菜心

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菜心粥的功效
2026-06-04 06:37
菜心是中国广东的特产,蔬菜,，品质柔嫩、风味可口，并能周年栽培，故而在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。菜心粥的功效一。菜心粥的功效二,。对于,菜心,粥,的功效不知道大家了解多少呢
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瑶柱菜心粥的材料和做法步骤
2026-06-04 05:39
瑶柱,我们更熟悉的叫法是,干贝,，一种营养非常丰富，蛋白质极高的食物。第一步：淘洗大米提前一个小时浸泡。第四步：泡过的大米，瑶柱丝，香菇丝以及,姜片,一同放入,砂锅,中，同时加入之前泡发材料用的水，按照材料和水的比例控制在一比三为宜开始,煮粥,
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海米菜心粥的做法海米菜心粥怎么做
2026-06-04 05:02
冬天天气寒冷，喝一些热呼呼的粥品对身体大有好处，海米菜心粥中就是大家的理想选择。它口感软糯，营养丰富，可以补充大量钙质和多种维生素。但是有些人海米菜心粥的做法不了解，今天我就对此做一个专门的介绍，你们看过以后也就知道海米菜心粥应该怎么做了。海米菜心粥的做法海米菜心粥怎么做海米菜心粥的材料平时在家中煮制海米菜心粥时，需要准备大米适量，海米三十到五克，姜一小块，盐和食用油以及小葱都适量，最后还要准备四五棵菜心。海米菜心粥的制作步骤1、把准备好的大米用清水洗净，然后放入锅中加清水烧开，慢慢的熬制成
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怎么挑选择广东菜心广东菜心的营养价值与功效
2026-06-04 04:46
广东菜心也叫菜薹，是一种十字花科植物，也是草本植物的一种，因为它在广东地区最为常见，人们习惯上把它叫做广东菜心。广东菜心的营养价值特别高，口感鲜嫩，很多人都喜欢吃。但是有些人不知道应该怎么挑选广东菜心，也不知道什么样的菜心最好吃，今天小编就为大家支几招，同时也会带大家了解广东菜心的营养与功效有哪些。怎么挑选择广东菜心广东菜心的营养与功效1、怎么挑选广东菜心平时挑选广东菜心时，最怕买老，一定要选择那种鲜嫩的菜心，梗不能太粗和太硬，更不能太长，如果不会看可以用手指轻轻掐一下，如果能轻松掐断就是鲜
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菜苔和菜心的区别菜苔怎么做好吃
2026-06-04 04:40
北方的菜苔南方的菜心，大家都吃过，而且他们从外表上看也有很多相似之处，很多人就对它们之间的区别特别好奇，想知道它们之间有什么不同之处。今天我就专门说说这个问题，同时也会让大家具体了解菜苔怎么做才好吃。两者区别菜苔和菜心之间是没有明显区别的，因为他们根本就是同一种蔬菜，只是在不同的地区人们对它叫法不同。菜苔属于十字花科植物，它也叫菜心或者菜花，属于一年生或两年生草本，它的茎直立，全身无毛，可以分为绿色的紫红色两种，平时人们食用的部分是这种植物嫩茎。菜苔做法步骤白灼菜苔1、菜苔是一种口感鲜嫩的蔬菜
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芥蓝和菜心怎么分芥蓝和菜心的区别
2026-06-04 04:31
去菜市场买菜时，发现市场上有两种长的得很像的蔬菜，它们就是芥蓝和菜心。它们虽然是两种不同的蔬菜，但是外表很像，很多人不知道怎么才能它们的分清楚，开始我也遇到了这种情况，后来经过学习终于知道芥蓝和菜心应该怎么分了，现在我学习的知识写出来，分不清芥蓝和菜心的朋友可以认真了解一下。芥蓝和菜心怎么分1、芥蓝和菜心不是同一种菜芥菜和菜心最大的不同就是它们根本不是同一种菜系，人们说的芥蓝是甘蓝菜的一种，而菜心则是白菜的一种，一种是甘蓝科，一种是十字花科。它们的口感也不相同，芥蓝的口感爽脆，而菜心的口感则
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菜心的营养价值与功效
2026-06-04 04:12
菜心是一种绿色蔬菜，它也叫菜尖或者菜薹，多出产于中国长江以南的大部分地区，它口感细嫩，有淡淡香气，而且风味可口，营养价值也特别高，是近几年最热销的健康菜品。那么菜心的营养价值有多高呢？它又有哪些具体功效呢？下面小编就来为大家具体说一说。菜心的营养价值与功效1、菜心的营养价值菜心的营养价值特别高，这种菜品中不但含有的蛋白质和脂肪，还含有一些碳水化合物，另外植物纤维素和维生素以及矿物质等营养成分也是菜心中最重要的存在，平时人们食用菜心以后能吸收不同的营养成分，满足身体代谢的需要，对提高身体素质有很
