在中国南方的丘陵地带，生长着一种被誉为“水果皇后”的柑橘类水果——脐橙。其中，赣南脐橙和高山脐橙因其独特的风味和优质的品质而备受消费者青睐。赣南脐橙产自江西赣州地区，以其果肉细腻、汁多味甜著称；而高山脐橙则因生长在海拔较高的山区，昼夜温差大，糖分积累更充分，口感更为浓郁。
赣南脐橙不仅可以直接剥皮食用，还可以用来制作多种美食。例如，将新鲜赣南脐橙榨汁后，加入蜂蜜与冰块，便是一杯清爽解暑的橙汁饮品；或将果肉切丁与其他水果混合，做成色彩缤纷的水果沙拉，既营养又开胃。
高山脐橙由于其果香更加浓郁，适合用于烘焙和甜品制作。比如用高山脐橙皮屑搭配低筋面粉制作橙香小蛋糕，或是将其果肉捣碎后作为夹心馅料，为传统点心增添一抹清新风味。
