浙贝母,学名 Fritillaria thunbergii,是百合科贝母属植物,主产于中国浙江、江苏、安徽等地,尤以浙江宁波奉化、余姚一带所产最为道地,故称“浙贝母”。作为传统中药材之一,浙贝母在中医临床中应用广泛,尤其以其清热化痰、润肺止咳的功效著称。

根据《中华本草》和《中国药典》记载,浙贝母的性味为:
其性寒能清热,味苦可燥湿泄降,具有较强的清热化痰作用,适用于多种肺热咳嗽、痰多黄稠等症状。
浙贝母最显著的功效之一就是清热化痰。它适用于因外感风热、肺热壅盛引起的咳嗽、痰多、痰黄粘稠等症状。常用于治疗急性支气管炎、肺炎等呼吸道感染疾病。
虽然浙贝母性寒,但它同时具备一定的润肺功能,特别适合干咳少痰或痰黏难咯的情况。在临床上,常与沙参、麦冬等养阴润肺药物配伍使用,增强疗效。
浙贝母还具有一定的解毒散结作用,可用于治疗瘰疬(淋巴结核)、痈肿疮毒等症。现代研究发现,其提取物具有一定抗肿瘤活性,但尚需更多临床验证。

材料:浙贝母10g、雪梨1个、冰糖适量
做法:将梨去皮切块,与浙贝母、冰糖一同炖煮,每日一次。
功效:润肺止咳、清热生津,适合秋冬季干咳人群食用。
材料:浙贝母10g、杏仁10g、粳米50g
做法:先煎浙贝母与杏仁取汁,再与粳米同煮成粥。
功效:清肺止咳、润肠通便,适合肺热便秘者。