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茄子
xī hóng shì chǎo qié zi zuò fǎ bù zhòu
西红柿炒茄子做法步骤
2026-06-05 10:31
西红柿红烧茄子味道不错,值得大家尝试一下:西红柿红烧茄子原料:大圆茄子、西红柿。 葱、蒜、花椒、盐、白糖、水淀粉。西红柿红烧茄子做法:1 西红柿切小丁,葱姜切末; 2 面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。 3 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。4 开始煎茄子,烧锅、加油、热油,把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。5 煎好以后,出锅备用。茄子里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉。6 调料:把生抽增加咸味,老抽增加色彩,和2调羹白糖调匀。
qié zi de chī fǎ
茄子的吃法
2026-06-05 10:31
茄子的吃法有很多种的,而且每一种的味道都不一样,我们可以根据自己的喜好来做,那么今天就给大家介绍介绍茄子的几种吃法: 菊花茄子主料:长茄子300克。配料:胡萝卜5克,面粉30克,色拉油750克,湿淀粉约8克。调料:番茄酱25克,碘盐5克,味精4克,白糖25克,葱姜末各3克。制作:1把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米高的墩,然后在墩的横断面剞上十字花刀,撒少量盐略腌,再用面粉沾均匀备用,胡萝卜洗净切筷头丁。2勺内入油,烧七八成热,放入茄花炸好,倒出沥油,摆入盘内。3勺内放底油烧热,放番茄
qié zi jǐ dà gōng xiào
茄子几大功效
2026-06-05 10:31
今天就给大家介绍介绍茄子的几大功效,很不错的哦抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。皂,只要用手轻搓后,用清水冲净,放在阴凉通风处阴干。 治疗冻疮用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在本草纲目中所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。滇
qié zi néng shēng chī ma
茄子能生吃吗?
2026-06-05 10:31
茄子能生吃吗,很多人认为可以生吃的,那么下面就给大家具体解读一下:都市流行生吃茄子5日上午,正在减肥中的市民张女士又买来一堆紫茄子,将生茄子洗好切成条状后,就开始蘸着鸡蛋酱吃起来。张女士告诉记者,炒茄子、烧茄子油都特别大,那么多的油脂跟茄子一起被吃进肚子里,不健康。生吃茄子后,茄子进入体内,就能在胃肠里把大量的油脂吸走,生吃茄子一定有减肥和降血脂的作用。道里区政府的退休干部吴先生今年已经65岁了,退休后一直注重身体保养,除了身材偏胖和患有高血压之外,身体基本没有其他毛病。半个月前他听邻居说生
qié zi de yíng yǎng chī fǎ
茄子的营养吃法?
2026-06-05 10:31
茄子怎么吃才更加的富有营养呢,今天就给大家说说茄子的营养吃法茄子 营养吃法茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸
yáng tái rú hé zhòng zhí qié zi
阳台如何种植茄子
2026-06-05 10:31
过完年打算在自家的阳台种植点茄子,吃起来比较方便,那么怎么种植呢茄子 茄子简介:在浙江被称为六蔬,广东人称为矮瓜,是由印度引进,茄子的营养较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,如今经过农科院的研究,茄子不仅限于做菜,也可以当作水果生食,那是一种新品种奶茄子。别名:矮瓜、茄、紫茄、白茄种植季节:13月华南地区还可在67月进行播种。茄子育苗将种子用细土拌匀后均匀撒于土面,低温时要覆膜,高温时要遮阴,保持土壤湿润直至发芽。苗期保持
shēng chī qié zi kě yǐ jiǎn féi ma
生吃茄子可以减肥吗?
