茄子-第2页-CC果蔬百科

jī rōng niàng qié zi zuò fǎ bù zhòu
鸡茸酿茄子做法步骤
2026-01-15 10:18
今天闲着没事就给大家说说鸡茸酿茄子是怎么做的大家好好收藏哦鸡茸酿茄子简介工艺：酿菜品口感：味道酸甜，香鲜嫩滑。主料：鸡胸脯肉50克茄子250克胡萝卜15克青豆15克鸡蛋75克调料：味精3克盐2克白砂糖5克色拉油30克番茄沙司10克淀粉豌豆5克类别：上海菜延缓衰老调理家常菜营养不良调理鸡茸酿茄子鸡茸酿茄子制作工艺1. 胡萝卜洗净去皮切成小粒;2. 鸡脯肉剁成茸，加适量调料，拌成胶状;3. 茄子去皮，对半切开，
má yóu bàn qié zi zhì zuò fāng fǎ bù zhòu
麻油拌茄子制作方法步骤
2026-01-15 10:17
麻油拌茄子很好吃哦，而且做法非常的简单几分钟就可以完事了，下面给大家说说做法：美食原料主料：茄子1根、红椒半只、青椒半只、葱1根、姜2片、熟白芝麻2汤匙酱汁：山西老陈醋2汤匙、海天海鲜酱油1汤匙、麻油1汤匙、辣椒油2汤匙、鸡粉13汤匙、盐14汤匙、白糖12汤匙麻油拌茄子美食制作1茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀别切断。2烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。3青红椒去蒂和籽，切成细丝;葱姜
qié zi shāo hú luó bo zuò fǎ bù zhòu
茄子烧胡萝卜做法步骤
2026-01-15 10:14
茄子烧胡萝卜是我最爱吃的一道菜了，而且现在我也会自己做了，那么今天就给大家说说具体做法：茄子烧胡萝卜用料茄子250克胡萝卜1根蒜末1大瓣葱末干淀粉水淀粉盐酱油糖红糖最好素油 1勺茄子烧胡萝卜做法1.茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟2.胡萝卜切滚刀块,比茄子块略小3.腌茄子时, 做其它准备工作准备蒜末,葱末; 调好水淀粉, 对入酱油和糖, 酱油和糖比例3:1,辈子再加一半葱末,蒜末4.茄子腌好后用水冲洗两遍,沥干, 再用厚纸巾轻轻拍干, 放进一个干的容器里5.洒少许干淀粉在茄子上, 摇
qié zi zhá jiàng miàn cái liào hé zuò fǎ
茄子炸酱面材料和做法
2026-01-15 10:14
天冷了，来碗面是多么爽的事情啊，下面就给大家推荐推荐茄子炸酱面茄子炸酱面用料面条猪肉末茄子黄瓜胡萝卜大蒜六月鲜豆瓣酱老抽白糖茄子炸酱面做法1.准备好材料，洗净2.胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。黄瓜切丝，茄子切成小丁，蒜切成蒜末3.锅中放一大锅水烧开，放入面条，煮开后倒入小半碗水煮至面条熟4.煮熟的面条用冷水冲凉，在凉开水中泡一会儿5.锅烧热倒入稍多点的油，倒入蒜末小火煸香6.转中火倒入肉末煸炒至表面变白，散开，加点料酒炒匀后，出锅备用7.倒入茄子丁，用锅中余油煸炒至茄子丁透明变软8
huáng dòu mèn qié zi yòng liào hé zuò fǎ bù zhòu
黄豆焖茄子用料和做法步骤
2026-01-15 10:14
用黄豆焖茄子是一种非常不错的做法哦，那么今天就给大家说说具体的做法吧：黄豆焖茄子用料黄豆半小碗茄子两个青椒45个大蒜两瓣植物油盐花椒大料酱油糖鸡精香油香葱十三香黄豆焖茄子做法1.黄豆泡8个小时，茄子洗净切长条，青椒洗净去蒂去籽切长丝备用2.将泡好的黄豆倒入锅中，放入没过黄豆半指的清水，放入一个大料，10几粒花椒，少许精盐大火煮黄豆，水开后改小火煮10分钟盛出。煮黄豆的水留着备用3.另起锅，倒入3汤勺植物油，油温5成热时倒入茄子，煎两面金黄后盛出。此步骤可省略，我是为了茄子更入味，煎炸了一下
qié zi mán tou de cái liào hé zuò fǎ
茄子馒头的材料和做法
2026-01-15 10:14
茄子馒头大家吃过没有啊，那味道很美味而且很有嚼劲，今天就给大家分享分享做法：茄子馒头简介茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是我们家庭餐桌上，十分常见的蔬菜。紫茄子中含有其它蔬菜少有的维生素P，每百克含量高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拨萃，即使水果和它比起来也是望尘莫及的，所以有人把茄子称为血管强化食物。茄子中的维生素P，是一种黄酮类化合物，能增加血管的弹性，防止高血压，冠心病，动脉硬化和脑出血，所以茄子又被称为老年病的克星。由于茄子性寒，食用的时候最好搭配一些性温的，比如鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉
