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xiāng gū lì zi dùn jī
香菇栗子炖鸡
2025-12-14 09:30
香菇栗子炖鸡很美味的一道菜,自己动手做做吧,很好吃哦!香菇栗子炖鸡材料三黄鸡 1只生栗子 20粒左右 新鲜香菇 10朵左右姜片 3片 葱 1段1指长老抽 12饭勺 蚝油 2饭勺 盐 1茶匙 白糖 12饭勺 料酒 1汤勺 花生油 1汤勺 水 适量 香菇栗子炖鸡做法1、生栗子去壳用热水浸泡后,去膜备
xiāng gū lì zi
香菇栗子
2025-12-14 09:29
香菇栗子健康又减肥,正在瘦身的美女们,还等什么,动手试试吧!香菇栗子特色香菇味美,板栗软糯,补肾强腰,健脾益胃。香菇栗子原料:香菇200克,栗子200克。 香菇栗子配料:红、绿椒各适量,葱花、姜末、蒜末各少许。调料精盐12小匙,味精适量,蚝油1小匙,色拉油2大匙。 香菇栗子做法:1、将香菇、栗子分别用清水冲洗一下,起锅烧沸适量清水,将香菇、栗子分别焯水,捞出,沥净水分,红、绿椒洗净备用。 2、净锅入底油,放葱、姜、蒜爆锅,放入香菇、栗子,再放入红、绿椒,调料翻炒,装盘即成
kǒu mó de gōng xiào zuò yòng hé yíng yǎng jià zhí
口蘑的功效作用和营养价值
2025-12-14 09:27
口蘑不知道大家吃过没有,很好吃的一种蔬菜,那么今天我就给大家来说说口蘑的一些比较常见的营养价值和功效吧:口蘑的功效与作用:性味甘:辛;性平归经肺:脾;胃经功能主治:健脾补虚;宣肺止咳;透疹。主头晕乏力;神倦纳呆;消化不良;咳嗽气喘;麻疹欲出不出;烦躁不安 口蘑的营养价值:1、含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加,并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强,它能够防止过氧化物损害机体,降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加,调节甲状
háo yóu xiāng gū mèn biǎn dòu zuò fǎ bù zhòu
蚝油香菇焖扁豆做法步骤
2025-12-14 09:20
今天就给大家说说蚝油香菇焖扁豆的具体做法吧,其实很简单的,而且非常的好吃哦蚝油香菇焖扁豆食材水发香菇 100克四季豆 500克水淀粉 适量蚝油 20克酱油 5克黄酒 10克鸡粉 2克胡椒粉 少许烹调油 20克蚝油香菇焖扁豆方法步骤水发香菇、四季豆、蚝油、酱油、黄酒、鸡粉、胡椒粉、水淀粉、烹调油。炒勺上火烧热,注入适量烹调油下入扁豆煸炒,扁豆煸炒变色后下入香菇煸炒。然后烹入少许黄酒炒匀。中再烹入酱油炒匀,最后倒入适量蚝油。倒入蚝油后稍事翻炒,然后注入适量清水盖好锅盖,把扁豆焖制5分钟。扁豆软烂后
mó gū de chī fǎ dà quán mó gū rú hé chī
蘑菇的吃法大全,蘑菇如何吃
2025-12-14 09:19
蘑菇的美味相信很多人都喜欢,做法很多,我们一起来学习一下吧。蘑菇为真菌植物门真菌双孢蘑菇 AgarieusbisporusLangeSing.的子实体,又称洋蘑菇,是我国引进广泛栽培的蘑菇。据分析,蘑菇干粉的蛋白质含量高达 42以上,且人体消化吸收率很高,可达 88。必需氨基酸的含量占氨基酸总量的 38.3。除常见的氨基酸外,尚有许多稀有氨基酸,如高丝氨酸、刀豆氨酸、高胱氨酸、尾氨基异丁酸等。还含有许多核苷酸、矿物质。维生素种类多,含量丰富。有维生素 B1、B2、B6、C、D、E 泛
dōng gū de yíng yǎng jià zhí
冬菇的营养价值
2025-12-14 09:15
冬菇的别名:冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇冬菇嫩滑香甜,干菇美味可口,香气横溢,烹、煮、炸、炒皆宜,荤素佐配均能成为佳肴。冬菇是香港人很喜爱的副食品,也是世界著名的食用菇菌。冬菇有特殊的香味,入口软滑而有菇味,以天白花菇为极品。冬菇并非越大越好,大如香信者,大而无当,价钱极低。最好冬菇是不大不小,一口一个为妙。干冬菇有一股芳香气味,而鲜冬菇并没有。冬菇因营养丰富、肉质嫩滑、风味独特,早被人们冠以山珍美誉。优质的冬菇和花菇菇盖大且肉厚浑圆,盖边完整,色泽鲜明,气味香浓,菇柄切口
