豌豆

chǎo wān dòu miáo zuò fǎ wān dòu miáo rú hé zuò
炒豌豆苗做法豌豆苗如何做
2026-06-03 19:38
豌豆的做法有很多种，今天我们就了解一下炒豌豆苗的做法：炒豌豆苗特点鲜嫩，清香可口。炒豌豆苗材料主料：豌豆苗400克，辅料：冬笋50克，调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克，味精1克做法1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。 2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。 3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。
dōng jì rú hé zāi péi wān dòu
冬季如何栽培豌豆
2026-06-03 18:40
平时我最喜欢吃豌豆了，那么冬季寒冷的冬天又如何栽培豌豆呢，需要注意哪些事项呢选用良种可选用白花豌豆、中豌4号、中豌6号、荷兰豆、食荚大菜豌1号、无须豆尖1号、美国豆苗等品种。深耕细整豌豆忌连作，种过豌豆的地块要隔45年才能再种。深耕细整，根据品种特性和土壤排水状况确定畦宽，菜用高秆品种1.5米连沟种2行，粒用高秆品种2米连沟种4行，矮秆品种2.53.5米连沟种6行。施好基肥播前每亩施腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙2530公斤、氯化钾1015公斤，条施或穴施。也可以用三元复合
wān dòu miáo wú tǔ zāi péi jì shù
豌豆苗无土栽培技术
2026-06-03 18:39
在栽培豌豆的时候我们一般都知道是有土栽培的，那么无土栽培豌豆苗又是如何呢一、栽培设施。可利用所有废旧闲置房屋如仓库、封闭式阳台、塑料大棚等进行栽培。立体栽培豌豆苗需架设铁制苗盘架。四季均可栽培。栽培豌豆苗所用的塑料盘一般选用规格长60厘米、宽2425厘米、高35厘米的黑色苗盘。豌豆苗较耐寒，生长适温为1828，湿度80左右，要求光照弱光。二、栽培技术1、选种。可用来生产豌豆苗的品种很多，如黄豌豆、青豌豆、麻皮豌豆及紫皮豌豆等。各品种的豌豆品性和生长差异均有所不同，实践证明，以种皮厚、
qīng jiāo jiāng dòu suì zuò fǎ bù zhòu jiào chéng
青椒豇豆碎做法步骤教程
2026-06-03 18:00
青椒豇豆碎是一道非常好的开胃菜，那么接下来给大家说说青椒豇豆碎的做法以及食材，很简单的大家没事在家都可以做的：青椒豇豆碎食材主料：100g豇豆，25g青辣椒，15g大蒜籽配料：3g油，适量盐，适量生抽青椒豇豆碎步骤方法豇豆在水中浸泡2030分钟，中途换12次水，去除农药残留青辣椒切成丝后，再切成小丁豇豆洗干净后，切成23厘米长段。图为切好的青辣椒丁和豇豆段大蒜籽切碎锅内倒油至微热倒入蒜籽和豇豆段，翻炒约半分钟，豇豆段色泽翠绿加盐拌匀倒入辣椒丁，翻炒半分种最后倒入生抽拌匀即可注意事项豇豆生
wān dòu de pǐn zhǒng yǒu něi xiē dōu yǒu něi xiē tè diǎn
豌豆的品种有哪些都有哪些特点
2026-06-03 17:31
我们在种植豌豆的时候可能会有很多的品种来选择，那么这个时候如何更好的区别豌豆的品种呢，下面就给大家介绍介绍几种常见的豌豆的品种：1.小青荚阿拉斯加：国外引入，硬荚种，半蔓性，花白色，种子小，绿色，每荚种子47粒，圆形，嫩种子供食。种皮皱缩，品质好，为制罐头和冷冻优良品种，上海、南京、杭州等地栽培。2.杭州白花：硬荚种，植株半蔓性，耐寒性强，花白色，每荚含种子46粒，嫩豆粒品质佳，种子圆而光滑，淡黄色，以嫩豆粒供食。3、莲阳双花：软荚种，蔓性，花白色，荚长67cm，宽1.3cm，种
wān dòu yǔ máo dòu duì bǐ fēng wèi chī fǎ yǔ xuǎn cái quán jiě xī
豌豆与毛豆对比：风味、吃法与选材全解析
2026-06-03 17:09
