豆芽

dòu yá de gōng xiào yǔ zuò yòng
豆芽的功效与作用
2026-06-05 10:22
豆芽是每个人都吃过的一种菜品，它是用绿豆或者黄豆用水泡制以后发出的嫩芽，是一种味道可口，营养丰富的特色菜品。豆芽不但口感诱人，它的功效与作用也有很多，经常食用还可以预防和治疗多种疾病呢，如果不相信可以看看小编对豆芽功效与作用的专门介绍。豆芽的功效与作用1、豆芽是一种营养丰富的菜品，这种菜品中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，这种维生素是治疗坏血病的重要物质，人们经常食用可以减少人们坏血病的发生，同时那些已经得了坏血病的人群，也可以在食用豆芽后让症状得到一些缓解。2、豆芽对人类的血管有很
liáng bàn huáng dòu yá de zuò fǎ
凉拌黄豆芽的做法
2026-06-05 10:22
黄豆芽是一种很不错的食物，很多人都喜欢吃，很多人喜欢吃凉拌黄豆芽，现在我们就一起来了解一下凉拌黄豆芽的做法吧。凉拌黄豆芽的做法1.凉拌黄豆芽的做法准备工作凉拌黄豆芽好吃的同时还有很高的营养价值，准备黄豆芽 300g，再把黄豆芽先泡进水里面，再把水给煮开，再把黄豆芽放进锅里面再煮上七八分钟，再把黄豆芽给捞出来。 2.凉拌黄豆芽的做法的关键再把盐放进黄豆芽里面，再加上酱油后再拌均匀再加入几滴柠檬汁和香油然后再拌匀，再在黄豆芽上面加上一些葱花，这盘美味的凉拌黄豆芽就做好了，特别的脆
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绿豆芽怎么做好吃黄豆芽的做法大全
2026-06-05 10:22
绿豆芽是一种性凉味甘的一种蔬菜，现在我们就一起来了解一下绿豆芽怎么做好吃，黄豆芽的做法大全吧。绿豆芽怎么做好吃黄豆芽的做法大全绿豆芽有很好的清暑作用可以解毒，同时也可以补肾，有很好的利尿作用，绿豆芽还有很好的降血压和软化血管的作用。绿豆芽的吃法是很多。 1.炒绿豆芽：先把青椒洗干净以后再切成丝，再把绿豆芽洗干净以后再淋水，再把油锅烧热，把青椒入锅炒一下，再把绿豆芽放进去爆炒，再加入适量的白醋再炒，这样吃起来就特别的清甜了。2.韭菜炒绿豆芽：先把绿豆牙清洗干净，再把韭菜切成段，把油锅
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豆芽和猪肝可以同吃吗
2026-06-05 10:21
正常人一周要吃两次猪肝，现在我们就一起来了解一下豆芽和猪肝可以同吃吗吃？现在我们就一起来了解一下。芽和猪肝可以同吃吗现在我们说的豆芽说的是绿豆芽，现在就告诉你吧，豆芽和猪肝是可以同吃的，现在我们就一起来介绍一下这这豆芽和猪肝同炒的菜吧。1.绿豆牙炒猪脚的作用中医上认为绿豆芽是一种性凉味甘的蔬菜，有很好的清暑热的作用，也可以通经还可以解毒，也可以补肾，利尿又消肿，有壮阳作用，有很好的美容作用，对于口鼻生疮等患者有好处，同时不家降血脂的作用，还可以软化血管。而猪肝对一些气血虚弱的人有好处，如果
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在家如何发豆芽发豆芽的方法技巧
2026-06-05 10:18
豆芽是生活中人们常吃的一种菜品，但是随着毒豆芽的出现，人们越来越不敢直接购买市场出售的豆芽回家食用了，于是想自己在家发豆芽的人数也明显增多，但是有些人根本不会发豆芽，其实自家发豆芽一点也难，想学习可参考一下小编的介绍，看过以后就会明白自家如何发豆芽了。自家如何发豆芽自家发豆芽的材料在自己家中发豆芽时，首先要准备好豆子，黄豆或者绿豆都可以，再就是准备适量的清水，另外还要准备一个塑料筛，再就是一块干净的布。自家发豆芽的具体做法1、把准备好的豆子放在清水中浸泡，浸泡发时间不能低于十八个小时，而且在
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豆牙汤的材料和做法
2026-06-05 10:13
前几天买了些豆芽，炒了一次以后还剩了一些，就突发奇想，用豆牙做了一个豆芽汤，做好以后家里人都说好吃，现在我把做豆牙汤的材料和做法步骤写出来，喜欢美食的你们也可以试着做一下哟豆牙汤的材料和做法豆牙汤的备料制作豆牙汤时可以准备豆牙一百八十克，新鲜西红柿一个，猪瘦肉五十克，食用油、盐以及鸡精和胡椒粉与生抽都适量准备就可以。豆牙汤的做法步骤1、把准备好的豆牙去掉杂质清洗干净，然后去掉水分备用，把西红柿放在沸水中烫一下，去掉外皮，然后切成片状备用。2、把猪肉切成小丁备用，把锅中放油加热以后把猪肉丁放