píng gū de gōng xiào yǔ zuò yòng
平菇的功效与作用
2025-12-14 08:42
今天给大家介绍一种蔬菜,就是平菇,那么下面就给大家说说平菇的功效与作用:平菇的功效与作用蘑菇含有抑制肿瘤细胞的硒、多糖类等对身体有益的物质,对肿瘤细胞有非常强的抑制作用,而且有提高免疫的特性。蘑菇含的多种的维生素和矿物质,共同改善人体的新陈代谢。能增强体质,调节植物的神经的机能等的作用,作为因此身体衰弱的患者的营养物品,对肝炎,慢性胃炎,胃和十二指肠溃疡,软骨病,高血压等全部有治疗效果。能对降低血的胆固醇和预防和治疗的尿道结石的事也有一定的效果,对女性更年期综合症发挥消遣处理的作用。
píng gū de yào yòng gōng xiào
平菇的药用功效
2025-12-14 08:41
平菇不仅仅可以食用而且还具有一定的药用价值呢,那么今天就给大家说说看看:平菇又称侧耳、耳菇,是食用菌中最普通的一种。它肉质肥厚,嫩滑可口。100克干平菇中含有蛋白质25.3 克,脂肪4 克,糖类30.7 克,膳食纤维30.7 克。100克干平菇中含有维生萦B641.3 毫克,维生素C53.3毫克。平菇中氨基酸的种类也十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸古都含有。 平菇具有营养高、热量低的特点。长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是老年人、心血管疾病患
píng gū de shí liáo gōng xiào
平菇的食疗功效
2025-12-14 08:40
平菇是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,那么经常吃平菇有什么好处呢,今天就给大家说说看看:平菇简介:平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体兔疫功能。 平菇作用:常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外,对预防癌症、调节妇女更年期综合症、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好
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平菇有哪些营养?平菇功效有哪些
2025-12-14 08:39
平菇的确是一种营养价值非常高的蔬菜,那么平菇具有怎样的营养价值呢,今天就给大家说说看看:一平菇的由来平菇pteurorus ostreatus原名侧耳,我国古称天花、槐莪,欧美各国称蚝菌,日本人又称造口蘑。平菇又名蚝菌、冻菌、侧耳、凤尾菇、白平菇、鲍鱼菌、鲍菇、耳菇、天花菜、北风菌。在分类学上属担子菌纲、伞菌目,白蘑科,侧耳属。著名的美味侧耳紫孢侧耳、凤尾菇等都是它的成员。早在六、七百年前,南宋文学家朱弁出使金国被扣16年时作的谢崔致君饷天花一诗,云:三年北馔饱膻荤,佳蔬颇
píng gū yíng yǎng jià zhí
平菇营养价值
2025-12-14 08:38
平菇是很不错的蔬菜,而且我最爱吃的哦那么今天给大家说说平菇的营养价值:平菇的营养价值平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质2023 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。1、菌体蛋白质含量高达百分之1926克,据资料报导,平菇干蛋白质含量20左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。蛋白质中含有18种氨基酸,其中8种必须氨基酸8.38,占氨基酸总量20.7的35以上。食用菌如平菇的所以味道鲜美,就是因为含有上述许多种氨基酸能刺激人的味觉器官产生鲜
