营养价值-第48页-CC果蔬百科

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qié zi de yíng yǎng jià zhí hé shí liáo gōng xiào
茄子的营养价值和食疗功效
2025-12-14 21:01
茄子是一道家常小菜，因其吃法多样，味道鲜美深受人们的喜爱，而且茄子的营养价值也非常大。营养价值吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质23克，脂肪01克，碳水化合物31克，钙22毫克，磷31毫克，铁04毫克，胡萝卜素004毫克，硫
wān dòu de yíng yǎng jià zhí hé tè diǎn
豌豆的营养价值和特点
2025-12-14 19:58
我们经常吃豌豆那么豌豆具有什么营养价值，以及豌豆具有怎样的特点呢，今天给大家具体介绍介绍：一、干豌豆蛋白质含量与组成豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21, 66和2。在豌豆蛋白的氨基酸组成中，含硫氨基酸虽比在其他食用豆类中的含量多，但仍是第一限制性氨基酸表32.豌豆清蛋白中的含硫氨基酸相对多些，其中还含有较多的色氨酸、赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸.但精氨酸、亮氨酸和苯内氨酸含量比球蛋白中的少。据报道，豌豆蛋白的生物价BV为4864，红小豆功效比PER为0.61.2.
chǎo qié zi de yíng yǎng jià zhí
炒茄子的营养价值
2025-12-14 19:28
炒茄子可能是人们吃的最常见的一种茄子的做法吧，今天就给大家说说炒茄子所含有的营养价值：炒茄子注意事项茄子不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。营养价值富含营养茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，
chǎo dōng guā yíng yǎng jià zhí
炒冬瓜营养价值
2025-12-14 19:23
炒冬瓜是一道非常普通的菜肴，那么炒冬瓜具有怎样的营养价值呢冬瓜冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。1、降血压：由于
cán dòu de yíng yǎng jià zhí yǒu něi xiē
蚕豆的营养价值有哪些
2025-12-14 19:21
平时在家的时候我经常到菜市场购买一些蚕豆回来吃吃，那么蚕豆具有怎样的营养价值呢，今天就给大家说说看看：营养分析蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作
fó shǒu guā de yíng yǎng jià zhí huò yào yòng jià zhí
佛手瓜的营养价值和药用价值
2025-12-14 18:27
佛手瓜在蔬菜当中营养价值非常高，下面来看一下介绍：佛手瓜简介佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，佛手瓜营养价值佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分9092克，蛋白质0.91.2克，碳水化合物2.67.7克，维生素C1222毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营
kǔ guā niàng xiāng jiāo zuò fǎ hé yíng yǎng jià zhí
苦瓜酿香蕉做法和营养价值
2025-12-14 18:14
苦瓜酿香蕉是我最喜欢吃的菜肴，非常的好吃，大家没事的时候可以做做看看哦。苦瓜酿香蕉原料：香蕉2根、苦瓜2根苦瓜酿香蕉调料：蜂蜜苦瓜酿香蕉营养价值苦瓜：苦瓜味苦性寒，具有消暑清热，解毒、健胃、除邪热，聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老的功效。另外苦瓜还有降低血糖作用。香蕉：香蕉味甘性寒，具有清热润肠，促进肠胃蠕动，治疗便秘的作用。苦瓜酿香蕉做法：1、把苦瓜洗干净。2、切掉两头。3、准备一根筷子。4、用筷子把苦瓜瓤穿透，并清理干净。5、香蕉剥开三分之一处。6、把苦瓜放进热水中焯一下
kǔ guā chǎo là ròu yíng yǎng jià zhí
苦瓜炒腊肉营养价值
2025-12-14 18:00
今天给大家介绍介绍苦瓜炒腊肉的营养价值，而且非常的丰富哦，大家好好看看：营养价值苦瓜，葫芦科植物苦瓜的果实，原产亚洲热带地区，广泛分布于热带、亚热带和温带地区。印度、日本以及东南亚地区栽培历史久远，中国栽培历史约600年。苦瓜具有特殊的苦味，但仍然受到大众的喜爱，这不单纯因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜无法比拟的神奇作用。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有君子菜的雅称。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所成的加工品。腊肉
kǔ guā chǎo là ròu zuò fǎ hé yíng yǎng jià zhí
苦瓜炒腊肉做法和营养价值
2025-12-14 17:59
我比较喜欢吃超市卖的腊肉经常买回来和苦瓜一起炒，那么今天就给大家说说苦瓜炒腊肉的做法：苦瓜炒腊肉制作工艺1.腊肉切片，用温水浸泡15分钟，苦瓜洗干净切片，红辣椒切段。2.食油旺火起镬，先把姜丝、蒜末、辣椒段置入镬中，炒出香味之后，再投入腊肉，翻炒一阵，烹入料酒，这时候再加入苦瓜片、30克高汤、胡椒粉、盐与味精，炒至只剩少许汤汁，勾点生粉即可出镬上碟。贴士：市场上卖的腊肉，咸味比较重，血压高的人要适当去咸。但不是说就不能吃。腊肉要炒出香味，才能加入苦瓜，苦瓜炒好之后，仍要带点脆性。制作材料苦瓜30
kǔ guā chǎo ròu yíng yǎng jià zhí
苦瓜炒肉营养价值
2025-12-14 17:58