2026-06-05 10:31
生吃茄子可以减肥吗,这是很多爱美的mm最关心的问题,今天就给大家说说看看: 吃生茄子容易中毒。生茄子中含有一种叫做茄碱的毒素,发芽的土豆中含有这种物质也比较多。一般茄碱遇热有一部分会分解,通常茄子都采取蒸、炖等烹调方法使其分解,去掉毒性。极少量茄碱对人体的危害不一定会明显表现出来,但是如果一次吃进过量的茄碱,经过15分钟至3小时就可出现口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛等症状。症状较轻时,经过12个小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进的量超过自我排毒功能的范围时,症状会很重,表现为体温升
qié zi jiàng ròu bāo zuò fǎ
茄子酱肉包做法
2026-06-05 10:31
茄子酱肉包是最喜欢吃了,现在想想都觉得美味啊,那么今天就给大家说说做法:茄子酱肉包用料1馅料 猪肉300克最好是三肥七瘦长茄子两条豆瓣酱两大匙葱一段姜粉十三香粉适量或五香粉鸡粉糖少许色拉油适量用料2 面团面粉500克水约 250ML发酵粉5克 茄子酱肉包做法11.茄子洗净,切丁,撒少许盐腌20分钟后,包入纱布挤出水分2.将猪肉洗净,沥干水,切成指甲大小的丁,加入葱碎、姜粉、十三香、豆瓣酱、少许糖、鸡粉、色拉油全部调料,拌匀3.挤干水分的茄子丁加入到调好的肉馅中拌匀,根据
qié zi de zhèng què chī fǎ
茄子的正确吃法
2026-06-05 10:31
茄子怎么吃才算是正确的呢,那么今天就给大家介绍介绍茄子的正确吃法:茄子的几点正确吃法:1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法,如鱼香茄子炸茄盒、肉片烧茄子等。2、老茄子,特别是秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。3、油炸茄子会造成维生素P大量损失,挂糊上浆后炸制能减少这种损失。4、在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,此时的茄子已经变老,影响食用。5、茄子遇热极易
qié zi ròu dīng guō tiē yuán liào hé zuò fǎ
茄子肉丁锅贴原料和做法
2026-06-05 10:31
今天天气真的好冷啊,那么在家没事就给大家分享分享茄子肉丁锅贴的做法:茄子肉丁锅贴用料猪肉茄子面粉橄榄油葱花姜末高汤盐酱油料酒味精 做法1.面粉加水和成柔软的面团,放面盆中醒30分钟2.猪肉末加橄榄油、葱花、姜末、高汤、盐、酱油、料酒、味精,顺着一个方向搅打上劲3.茄子洗净,切成小丁,剁碎,放入肉馅中拌匀4.把饧好的面,揉至表面光滑,再撮成长条5.下剂,擀成圆面皮6.把拌好的猪肉茄子馅放在面皮上7.从中间把面皮捏住,两边留口。以便通风,方便观察肉馅使得肉馅更加嫩滑8.平底锅放少许色拉油,
qié zi shāo dòu jiǎo zhì zuò fāng fǎ
茄子烧豆角制作方法
2026-06-05 10:31
茄子烧豆角很好吃的哦,味道非常的鲜美,今天就给大家介绍具体做法:茄子烧豆角食材准备主料:茄子300克豆角200克配料:干辣椒段10克调料:蒸鱼豉油5克 耗油3克 味精2克 鸡精3克制作方法 茄子烧豆角制作方法一茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子豆角,下蒸鱼豉油5克 耗油3克 味精2克 鸡精3克调味淋香油装盘即可。茄子烧豆角制作方法二长豆角,洗净擦干水份择长段备用。茄子带皮切条状,红椒切条状、大蒜去皮压破成片状,
zhū ròu qín cài qié zi shuǐ jiǎo
猪肉芹菜茄子水饺
2026-06-05 10:31
我最喜欢吃饺子了,没事在家都会自己包包的,尤其是猪肉芹菜茄子水饺,今天就给大家说说具体怎么做的吧猪肉芹菜茄子水饺用料面粉猪肉芹菜茄子葱姜牛肉粉 料酒酱油胡椒粉蚝油盐植物油芝麻油 猪肉芹菜茄子水饺做法1.面粉里加点盐,打个鸡蛋进去。和面的时候加个鸡蛋,用这样的面皮包的饺子不会粘连和破肚,吃起来味鲜爽口,看上去也美观2.慢慢向面粉里加水,边加边用筷子将面粉搅成絮状3.用手将面和匀,盖上盖子放一边饧着4.茄子洗净切成条5.放开水锅里烫一下6.捞出来浸在冷水里7.芹菜洗净。我用的是芹菜的上半部
