鲜菊花功效与作用原料介绍营养分析适宜人群食材文化

原料别名：甘菊花、白菊花、黄甘菊、药菊、白茶菊、茶菊、怀菊花、滁菊、毫菊、杭菊、贡菊

原料分类：药食两用食物

食用提示：5～9g

禁忌人群：菊花性凉，平素阳虚或脾虚便溏者慎食。

适用人群：一般人皆可食用。

鲜菊花原料介绍

菊花为菊科植物菊的头状花序，头状花序直径2.5至20厘米，大小不一，单个或数个集生于茎枝顶端；总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛；舌状花白色、红色、紫色或黄色，无雄蕊，雌蕊1，花柱短，柱头2裂；管状花两性，位于中央，黄色。瘦果不发育，花期9至10月。

鲜菊花营养分析

菊花是个性甘凉的一个药物，它含有很多挥发油类物质，对于治疗高血压、冠心病、高脂血症，常常做辅助治疗的药。

鲜菊花适宜人群

一般人群均可食用。

鲜菊花食材文化

菊花味甘、微苦，性微寒；归肺、肝经；清香宣散，升中有降； 具有散风清热，平肝明目的功效； 用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。

鲜菊花食用时的温馨提示

菊花可以说是性情高雅，但是又平易近人，因为说老百姓是占了菊花不少光啊，菊花不仅可以让我们饱了眼福，而且还可以饱口福，因为这个菊花可以炒，可以烩，可以凉拌，可以做羹，而且还可以泡酒泡茶，可以制成清凉饮料。