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油麦菜可以和菜心一起炒吗？营养美食专家为您解答
2026-06-03 17:53
油麦菜和菜心可以一起炒，两者口感鲜嫩、营养互补。制作时洗净去老茎，热锅爆香蒜末，大火快炒，加盐、生抽调味，最后放鸡精提鲜。成菜色泽鲜艳，油麦菜清香与菜心甘甜融合，低脂健康，适合清淡饮食人群，是家庭日常或聚餐的理想佳肴。
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菜心炒牛肉的做法
2026-06-02 05:31
下面让小编来教你菜心炒牛肉怎么来做，希望大家仔细学习下。菜心炒牛肉菜心炒牛肉的家常做法简单介绍，这是一道清爽又健康的家常菜。牛肉可以供给人体足够的能量和热量，是寒冬补益的佳品。怎么做菜心炒牛肉才好吃请看聚餐网下文制作流程讲解菜心炒牛肉的做法教程：菜心炒牛肉的做法 1、菜心洗净沥水切成段;姜切丝;蒜切片。 2、将牛肉切薄片，用适量盐、生粉、料酒、少许糖、植物油、姜丝拌匀腌制备用。 3、锅内倒油烧热，放入牛肉片翻炒，待牛肉片快熟时盛出备用。 4、锅内继续添
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白菜心是凉性还是热性？解密与美食制作方法
2026-05-31 10:27
其实，从中医角度来说，白菜心属于偏凉性的食材。这种方法既保留了白菜心的凉性特质，又能为夏季餐桌增添一抹清凉。这种方法既保留了白菜心的凉性特质，又能为夏季餐桌增添一抹清凉。这种方法既保留了白菜心的凉性特质，又能为夏季餐桌增添一抹清凉。
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油菜与菜心同炒：口感互补的营养搭配
2026-05-31 10:20
油菜和菜心完全适合一起炒制，不仅没有冲突，还能实现清甜与微苦的互补，口感更清爽。最佳做法是：蒜蓉爆香后先炒油菜梗，再加入油菜叶和菜心快速翻炒，保持翠绿脆嫩，最后调味出锅。油菜富含维生素C、K及β-胡萝卜素，与菜心搭配营养更全面。除清炒外，也可做汤或火锅配菜。掌握火候、避免炒过头，即可轻松完成一道美味健康的家常菜。
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韭菜心怎么炒？三种经典搭配让家常菜鲜香下饭
2026-05-31 10:05
韭菜心口感脆嫩、香味浓郁，适合与多种食材快炒。经典搭配包括：韭菜心炒鸡蛋，清香滑嫩，注意鸡蛋七分熟后混合、韭菜心避免久炒；韭菜心炒虾仁，海鲜与蔬菜融合，虾仁需腌制并焯水，翻炒控制在3分钟内；韭菜心炒腊肉，咸香四溢，腊肉先煸出油脂再与韭菜心快炒，盐量酌情减少。无论哪种搭配，关键都是大火快炒、控制时间，以保持韭菜心的清脆口感与营养。学会这三道菜，轻松做出不油腻的家常美味。
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白菜心中含有的哪种物质能够帮助降低胆固醇？教你如何制作美味又健康的白菜美食
2026-05-31 09:57
白菜，作为中国餐桌上的常客，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。其中，白菜心含有丰富的植物甾醇，这是一种天然的植物化合物，已被研究证明可以帮助降低人体内的胆固醇水平。例如，将白菜心切丝后加入少许蒜末、醋和香油凉拌，既保留了白菜原有的清香，又能最大程度地减少营养流失。
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莴苣菜心的腌制方法：从清洗到调味，轻松做出开胃小菜
2026-05-31 08:38
腌制莴苣菜心能延长保存期并提升风味。做法简单：选用翠绿无斑点的鲜嫩菜心，洗净切段后加盐揉搓，静置半小时挤出水分；再依个人口味加入蒜末、辣椒粉、糖、醋等调料拌匀，装入干净玻璃罐密封发酵1-2天即可。腌好的莴苣菜心可直接佐餐、搭配米饭，也可切碎用于炒饭、炖肉或制作沙拉，是家庭常备的开胃健康小菜。
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油菜心功效与作用原料介绍营养分析食用指导
2026-05-31 08:33
