桂味荔枝，顾名思义，带有淡淡的桂花香气，是荔枝中的上品。虽然它的个头比其他品种略小一些，但正是这种小巧玲珑的外形，使其果肉更加紧实细腻、甜度更高，成为众多荔枝爱好者的心头好。
桂味荔枝不仅可以直接鲜食，还能用来制作多种美食。比如将新鲜桂味荔枝剥壳去核后，加入酸奶和蜂蜜搅拌成果汁饮品，清凉解暑又富含维生素C，是夏日午后最理想的健康饮品。
除了饮品，桂味荔枝还可以入菜，例如荔枝烤鸡。将荔枝果肉铺在鸡胸肉上一同烘烤，果香渗透进鸡肉中，带来一丝清甜，打破传统肉类菜肴的厚重感，令人耳目一新。
当然，最经典的吃法还是直接剥壳生食。桂味荔枝果壳较硬，剥开后果肉洁白晶莹，入口即化，带着微微的桂花香，甜而不腻，让人一口接一口停不下来。