豌豆和毛豆各有特色：豌豆颗粒饱满、口感细腻清甜，适合清淡爽口的菜肴如豌豆炒虾仁；毛豆则质地扎实、高蛋白，盐水煮或烤制后风味浓郁。两者可融入意大利面、炖菜或烧烤小食中，根据个人口味选择烹饪方式即可。优质食材是美味基础，豌豆应选粒饱满、颜色鲜亮；毛豆选外壳紧实无裂痕。无论偏好哪种，搭配得当都能成为餐桌亮点。
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豌豆苗的营养价值
2026-06-03 17:08
我们都知道豌豆具有一定的营养价值，那么豌豆苗的营养价值我们了解吗，下面就给大家介绍介绍：豌豆苗营养豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗功效豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豌豆苗营养功效在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆
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常吃豌豆好处多
2026-06-03 16:52
以前在老家上学的时候妈妈总是说多吃豌豆好处多，看来豌豆的功效还真的不少啊，那么下面就给大家说说看看：常吃豌豆好处多1、含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、镁、钾、维生素A、维生素B1、维生素C等。豌豆是除了含有人体必需的8种氨基酸外，磷含量也十分的丰富，可帮助骨骼、牙齿的生长2、促进人体新陈代谢功能，增强抵抗力。豌豆中所含的叶绿酸可有效抗癌。3、吃豌豆可以降低体内甘油三酯的含量，减少心脏病的发率率，降低胆固醇。4、多吃豌豆可缓解更年期的妇女的不适现象。豌豆的膳食纤维对不同年龄的便秘会有效，尤其是豌豆中
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豌豆会长胖吗？从营养学角度解析豌豆对体重的影响
2026-06-03 15:53
豌豆热量适中，每100克仅含81千卡，属于低脂高蛋白、富含膳食纤维的食材，适量食用不会导致发胖，反而能增强饱腹感、帮助控制体重。清炒、蒸煮等健康烹饪方式更为推荐，每日建议摄入100-150克。豌豆还具有调节血糖、促进肠道健康、增强免疫力等作用，适合减脂人群、健身人士及多数人群食用。关键在于科学搭配、合理摄入，豌豆完全可以成为健康饮食的一部分。
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豌豆的功效与作用
2026-06-03 15:45
豌豆具有一定的营养价值，那么豌豆具有什么功效和作用呢，今天就给大家分享分享：豌豆介绍：豌豆别名毕豆、雪豆、冬豆、麦豆、寒豆。豌豆适应性很强，在全世界分布很广。在我国，豌豆也已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培。在生活中，豌豆的用途十分广泛。它既可作蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆面粉食用。由于其豆粒圆润鲜绿，外观好看，因此也常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。豌豆豆荚炒食后颜色翠绿，清脆利口，豆苗也同样鲜嫩清香，适宜做汤。它们的营养价值与豌豆大致相同。另外，值得一提的是，与富含氨基
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凉调豌豆苗的材料和做法
2026-06-03 15:18
不知道大家吃没吃过凉调豌豆苗，营养价值很高哦，下面来学习一下吧！豌豆苗介绍豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。豌豆苗材料豌豆苗，橄榄油，胡椒粉，精盐豌豆苗做法1.买来的豌豆苗去根，洗净。 2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中，焯两分钟，即刻捞出。 3.焯水后的豌豆苗放
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豌豆是生冻好还是煮熟后再冻更合适?
