原料别名：枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、地骨、枸杞菜、枸杞头
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，鲜品60至240克；或煮食；或捣汁。 外用：适量，煎水洗或捣汁滴眼。
禁忌人群：外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
适用人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。
枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木， 叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
一般人群均可食用 1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用； 2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
1. 和羊肉作羹，益人，甚除风，明目。 2. 若渴可煮作饮，代茶饮之。 3. 发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒。 4. 主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中。 5. 全株清肝肾，降肺火。应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。
《雷公泡制药性解》说：“黄牛肉，主安中益气，健脾养胃，强骨壮筋。” 《罗氏会约医镜》记载：“牛肉，安中补脾，养胃益气。”
枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。 具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效； 主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。