拿手菜，每年都会做很多，非常好吃，现在介绍给大家。我选用的潍坊萝卜，清脆多汁，口味甘甜。潍坊萝卜又称青萝卜，是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招
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水萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 05:14
水萝卜咸菜的腌制方法大家了解几种呢？下面简单的为大家介绍几种吧，希望大家能够喜欢。水萝卜咸菜水萝卜咸菜的腌制方法咸菜:又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。下面就来介绍几道咸菜的腌制方法。内容有大白菜腌制篇，萝卜腌制篇。一、生渍酸菜的做法渍酸菜用的压缸石最好用青石，不要选红色的石头。将晾晒好的大白菜外层菜帮、烂叶、菜根去掉，
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东北萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 05:02
东北萝卜咸菜的腌制方法相信对于一些东北的朋友来说都很清楚吧，下面一起来学习一下吧。北萝卜咸菜东北萝卜咸菜的腌制方法做法：把萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，充分风干，内部要又水分，晾晒时间超过12小时，然后把调料拌好，怎么个比例呢，比如萝卜 40斤：盐 10斤：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，把调料都拌一起，要均匀。然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上，然后腌制一小
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怎么样腌制萝卜咸菜
2025-12-13 05:01
怎么样腌制萝卜咸菜呢？下面就让我来给您具体的讲解一下，希望大家能够喜欢。腌制萝卜咸菜怎么样腌制萝卜咸菜萝卜是林州农村秋末冬初收获的一种主要蔬菜，老话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，说明萝卜不仅能作为蔬菜，还有医疗保健的作用。白萝卜可生吃也可熟食。熟食大家常见，今天我们专门说说萝卜的生吃。生吃除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。我喜欢在吃火锅的时候拿生白萝卜片吃，也喜欢在家里腌制生白萝卜当咸菜吃。废话少说，扑入正题。
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怎样用白萝卜做咸菜
2025-12-13 04:59
怎样用白萝卜做咸菜呢？下面请大家仔细的阅读一下小编准备的内容。白萝卜做咸菜怎样用白萝卜做咸菜萝卜咸菜腌制方法很多，成品也不同，上面的算是一种。不知道你吃到的是什么样的咸菜，麻烦简单说明一下： 1、萝卜是新鲜脆爽的，还是微软但仍然脆的，还是比较软了有点艮的 2、萝卜是什么颜色，白萝卜本色白里略带透明，盐渍12天后会变成纯白，3天以上会变色，风干过也颜色不同3、口味是干咸水咸咸甜咸辣咸酸基本知道这些，才能确定究竟是什么咸菜呢。两种最简单的腌
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腌咸菜放多少盐
2025-12-13 04:58
腌咸菜放多少盐呢？我相信这个问题一直困扰着很多朋友吧，下面请看具体的介绍哦。腌咸菜辣椒：5斤洗净切两瓣凉酱油：2.5斤烧开凉了以后用盐：0.5斤食油：0.2斤花生油烧开姜：0.2斤蒜：0.2斤白酒：0.35斤白糖：0.35斤味精：0.1斤。也可腌制别的同种类型的咸菜：胡萝卜、白萝卜、白菜根、圪答头、黄瓜等。最好应该先用盐腌一下，要不然水太多腌咸菜放多少盐材料：芹菜一斤、花生米二两、红罗卜半个、花椒少许。八角一粒打碎备用
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萝卜咸菜的做法
2025-12-13 04:52
萝卜咸菜的做法其实很简单的，下面就让我来给您具体的介绍几种吧。萝卜咸菜咸菜腌制的这些问题，各位是不是都非常感兴趣呢咸菜就是通过食材腌制而保存蔬菜，咸菜还可以作为烹饪原料，相信很多朋友们都非常喜欢吃咸菜，下面的时间，我们就来针对咸菜腌制方法的问题进行深入了解一下，一起来看一下如何腌制酸菜吧。咸菜:又名腌菜，是主要用食盐腌制保存并调味的蔬菜，可以用来直接佐餐，或者作为烹调的原料比如雪里蕻炒肉丝，担担面里的榨菜等。在沿海卤水较多地区相当普遍，作为凉菜的主料或佐料。下面就来介绍几道
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水萝卜腌咸菜的做法
