青椒

qīng jiāo xī guā tiáo cái liào hé zuò fǎ bù zhòu
青椒西瓜条材料和做法步骤
2026-05-31 10:59
青椒西瓜条是味道非常清甜，做法也挺简单的，所以深受朋友们的喜爱，下面让我来介绍一下。青椒西瓜条家里经常会买些西瓜来吃，瓜皮一般都会被顺手扔掉，如果用瓜皮来做菜，不仅味道鲜美，更能环保，还能为您的饭桌上增添一道特别的菜肴，两分钟就能做好，经济又实惠食材购买地点：水果店食材购买费用：0元食材购买交通费：0元，路边水果摊，溜Q着过去就行环保理由：一般瓜皮都会被丢弃，污染环境又会造成浪费，将它变成餐桌美食，物美价廉青椒西瓜条的材料瓜皮少许，青椒一个，葱花少许，盐一勺，鸡精一勺青椒西瓜条的
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西葫芦青椒鸡蛋可以一起炒吗？营养搭配与美味做法详解
2026-05-31 10:58
西葫芦、青椒和鸡蛋可以一起炒，营养均衡且口感丰富。做法：先炒鸡蛋盛出备用；再炒西葫芦和青椒至断生；最后加入鸡蛋合炒，用盐、生抽、白胡椒粉调味。关键窍门：先炒鸡蛋保持蓬松，中大火快炒蔬菜避免出水。这道菜富含维生素C、膳食纤维和优质蛋白，适合配米饭、夹馍或作为早餐。
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大青椒与红椒：同一作物不同成熟阶段的营养跃迁——科学解析青椒转红椒过程中的健康价值升级
2026-05-31 10:26
这一成熟过程伴随显著的次生代谢物积累，带来维生素C、类胡萝卜素（尤其是β-胡萝卜素和番茄红素）、槲皮素等活性成分的成倍增长。值得注意的是，红椒中维生素C稳定性更高——因其共存的类胡萝卜素与多酚可协同保护VC免受热氧化降解，在轻炒（120℃,3分钟）后仍保留82%以上，而大青椒仅保留65%（《FoodChemistry》2022,Vol371,131256）。
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红椒青椒可以生吃吗
2026-05-31 10:26
红色甜椒生吃时口感类似脆梨或黄瓜，非常适合作为手指蔬菜或沙拉配料。如果是红色辣椒（如红尖椒），则带有明显辣味，生吃时刺激性较强，建议少量尝试或作为调味配菜。,青椒生吃的口感与注意事项,青椒是未完全成熟的辣椒，辣椒素含量比红椒高，因此生吃时有明显的青草气息和辛辣味。
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青椒和尖椒哪个是辣的？揭秘它们的区别与营养价值
2026-05-31 10:09
尖椒与青椒的核心区别在于辣椒素含量：尖椒因含有较多辣椒素而带有辣味，能促进新陈代谢、帮助燃脂并增强免疫力，适合喜辣及关注体重管理的人群；青椒属于甜椒类型，辣椒素极低、口感偏甜，更适合不喜辛辣者补充维生素C和膳食纤维。尖椒的辣度会因品种和产地变化，从温和到辛辣不等，选购时可依据个人口味灵活选择。无论哪种椒，冷藏时用纸巾包裹吸湿能更好保鲜，烹饪前彻底清洗即可。
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虎皮青椒用的是青椒还是尖椒？揭秘最佳食材选择
2026-05-31 09:44
虎皮青椒的主要食材是尖椒，而非普通青椒。尖椒细长、皮薄肉厚，辣味更浓，油炸后易形成“虎皮”效果。其维生素C含量每100克高达80毫克以上，富含辣椒素，有助促进新陈代谢和心血管健康。烹饪时先高温油炸至表面起皱，再调味翻炒。选购时应挑表皮光滑、颜色鲜亮、手感坚实的当季尖椒，以确保口感和营养。尖椒是制作这道经典家常菜的理想选择。
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菜花遇上青椒：脆嫩清炒，营养翻倍的家常快手菜
2026-05-31 09:37
菜花和青椒不仅适合一起炒，还能在口感与营养上实现互补。菜花焯水后脆嫩易入味，青椒保留清爽与维生素C，搭配蒜、姜等调料快速翻炒，可做出一道低脂、高纤、色彩明亮的素菜。制作时注意菜花先焯水、火候中大火快炒、调味以盐和生抽为主，避免过油过腻。这道菜适合搭配米饭或面条，也可加入虾仁、鸡胸肉丰富蛋白质来源，是一道兼顾营养与便捷的健康家常选择。
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青萝卜青椒能一起吃吗？营养搭配与美食制作全攻略
2026-05-31 09:36
青萝卜和青椒可以一起食用，且营养互补。两者富含维生素C、膳食纤维，有助于助消化、增强免疫力。推荐做法包括凉拌（加蒜末、香醋等）、炒肉片或炒蛋，以及炖鸡汤。这些搭配口感清爽或鲜美，适合夏季开胃或秋冬养生，是低热量、高纤维的健康组合。