pào jiāo jú huā jiā zuò fǎ bù zhòu
泡椒菊花茄做法步骤
2026-01-15 10:13
泡椒菊花茄这道菜可以说是没有一定的技术水平是无法做出来的，那么今天就给大家分享下做法：泡椒菊花茄用料长茄子2个泡椒一大勺葱姜蒜盐适量高汤一小碗生抽一小勺水淀粉适量泡椒菊花茄做法1.茄子洗净去蒂，切成34寸的段如果想卖相好看，可去皮。因心疼那皮上的营养，没舍得打去2.在茄子的横断面打十字刀，尽可能多打，但不要割断3.都切成花刀后，加少许盐腌5分钟。再撒上面粉或玉米淀粉，抖去多余的面粉里面的茄条也要沾上面粉4.起热锅，入油，七成热时放入茄花，炸成茄条变成金黄色，捞出控油，等油温再升至七
jiā pí xiǎo chǎo ròu zuò fǎ bù zhòu
茄皮小炒肉做法步骤
2026-01-15 10:12
茄子可以做出美味的食物，茄子皮仍然可以，下面就给大家说说茄皮小炒肉做法：茄皮小炒肉简介今天上桌的，正是以一道我们平常总容易忽略，甚至丢掉的食材来做的菜茄子皮，但，茄皮却是很有营养价值的东西，所以昨天在做了一道酱爆茄丁后，我又拿茄子皮做了一道小炒肉，想，从此后，不再丢弃这些容易被忽略，却是有价值的东西。茄皮小炒肉用料茄子皮适量猪五花肉适量红椒少许青蒜少许姜少许豆瓣酱少许鸡精少许糖少许茄皮小炒肉做法1.切下的茄皮切厚一点，带着些茄肉最好晾干，入油锅炸至酥脆要控制好油温及时间，炸的时间短，会
là yā qié zi bāo
腊鸭茄子煲
2026-01-15 10:11
腊鸭茄子煲估计大家不大经常吃吧，我反正没事在家经常做，今天给大家说说我的小技巧吧：茄子煲用料腊鸭腿茄子杏鲍菇八角干辣椒大蒜姜桂皮生抽料酒酱油冰糖盐油茄子煲做法1.咸鸭腿剁成小块后放在冷水中泡上二个小时以上2.将茄子和杏鲍菇切成滚刀块，青椒切成片，其他的花椒，大料，蒜瓣和姜片准备好3.在煲中放入适量的油，凉油将大料，蒜瓣和姜片放入其中煸炒4.煸炒出香味后加入泡过的咸鸭腿一起翻炒5.翻炒几下后加入茄子和杏鲍菇块，翻炒均匀6.加入酱油，料酒，冰糖和适量的水一起炖煮十五分钟7.煮到九成熟时加入青椒片8.
qié zi píng guǒ zhī zhì zuò fāng fǎ bù zhòu
茄子苹果汁制作方法步骤
2026-01-15 10:11
今天给大家说说茄子苹果汁是怎么做的吧，其实做法还是蛮简单的大家好好看看：原料配方茄子250克苹果200克柠檬半个冰块23块制作方法1.茄子洗净，去皮，切成小碎块，苹果洗净，去皮去核，切成黄大小的块。柠檬切成片。2.在玻璃杯中放入冰块。3.分别将连皮的柠檬、苹果、茄子放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的玻璃杯中。或使用家用组织捣碎机，将茄子、苹果、柠檬放入组织捣碎机内，捣碎出汁，用纱布过滤，注入盛有冰块的杯内。4.调味以咸味较为合适。如果想调成甜味，可放入加水
shǒu bāi qié zi yòng liào hé zuò fǎ bù zhòu
手掰茄子用料和做法步骤
2026-01-14 19:53
手掰茄子也是非常好吃的哦，是独家秘方哦，今天就给大家分享分享：手掰茄子简介茄子是非常好的一道食材，但是茄子做不好真的很难吃。鸟儿在外面吃的难吃的菜中，茄子是比较多的一种菜。都说穷冬瓜富茄子，说的是茄子费油。其实这个很好解决，只需要做之前把茄子泡下水，炒的时候就不会吸油了哟但是炒的过程中千万不要再加水了。这道超级美味的秘制手掰茄子，可是鸟儿精心制作的，炒出来非常香。两个茄子放了冰箱两周了，有点老了，嘿嘿不过味道真是没话说，非常下饭，让LG多吃了一碗饭呢手掰茄子用料茄子2个洋葱20克大
qié zi chǎo fàn zuò fǎ bù zhòu tú jiě
茄子炒饭做法步骤图解
2026-01-14 19:51
每次做的米饭吃不完我都会做茄子炒饭，很好吃的哦，那么今天就给大家说说做法吧：茄子炒饭用料茄子一个瘦肉100克米饭适量生姜大蒜葱蚝油淀粉鸡精剁辣椒茄子炒饭做法1.将瘦肉洗净,剁碎成肉末,加入少许淀粉拌匀;茄子洗净去蒂切成小丁,生姜与大蒜切成末,葱切花2.热锅放油,下放肉末炒至变色后舀出待用3.锅内再加入一些油,下入茄丁,将茄丁煸炒至软4.放入先前炒好的瘦肉、蚝油、盐、鸡精、剁椒，炒匀5.放入米饭，充分翻炒均匀6.下入葱花炒匀即可小贴士1.炒茄子时可先放入少许盐,这样茄子更易被炒软;2.