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怎么发豆牙在家发豆牙的方法技巧
2026-06-05 10:13
平时很多人都喜欢吃豆牙，但是人们吃的豆牙多数是从市场上购买的，根本不知道怎么发豆牙，但是随着毒豆牙的曝光，很多人再也不敢买豆牙吃了，就想自己家中发一些豆牙食用，但是却怎么也发不好，其实在家中发豆牙有一定的方法技巧，大家想知道可以和我学习一下，学会以后就知道怎么发豆牙了。怎么发豆牙在家发豆牙的方法技巧1、在家发豆牙选种和烫种很重要很多人在家中发豆牙时，都直接把豆子放在水中，这样做是不对的，应该提前把种子挑选一下，去掉劣质和带有虫眼的豆子，然后还要把豆子放在八十度左右的开水中冲烫一下，在烫种时
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用水壶发豆牙的方法技巧
2026-06-05 10:13
在家中发豆牙很多人都做过，也知道怎么做，但是用水壶发豆牙你们试过吗？知道怎么用水壶发豆牙吗其实家中的水壶也是一种发豆牙的工具，一会我会把用水壶发豆牙的方法技巧写出来，平时喜欢发豆牙的朋友可以在家中试一下。用水壶发豆牙的方法技巧用水壶发豆牙的准备平时大家家中一些不透明的水壶都可以用来发豆牙，除了水壶以外再准备适量的黄豆或者绿豆，以及适量的清水。用水壶发豆牙的具体步骤1、把干的黄豆或者绿豆挑去劣质的种子，再放入到清水中浸泡十个小时，浸泡的过程中要换水一次。2、把泡好的黄豆取出以后放入到准备好的
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怎么发黄豆牙发黄豆牙的材料和做法
2026-06-05 10:13
黄豆牙营养价值高，口感也不错，是人们餐桌上的常见菜品，但是很多人担心市场上出售的黄豆芽有化学成分，对身体不好，就想自己发一些黄豆牙食用，可以怎么黄豆牙呢？如果你还不知道就让小编来告诉你吧。怎么发黄豆牙1、发黄豆牙的准备大家在家中发黄豆牙时需要准备适量的黄豆，再准备适量的清水，然后还需要一个塑料的小筐子，底部有眼的那种，还需要一块纱布或者毛巾。2、发黄豆牙时种子的处理平时发黄豆牙时，黄豆种子需要经过必要的处理才可以，首先要把它挑一下，去掉小的和坏的，以及有虫眼的黄虫，然后再把黄豆放在温水中浸泡
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家庭自制豆牙教程图解
2026-06-05 10:12
豆牙是很多人都喜欢吃的一种芽苗类蔬菜，也有一些人想自己在家中制作新鲜的豆牙让家人食用人，但是对家庭自制豆牙的方法却不了解，在家制作时总也做不好。为了让大家都能在家中制作出新鲜的豆牙，我现在就把家庭自制豆牙的教程图解整理出来分享给大家，喜欢吃豆牙的朋友可以学习一下。家庭自制豆牙教程图解家庭自制豆牙的材料在家里自己制作豆牙时可以准备一个可口可乐的瓶子，再准备一块不透明的布，绿豆准备两百克，清水适量就可以。家庭自制豆牙具体步骤1、把准备好的可乐瓶子去掉锥形的部分，再把它底部扎几个洞备用。2、把准
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西红柿豆牙汤的材料和做法步骤
2026-06-05 10:12
西红柿豆牙汤是一种味道清淡，营养丰富的特色汤品，特别适合人们在夏天食用，能起到清热下气以及解毒等多种功效。那么西红柿豆牙汤应该怎么做呢？如果你们还不会制作，就看看下面我对西红柿豆牙汤材料和做法步骤的具体介绍吧。西红柿豆牙汤的材料和做法步骤西红柿豆牙汤的材料平时制作西红柿豆牙汤时，需要一百五十克新鲜的豆牙和两个新鲜西红柿，另外还需要少量的食用盐和适量的香油、鸡精与清水。西红柿豆牙汤的做法步骤1、把准备好的豆牙去掉根部，然后放在清水中洗干净，最好能用清水浸泡一会，去掉它的豆腥味，泡好以后取出去掉
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黄豆芽炒肉的做法黄豆芽炒肉怎么做好吃
2026-06-05 10:05