油菜心为十字花科白菜变种的嫩茎叶，原产我国，有白梗和青梗两种。富含膳食纤维、植物激素、胡萝卜素、维生素C及钙（绿叶蔬菜中钙含量最高），能降血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体、防癌抗癌，对便秘、疖肿、丹毒、乳痈等有益。食用时宜旺火爆炒、现做现切，过夜熟菜不宜食。痧痘、孕早期、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭者少食。尤宜口腔溃疡、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。每餐150克。一般人群均可食用。
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菜心怎么做好吃菜心做法技巧
2026-05-31 08:32
菜心也就是蔬菜中最嫩的心，菜心嫩，口感好，很多人都喜欢。菜心做法很多，适合炒，同时也适合更加清爽的做法，例如下面，做粥，凉拌。下面我们就看看菜心怎么做好吃。菜心怎么做好吃菜心做法一、菜心怎么做好吃菜心粥第一步：淘洗大米提前一个小时浸泡。第二步：瑶柱提前冲洗后也同样浸泡一个小时左右，同样的将香菇如上操作。第三步：将泡发开的瑶柱利水后手撕成丝，香菇去蒂后切成丝，泡过瑶柱的水待用。第四步：泡过的大米，瑶柱丝，香菇丝以及姜片一同放入砂锅中，同时加入之前泡发材料用的水，按照材料和水的比
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海蜇白菜心的凉拌方法：清脆爽口，开胃解腻的家常美味
2026-05-31 08:23
这道凉拌海蜇白菜心以嫩黄爽脆的白菜心和即食海蜇为主料，通过白菜丝“杀水”去涩、海蜇冷水浸泡保脆等关键步骤，确保口感清脆。辅以胡萝卜丝、蒜末、香葱，搭配生抽、香醋、白糖、辣椒油等调制的黄金比例凉拌汁，酸香微辣、咸鲜平衡。拌匀后静置片刻即可食用，冷藏后风味更佳，适合作为开胃小菜或宴席冷盘，现做现吃风味最好。
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白灼菜心的做法
2026-05-31 07:37
白灼菜心的做法其实挺简单的，下面让小编给您介绍后相信您就会了哦。白灼菜心白灼菜心是一道常见的粤菜。灼乃为焯，意为将食材在滚水中略煮再捞起。广东人偏爱蒸煮焯的烹饪方式，较之煎炸炒要少了许多热气，清淡营养，原滋原味。白灼菜心色泽碧绿，清淡少油，脆嫩爽甜。由于灼的时间较短，菜心中的各类营养素流失较少。操作简便，是值得推荐的一道家常素菜。白灼菜心的做法 1.所需的菜心，姜和红椒 2.准备工作：将菜心的根部和老叶去除，保留嫩的菜芯部分 3.选好的菜心用流水清
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香菇菜心的做法
2026-05-31 07:00
大家对于香菇菜心的做法了解多少呢？不清楚的朋友让小编给您介绍下吧。香菇菜心妈妈喜欢吃素菜，这道菜又营养又好吃，我常常做给她吃的。香菇滑嫩，菜心脆爽。香菇有极好的抗癌作用，菜心含丰富的维生素。为了我们的身体健康，香菇菜心是日常饮食中不错的选择。香菇菜心的做法 1 将铁锅洗净擦干，倒入芝麻油1汤匙大火烧热，煸香姜末后先炒香菇，调入加饭酒、白砂糖、少许盐和少许清水。煮两分钟，取出香菇。 2 重新将锅擦净，倒入芝麻油另1汤匙，用猛火炒小青菜，待菜将熟时撒上盐，掺入香菇。 3
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菜心如何做好吃菜心的功效与吃法
2026-05-31 06:45
菜心是一种特产于南方地区的绿色蔬菜，它口感脆嫩，营养丰富，是当地居民餐桌上的常见菜品，但是国内也有些人对菜心的功效不了解，也不知道菜心应该怎么吃，为了让大家更好的认识和了解菜心，今天我就对它的功效与作用做一个全面的介绍。菜心的功效与吃法1、菜心的功效菜心能为人体补充多种营养，也能减少脂肪在人体内的堆积，对减淝有一定的好处，另外菜心还能清热解毒，缓解人类的多种上火症状。菜心中的植物纤维素含量也很高，平时食用可以加快肠胃运动，能起到润肠通便的作用，可以减少人类便秘的发生。2、蚝油菜心蚝油菜心是人
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芥蓝和菜心的区别
2026-05-31 06:42