shāo qié zi jiè shào
烧茄子介绍
2026-06-05 10:31
烧茄子可能每一个人的做法都是不一样的吧,那么今天就把我自己独特的烧茄子方法和大家分享分享: 烧茄子的介绍茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及铁、钙、磷等多种营养成分,其中维生素P的含量很高,维P具有使血管壁保持弹性和正常的生理功能,防止硬化和破裂的作用。同时茄子也具有清热止血,消肿止痛的功效。对出血性疾病、高胆固醇血症、肿瘤等有一定的防治作用。茄子的吃法有很多,做茄子时降低烹调温度,尽量减少吸油量,就可以有效地保持茄子的营养保健价值
là jiāo qié zi zuò fǎ hé yíng yǎng jià zhí
辣椒茄子做法和营养价值
2026-06-05 10:31
今天给大家介绍介绍辣椒茄子的做法和营养价值:辣椒茄子简介菜品:辣味茄子工艺:生炒口味:辣味类别:私家菜,高血压调理,延缓衰老调理,青少年食谱,四川菜主料:茄子350克调料:色拉油30克,酱油20克,辣椒红、尖、干5克,白砂糖3克,姜1克,味精1克,各适量 辣椒茄子制作工艺1.茄子洗净切成丝;姜切成末。2.色拉油倒入炒锅内烧热,放入姜末炸出味,放入茄丝,翻炒几下,然后放入酱油、白糖、干辣椒、素高汤60毫升,用小火烧4分钟,再用大火烧到汤汁快尽,放味精,炒拌均匀即可。菜品口感色泽酱红,
jiā zhī kǎo qié zi
茄汁烤茄子
2026-06-05 10:31
今天天气非常的冷,外面下了大雪,在家没事就大家说说茄汁烤茄子的做法: 茄汁烤茄子用料:貌似很拗口的名字,哈哈。第一个茄,指番茄;第二个茄,指茄子,那么,再念就比较清楚了吧:这是一道非常健康且简单的烤箱菜,用烤箱烤出来的茄子,多汁且省油,很适合减肥人士。用它来配土司面包一起吃,是相当简约低热的一餐。美食配料:长茄子2个,番茄酱75克,洋葱75克,蒜末1大勺15ML,盐14小勺1.25ML,罗勒12小勺2.5ML,白胡椒粉14小勺1.25ML,橄榄油1大勺15
hóng shāo qié zi de jǐ zhǒng zuò fǎ
红烧茄子的几种做法
2026-06-05 10:31
红烧茄子的做法有很多种,今天就一一为大家介绍介绍:红烧茄子做法一食品用料材料长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量调味料酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油15汤匙、盐13汤匙、鸡粉1汤匙、生粉1汤匙、八角大料两枚、葱三棵,切碎、蒜三瓣,切片、香菜两棵,切碎、豆瓣一匙、淀粉一大匙加水兑成芡汁。1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,
qié zi gōng xiào yǒu něi xiē qié zi yǒu něi xiē gōng xiào
茄子功效有哪些 茄子有哪些功效
2026-06-05 10:31
茄子不仅仅可以食用,还可以预防各种疾病,那么茄子具有怎样的功效呢具有清热止血消肿止痛的功效用于热毒痈疮、皮肤溃疡、衄血等。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良,容易腹泻的人,则不宜多食,正如李时珍在本草纲目中 所说:茄性寒利,多食必腹痛下利。滇南本草记载,茄子能散血、消肿、宽肠。所以,大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子,也有帮助,可以选用紫茄同大米煮粥吃。本草纲目介绍,将带蒂的茄子焙干
qié zi de yíng yǎng chī fǎ
茄子的营养吃法
2026-06-05 10:31
茄子怎么吃才更有营养呢,我们在食用茄子的时候需要注意哪些事项呢营养吃法茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。果蔬颜色的不同总暗示独特的营养。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃,以免中毒。茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可
xiāng sū qié zi zhì zuò fāng fǎ