2026-06-03 15:18
,豌豆属于豆类农产品，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素K以及多种矿物质，是家庭餐桌上常见的健康食材。,六、结语,豌豆作为一种常见而营养丰富的农产品，其正确的冷冻保存方式直接影响到后续食用的口感与营养价值。
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豌豆角的功效与作用吃豌豆角的好处
2026-06-03 14:08
豌豆在生活中比较常见，大家可能都吃过，但是鲜嫩的豌豆角你们吃过吗？知道它的功效与作用是什么吗？豌豆不但豆粒可以食用，它的豆荚也是一种可以食用的绿色菜品，豌豆角的营养价值很高，想具体了解可以随小编一起去看看，同时我也会告诉大家豌豆角的功效与作用有哪些。豌豆角的功效与作用1、豌豆角能抗菌消炎豌豆角含有一些止杈酸和来霉素，这些物质都是天然的抗菌成分，人们食用以后可以消除身体内的多种炎症，也能促进身体新陈代谢，对提高人们的身体健康水平有很大的好处。2、豌豆角能提高身体免疫力豌豆角中含有多种对人体有益的
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豌豆苗的种植技术
2026-06-03 14:02
冬天过去了，就可以种豌豆了，那么豌豆种植需要什么技术呢，下面就给大家解答：一、工具和生产场所要求一塑料盘：生产豌豆苗所用的苗盘要坚固耐用、轻便，并要具有良好的透气性。一般多选用黑色塑料育苗盘。其规格为外径下底为长60x宽23，上口长60.5宽24，高度为5单位：厘米。塑料苗盘的外底部左右各有19道45度的斜向拉筋，中部有3条垂直拉筋，以防止其在使用中扭曲变形。3条垂直拉筋和19道45度的斜向拉筋将育苗盘分成了76个方格，其中分布有1218个3x 3毫米的透气漏水孔。苗盘重约0.5公斤。
wān dòu miáo de jiè shào
豌豆苗的介绍
2026-06-03 13:44
豌豆我们都了解，那么今天就给大家说说豌豆苗的一些常规知识，希望大家对豌豆苗也有初步的了解：豌豆苗知识介绍：豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用
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开花的豌豆尖可以吃吗？全面解析豌豆尖的营养价值与食用方法
2026-06-03 12:41
豌豆开花后，其尖部依然可以食用，只是相比未开花时稍显纤维化，口感略变。它仍富含维生素C、膳食纤维、叶绿素及多种B族维生素，有助于增强免疫、促进代谢和改善肠道健康。烹饪时建议清炒、蒜蓉或做汤，并避免长时间高温加热以保留营养。总体而言，开花后的豌豆尖仍是优质的绿色蔬菜选择。
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姜汁豇豆做法,姜汁豇豆如何做好吃
2026-06-03 12:25
姜汁豇豆是我喜欢的一道菜，下面把做法分享给大家：姜汁豇豆材料豇豆200克、姜40克，香油25克左右、盐适量、鸡精少许、醋少许姜汁豇豆做法 1、将嫩豇豆摘去老筋，洗净沥干，切成4厘米左右的长段； 2、在沸水中放入少许盐和油，将豇豆焯熟，煮时不要加盖，捞出沥干待用； 3、将姜用工具擦成泥，或者用搅拌机打成泥； 4、用姜泥和调料将豇豆拌匀，装盘即可。温馨提示豇豆焯水时开盖煮，并滴两滴油在水里，可让豇豆保持嫩绿。这个菜做完以后，放在冰箱里冰一会，更好吃。
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豌豆苗的家常做法步骤图解
2026-06-03 12:19
豌豆苗不知道大家吃过没有，它是豌豆的幼苗，口感非常好，吃起来味清香、质柔嫩、滑润适。听见我这么说，那么大家想知道豌豆苗的做法吗？现在就可以知道了。豌豆苗知识介绍豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香
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骨折病人可以吃豌豆：营养助力骨骼愈合与科学食用要点
2026-06-03 11:41
骨折病人可以适量食用豌豆。豌豆富含蛋白质、维生素C、维生素K及钙、镁等矿物质，其中维生素K有助于提高骨密度、促进骨骼修复；膳食纤维则能改善康复期的消化功能。建议科学搭配、不过量食用，以免引起胀气。若患者有痛风或肾结石问题，应注意控制摄入量（豌豆含一定嘌呤）。挑选颗粒饱满、色泽鲜绿的新鲜豌豆，可更好发挥其辅助康复的作用。