很多人去菜市场买菜时，都会看到两种样子差多不的菜品，据商家说，一种叫菜心，一种芥蓝，但是不仔细看时，真看不出它们有什么不同，为此我专门咨询了专业人员，发现芥蓝和菜心还是有不少区别的现在就把它们写出分享给大家。芥蓝和菜心的区别1、芥蓝和菜心所属科目不同芥蓝和菜心最大的区别就是所属科目不同，从植物学的角度上来看，芥蓝是属于甘蓝类的蔬菜，而菜心则是属于白菜类的蔬菜，这是两者之间最根本的区别。2、芥蓝和菜心的产地与口感不同芥蓝这种菜品主要出产于中的福建和两广地区，它口感爽而不硬，有种脆而韧的感觉，而
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白菜苔和菜心的区别白菜苔的常见吃法
2026-05-31 06:34
白菜苔是春天常见的养生菜，它是大白菜在进入春天以后，从菜心中长出的苔，收取以后可以食用，但是在市场上也有一种与白菜苔特别像的蔬菜叫菜心，它们之间有什么不同呢？平时白菜苔应该怎么食用呢？白菜苔和菜心的区别白菜苔和菜心之间没有明显的区别，因为两者是同一种存在，只是人们对它们的叫法不同，它们都是白菜在春天长出的新鲜菜苔，外表多为绿色，口感鲜嫩爽品，营养成分与营养价值也全部相同，人们食用以后对身体有多种好处。白菜苔的常见吃法1、清炒白菜苔白菜苔口感鲜，奶瓶时是和清朝在炒制，以前需要把白菜苔清洗干净，
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香菇菜心的做法和功效
2026-05-31 05:59
香菇和菜心都是特别常见的一种食物，香菇菜心是广东的一道菜，现在我们就一起来了解一下香菇菜心的做法和功效吧。香菇菜心的做法和功效香菇菜心的做法 1.先把香菇给浸泡发好后再滤去水，再把菜心清洗干净，把老的叶子和茎给去掉，备用。先把油放进锅里，再把香菇放进去炒几下就可以先拿出来待用。 2.再把锅加油烧开，再把把洗净后的菜心放进支爆炒，再放适量的盐和味精、耗油再煮上两分钟就可以倒进盘里了，再把刚才炒好的香菇倒在菜心的上面。香菇菜心的功效香菇菜心是一种很清淡的一道菜，有着香菇的清香，同时也有着青菜
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菜心怎么做好吃菜心家常做法图解
2026-05-31 05:20
菜心这种蔬菜大家吃过吗？知道菜心怎么做好吃吗？菜心是一种主要出产于南方区的特色菜品，是一种比较名贵的菜品，它也叫广东菜或者菜薹。菜心营养价值很高，有多种维生素和氨基酸，只是很多人对它的食用方法了解不多，为此小编把菜心的家常做法图解做了整理，现在就拿出来分享给大家，让大家能轻松了解菜心怎么做好吃。菜心怎么做好吃菜心家常做法图解菜心怎么做好吃菜心在食用时做法有很多种，多以炒食为主，口味宜清淡，像蒜蓉炒菜心、蚝油菜心以及香菇炒菜心和盐水菜习等，就都是很好吃一些做法，我下面为大家介绍的是蒜蓉炒菜心，
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广东菜心的营养价值广东菜心的做法
2026-05-31 05:18
菜心是现在蔬菜市场上的常见绿色蔬菜，它主要出产在中国南方地区，是广东人最喜欢吃的一种家常菜，这种蔬菜色泽碧绿，口感鲜嫩营养价值也特别高，人们食用以后能为身体补充丰富的营养，下面是对它营养以及食用方法的详细介绍，喜欢吃广东菜心的人可以重点了解一下。广东菜心的营养价值1、广东菜心中含有大量的水分和丰富的蛋白质与碳水化合物，它还含有一些纤维素和多种人体正常代谢时必需的维生素，平时人们食用广东菜心以后，能快速把它含有的营养吸收和利用，对维持身体正常代谢有极大好处，经常食用还能增强身体素质，提高身体各器
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菜心怎么做好吃菜心的营养价值及功效
2026-05-31 05:01
菜心非常美味，大白菜或者青菜的菜心都是广受喜爱的。很多人都认为浓缩就是精华，菜心的营养价值一定高于菜叶，那么事实是不是如此呢？下面就来看看菜心怎么做好吃，了解下菜心的营养价值及功效。菜心怎么做好吃菜心的营养价值及功效一、菜心怎么做好吃推荐大家用菜心做粥，味道美味而且操作起来更加容易。第一步：将大米淘洗后浸泡一个小时第二步：锅中放水和食用油，将大米倒入后大火烧开继而转小火慢慢炖煮，这个时候不要盖盖子。第三步：粥沸腾的时候就可以调节到中火直到锅中的粥再次沸腾，此时放入之前准备好的菜心。
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菜心的功效与作用菜心怎么做好吃
2026-05-30 17:08
