在众多中药材和药食同源食材中，杭白菊与陈皮的搭配堪称经典。杭白菊，产自浙江桐乡，是中国传统名菊，以其清热解毒、明目养颜的功效广受喜爱；而陈皮，则是广东新会等地的道地药材，具有理气健脾、燥湿化痰的作用。二者结合，不仅风味独特，更在养生保健方面展现出协同增效的效果。
杭白菊（Chrysanthemum morifolium）是菊科植物的一种，主要产自浙江杭州及周边地区，属于国家地理标志农产品。其主要活性成分包括黄酮类、挥发油、氨基酸、多糖等。
杭白菊性微寒，适合上火人群饮用，尤其对咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈发炎等症状有缓解作用。
杭白菊富含维生素A、类胡萝卜素等，有助于缓解眼睛疲劳，预防视力下降，是长期使用电子设备人群的理想茶饮。
研究表明，杭白菊中的黄酮类物质具有较强的抗氧化能力，有助于清除自由基，延缓衰老。
陈皮，是芸香科植物橘（Citrus reticulata）的干燥成熟果皮，尤以广东新会陈皮最为正宗，具有“千年人参，百年陈皮”的美誉。
陈皮含有丰富的挥发油成分，能促进胃肠蠕动，缓解气滞引起的腹胀、嗳气、食欲不振等问题。
陈皮可有效改善湿阻中焦、痰湿内盛引起的咳嗽、痰多、胸闷等症状，适合湿气重或呼吸道不适人群。
现代研究发现，陈皮中的橙皮苷等成分有助于降低血脂水平，预防心血管疾病。
将杭白菊与陈皮搭配使用，不仅能调和寒热，还能增强彼此的功效，形成“清中有补、补中有行”的作用机制。
杭白菊清肝明目，陈皮理气健脾，二者合用可改善肝火旺盛、脾胃虚弱引起的头晕眼花、口苦口干、消化不良等问题。
杭白菊的抗氧化作用与陈皮的化痰止咳功能相结合，特别适合秋冬季节或空气质量较差时饮用，有助于增强免疫力、预防感冒。
杭白菊具有一定的镇静作用，陈皮则有助于疏解情绪，二者搭配可缓解压力、改善睡眠质量。
