秋冬季节，气候干燥，人们容易出现咳嗽、咽喉不适等症状。此时，不妨试试用苹果和陈皮一起煮水喝。苹果富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有润肺止咳、生津止渴的功效；陈皮则具有理气健脾、燥湿化痰的功效。两者结合，相辅相成，可以更好地缓解秋燥症状，提高免疫力。
苹果与陈皮煮水的具体做法也很简单。将一个中等大小的苹果洗净，去核切块；取5-10克陈皮，用清水冲洗干净；然后将苹果块和陈皮一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖15-20分钟即可。煮好的苹果陈皮水，颜色金黄透亮，味道清香甘甜，入口温润。
需要注意的是，苹果陈皮水虽然好处多多，但并非人人适用。脾胃虚寒的人群不宜过多饮用，以免加重不适症状。此外，煮好的苹果陈皮水最好现煮现喝，不宜久置。
除了润肺止咳，苹果陈皮水还有助于消化，促进肠胃蠕动，缓解便秘等功效。对于经常加班熬夜，压力较大的人群来说，也是一种不错的养生饮品，可以帮助缓解疲劳，提高睡眠质量。