香酥茄子制作方法
2026-06-05 10:31
今天给大家说说香酥茄子是怎么做的,我最爱吃这道菜了制作原料主料:嫩茄子400克。配料:鸡蛋1个, 湿淀粉100克,色拉油750克。调料:碘盐10克,味精5克,胡椒粉5克,椒盐8克。香酥茄子 制作方法1茄子去蒂洗净去皮,切滚刀块,用盐腌10分钟,挤出水份,加胡椒粉,味精。2把鸡蛋打入茄块内,加湿淀粉抓均匀。3勺内放油烧六七成热,茄块逐块放入勺内炸呈金黄色捞出,待油增温后,再炸一遍,捞出沥油,装盘,放椒盐即好。烹饪关键茄子腌后要沥出水份,挤干后,再挂糊。又一做法原料茄子
xiù zhēn qié zi shēng zhǎng yāo qiú xiù zhēn qié zi zhòng zhí zhù yì shì xiàng
袖珍茄子生长要求 袖珍茄子种植注意事项
2026-06-05 10:31
今天给大家介绍介绍袖珍茄子生长具有的要求:温度茄子喜高温,是杲菜中特别耐高温的蔬菜。最适生育温度2230,气温在20生长停止。气温高于35,则茄子花器发育易生障碍,特别是夜温高的情况下,长花柱减少,中、短花柱增加,落花现象严重。袖珍茄子 光照茄子属短日照作物,对日照时间要求不严格。但对日照强度的要求较高。一般要求较长的日照时间,较强的光照强度。光饱和点为4万勒克斯,光补偿点为2000勒克斯。光照强度不足,紫色茄子的着色不良,长花柱减少,落花严重。水分茄子叶子大,枝叶繁
xiǎo chǎo qié zi zuò fǎ bù zhòu
小炒茄子做法步骤
2026-06-05 10:31
今天给大家介绍小炒茄子的两种做法,大家好好收藏哦小炒茄子做法一烹调类别:炒菜系:东北菜食材类别:蔬菜味道:清淡难度:容易时间:30分钟以下材料:青尖椒1个,南茄1个。调味料:生抽5ml,料酒5ml,盐5g,鸡粉3g。做法:1、青尖椒和南茄洗净、去蒂。2、将青尖椒去籽、去筋,切丝;南茄先从中间剖一刀,然后切成薄片。3、锅中入油,待六成热时放入葱花爆香,然后放入南茄和青尖椒翻炒。4、待南茄吸足油分开始变软时,调入料酒,拌炒均匀后再调入生抽和盐,以中火持续翻炒。5、待南茄完全变软并开始析出油分时,
suàn xiāng shāo qié zi yuán liào hé zuò fǎ
蒜香烧茄子原料和做法
2026-06-05 10:31
最近不知道怎么特别喜欢吃茄子,今天在菜市场又购买了一些,今天就给大家说说蒜香烧茄子的做法:蒜香茄子 蒜香烧茄子的原料:茄子;蒜香烧茄子的配料:蒜、五花肉、淀粉、辣椒酱、色拉油、盐蒜香烧茄子的做法:1、原料:茄子500克、五花肉200克、蒜末2勺、水淀粉3勺、蒜蓉辣椒酱;2、茄子切成条,放进微波炉加热8分钟;3、热锅热油爆香1勺蒜末,加入肉片翻炒至变色;4、再加入茄子炒2分钟;5、加入蒜蓉辣椒酱、盐,大火翻炒5分钟;6、最后淋水淀粉就可以了;温馨提示:1、老茄子,特别是秋后的老茄子
xiù zhēn qié zi huā guǒ shí zhǒng zi yǐ jí kāi huā jié guǒ qī
袖珍茄子花、果实、种子以及开花结果期
2026-06-05 10:31
今天给大家介绍介绍一种 袖珍茄子茄子,包括它的形态和特征:袖珍茄子形态特征茄子为茄科茄属的一年生草本植物。袖珍茄子 根茄子根系发达,为主根系。主根粗而壮,垂直生长旺盛,深度达1.5米以上,水平分布在l米以上。主要根群在地表下30厘米的土层中。根系木质化较早,再生能力差,不宜多次移植。茎茎直立,较粗壮,木质化程度高,是假双杈分枝。主茎生长到一定节位时,顶芽变为花芽,花芽下的2个侧芽生成第一次分枝。这2个分枝在长出第二至三叶后,顶端又形成花芽。其下位2个腋芽又以同样方式形成侧枝。如此反
jiǔ wèi pēng qié zi de zuò fǎ bù zhòu
九味烹茄子的做法步骤
2026-06-05 10:31
今天给大家说说九味烹茄子的具体做法,我最拿手的一道菜哦烹茄子制作材料:主料: 茄子紫皮、长750克调料: 花生油80克 料酒10克 盐8克 味精1克 白砂糖5克 花椒粉1克 辣椒酱10克 大蒜15克 大葱15克 姜15克 醋10克 香油10克 淀粉豌豆8克九味烹茄子 烹茄子制作工艺1. 葱切成花,姜切成米,蒜剁成米;2. 将嫩茄子切去蒂,削去皮,先切成3厘米厚的片,再切成3厘米长的斜条;3. 用汤、盐、白糖、香醋、味精、辣椒酱、香油、湿淀粉15克淀粉8克加水7克和葱花兑成
jiàng xiāng jiā tiáo yòng liào hé zuò fǎ