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豌豆苗如何吃豌豆苗的食用方法
2026-06-03 11:10
豌豆苗是每年秋天都会大量上市的一种绿色产品，而且平时人们可以自己在家中的阳台种植，吃起来特别方便。碗豆苗，口感鲜嫩，营养丰富，能利尿消肿，也能促进消化。而且豌豆苗有多种不同的使用方法，能做出风味不同的特色美食，下面小编就为大家推荐几种，让大家能全面了解豌豆苗应该怎么吃。1、凉拌豌豆苗豌豆苗能凉拌，制作时需要新鲜豌豆苗两百五十克，味极鲜十五克，辣椒油两勺，盐适量，蚝油和蒜以及芝麻酱各适量，把豌豆苗洗净用沸水焯一下，取出以后降温去掉水分，加入准备好的调味料，调匀以后加入辣椒油提味就可以。2、素炒豌豆
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酸豆角的腌制方法
2026-06-03 11:02
夏季腌制的各种小菜由于清爽口感好，所以备受人们喜爱。在炎炎的夏日，来一盘酸豆角更是其味无穷。对于人们来说，往往是享口福容易，做菜难，酸豆角吃起来好吃，看起来也容易做，实际上它的腌制步骤还是有许多讲究。为了让大家在夏季吃到这种消夏的良品，下面就为大家展示下酸豆角的腌制方法。酸豆角的腌制方法酸豆角的腌制原材料酸豆角、食盐、花椒、大蒜酸豆角的腌制步骤 1、首先到市场上购买新鲜的豆角，挑选时要选择嫩的豆角，这样可以确保口感的爽脆。 2、选好一个腌制酸豆角的容器，最好选用专门淹制咸菜的瓦罐，如果没
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荷兰豆的食用方法荷兰豆怎么吃好
2026-06-03 10:18
荷兰豆也叫甜豆或者回回豆，是西方国家最常吃的一种绿色蔬菜，能利水消肿，也能提高身体免疫力。只是荷兰豆进入中国的时间较晚，很多人对它的食用方法并不了解，不知道荷兰豆怎么吃好。今天小编会专门带大家去了解一下荷兰豆的食用方法有哪些，了解以后你们就会知道它怎么做最好吃了。荷兰豆的食用方法荷兰豆怎么吃好1、芝麻荷兰豆平时制作芝麻荷兰豆时，需要提前准备适量的白芝麻，入锅炒熟，把荷兰豆冼好以后切成段状，用开水焯一下，然后取出去掉水分，起锅放橄榄油加热以后放入荷兰豆，炒匀以后加入食用盐调味，等它的颜色变成深
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雪豆的功效与作用及禁忌
2026-06-03 09:58
雪豆是一种营养价值极高的动力食材，它在生活中十分常见，既能炒着吃也能煮着吃能为人体补充丰富营养，不过雪豆在食用时也有一些禁忌，想具体了解可以看看下面对雪豆做的详细介绍，能让大家对雪豆的功效与禁忌有更全面的了解。雪豆的功效与作用1、补充营养雪豆是一种营养价值极高的豆类食材，能为人体补充丰富营养，这种食材中含有大量的植物蛋白，尽快被人体吸收，另外它还含有维生素b和维生素a以及丰富的胡萝卜素和无机盐，人们在食用这种动力食材后，能滋补强壮身体，并能维持身体正常代谢，也能缓解人类体虚。2、预防坏血病平时人
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豇豆不能和什么一起吃
2026-06-03 09:27
豇豆也叫长豆角，是人们夏天最喜欢吃的绿色菜品，而且有些人在夏天吃不够还喜欢把它制成干品保存，方便在冬天豇豆下市以后取出食用。不过豇豆味道虽好，营养价值也很高，但是它却存在一些食用禁忌，如果食用不当也会对身体不利，下面我会带大家了解它的食用禁忌，看看哪些食材不能和豇豆一起吃。不能和什么一起吃豇豆是一种性质温和的菜品，它在生活中可以和所有蔬菜一起搭配食用，而且不会出现副作用，那些传说中的与豇豆相克的食材根本不存在。但是豇豆本身含有一定的毒性，这些毒性成分遇到高温以后才会失去活性，所以平时大家吃豇豆时
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豌豆粉怎么做凉粉豌豆粉做凉粉的窍门
2026-06-03 09:23
又是一年夏天，又到了吃凉粉的好时候，人们把做好以后的凉粉加蒜你们生出蚝油和香醋调制以后直接吃气味特别好，但市场上出售的凉粉用料并不相同，这是用绿豆淀粉做成的，有些则是用豌豆粉做成的，今天为大家介绍的就是豌豆粉做凉粉的方法与窍门，能让大家轻松学会豌豆粉怎么做凉粉。豌豆粉怎么做凉粉1、用豌豆粉做凉粉的时候需要准备清水500克，豌豆粉五十克，再准备一个干净的碗和一个打蛋器，把准备好的豌豆粉放到干净的碗中加入五十克清水，用打蛋器把它混合均匀备用。2、把余下的450克清水直接放在锅中加热煮开，然后把调好的