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圆青椒的营养价值与核心功效全面解析
2026-05-31 09:23
圆青椒又称灯笼椒或甜椒，果肉肥厚、清脆爽口，辣味极低。它富含维生素C（每100克约80毫克）、β-胡萝卜素、膳食纤维、钾及抗氧化物，具有增强免疫力、保护视力、抗氧化抗衰老、促进消化排毒、辅助控制体重与血糖等功效。建议生吃、快炒或搭配油脂烹饪，每日摄入100-150克，优先选表皮光滑的新鲜果实，避免长时间加热以保留营养。
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红椒黄椒青椒哪个营养更高？科学对比告诉你真相
2026-05-31 09:06
红椒、黄椒和青椒因成熟度不同而颜色各异，营养价值也有差异。红椒维生素C含量最高（每100克127毫克），远超黄椒和青椒；同时富含β-胡萝卜素、番茄红素等抗氧化物质，矿物质如钾、铁也更优，综合营养价值最高。青椒热量最低、膳食纤维略高，适合减脂人群；黄椒色泽鲜艳，适合配菜。建议按需选择，搭配食用更均衡。
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青椒怎么晒成干辣椒？从挑选到保存的完整指南
2026-05-31 08:22
将青椒晒成干辣椒，需选牛角椒、线椒等肉质厚实或水分较少的品种。清洗去蒂后，可整颗、切段或切丝晾晒。选择晴朗天气，将青椒均匀铺在竹筛上，每日翻动，晾晒5-7天至手感酥脆、颜色变深红。晒干后需完全冷却，密封加干燥剂或花椒防潮防虫，置于阴凉处保存。自制干辣椒可用于干煸、炒菜、打粉或泡酱，风味浓郁天然。
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青椒的功效与作用青椒的营养价值
2026-05-31 07:43
青椒是辣椒一种，确切的说它是辣椒的一个变种，它也叫菜椒或者甜椒，是生活中一种常见的绿色菜品。它味道略甜，有自然的香气，营养价值也很高，人们食用以后对身体有多种好处。那么青椒的具体功效与作用是什么呢？想知道可以随我一起去了解。青椒的功效与作用1、青椒能缓解疲劳青椒能缓解疲劳，它含有一些维生素C和一些能促进维生素C吸收的维生素P，人们食用以后可以快速把它们吸收和利用，能快速恢复体力，从而也就起到了缓解疲劳的重要作用。2、青椒能解热止痛解热止痛也是青椒的重要作用之一，青椒性质温和，人们食用以后可以发
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青椒的功效与作用吃青椒的好处
2026-05-31 07:32
青椒是夏天的常见菜，也是人们餐桌上的常客，它可以单独食用，也可以与其他食材搭配食用。青椒色泽碧绿，味道清香，营养价值高，适合大多数人食用。那么青椒有什么功效与作用呢？平时食用对身体又有哪些好处呢？接下来小编就会具体告诉大家。青椒的功效与作用1、青椒能解热止痛青椒是一种味辛，性温的特色菜品，人们食用以后能促进排汗，也能让过高的体温降下来，同时还能放松肌肉，能起到一定的解热止痛作用。2、青椒能散寒祛湿青椒能散寒也能祛湿，它的辣味素能刺激血管，也能加快心跳，能温中下气，也能散寒除湿，平时适量食用能有
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家常青椒炒素怎么做
2026-05-31 07:27
青椒炒素是家里常常做的菜，味道鲜美不带有油腻，适合喜欢清淡口味的人。做青椒炒素的方法很多，而衍生出来的做法中家常的做法是最受到大众喜欢的。下面我们就要介绍下家常青椒炒素怎么做。家常青椒炒素怎么做一、家常青椒炒素的用料家常青椒炒素需要一斤青椒，一个柠檬，三个红椒，三十克剁椒，调料则包括蒜末，葱末，耗油，酱油，糖，盐，油。二、家常青椒炒素的做法第一步：青椒清洗后连同皮一起切成长条。第二步：将柠檬再对半切开后，挤出一部分的柠檬汁。第三步：将红椒剁碎成为红椒末。第四步：热锅后放油，等到油热至七
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专业的青椒肉丝的做法
2026-05-31 07:24
专业的青椒肉丝的做法怎么弄呢？相信还有很多朋友不懂知道吧，下面让我来给您具体的介绍一下吧。青椒肉丝食材主料：猪里脊肉适量、青椒适量调料：色拉油适量、食盐4克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒5克、生抽5克、淀粉适量、剁椒适量、鸡蛋白1个、白糖2克准备材料，青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖青椒切成丝，里脊肉顺纹理切成丝青椒肉丝的做法 1 把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会炒锅里加油爆香姜、蒜，再加适量剁椒炒香