2025-12-13 04:50
水萝卜腌咸菜的做法其实没大家想象中的那么难的，下面请看小编给您准备的内容吧。水萝卜腌咸菜水萝卜腌咸菜的材料主料：白萝卜300克,黄瓜150克,苹果200克,梨300克,辣椒红,尖25克辅料：洋葱红皮45克调料：白砂糖5克,盐10克,大葱15克,大蒜白皮45克,姜15克,水适量水萝卜腌咸菜的做法教您萝卜水泡菜怎么做，如何做萝卜水泡菜才好吃 1.姜、大蒜、辣椒以刀略拍过后切块，置于干净的棉布袋中备用。 2.萝卜、小黄瓜洗净切成薄片，红苹果
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萝卜丝咸菜的腌制方法
2025-12-13 04:49
萝卜丝咸菜的腌制方法主要可以分为两种，下面简单的为大家介绍一下吧。萝卜丝咸菜萝卜丝咸菜的腌制方法一做法： 1、将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天。 2、用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实。 3、用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。
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罗卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 04:47
罗卜咸菜的腌制方法大家了解几种呢？下面简单为大家介绍几种吧。罗卜咸菜罗卜咸菜的腌制方法 1.泡四季豆鲜嫩四季豆2000克，盐120克，大蒜40克，干辣椒40克，白酒20克，生姜40克。用凉开水将盐化开，把去皮蒜瓣、干辣椒、生姜放在盐水中泡1个月;将四季豆择去老筋洗净，晾干表面的水分，把前制好的泡菜水倒入坛中，再放入豆角，用竹片将菜夹紧，压上石块。盖上坛盖添足坛沿水，泡10天即可。 2.腌糖醋蒜头鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开
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罗卜咸菜的做法
2025-12-13 04:46
罗卜咸菜的做法其实没大家想的那么难的，不信请看下面小编给您准备的知识吧。罗卜咸菜菜系及功效：韩国料理萝卜泡菜的制作材料：主料：白萝卜5个辅料：细葱100g,蒜30g,生姜15g 调料：粗盐23杯,虾酱3大勺,辣椒粉5大勺罗卜咸菜的做法一、用料准备： 1.萝卜：洗干净后，叶子只留新鲜的嫩的叶子。假如萝卜大，请切4瓣，再均匀的放盐。 2.细葱：洗干净后，再切成4cm大小。 3.蒜、生姜：洗干净后，切成细片。
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淹洋姜咸菜方法有哪些
2025-12-13 04:42
怎么淹洋姜咸菜呢？相信很多朋友都有这样的疑问吧，下面让我给您解答一下。洋姜咸菜今天回老家扫墓，二舅母一定让我们带回来她刚刚从地里挖的一袋洋姜。我只是听说过这东西，从没吃过，好象可以作泡菜吃。回家后赶紧上网查查怎么做泡洋姜，如果可以的话也做来试试。不查不知道，洋姜还有药用价值，它对血糖有双向调节作用，即降低糖尿病人的血糖，提高低血糖病人的血糖，这太神奇了，一定要让老爸多吃点儿。洋姜不仅可以泡着吃，也能炒着吃，这样倒简单了。还找到一个很详细的做泡菜的方子，先抄下来，免得忘了。淹洋
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怎样腌制萝卜条咸菜
2025-12-13 04:40
怎样腌制萝卜条咸菜呢？相信还有很多朋友不明白吧，下面让我给您介绍一下。萝卜条咸菜怎样腌制萝卜条咸菜将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实;用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。做萝卜干不用酱油
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怎样用萝卜腌制咸菜
2025-12-13 04:39
怎样用萝卜腌制咸菜呢？相信还有很多朋友不知道吧，下面就让我来给您介绍一下。腌制咸菜怎样用萝卜腌制咸菜不是所有人腌制咸菜都是最好吃的，腌制咸菜一定要选择适合的蔬菜以及配料才行的，咸菜一般我们都会选择适合的一些蔬菜，在特定的季节才会有的，还有腌制咸菜最好是使用食用盐，最好不要购买外面的咸菜。不同种类的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用辣疙瘩我们家乡的土话，学名叫芥菜有的地方用白菜，有的地方用萝卜，有的地方用其他的什么菜，之所以咸菜在中国是如
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如何做洋姜咸菜