每年冬天，绿色蔬菜数量减少，黄豆芽就会成为人们餐桌上的常客。黄豆芽炒肉是人们吃黄豆芽时一种常见做法，但是很多却感觉自己做的黄豆芽炒肉不好吃，这是为什么呢？黄豆芽炒肉怎么做才好吃呢？接下来小编就为大家具体说一说。黄豆芽炒肉的做法黄豆芽炒肉怎么做好吃黄豆芽炒肉的材料平时在家中做黄豆芽炒肉时需要准备黄豆芽五百克，豆芽不要过长，三厘米左右口感最好。再准备一百克瘦肉，另外味极鲜酱油和料酒以及淀粉和食用盐与味精等都适量准备一些。黄豆芽炒肉的做法步骤1、把黄豆芽放在清水中，清洗干净，去掉多余的豆皮和坏豆
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绿豆芽的功效与作用吃绿豆芽的好处
2026-06-05 10:04
绿豆芽是生活中常见的芽苗类菜品，它是绿豆的嫩芽，是一种口感细嫩，营养丰富的家常菜品，很多人都喜欢食用它。那么绿豆芽有什么功效与作用呢？下面小编就带大家去好好了解一下。绿豆芽的功效与作用1、绿豆芽能治口腔溃疡绿豆芽是一种可以清热解毒的特色菜品，它含在大量的维生素C和一些天然的核黄素，这些物质都能消炎杀菌，也能止痛还能促进人体细胞再生，可以让溃疡面快速愈合。2、绿豆芽能预防消化道癌症绿豆芽对人类高发的消化道癌症有良好的预防功效，平时多吃绿豆芽可以让肠癌和胃癌的发生机率大大下降。因为绿豆芽中含有大
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黄豆芽变绿可以吃吗
2026-06-05 10:04
黄豆芽是由大豆发出来的，因为是黄色的所以叫做黄豆芽。但是大家现在也见到过绿色的黄豆芽，那么黄豆芽变绿可以吃吗？是否安全呢？下面我们就一起看看吧。黄豆芽变绿可以吃吗？一、黄豆芽变绿可以吃吗我们在菜场见到的黄豆芽都是黄色的，在贩售的时候小贩都是用纱布遮挡住黄豆芽，这也是买的时候黄豆芽都是黄色的而原因，因为没有接受光照。而我们买回家后，一段时间黄豆芽没有遮挡，受到阳光照射产生光合作用，植物自然会产生绿叶素，从而黄豆芽就变成了绿豆芽。因此黄豆芽变绿是正常反应，是可以吃的。二、小心黄豆芽不变绿现在一些商家
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豆苗的功效与作用吃豆苗有哪些好处
2026-06-05 09:56
同时，豆苗中含有的少量天然酶类物质有助于分解蛋白质，辅助减轻胃部消化负担，对餐后腹胀、积食者有一定缓解作用。,增强免疫力,——维生素C和抗氧化物质有助于清除自由基，减少氧化损伤；,烹饪时间要短,——沸水焯30秒或快炒1分钟即可，过度加热会破坏维生素C和叶绿素，导致营养流失；
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吃黄豆芽的好处有哪些
2026-06-05 09:54
黄豆芽是生活中最常见芽苗类菜品，它味苦性凉，可以入脾经和大肠经，而且它还含有大量的蛋白质和多种维生素，人们食用以后对身体有多种好处。那么吃黄豆芽的好处到底有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。吃黄豆芽的好处有哪些1、吃黄豆芽能清热去火黄豆芽味苦，具有清热除烦和清热去火的重要功效，平时人们食用以清除体内的热毒，能减少多种上火症状的出现，另外平时食用黄豆芽还能减少脾胃湿热和大便秘结等不良有症状的出现，同时也能预防高血脂和高血压等心脑血管疾病的发生。2、吃黄豆芽能补益气血补益气血也是吃黄豆芽的重要好处
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豆芽的食疗功效与用法
2026-06-05 09:53
豆芽是大家都特别熟悉的一种蔬菜，最常见的有黄豆芽和绿豆芽两种，平时人们食用时多以炒食为主，口感鲜嫩味道诱人。但是豆芽也有食疗功效，能治疗一些常见疾病你们知道吗？如果不知道可以看看下面我对豆芽食疗功效用法的具体介绍，看过以后大家就能轻松了解豆芽的食疗功效有哪些了。豆芽的食疗功效与用法1、豆芽能治泌尿系统感染泌尿系统感染是一种常见疾病，小便赤热和尿频是这种疾病的主要症状，豆芽对这种疾病有不错的治疗作用，平时治疗时可以取绿豆芽五百克，把它清水洗净，捣碎取出汁液，加白糖调匀以后服用。2、豆芽能治支气管