qīng jiāo jiā sī zuò fǎ bù zhòu
青椒茄丝做法步骤
2026-01-14 19:51
每到茄子的季节我都会做上青椒茄丝，非常的好吃哦，下面就给大家说说做法：食材详细：青椒茄丝的原料：茄子;青椒茄丝的配料：青椒、盐、花生油、鸡粉;青椒茄丝的做法：1、茄子洗净切丝，用盐水浸泡待用，青椒切丝;2、锅内油烧热，将茄丝沥干水分后放入煸炒至软盛出;3、将青椒丝放入加少许盐煸炒一会儿，加入茄丝炒匀;4、最后加适量的盐，少量的鸡粉，出锅装盘即成。温馨提示：1、青椒，适用于炒、拌、炝做菜，如辣子鸡丁、青椒炒肉丝、糖醋青椒等; 维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质
jìn cuì shāo qié zi zuò fǎ bù zhòu
劲脆烧茄子做法步骤
2026-01-14 19:51
今天给大家介绍一款东北版劲脆烧茄子，很好吃哦劲脆烧茄子简介在东北的辽阔地区,有些大众名菜是人尽皆知的,比如锅包肉、烧茄子、猪肉酸菜炖粉条等等。中学时曾和老爸一起去北京游玩，在饭店里当烧茄子端上来时我还以为是上错了菜，问了人家才知道北京的烧茄子就是这样做法，和我们这边的红烧茄子倒是很相似。比较而言，还是喜欢东北的烧茄子，趁着热气腾腾之时吃下去，焦香之下裹着茄子的清香，外脆里嫩、油而不腻，让人禁不住大快朵颐。无比地赞成民以食为天这句话，人类的老祖先真是太过英明。什么是人生无论怎样过的人生，无论
jiā xiàn bāo zi zuò fǎ bù zhòu
茄馅包子做法步骤
2026-01-14 19:51
茄馅包子是我最爱吃的包子，马上过年了又要做了，那么下面就给大家说说怎么做的吧：茄馅包子用料茄子自发粉牛奶面粉葱姜花椒小茴香酱油肉蚝油茄馅包子做法11.用自发粉加牛奶和面的效果会比较好，酸碱中和，这样面不发黄，做出的产品既白又嫩。嘿嘿，这是上次有人留言告诉我的，我试了果真不错。要点就是使劲揉，揉到面团不沾手，不沾盆，而且面团发光就好了。当然，用水和面也没问题啦2.和面后，面盆要盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵50分钟。面团大约长出一倍。如果是冬天气温低，可以在微波炉里放一
xián yú shāo qié zi hé xī hóng shì shāo qié zi zuò fǎ bù zhòu
咸鱼烧茄子和西红柿烧茄子做法步骤
2026-01-14 19:51
同一种蔬菜茄子确能够做出很多不同口味的菜肴，那么今天就给大家说说茄子的做法大全咸鱼烧茄子原料：紫茄子300克、咸鱼肉70克、蒜末一大勺、生抽一小勺、水淀粉少许。做法：1、茄子洗净切长条;2、咸鱼切碎粒;3、锅内烧热油，下茄子炸软捞出，沥去油份;4、锅内少许底油烧热，放蒜末炒香，下咸鱼粒煸炒至微黄;5、倒入炸好的茄子翻炒均匀;6、加入生抽和少许水焖3分钟，出锅勾芡即可。西红柿烧茄子组成茄子400克西红柿100克柿子椒50克食盐2克味精1克白糖5克植物油40毫升酱油5毫升制作
qié zi mèn miàn yòng liào hé zuò fǎ
茄子焖面用料和做法
2026-01-14 19:51
最近突然想吃面条了，于是打算等会做下茄子焖面，也给大家分享下做法吧：茄子焖面简介焖面是面条中非常令我这嗜面狂人满意的一种做法。蔬菜面条一锅出，面条能融进非常浓郁的菜香，使得蔬菜和面条完美结合，加点肉，整锅的香气，不言而喻了。之前做过芸豆焖面味道就非常好，这次用茄子焖面，同样让我满意哈。以后继续开发更多口味的焖面。焖面需要选用鲜面条，可以很宽，但不易太粗。太粗的面条不好熟。要用厚底的锅子，这样万一水少了，也不容易粘锅。茄子选用长茄子。长茄子与圆茄子相比，茄肉更容易炖烂，茄子味道能更好的融进面里