2025-12-13 04:37
如何做洋姜咸菜呢？我想还有很多朋友不知道吧，下面让我来给您介绍一下。洋姜咸菜如何做洋姜咸菜材料：洋姜2斤，细盐10克，白砂糖20克，米醋2大勺，生抽4大勺，黄辣椒酱50克小米椒水50克，凉开水500克。制作： 1 将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净，然后在淡盐水中泡15分钟; 2 将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水，半个小时左右，沥干水分，用凉开水清洗一遍; 3 泡汁制作：冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和小米椒水，用筷子搅
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冬季萝卜咸菜的腌制方法
2025-12-13 04:36
冬季萝卜咸菜的腌制方法大家了解吗？还不清楚的朋友请看下面具体的讲解吧。萝卜咸菜咸菜可以说是我们中国非常有名的一种吃法了，很多人都吃过咸菜，这种菜虽然不是什么山珍海味，但是却是人们日常生活中非常重要的一个组成部分。咸菜好吃，但是怎么做呢其实咸菜的做法很简单，那么下面小编就来告诉大家在家怎么做好吃的萝卜咸菜。冬季萝卜咸菜的腌制方法萝卜咸菜的做法1、酸辣萝卜干。主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水20
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白罗卜咸菜怎么做
2025-12-13 04:34
关于白罗卜咸菜的知识我想很多朋友都比较熟悉吧，下面让小编来给您具体的介绍一下。白罗卜咸菜保质时间：6090天食用方法：开袋即食储存方法：密封或冷藏商品特点：其口感脆中带软、回味甘甜、超香超好吃，无论是下饭还是下酒都是非常美味的，尤其是吃稀饭粥时，品一口农家秘方腌制的榨菜，那滋味，想起来就流口水，平日里我们还喜欢把它当零食吃，好吃又不长胖，喜欢农家风味的亲千万不要错过哦白罗卜咸菜的做法制作方法：将大头菜洗净切丝后稍微晾晒，待表面水分蒸发后进行
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白萝卜腌咸菜的方法
2025-12-13 04:33
白萝卜腌咸菜的方法大家了解多少呢？下面请看小编给您准备的内容吧。白萝卜腌咸菜用于消渴口干;鼻衄，咯血;痰热咳嗽咽喉痛，失音;痢疾或腹泻，腹痛作胀;脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐;热淋，石淋，小便不利或胆石症萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素可增强机体免疫力并能抑制癌细胞的生长对预防癌，抗癌有重要意义萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病动脉硬化、胆结石等疾
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萝卜咸菜的腌制比例
2025-12-13 04:29
萝卜咸菜的腌制比例是多少呢？相信还有很多朋友不知道的吧，下面让我告诉您把。萝卜咸菜萝卜咸菜的腌制比例这个萝卜的最大特点：当你吃第一口的时候，嗯，一股淡淡的芝麻香味，但是感觉好像不是怎么辣啊，嗯，有点而香还不错，有点脆还不错，不过好像没怎么感觉辣啊，不过挺脆的还不错，忍不住继续吃，又继续吃，一直不停口，突然停下来，哇，什么东东，怎么这么辣，口水也控制不住，辣的口水都不受控制，水，水，水在哪哦后劲也太劲爆了吧：配料干萝卜条、芝麻油，变态辣口味绝
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腌制白萝卜咸菜, 白萝卜咸菜的做法
2025-12-13 04:27
腌制白萝卜咸菜是一门技术活哦，下面让我来给您具体的介绍一下您就会了。白萝卜咸菜萝卜干，也叫萝卜条，晒干的萝卜，是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在广东称菜脯，咸香脆口，消食开胃，萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。如今，吃了萝卜干成为篮球场上一句流行语，意指在打篮球时手指意外受伤，关节红肿，形似萝卜干。腌制白萝卜咸菜一 1、洗净撕开，直接送白粥，常于早餐食用; 2、作潮菜配料，如切片加鲜虾做汤，
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怎么做洋姜咸菜
2025-12-13 04:26