菜心是中国南部最常见的一种绿色蔬菜，它属于十字花科，主要出产的中国广东广西香港澳门等地，这种蔬菜口感鲜嫩，营养丰富，空调以后颜色也特别漂亮，那么菜心有哪些功效与作用呢？这种蔬菜怎么做才好吃呢？菜心的功效与作用1、预防缓解贫血菜心是一种高营养的蔬菜，人们食用菜心能为身体补充多种有益的营养，它含有的微量元素铁和维生素a都特别多，人们使用它以后能尽快把这些营养吸收和增强人体自身造血功，能能预防缓解人类高发的贫血。2、预防高血脂菜心中还含有大量的膳食纤维和维生素c，这些物质被人体吸收后可净化血液，能清
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菜心猪骨粥的做法
2026-05-30 17:08
可怜耳根偏软的我，在这家伙的几番好说话之下，最终还是乖乖就范，今日一大早便起床来为她煮粥啦,菜心猪骨粥的材料,香梗米150克，猪骨250克，,青菜,适量，粗盐适量,菜心猪骨粥的操作步骤,1猪骨在前一晚睡前便洗净了，沥,干水,份，然后用少许粗盐拌匀腌一腌，放在冰箱中方便第二天取用
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绿豆菜心粥
2026-05-30 16:14
将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。：清热解毒。绿豆含有丰富的蛋白质、,淀粉,，还含有维生素A、B1、B2、脂肪等，有利水、消肿、清热、解毒之功效。煮汤或煮绿豆,稀饭,都可，但不可烧煮得太熟，以免破坏了营养素
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菜心的功效与作用吃菜心的好处有哪些
2026-05-30 15:47
菜心是一种口感鲜嫩的绿色蔬菜，它在中国长江以南的地区比较常见，在那些地区人们也喜欢把它叫菜薹，据说这种蔬菜的前身是白菜，是人们在白菜的基础上经过长时间驯化的培育以后得到的蔬菜新品种。菜心色泽碧绿口感鲜嫩，能为人体补充营养也能清热解毒。菜心的功效与作用1、补充营养菜心是一种营养价值极高的绿色蔬菜，人们食用它不但能吸收碳水化合物，还能吸收大量植物蛋白和多种对身体有益的氨基酸，另外叶绿素，维生素b，维生素c等也是菜心中含量比较高的营养，它含有的这些营养很容易被人体吸收和利用，能满足人体正常代谢的需要。

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CC果蔬百科

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薯^shǔ
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山药^{shān yào}
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莲子^{lián zi}
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红枣^{hóng zǎo}
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花生^{huā shēng}
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南瓜^{nán guā}
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红豆^{hóng dòu}
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绿豆^{lǜ dòu}
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玉米^{yù mǐ}
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冬瓜^{dōng guā}

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凤尾菇^{fèng wěi gū}
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罗汉果泡水^{luó hàn guǒ pào shuǐ}
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东洋参^{dōng yáng cān}
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杨桃^{yáng táo}
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