苦瓜炒肉的确很好吃，那么苦瓜炒肉具有怎样的营养价值呢，那么今天就给大家说说看看：食疗作用1、苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经;2、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效;3、主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。苦瓜炒肉营养价值营养分析1、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提
kǔ guā de yíng yǎng jià zhí shì shén me
苦瓜的营养价值是什么
2025-12-14 17:47
苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜。下面给大家介绍一下苦瓜的营养价值：苦瓜简介苦瓜又名：癞瓜、锦金荔枝、癞葡萄、癞蛤蟆、红姑娘、凉瓜、君子菜。苦瓜属于葫芦科，它是一年生蔓性植物。它的茎、叶、花和果实都显得很奇特，可作观赏植物栽培。苦瓜主要类型按果实的形状短圆形苦瓜：短圆锥形，长度1520厘米，肩宽811厘米，呈锥形；长圆形苦瓜：长圆锥形，长度在2030厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；条形苦瓜：长条形，长度在30厘米以上，最长可达100厘米，海南很少栽种。按皮色可
kǔ guā de shí liáo gōng xiào hé yíng yǎng jià zhí
苦瓜的食疗功效和营养价值
2025-12-14 17:46
苦瓜在夏季吃后会倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果哦，下面给大家介绍下苦瓜的食疗功效：苦瓜简介苦瓜性凉，爽口不腻。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给别人，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有君子菜的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。苦瓜养分析 1.促进饮食、消炎退热： 2防癌抗癌： 3降低血糖：食疗价值分析苦瓜含蛋白质、碳水化合物、镁、钙、多种氨基酸、苦瓜苷、苦瓜蛋白、硒、锌、维生素c、钾、胡萝卜
rǔ guā de yíng yǎng jià zhí hé gōng xiào zuò yòng
乳瓜的营养价值和功效作用
2025-12-14 17:22
乳瓜既是水果，又可以作为蔬菜食用，今天我们一起看看乳瓜的营养价值吧：乳瓜简介乳瓜即是番木瓜，又称木瓜，是十字花目番木瓜科水果。果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。乳瓜作用番木瓜用途广，既是果树，又是原料作物。番木瓜成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制、蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。乳瓜营养成分
ròu mò qié zi de zuò fǎ bù zhòu hé yíng yǎng jià zhí
肉末茄子的做法步骤和营养价值
2025-12-14 16:50
今天在菜市场买了一些肉和茄子，打算晚上做肉末茄子，那么现在就给大家说说做法吧：肉末茄子肉末茄子制作方法1.1. 茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;2. 锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;3. 锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末炒香;4. 最后，放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀即可。肉末茄子制作方法2.1.茄子圆形、长形均可切成1厘米大小的片。2.锅中导视适量的油烧热，放入茄子小火偏软后备用。3.锅中倒入少量油，放入葱姜丁爆出香味，放入肉馅煸炒
ròu mò qié zi yíng yǎng jià zhí
肉末茄子营养价值
2025-12-14 16:49
肉末茄子是我们大家都非常喜欢吃的一道菜，那么肉末茄子具有怎样的营养价值呢，今天就给大家说说看看：肉末茄子营养价值茄子紫皮、长：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，维生素P可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、及坏血病患者均有益。茄子中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。此外，茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有一定辅助治疗作用。猪肉肥瘦：猪肉含有
cán dòu de yíng yǎng jià zhí
蚕豆的营养价值
2025-12-14 16:32
蚕豆就是我们常说的罗汉豆，下面给大家介绍一下蚕豆的营养价值：蚕豆简介蚕豆在八月份下种，十一、十二生长的嫩苗可以吃，它的茎呈四方形，中间是空的。叶子的样子像饭勺头，靠进叶柄处微圆而末端较尖，面向阳光一面呈绿色，背着阳光的呈白色，一根茎上生三片叶子。二月开花像豇豆花。豆角很像蚕的形状，所以叫蚕豆。四川蚕豆最多。蚕豆性味味甘，微辛，性平，无毒。但有人食用蚕豆会生蚕豆病。这是由于这部分人是遗传性葡萄糖6磷酸脱氢酶G6PD缺乏症。全世界约2亿人罹患此病。功效主治主利胃肠排泄，调和五脏六腑。
diào guā zi yǒu shén me yíng yǎng jià zhí diào guā zi de yào yòng jià zhí
吊瓜子有什么营养价值吊瓜子的药用价值
2025-12-14 16:23
很多人对吊瓜子不是很熟悉，吊瓜子本名其实叫栝楼籽，是葫芦科多年生草质藤木植物;吊瓜子的营养价值及其丰富，而且有很显著的药用功效，所以在很多医学名著里都有过它的记载;吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。其根、果实、瓜皮、瓜籽也是重要的中药材。那究竟吊瓜子的药用价值体现在哪方面呢下面就赶紧来看看吧。吊瓜子有什么营养价值现代医药学研究证明：吊瓜子含不饱和脂肪酸16.8，蛋白质5.46，并含17种氨基酸，三贴皂甙，多