gàn sǔn qīng jiāo chǎo ròu de zuò fǎ cái liào hé bù zhòu
干笋青椒炒肉的做法材料和步骤
2026-05-31 07:20
笋干是极普通又营养的蔬菜，大部分的南方人最长吃的蔬菜就是笋干了。特别是笋干，小唐菜都是很有名的笋干品种，受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是干笋青椒炒肉这个菜，属于简单易学的家常菜，下面了解下干笋青椒炒肉的做法。干笋青椒炒肉的做法一、干笋青椒炒肉的做法一第一步：炒锅中加入油烧热，放入肉片翻炒变色后，加入笋干、青椒。第二步：翻炒笋干、青椒等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。二、干笋青椒炒肉的做法二第一步：笋干、青椒清洗后切丝，里脊肉切丝。第二步：炒锅中加
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尖椒和青椒的区别
2026-05-31 07:11
尖椒和青椒都是生活中常见的绿色蔬菜，而且他们都是辣椒的一种，是茄科植物的果实，那么尖椒和青椒之间有什么不同呢？它们之间的区别有哪些呢？如果对这个问题有兴趣可以和小编一起去看看。尖椒和青椒的区别1、尖椒和青椒在外观上有明显区别，尖椒多是一种尖尖的存在，特别是它的下端是一个明显的尖儿，而且身形细长，而青椒则是一种接近于椭圆形的存在，它也叫散要椒，在它表面能看到明显的四个突起，而尖椒表面则特别光滑。2、尖椒和青椒在味道上也有明显区别，尖椒的味道特别辣，汤含有大量的辣味素，而青椒也叫菜椒，它是一种味道甘
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青椒的功效与作用有哪些
2026-05-31 07:05
青椒是辣椒的一种，因为它外表为青绿色而得名，这种辣椒个头比较大，肉质肥厚，而且外形与柿子相似，而且味道甜而不辣，所以在很多地区人们会把它叫做柿子椒。青椒是在每年夏天大量上市的常见蔬菜，是人们餐桌上的常客，它能生吃也能炒食，能为人体补充营养也能保健身体提高身体健康水平。青椒的功效与作用有哪些1、预防结石青椒是一种营养价值极高的食材，它不但能为人体补充植物蛋白和维生素，还能让人体吸收一些果胶和多种氨基酸，除此以外，人们多食用青椒还能预防胆结石发生，因为青椒中含有的维生素c能使人体内的胆固醇转化成胆汁
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怎么做青椒炒鸡蛋青椒炒鸡蛋材料和做法步骤
2026-05-31 07:03
青椒炒鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋200克,青椒100克调料：猪油炼制20克,盐3克,味精2克,香醋5克,大葱10克青椒炒鸡蛋的特色：鲜嫩可口。青椒炒鸡蛋的做法：1. 将青椒用清水洗净，去籽，切成细丝;2. 将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀;3. 锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出;4. 锅内另加油烧热，放入葱花炝锅;5. 放入青椒丝和精盐,待青椒丝呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋;6. 翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。健康提示此菜具有养血滋阴的作用。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、
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青椒皮蛋怎么做好吃青椒皮蛋的材料和做法步骤
2026-05-31 07:03
青椒皮蛋很多人都吃过，也特别喜欢吃，但是自己会做的却不多。那么这道青椒皮蛋应该怎么做呢？一会我就把它的做法写出来，喜欢吃的朋友快来学学吧。青椒皮蛋怎么做青椒皮蛋的做法制作青椒皮蛋的材料平时制作青椒皮蛋时需要准备青椒一个，皮蛋两个，胡萝卜半个，干辣椒两个，大蒜适量。青椒皮蛋的制作步骤1、把准备好的皮蛋放在锅中煮熟，取出备用，把准备好的青椒和胡萝卜用清水洗净，然后再切成细丝的样子，把干辣椒切成碎末，把大蒜去皮以后拍成碎末。2、在炒锅中放油加热以后把蒜末放入炒香，再加入青椒炒一小会，接着放入胡萝卜