háo yóu xiāng gū xī hú lú zuò fǎ bù zhòu hé yíng yǎng fèn xī
蚝油香菇西葫芦做法步骤和营养分析
2025-12-14 08:26
蚝油香菇西葫芦是非常青睐的一道素菜,喜欢尝试的朋友们可以试试:蚝油香菇西葫芦原料: 西葫芦、鲜香菇、红椒甜辣皆可、蒜片 蚝油、香油、盐少许。 蚝油香菇西葫芦做法: 1、西葫芦和红椒都洗净切片; 2、鲜香菇洗净去蒂,入沸水中快速焯烫下后捞出,冲净沥干水分后切片; 3、锅入油,热后放入蒜片煸出香味,然后倒入西葫芦翻炒; 4、稍后放入香菇和红椒翻炒片刻; 5、调入适量蚝油,滴入几滴香油,加入少许盐炒匀即可。 西葫芦营养分析1. 西葫芦富
mó gū de chī fǎ dà quán mó gū zěn me zuò hǎo chī
蘑菇的吃法大全 蘑菇怎么做好吃
2025-12-14 08:23
蘑菇的美味相信很多人都喜欢,做法很多,我们一起来学习一下吧。蘑菇为真菌植物门真菌双孢蘑菇 AgarieusbisporusLangeSing.的子实体,又称洋蘑菇,是我国引进广泛栽培的蘑菇。据分析,蘑菇干粉的蛋白质含量高达 42以上,且人体消化吸收率很高,可达 88。必需氨基酸的含量占氨基酸总量的 38.3。除常见的氨基酸外,尚有许多稀有氨基酸,如高丝氨酸、刀豆氨酸、高胱氨酸、尾氨基异丁酸等。还含有许多核苷酸、矿物质。维生素种类多,含量 丰富。有维生素 B1、B2、B6、C、D、E
xiāng gū de jiǎn jiè zhù cún yào lǐng hé pēng zhǔ jì qiǎo
香菇的简介 贮存要领和烹煮技巧
2025-12-14 08:21
香菇可是蘑菇之最,被尊称为菇中皇后,不管是新鲜的,还是晒干的都是哪么的受欢迎。香菇为山珍之一,是我国的特产,也是世界第二大食用菌。因为它含有一种特有的香味物质香菇精,从而形成独特的菇香,所以称为香菇。香菇栽培始于中国,至今已有800年以上的历史。宋朝时,浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法,后扩散全国。香菇营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠植物皇后的美称。吕氏春秋本味中也有味之美者,越骆之菌的记载。相传庆元有一姑娘
gàn xiāng gū zhù cáng bàn fǎ
干香菇贮藏办法
2025-12-14 08:16
如果我们从市场上面购买大量的干香菇回来的话,如何更好的进行贮藏呢,那么今天就给大家说说技巧:干燥贮存:香菇吸水性强,含水量高时容易氧化变质,也会发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂,以防反潮。干香菇低温贮存:香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。干香菇避光贮存:光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装。干香菇密封贮存
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干香菇营养价值高
2025-12-14 08:15
老年人食用干香菇对身体有一定的好处的,那么究竟可以给我们身体带来哪些益处呢,今天就给大家说说看看:吃香菇对心血管有好处香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外,还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤又称香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化,对降低血压也有不错的效果。香菇中的维生素、矿物质,特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高,能有效预防软骨病和佝偻病的
gàn xiāng gū zěn me kǎo zhì
干香菇怎么烤制?