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佛手瓜的营养价值和功效作用
2025-12-14 16:16
佛手瓜它一方面可以入药，制成药品可以治疗某些的疾病，使得我们的健康得到保障，在生活中它可以用来做菜的，而且做出来的菜味道都是非常好吃的，让你回味无穷，今天小编就来跟大家介绍一下，佛手瓜的营养价值与功效作用，让你们都真真正正的认识它，了解它，大家要好好学习哦。佛手瓜是一种大众都喜欢的，它具有丰富的的营养价值，具体都有那些呢？不要急慢慢往下看，以下几点就是了。1.它肉质鲜嫩，含有蛋白质维生素胡萝卜素等等我们人体随时都需要的营养，食用它对于我们的身体都有关非常大的好处。 2.含有多种的微量元素，
xiāng gū de yíng yǎng jià zhí hé gōng xiào zuò yòng
香菇的营养价值和功效作用
2025-12-14 16:06
香菇，也就是冬菇。香菇是味道鲜美的日常佳肴我食用的部分，一般就是香菇子的主题。香菇可以直接新鲜食用，也可以脱水后变成干香菇，干香菇方便运输，也不会影响香菇的味道和口感。烹饪的时候只需将干香菇泡开后发制即可食用。那么味道鲜美的香菇能给我们带来哪些好处呢？接下来，就让我们一起了解关于香菇的功效与作用，看看这鲜美的香菇是否营养也很不错呢？香菇的功效与作用1、香菇富含大量维生素，如维生素D，维生素C，维生素A等。这些维生素都是能够补充我们日常所需要的营养，这些不同种类的卫生素满足我们的日常所需，从而维
xiù zhēn gū chǎo xiā rén yíng yǎng jià zhí
秀珍菇炒虾仁营养价值
2025-12-14 15:52
秀珍菇可以说是一种非常有特色的一种菜，那么今天就给大家介绍介绍秀珍菇炒虾仁的营养价值，给大家具体分析分析：1、秀珍菇：秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，蛋白质含量比双孢蘑菇、香菇、草菇更高，质地细嫩，纤维含量少;据福建省农业科学院运动土壤肥料研究所测定，鲜菇中含蛋白质3.653.88、粗脂肪1.131.18、还原糖0.871.80、糖分23.9434.87、木质素2.64、纤维素12.85、果胶0.14，还含有纤维素、矿质无素等。它的蛋白质含量，接近于肉类，比一般蔬菜高
hǎi shēn yǒu shén me yíng yǎng jià zhí hǎi shēn gōng xiào yǔ zuò yòng
海参有什么营养价值海参功效与作用
2025-12-14 15:49
海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现其性温补，足敌人参，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着压台轴的角色海参有什么营养价值海参，有人称之为海人参，因补益作用类似人参而得名。全世界海参共有数十种之多，我国有20多种，其中以梅花参和刺参为世界上最名贵的品种。用于补益者多用刺参和光参。海参的营养价值较
hǎi dài de yíng yǎng jià zhí hé gōng xiào
海带的营养价值和功效
2025-12-14 15:48
海带含典量很高，是一种不错的海产品，海带绿豆汤来能消暑，一起了解一下吧。海带介绍海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物。为大叶藻科植物，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带主要是自然生长，也有人工养殖，多以干制品行销于市，质量以色褐、体短、质细而肥厚者为佳。海带有长寿菜、海上之蔬含碘冠军的美誉。海带是一种褐藻，藻体褐色，一般长 24米，最长达7米。可分固着器、柄部和叶片三部分。固着器叉形分枝，用以附着海底岩石。柄部短粗，圆柱形。叶片狭长，带形。生长于水温
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海带的营养价值和食疗功效
2025-12-14 15:47
海带有长寿菜的美称、同时也叫含碘冠军，它的营养价值很高，而且物美价廉很不错。是一种优质的保健食品。海带的营养价值海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜比起来，海带含有更丰富的维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁等。而海带中的碘含量更是令其它食物望尘莫及。海带的食疗功效1、海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。2、海带上常附着一层白霜似的白粉甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究表明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液
huáng dòu de yíng yǎng jià zhí
黄豆的营养价值
2025-12-14 15:37
大豆是我们老百姓餐桌上的好食品，蛋白质相当丰富，我们一起来了解一下大豆吧。黄豆介绍大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为豆中之王、田中之肉、绿色的牛乳等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。大豆发酵制品，包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等，都
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黑豆的营养价值和食用效果
2025-12-14 15:36
黑豆的营养价值是在豆类蔬菜中列居首位的，到底有什么营养价值？快来看看吧。黑豆介绍黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。黑豆营养价值黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。黑豆食用效果黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿
jiāo bái de yíng yǎng jià zhí
茭白的营养价值
2025-12-14 15:34
茭白在菜市场上可是很常见的蔬菜哦。我们一般炒肉吃，我们一起来了解一下他们的营养吧茭白的营养价值茭白的营养成份又名茭瓜、茭笋、菰手、雕胡，属禾本科，是多年生水生草本植物。茭白的种子称为菰米，为古代六谷之一。目前茭白的食用部分是其基部肥大的肉质茎。茭白是我国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白的营养丰富，含糖类4、有机氮6.59、水分81.9、脂肪2.3、蛋白质1.5、纤维1.28、灰粉1.17。茭白含赖氨酸等17种氨基酸
méi dòu yíng yǎng jià zhí
眉豆营养价值
2025-12-14 15:23
眉豆具有怎样的营养价值呢，今天就给大家具体说说看看：眉豆营养分析眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃眉豆，有一
máo dòu yíng yǎng jià zhí
毛豆营养价值
2025-12-14 15:11
毛豆一直是人们爱吃的一种餐桌蔬菜，我们一起来了解一下毛豆的营养价值吧。毛豆介绍毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆，晒乾之后又称大豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆营养价值1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇； 2. 毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营
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毛豆有什么营养价值
2025-12-14 15:03
毛豆原料别名：枝豆、菜用大豆，毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚嫩绿色，青翠可爱。毛豆有什么营养价值1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平；3、毛豆中还含有丰富的食物纤维，不
bái biǎn dòu yíng yǎng jià zhí huò yào yòng jià zhí
白扁豆营养价值和药用价值
2025-12-14 14:55
白扁豆不仅仅食用有一定的价值，而且白扁豆还具有一定的药理作用，那么今天就给大家说说白扁豆的价值：白扁豆营养价值：白扁豆，营养价值较高，矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高，味亦鲜嫩可口。据中国科学院卫生研究所编的食物成分表：每百克白扁豆含蛋白质2.8克，脂肪O.2克，糖5.4克，热量35千卡，粗纤维1.4克，钙116毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素O.32毫克，硫胺酸O.05毫克，核黄酸O.07毫克，尼克酸O.7毫克，抗坏血酸13毫克。白扁豆既是滋补佳品，夏暑作清凉饮料，又是一味良药。关

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花茶^{huā chá}
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桑葚^{sāng shèn}
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无花果^{wú huā guǒ}
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花菜^{huā cài}
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甘蓝^{gān lán}
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猕猴桃^{mí hóu táo}
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莴笋^{wō sǔn}
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芥蓝^{gài lán}
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猴头菇^{hóu tóu gū}

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火龙果皮^{huǒ lóng guǒ pí}
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无花果的功效^{wú huā guǒ de gōng xiào}
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柿子叶^{shì zi yè}
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蒸苹果^{zhēng píng guǒ}
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石榴叶^{shí liú yè}
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山核桃^{shān hé táo}
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羊奶果^{yáng nǎi guǒ}
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樱桃的功效^{yīng táo de gōng xiào}
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樱桃的营养价值^{yīng táo de yíng yǎng jià zhí}
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樱桃的好处^{yīng táo de hǎo chù}