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虎皮青椒是哪里的菜虎皮青椒如何做好吃
2026-05-31 07:01
虎皮青椒很多人都吃过，是不错的下饭菜，味道辣而不腻，让人吃过以后很难忘记，但是你们知道虎皮青椒是哪里的菜吗？了解虎皮青椒如何做好吃吗？如果不知道，还是让小编来告诉你们吧。虎皮青椒是哪里的菜虎皮青椒是一道四川地方菜，早些年间它只出现于四川的民间，后来才慢慢的出现到各大餐厅，继而走向全国。虎皮青椒是把青椒炒制到表面微焦，那些焦糊的斑点像老虎的花纹一样，这道菜也是因此而得名的。虎皮青椒如何做好吃制作虎皮青椒的材料制作虎皮青椒时需要长表椒八个，大蒜二个瓣，醋十五克，白糖十五克，生抽五克，食用油十
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青椒营养价值和食用效果
2026-05-31 06:50
辣椒是很多人都爱吃的哦，特别是北方人，湖南人，四川人，我们一起来了解一下吧。青椒介绍辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。四季均有供应。辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求：作为鲜食的辣椒应以大小均匀，果皮坚实，肉厚质细而脆嫩新鲜，无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。青椒营养价值辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促
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荷兰豆青椒炒腊肠的材料和做法
2026-05-31 06:43
荷兰豆是极普通又营养的蔬菜，算是大部分的最长吃的蔬菜之一了，受到广大百姓的爱戴。今天我们介绍的就是荷兰豆青椒炒腊肠这个菜，属于简单易学的家常菜，下面了解下荷兰豆青椒炒腊肠的做法。荷兰豆青椒炒腊肠的做法一、荷兰豆青椒炒腊肠的做法一第一步：炒锅中加入油烧热，放入腊肠片翻炒变色后，加入荷兰豆、青椒。第二步：翻炒荷兰豆、青椒等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。二、荷兰豆青椒炒腊肠的做法二第一步：荷兰豆、青椒清洗后切丝，腊肠切丝。第二步：炒锅中加油先煸炒腊肠丝，完
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青椒肉丝的做法
2026-05-31 06:41
青椒肉丝健脾开胃，补钙铁锌硒，色泽美观，质嫩味美。青椒富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。青椒肉丝的做法是什么？青椒肉丝怎么做好吃？配料：青椒；猪里脊肉；剁椒可不加；葱；姜；蒜；蛋清；淀粉；料酒；生抽；盐；糖；做法和步骤：第一步，准备材料，青椒、猪里脊肉、剁椒、葱姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、盐、糖。第二步，青椒切成丝，里脊肉顺纹理切成丝；把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、少许盐抓均上浆、腌制一会。第三步，炒锅里加油爆香姜、蒜，再加适量剁椒炒香。
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青椒茄子做法步骤教程
2026-05-31 06:35
当场我学做炒茄子的时候就做的青椒炒茄子，那么现在回想起来还能想起步骤的，给大家说说看看：青椒茄子简介茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病，防治咳血。茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是富含维生素P，每100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上，是其他蔬菜所不能比拟的。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，研究数据表明吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10。因而美国营
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青椒肉丝的做法青椒肉丝怎么做
2026-05-31 06:35