2025-12-14 08:14
香菇是一种非常好的菌类蔬菜,今天给大家说说干香菇是如何烤制和储藏的1、进行原料处理。将鲜菇剪柄。剪柄长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面来确定,并可分为去糠、剪半脚、剪平脚三个等级。一般而言,菇面小、菇肉薄、菇脚长的香菇,以去糠为宜保持全脚;菇面大而圆、菇肉薄、菇质松软的菇,可取其半脚即剪去菇脚的一半,取值范围为11、5厘米左右;菇面大而圆,菇肉厚而坚硬的,以取平脚为宜,即剪去脚,剩下0、5厘米左右。根据菇面大小、菇肉厚薄,菇面圆度、菇质好坏,分长短剪留菇脚,对成品菇干的价格和菇干的所得
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干香菇营养分析和食疗作用
2025-12-14 08:13
我们平时在菜市场看到最多的就是鲜香菇和干香菇了,那么今天就给大家具体介绍介绍有关干香菇,它的介绍和营养价值:干香菇知识介绍:ShiitakeLentinus edodes香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上着名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质香菇精,形成独特的菇香,所以称为香菇。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有植物皇后之誉,为山珍之一。香菇菌盖伞形,直径3
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香菇的各种家常做法 香菇的营养的功效
2025-12-14 08:03
香菇好吃是众所周知的,可以炒网,也可以煲汤,美味香甜,一起看看香菇的做法吧。香菇为真菌值物门真菌香蕈瓜菰、花菇LentinusedodesBerk.Sing.的子实体。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有菇中之王、蘑菇皇后、蔬菜之冠的美称。香菇的营养 据分析,每百克香干菇中,含蛋白质 13 克,脂肪 1.8 克,钙 124 毫克,磷 415 毫克,铁 25.3 毫克,以及丰富的维生素 B1、B2、C、D 等。香菇蛋白质由 18 氨基酸组成,人体必需氨基酸占氨基
xiāng gū zāi péi fāng fǎ xiāng gū zhuāng dài hé miè jūn
香菇栽培方法 香菇装袋和灭菌
2025-12-14 08:01
香菇如何更好的进行栽培呢,那么今天给大家具体讲解下香菇的栽培方法:一、香菇栽培方法香菇的栽培方法有段木栽培的代料栽培两种。段木栽培产的菇商品质量高,投入产出之比也高,可达1:710,但需要大量木材,仅适于在林区发展。代料栽培投入产出比仅为1:2,但代料栽培生产周期短,生物学效率也高,而且可以利用各种农作物秸杆,林木废料,有利于保护生态环境,能够在城乡广泛发展。代料栽培一次性投入量大,成本较高。本章重点介绍代料栽培技术。1、播种期的安排和菌种的选择香菇生产多采用荫棚或果林间地作为出菇场所,
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香菇营养价值,吃香菇的好处
2025-12-14 08:00
菌类食物中香菇是我比较喜欢吃的食物了,那么今天给大家介绍介绍香菇的营养价值,他究竟具有怎样的营养价值呢香菇营养价值香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质1214克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症
xiāng gū de shí liáo jià zhí
香菇的食疗价值
2025-12-14 07:59
大家都知道香菇的营养价值很高,那么香菇的食疗价值呢?下面看一下介绍吧!食疗价值可提高人体免疫力。美国农业部农业研究服务中心的农学家大卫布鲁尔通过研究发现:香菇中含有一种高分子量多聚糖HMWP,能够提高人体的免疫功能。大卫布鲁尔是在阿肯色州的一个小农场里进行实验后发现香菇具有这种功效的。 而另外一些研究显示:香菇中含有的另外一种化合物香菇嘌呤也称赤酮嘌呤可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、
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香菇的药用价值
2025-12-14 07:58
香菇大家都不陌生,那么香菇的药作价值大家知道多少呢,下面看一下介绍吧:香菇简介香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精lentionione。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。香菇的鲜味成分是一类水溶性物质,其主要成分是5鸟苷酸、5AMP、5UMP等核酸构成成分,均含0.1左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。 香菇分析香菇含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分香菇多糖,含有降低血脂的成分香菇太生,香菇腺呤和腺嘌呤的衍生物,香菇还含有抗病毒的