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豆芽菜的营养价值与做法
2026-06-05 09:48
在很多地区每年二月二都有吃豆芽菜的风俗习惯，人们会把它制成凉拌菜或者做成春饼里面的配菜来食用，豆芽菜口感鲜嫩，味道甘甜，特别好吃。但是你们在吃豆芽菜时对它的营养价值了解吗？如果不了解可以看看下面我对豆芽菜的具体介绍，同时我也会带大家了解豆芽菜的具体做法有哪些。豆芽菜的营养价值与做法1、豆芽菜的营养价值豆芽菜的营养价值特别高，它含有多种人体必须的矿物质和维生素，还含有大量的水分，另外酶类物质和蛋白质也是豆芽菜中最重要的存在，人们食用豆芽菜以后可以吸收多种营养，同时也能清热解毒，促进人体内毒素的排
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怎样腌制豆芽咸菜好吃
2026-06-05 09:36
豆芽大家都不陌生，是生活中经常会吃到的一种家常菜，但平时人们吃豆芽时多会把它炒熟，很少有人知道它还可以腌咸菜。其实豆芽的吃法有很多种，不同的地区吃法也不相同，中国南方地区就喜欢用豆芽腌咸菜，而且腌好以后特别好吃，今天我就把它腌制方法写出来，告诉大家豆芽咸菜怎么腌最好吃。1、韩式腌法腌制豆芽咸菜，有多种不同的方法，腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制，再腌制的时候，需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净，然后掐掉根须，在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅焯烫，然后过冷水降温。降温以后取出去掉水分，白糖和米醋，再放入蒜末，
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豆芽汤怎么做家常豆芽汤的做法窍门
2026-06-05 09:27
豆芽能炒着吃是众所周知的事情，但用豆芽做汤，你们试过吗？用豆芽作出的豆芽汤在韩国十分流行，是这个国家最常见的家常汤，今天小编就专门介绍一下家常豆芽汤的做法，让大家能在家中轻松做出美味的韩式汤品。豆芽汤怎么做家常豆芽汤的做法窍门做法一1、制作豆芽汤是需要准备，黄豆芽150克，大蒜一头，大葱一棵，食用盐和辣椒面以及植物油还有韩式大酱各适量，如果没有韩式大酱，也可以使用高汤粉或者直接用鸡粉来调汤，这样做出的豆芽汤味道也会比较鲜。2、挖大蒜去皮以后拍碎，大葱去皮切成小块，豆芽用清水冲洗干净，炒锅放油加
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怎样生黄豆芽自制黄豆芽的步骤教程
2026-06-05 09:27
黄豆芽是一种味道鲜美营养丰富的健康食材，它能补益气血，也能清热解毒，更能预防心血管疾病，平时食用以后对人体有多种好处，但现在市场上出售的黄豆芽都是用化肥和农药催生的，食用后特别不安全。今天我会把自制黄豆芽的步骤写出来分享给大家，告诉大家怎样在家中生产安全的黄豆芽。自制黄豆芽的步骤教程1、自己在家中生黄豆芽时，可以借助一个简单的工具，它就是平时人们喝可乐时空瓶了，不过可乐瓶的容积应该在1.25升到1.5升之间。准备好瓶子以后，用小刀把可乐瓶子的瓶口处削掉。2、用锥子在可乐瓶的底端扎上二三十个小眼儿
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如何生产豆芽豆芽的生产方法
2026-06-05 09:27
豆芽是生活中的常见菜，但最近几年，豆芽有毒的新闻层出不穷，在各种新闻报道中证明，豆芽的加工过程中会施用化肥和一些化学药物，存在很大的安全隐患。于是有些人就想自己生产豆芽，但又不知道应该怎么做，今天小编就把豆芽的生产方法写出来，大家看过以后就能学会。如何生产豆芽豆芽的生产方法1、自己生产豆芽需要提前准备一个家用豆芽机，最好是双层的。再准备适量的豆子，要把准备好的豆子放到50度左右的温水中浸泡，绿豆只需要浸泡30分钟，黄豆需要浸泡60分钟，如果是红豆或黑豆，则需要浸泡两小时以上。2、把用温水泡好的
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绿豆芽的营养价值绿豆芽的功效与作用