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豌豆粉怎么做好吃豌豆粉有哪些做法
2026-06-03 08:05
豌豆粉是四川地区最有名的地方特产它是以豌豆为主要原料，经研磨加工后得到的淡黄色粉末可以用来制作凉粉，今天为大家介绍的就是豌豆粉的吃法，能让大家知道豌豆粉怎么做好吃，同时也会让大家了解豌豆粉有哪些做法。豌豆粉怎么做好吃1、豌豆粉做成凉粉特别好吃，在做的时候需要准备一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入适量清水调匀在锅中放少量清水加热烧开后把调好的豌豆粉糊倒入到锅中，搅拌均匀后，继续加热煮，煮到它浓稠以后关火。2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前准备好的模具中，让它自然降温，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆凉
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豌豆糕的健康益处：从消化到免疫的全方位营养解读
2026-06-03 07:59
总结：豌豆糕以富含膳食纤维、蛋白质、钾元素及维生素C的豌豆为主要原料，对健康有多重益处。它能促进肠道蠕动、预防便秘；通过平衡体内钠水平、减少饱和脂肪摄入来辅助降低血压并保护心血管；其低脂、高饱腹感的特性有助于体重管理；同时，豌豆中的抗氧化物和维生素C能增强免疫力，帮助抵御感冒等疾病。适量食用豌豆糕，是兼顾美味与营养的明智选择。
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豌豆功效与作用原料介绍营养分析食用指导
2026-06-03 07:35
豌豆为豆科植物，起源亚洲西部，我国栽培历史悠久。富含优质蛋白、胡萝卜素、粗纤维及维生素C，能增强免疫力、防癌抗癌、通利大肠。嫩荚和豆粒可作蔬菜，荷兰豆、豆苗亦同源。含止杈酸、赤霉素等，有抗菌消炎、增强代谢作用。豌豆多食易腹胀，不宜长期大量食用；炒熟干豌豆更难消化。每次50克。一般人群均可食用。
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豌豆美容作用和食疗作用
2026-06-03 06:44
豌豆我们都喜欢吃，那么豌豆具有什么作用呢，食用豌豆可以给我们带来哪些好处呢豌豆美容作用美容作用：本草纲目里记载，豌豆具有祛除面部黑斑，令面部有光泽的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。富含赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。豌豆食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、
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豌豆苗栽培技术要点
2026-06-03 06:08
我们在栽培豌豆的时候需要注意哪些事项呢，今天就具体给大家讲解讲解：1栽培季节：南方豌豆苗是露地密植栽培，采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种，第二年春季苗高1620cm时收获，秋豌豆苗8月上旬播种，9月下旬至10月初收获。2施肥：因采食嫩头，应增施氮肥，以提高嫩头产量，并适当追施钾肥以增强抗病力。勿使用人粪尿作追肥，以保持豌豆苗清洁卫生。3播种：豌豆苗宜密植栽培，春豌豆苗按行距30cm条播，播幅10cm，用种量以每亩15kg为宜。秋豌苗行距1

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CC果蔬百科

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苦瓜^{kǔ guā}
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李子^{lǐ zi}
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金针菜^{jīn zhēn cài}
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茄子^{qié zi}
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