酱香茄条用料和做法
2026-06-05 10:31
酱香茄条是老妈经常给我做的菜,打算元旦回家也要给老妈做做,那么下面给大家说说做法吧:酱香茄条简介夏天我最爱吃的菜就是茄子了,茄子的吃法有很多种,这个酱香茄条是自己琢磨出来了,做了几次受到茄迷的认可,哈哈,赶快公布出最佳做法。做这个菜有几个关键。酱香茄条 酱香茄条用料长茄子两根西红柿半个大酱一勺子蒜瓣4颗水淀粉盐2克做法1.把茄子皮削掉,然后切成三段,在切成片,最后切成茄条.不要切太厚2.在烹调茄肴前,应除去茄锈。因为用刀切开茄子后,茄肉表面容易氧化变黑,影响茄子的色泽3.可将切好的
jiàng zhī qié zi cái liào hé zuò fǎ
酱汁茄子材料和做法
2026-06-05 10:31
今天给大家介绍介绍酱汁茄子的几种做法,其实还是蛮简单的大家学学看看酱汁茄子做法一菜名酱汁茄子所属菜系私家菜一质量要求卤汁包牢茄子,去掉淡水味,焖入卤汁味,色金红,吃口肥、软、鲜、甜中带咸。二配料茄子 6两 姜末 少许 冬菇 1两甜面酱 少许 白糖 5钱 红酱油 3钱食盐 3分 味精 2分 植物油 1两麻油 3钱 白汤 3两 湿淀粉 少许三初步加工先用刀削掉茄皮,一刨为二,然后在每块茄子上划上较深刀纹目的易于出水,易于吸收卤汁,深至50,然后切1.31.4寸长的条.四
jī ròu qié zi měi róng hù fū
鸡肉茄子美容护肤
2026-06-05 10:31
经常吃鸡肉茄子可以很好的起到美容护肤的作用,今天就给大家说说看看1、鸡肉炖茄子美肤表皮紫色的茄子富含花青素,有抗氧化、清洁血液的功效,搭配富含胶原蛋白的鸡肉,美肤功效出众。鸡肉茄子 2、莴笋拌洋葱助眠莴笋中的山莴苣苦素有镇静和催眠作用。洋葱所含的有机硫化合物大蒜素也有使精神安定的作用,两者搭配,助眠功效翻倍。3、牛蒡炒魔芋降糖魔芋所含的葡甘露聚糖以降血糖值功效知名。牛蒡所含的菊糖会和胆酸、胆盐结合将其排出体外,从而能降低血液中的中性脂肪和胆固醇浓度,两者搭配,能大大增强抑制血糖值上
jiàng xiāng qié zi zuò fǎ bù zhòu
酱香茄子做法步骤
2026-06-05 10:31
今天给大家说说酱香茄子的几种做法大家好好看看哦酱香茄子做法一:原料:猪肉,酱油,甜面酱,茄子量按人数掌握,花生油不要用色拉油,味道不地道步骤:1猪肉切成碎茉备用,选一碗放入适量甜面酱加入少许酱油备用,茄子洗净不要去皮切成长条即可。2锅内加油,待热后下入切好茄条,轻轻翻动,以煸出茄子中的水分,至色泽金黄七八成熟时取出。3锅留少许油,待油热后加入肉茉煸炒,肉色变白加入调好的酱汁,再加入少量的水。4见锅内汤汁由小泡变为大泡时,加入煸过的茄条翻炒一分钟左右。5改小火收汁,三两
jiān qié zi de zuò fǎ hé yíng yǎng
煎茄子的做法和营养
2026-06-05 10:31
茄子可以炒着吃,也可以煮着吃,照样也可以煎着吃,今天就给大家说说煎茄子的做法:煎茄子的制作材料主料:茄子,500克调料:植物油100克,小麦面粉50克,鸡蛋120克,胡椒粉2克,盐3克,牛奶10克煎茄子 煎茄子的做法1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在一起打散,把茄子蘸匀蛋奶糊待用。2.用煎盘一个,放入少许植物油,稍热后即下入茄子,两面均煎成金黄色取出即可食用。煎茄子的制作要诀:如不熟的话,可放入烤箱中,烘烤数分钟,即可。食谱营养茄
yún nán qié zi zhì zuò gōng yì hé yíng yǎng jià zhí
云南茄子制作工艺和营养价值
2026-06-05 10:31
茄子的种类有很多,那么云南茄子我们了解吗,今天就给大家介绍介绍:云南茄子工艺:拌 口味:咸鲜味主料:茄子紫皮、长1000克 辣椒青、尖100克辅料:籼米粉干、细100克调料:盐5克 料酒10克植物油20克类别:滇黔菜 清热去火调理 健脾开胃调理 营养不良调理相关搜索: 美食 减肥 丰胸 美容 云南茄子云南茄子 制作工艺1.将鲜茄子洗净,去蒂,切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条,晒至七八成干。2.辣椒洗净,晾至七八成干。3.将晒干的茄子用无油的蒸锅
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