普通家常菜青椒肉丝，做法简单但是又极为讲究火候。火候过了肉会老，二青椒也没有了爽脆的口感。细节决定青椒肉丝是否美味，下面我们就来看看青椒肉丝的做法，看看青椒肉丝怎么做更好。青椒肉丝的做法青椒肉丝怎么做一、青椒肉丝怎么做第一步：将生姜切成生姜碎末，猪肉切丝和生姜末相互混合，放入碗中。第二步：在碗中加入淀粉，料酒，用手将猪肉丝抓捏，搅拌均匀腌制入味。第三步：清洗青椒，将青椒从中剖开后取籽，内部清洗后切丝，葱切段。第四步：用盐，味精，酱油，糖和一点点淀粉调一个浆汁出来。第五步
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青椒土豆丝的做法
2026-05-31 06:29
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克2.5克。土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型土豆丝食材主料200g 土豆配料适量青椒适量精盐 1勺五香粉 1勺鸡精适量葱末 1勺蒜末适量花生油 2勺生抽土豆丝步骤方法土豆去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。把土豆切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。把青椒也切成丝。炒锅置火上，烧热后注入花生油，7成油温时下入土豆丝翻炒，把土豆丝炒到断生。接着放入青椒丝翻炒，在下入
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青椒炒鱿鱼做法步骤大全
2026-05-31 06:28
青椒炒鱿鱼是家常菜菜谱之一,以鱿鱼为制作主料,工艺为炒，难度中等，如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。青椒炒鱿鱼的原料鱿鱼两只、青红椒各一个;青椒炒鱿鱼的配料：生抽、姜、蒜、盐、味精、料酒适量;青椒炒鱿鱼的做法：1、将鱿鱼去衣洗净花刀切好，焯水待用。2、起油锅，爆香姜蒜、将鱿鱼爆炒一下待用。3、将切好的辣椒如果炒香。4、加入鱿鱼一起炒2分钟，加入料酒、盐、生抽，沿锅边溜点水。5、辣椒断青就行了，起锅前下点味精调味，不
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黄青椒的功效与作用吃黄青椒的好处
2026-05-31 06:28
黄青椒是一种颜色鲜红，外型与青椒一样的常见蔬菜，它是青椒的一个变种，平时人们也喜欢把它叫做彩椒，这种蔬菜味道略甘肉质细嫩，能炒食也能当成多种菜品的配菜，它能让做出的菜品色泽更漂亮。黄青椒不但颜色好看，营养价值也很高，人们食用后还能保健身体预防疾病。黄青椒的功效与作用1、降脂减肥黄青椒虽然味道不辣，但他也还有一定数量的，辣椒素是一种能加快人体内脂肪燃烧与代谢的重要成分，人们食用黄青蕉后能防止脂肪与胆固醇在身体内堆积，并能人体排便时间加快人体内宿便排出，经常食用能润肠通便也能减肥瘦身，它能让人们的身
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青椒炒香干的做法
2026-05-31 06:14
特别喜欢吃青椒炒香干，香干含有丰富的植物蛋白，而且味道鲜美，制作快捷，是上班族很好的美味佳肴。青椒炒香干食材香干250g配料油适量盐适量青椒适量姜适量葱适量蒜适量生抽适量青椒炒香干步骤方法准备香干。把香干洗净切片。姜切丝、葱切丁、蒜切青椒切块片。锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。然后放入香干翻炒，并加入生抽。接着在加入青椒翻炒约30秒即可。

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CC果蔬百科

1
苹果^{píng guǒ}
2
香菇^{xiāng gū}
3
土豆^{tǔ dòu}
4
豌豆^{wān dòu}
5
芸豆^{yún dòu}
6
蚕豆^{cán dòu}
7
黑豆^{hēi dòu}
8
番茄^{fān qié}
9
扁豆^{biǎn dòu}
10
枇杷^{pí pá}

热门标签

1
红枸杞^{hóng gǒu qǐ}
2
沉香粉^{chén xiāng fěn}
3
巴戟天的功效^{bā jǐ tiān de gōng xiào}
4
透骨草^{tòu gǔ cǎo}
5
曼陀罗花^{màn tuó luó huā}
6
川牛膝^{chuān niú xī}
7
怀牛膝^{huái niú xī}
8
海芋^{hǎi yù}
9
旋覆花^{xuán fù huā}
10
北柴胡^{běi chái hú}