原料别名：苇根、芦头、芦茅根、苇根、芦菰根、顺江龙
原料分类：药食两用食物
食用提示：内服：煎汤，15至30克（鲜品60至120克）；或鲜品捣汁用。 外用：适量，煎汤洗。
禁忌人群：脾胃虚寒者慎服。
适用人群：一般人群都可食用。
芦根为禾本科植物芦苇的根茎。芦苇为多年生高大草本，生于河流、池沼岸边浅水中。全国大部分省区都有分布。 栽后2年即可采挖，一般在夏、秋季挖起地下茎，除掉泥土，剪去须根，切段， 晒干或鲜用。 1. 鲜芦根呈长圆柱形，有的略扁，长短不一，直径1至2厘米，表面黄白色，有光泽，外皮疏松可剥离，节呈环状，有残根及芽痕。体轻，质韧，不宜折断，断面黄白色，中空，壁厚1至2毫米，有小孔环列，无臭，味甘。 2. 干芦根呈扁圆柱形，节处较硬，节间有纵皱纹。其余特征与鲜芦根相同。 均以条粗均匀、色黄白、有光泽、无须者为佳。
1. 用于风热犯肺引起的肺热咳嗽、痰调难出，可与生石膏、麦门冬、天花粉等配伍。若用鲜芦根汁则清热生津之力更大。 2. 多配竹茹等同用，治疗胃热引起的呕吐呃逆。 3. 可与木通、车前子、滑石等配伍，以加强清利湿热之功效。 4. 常用于小儿麻疹透发不畅之症，多与柽柳、薄荷、蝉衣行装同用。 5. 有解毒之功，还有治疗河豚鱼中毒，可单用捣汁服，或配生姜、紫苏叶等煎水饮。
芦根味甘、性寒，归肺、胃、膀胱经； 体轻质润，降中有升；具有清热生津，和胃止呕，利尿，透疹的功效； 主治热病烦渴，肺热咳嗽，肺痈，胃热呕逆，热淋，麻疹，河豚鱼中毒。
根据炮制方法的不同分为鲜芦根、干芦根，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，鲜芦根埋入湿沙中，防干。