2026-06-05 09:26
绿豆芽是人们把绿豆放在湿润无光的环境中培育出的嫩芽，它在发芽的过程中会产生大量维生素c而且它含有的植物蛋白也会转化成人体必需的氨基酸。绿豆芽口感鲜嫩，营养丰富，保健功效十分出色，它适合清炒也适合做汤，下面是对它营养价值以及功效作用的具体介绍，大家可以认真了解一下。绿豆芽的营养价值绿豆芽是一种营养价值极高的食材，它不但含有丰富的植物蛋白，还含有多种人体必需的氨基酸，特别是天门冬氨酸和赖氨酸以及苏氨酸等物质的含量比较高，能促进人体代谢，也能提高大脑功能，而且能保护人类的心脏，另外它含有的维生素c还
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吃绿豆芽的功效与作用常吃绿豆芽有什么好处
2026-06-05 09:12
进入冬天以后天气寒冷不利于很多蔬菜的生长于是冬季蔬菜市场上的品种就比较少，绿豆芽就会成了人们餐桌上的常见菜，它口感鲜嫩滋味略甜，营养价值极高，经常食用还能清热解毒防癌抗癌，想知道常吃绿豆芽的好处有哪些可以我一起去看看。吃绿豆芽的功效与作用1、清热去火绿豆芽是一种性质微寒的健康蔬菜，人们吃绿豆芽以后能清热解毒，也能清热去火，它含有的核黄素和维生素c等物质在被人体吸收后，能消除口腔中的炎症，而且能促进口腔中溃疡面愈合，它对人类经常出现的口舌生疮和口腔溃疡以及咽喉肿痛都有良好缓解作用。2、预防癌症人
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黄豆芽怎么做好吃黄豆芽的家常做法教程
2026-06-05 09:05
黄豆芽是一种口感加以营养丰富的常见菜品，它是黄豆在避光环境中长出的嫩芽，他可以炒着吃，也可以炖着吃，那么黄豆芽怎么做最好吃呢，一会儿我就把他的家常做法教程写出来，大家看过以后就能明白。黄豆芽怎么做好吃1、黄豆芽和粉条搭配的一起炒着吃最好吃，在做的时候需要准备适量的红薯粉条，提前把它用清水泡软也可以把它放在沸水中煮35分钟，煮好以后取出放在清水中浸泡，再把黄豆芽清洗干净，准备适量五花肉把它洗净以后切成薄片加生抽蚝油腌制半小时。2、在炒锅中放适量食用油，加热后，把五花肉片入锅炒到变色，再放入一个
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黄豆芽怎么发又粗又快
2026-06-05 09:03
黄豆芽是生活中特别常见的芽苗类菜品，它口感鲜嫩营养丰富，特别适合炒着吃或炖着吃，不过平时人们所吃的黄豆芽都是在市场上购买的成品，因为他们不知道自己应该怎样发黄豆芽，今天我会为大家介绍发黄豆芽的方法与技巧，能让大家知道黄豆芽怎么发又粗又快。黄豆芽怎么发又粗又快1、黄豆芽在发以前应该挑选质量好的黄豆，一定要把那些有虫眼或者已经变成黑色以及颗粒不饱满的黄豆挑出来不要，挑好的黄豆放在干净的容器中，用流水反复冲洗，然后再加入适量清水，让清水没过黄豆浸泡10小时。2、准备一个干净的苗盘，上面铺上一张用水已经
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黄豆芽怎么做好吃黄豆芽的做法教程
2026-06-05 08:58
黄豆芽是冬天人们餐桌上的常见菜，它口感鲜嫩，营养丰富，是黄豆在无光状态下长出的嫩芽，它能炒着吃也能做汤喝，那么黄豆芽怎么做好吃呢？一会我会把黄豆芽的做法教程写出来，想吃黄豆芽的人快来看看吧。黄豆芽怎么做好吃1、黄豆芽和辣椒搭配在一起炒特别好吃，在做的时候需要准备，黄豆芽500克，五花肉50克，红辣椒四五个，把准备好的五花肉洗净以后切成薄片加生抽，蚝油调匀腌制一小时，把红辣椒切成段。2、准备好的黄豆芽，要用清水洗净沥干水分，在炒锅中放适量食用油，把五花肉片入锅炒到变色，再把准备好的红辣椒和葱花入

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CC果蔬百科

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红豆^{hóng dòu}
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绿豆^{lǜ dòu}
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