怎么做洋姜咸菜呢？相信很多农村朋友早就知道了吧，下面一起来总结一下。洋姜咸菜怎么做洋姜咸菜入冬季节，我们农村会有一种根茎类蔬菜上市洋姜。不过现在农村很少种植了。洋姜一般用来腌着吃，喝粥时就着吃，脆脆的，是很好的佐餐小菜。听老人们讲,过去的年代很穷，可以用来炒菜的食用油少得可怜。冬天里，更少见到青菜，洋姜是一种清爽可口的菜，腌着就可以吃，而且腌制起来很方便，所以格外受到人们的青睐。于是在田间地头，种了很多的洋姜。入冬的时候，从地里挖出来。把这些洋姜清
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怎样腌制大萝卜咸菜
2025-12-13 04:25
怎样腌制大萝卜咸菜呢？这个问题一直是很多朋友头疼的问题，下面一起来学习一下。怎样腌制大萝卜咸菜坛子的重量为5.7KG，外面打好木架子来固定，这样包装要安全，包装后的重量为9KG。可装水容量为：23斤水，即11.5L.大容量。可以来做咸鸭蛋啦泡菜啦，还有北方的闷罐子之类的，都可以嘀，另外也可以用来放酒。教大家几招泡菜的做法啊，腌制大萝卜咸菜的方法配料： 10斤水、食盐250g400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒
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怎样腌制萝卜咸菜, 腌萝卜咸菜方法
2025-12-13 04:22
怎样腌制罗卜咸菜呢？其实很简单的，下面就让我来给您具体的讲解一下吧。腌制罗卜咸菜好的榨菜只有菜心而没有菜皮，涪陵的榨菜就是如此。产品有多好，价格有多实惠，不用我来说，买下来吃过了就知道什么是物美价廉中国的榨菜发源于涪陵，1950年后传入全国各地。涪陵的独特气候及土壤尤其适合种植青菜头，以之为原料做出的涪陵榨菜鲜香嫩脆，因此备受欢迎。涪陵的独特气候及土壤尤其适合种植青菜头，以之为原料做出的榨菜鲜香嫩脆，因此备受欢迎。乌江是涪陵榨菜中的领先品牌，它于1984年
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水萝卜咸菜腌制方法
2025-12-13 04:19
水萝卜咸菜腌制方法大家了解多少呢？下面就让我来给您具体的讲解一下吧。水萝卜咸菜水萝卜咸菜腌制方法一将萝卜洗净，先切成筷子厚的片，再切成筷子粗的不断刀条，挂到棉线上，在通风处晾晒4、5天;用温开水洗去灰尘，挤干水份后，抖散;加入食盐和少许白酒拌匀，再拌上辣椒面、花椒面如果怕麻味，就改用少量花椒粒、芝麻也可在取食时直接撒上、少许香油和匀，装入土陶坛内须装满，用手压实;用保鲜膜多用几层和棉线封紧坛口，盖上坛盖;置阴凉处10来天后即可。做萝卜干不用酱油，而
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洋姜咸菜怎么做好吃
2025-12-13 04:18
洋姜咸菜怎么做呢？我想这对于一些农村朋友肯定是再熟悉不过的了吧。洋姜咸菜洋姜咸菜怎么做做菜，不能心急。心急吃不了好咸菜，说的就是这个道理哈。腌咸菜，更不能心急。只有咸定、再咸定我原说是淡定、又淡定，米师傅建议改的。她说：不是咸菜了，淡了还怎么吃，哈哈。葱明，一步一步，踏踏实实，慢慢腾腾，才能腌出美味的咸菜哦。大概两三个星期前，就打算腌洋姜和甘露哩，一直没买到。前天，领导在菜市场买到了洋姜和甘露。欢呼我当晚就把它们洗干净，摊开了。昨
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酱咸菜的腌制方法
2025-12-13 04:14
关于酱咸菜的腌制方法大家了解几种呢？下面简单为大家介绍几种咸菜的腌制方法。酱咸菜酱咸菜的腌制方法 1、选好腌渍原料腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求;二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌腌咸菜的配方的好配方辣椒：5斤洗净切两瓣凉酱油：2.5斤烧开凉了以后用盐：0.5斤食油：0.2斤花生油烧开姜：0.2斤蒜：0.2斤白酒：0.35斤白糖
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如何用白萝卜腌咸菜
2025-12-13 04:13
如何用白萝卜腌咸菜呢？下面就让我来告诉您具体要怎么操作吧。咸菜用白萝卜腌咸的做法菜简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看酸甜泡菜视频才能学会，但怎么做酸甜泡菜最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道酸甜泡菜吧。如何用白萝卜腌咸菜小菜特点：酸甜脆嫩，清凉开胃。酸甜泡菜的食材和调料：卷心菜一个胡萝卜一根白萝卜一块青椒一个盐糖白醋教您酸甜泡菜的家常做法，如何做酸甜泡菜才好吃一、将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽

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