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香菇的营养价值是什么
2025-12-14 07:57
香菇的营养价值特别高,下面看一下介绍:香菇的营养分析1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。 防癌抗癌:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又
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香菇的栽培技术
2025-12-14 07:56
香菇的栽培技术可是很重要哦,大家看看吧!1菇场的设置 1 选择场地采用两场制栽培香菇,在发菌场培养菌丝体,在出菇场架木出菇,更有利于获得优质高产。但中国因场地限制,实际操作多为一场制,即接种至出菇都在同一场地进行。较好的菇场应是避北风、向阳地、资源好,水源近,有树荫,多石砾,偏酸性的缓坡地。 2清理场地 按照春夏之交能有三分疏露,七分荫蔽的要求,砍低留高,以利于操作管理和场地的通风。 清除场地的枯枝落叶、树皮、树根,以及场外围数米内的腐朽之物,铲除杂菌、害虫
xiāng gū de shēng zhǎng fā yù tiáo jiàn
香菇的生长发育条件
2025-12-14 07:55
香菇的生长发育条件大家知道多少呢,下面给大家介绍一下:温度在潮湿的状态下,担孢子萌发的最适温度为2226。 菌丝生长的温度范围在524,最适宜温度2427,但由于木材的保护作用,在气温低于20的高寒山地或高于40的低海拔地区,菇木也能安全生存,菌丝不会死亡。 香菇是低温和变温结实性的菇类。香菇原基在821分化,在1012分化最好。子实体在524范围内发育,816为最适。同一品种,在适宜范围内,较低温度1012下子实体发育慢,菌柄短
jī tuǐ gū xiāng qín zuò fǎ bù zhòu
鸡腿菇香芹做法步骤
2025-12-14 07:49
今天给大家推荐一款美食,就是鸡腿菇香芹 ,真的很不错哦,大家好好具体的做法:鸡腿菇香芹用料鸡腿菇三只豆干一块中国芹菜 一把干红椒5支素油 1大匙盐巴1小匙香油1小匙鸡腿菇香芹做法1.鸡腿菇撕细条,伞盖部分切片或者切条都可以。这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的,我照样做了试一试,口感上感觉差别不大,但是视觉上真的很象鸡丝哦豆干切丝,干辣椒剪开,香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用2.锅内放一大匙素油,中大火7档先炒鸡腿菇,放盐让鸡腿菇出水,然后下干丝,转中火翻炒
shí yòng jūn cháng jiàn bìng hài jí fáng zhì
食用菌常见病害及防治
2025-12-14 07:43
其实经常吃菌类蔬菜对身体有一定的好处的,那么今天就给大家具体介绍介绍有关食用菌常见病害及防治,大家记得好好收藏哦,有帮助的:一、疣孢霉菌病1.症状及规律 主要危害平菇、蘑菇、金针菇等,菌丝体和子实体上均有发生。该病原侵染的最有利时期是菌丝由营养生长转为生殖生长阶段。若菇蕾形成期被侵染,则看不到正常菇蕾,而是有大量畸形病菇提前34天出现,且不能进一步分化成为菌盖和菌柄,呈硬马勃状团块;幼菇生长期被侵染,病菇菌盖发育不正常或停止,菇柄膨大变形、变质,呈各种扭歪畸形,病菇后期内部中空,菌盖菌柄处长有
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什么是鸡腿菇 鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇的药用价值
2025-12-14 07:22
有没有看错?有没有看成是鸡腿的,其实是鸡腿菇,是一种菌类蘑菇,是不是很想吃?在这里就为大家说说鸡腿菇怎么做好吃。什么是鸡腿菇鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科,子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白,形象似鸡腿,肉质肥嫩,清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质,碳水化合物,多种维生素,多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而备受人们青睐,被誉为菌中新秀。 据载,
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鸡腿菇的做法大全 鸡腿菇怎么做
2025-12-14 07:20
可能对于刚刚接触厨房,没有做菜经验的人来说,对于厨房都是陌生的,鸡腿菇怎么做估计也不大清楚,今天就给打具体说说看看:香糟鸡腿菇原料:鸡腿菇350克,西兰花200克,精盐15克,味精30克,鸡精50克,高汤500克,香糟卤水750克,油100克。做法:1、将鸡腿菇敲去泥沙,西兰花除去老根,洗净备用。2、炒锅烧热,加入油滑锅、加入高汤,汤水沸时,加点盐和味精,放入鸡腿菇和西兰花,待汤水再沸时将原料捞起,撒上精盐、味精、鸡精拌匀,待凉时将香糟卤水放入,再把鸡腿菇、西兰花摆放入盛器中,存放冰箱冷藏2小
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