原料分类:调味品类
禁忌人群:一般人都可食用。
适用人群:一般人都可食用。
由糯米特制成的酱酱腌制萝卜,萝卜表面形成一层有益菌,形成过程类似豆腐乳,用这种酱萝卜来炖鸡最是美味和营养。
酱萝卜具有开胃消食、去腻清肠排毒的作用。
一般人群均可食用。 1. 适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。 2. 阴虚内热及邪热亢盛者忌食。