shuāng mèn jiā tiáo zuò fǎ bù zhòu
双焖茄条做法步骤
2026-01-14 19:50
今天买了一些茄子回来，打算做双焖茄条，顺便把做法给大家说下：双焖茄条用料茄子2条西红柿酱 1瓶可等换成3个西红柿盐适量蒜6瓣葱2段十三香2g酱油3g糖3克沸水适量味精少许水淀粉适量双焖茄条做法1.将茄子洗净，嫩茄子无需去皮，如果是老一些的茄子把皮去掉，切成长条2.切好的茄子条放入器皿中，加入2g左右的盐，用手翻拌均匀后静置5分钟以上至出水3.将用盐腌制过的茄子攥干水分备用，葱切葱花，蒜切片4.锅热后注入油，放葱花和13蒜片爆香后加入十三香炒出香气5.把西红柿或西红柿酱放入，
jiā dīng zhá jiàng miàn
茄丁炸酱面
2026-01-14 19:50
茄子炸酱面相信大家都喜欢吃吧，我特别爱吃，今天心情不错就给大家分享下做法：茄丁炸酱面用料紫色长茄3个手擀面400g蒜6瓣豆瓣酱2大勺黄豆酱2大勺糖3g味精少许清水适量茄丁炸酱面做法1.茄子洗净切长条后改刀成小丁，蒜拍碎后切茸，将豆瓣酱和黄豆酱混合在一起2.锅内热约2汤匙的油，温热时候就将茄丁放入，翻炒至颜色金黄后捞出沥干油3.锅内洗净后重新放入油，7成热时放入混合的酱炸出香味，加入蒜茸翻炒至蒜粒变金黄后，将茄丁倒入4.大火翻炒至所有酱料浓稠后加味精和糖混合均匀即可5.在汤锅内注入约23清水，大
suàn shāo shuāng jiā zuò fǎ bù zhòu
蒜烧双茄做法步骤
2026-01-14 19:50
今天心情还不错也想打算进厨房去奋斗奋斗，今天就给大家说说蒜烧双茄的做法：蒜烧双茄简介鱼香茄子看不到明显的油，但也是炸过的，吃进不少油了。如果不炸，直接炒又没有那么香。这问题可能困然着很多人，于是各种省油都登场了。茄子在熟了以后就不怎么吸油了，所以，省油的办法其实蛮多，我比较喜欢用腌制去水法。就是事先把茄子切块，撒盐腌一下，然后把水全部挤掉再炒。这样做有两个好处，一是防止茄子氧化变色，二是大大减少茄子的吸油量。最后做出的茄子香而不腻，吃一大盘都木问题啊。烧茄子的汤汁拌个米饭，真是无
suō yī qié zi yòng liào hé zuò fǎ bù zhòu
蓑衣茄子用料和做法步骤
2026-01-14 19:50
蓑衣茄子大家吃过没有啊，如果没有吃过，那么就给大家介绍具体的做法：蓑衣茄子用料茄子两根胡萝卜半根青辣椒1个大蒜葱姜蚝油盐老抽味极鲜糖油蓑衣茄子做法1.茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不要切断2.切完一面后，翻面再切另一面注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀3.切好的茄子放入小盆中4.撒1小勺盐腌制10分钟5.胡萝卜和青椒切成小粒，葱姜蒜切末6.一小勺老抽、一小勺味极鲜、一小勺蚝油、一小糖、半小勺盐、一大勺水调成料汁7.腌好的茄子会变得很软，也杀出很多黑水8.用清
sū zhà jiā jiā yòng liào hé zuò fǎ
酥炸茄夹用料和做法
2026-01-14 19:50
酥炸茄夹那个美味啊，是多么的爽口，我现在回想还流口水呢，今天在网上看了具体的做法也给大家发下看看：酥炸茄夹简介小的时候看红楼梦，说刘姥姥逛大观园，贾府留她吃饭，上了一道菜，她觉得特别好吃但就是吃不出是什么东西，王熙凤笑着说那是茄子，刘姥姥很惊讶的说那哪能是茄子呢别的我没吃过茄子还是吃过的，茄子哪能是这味呀其实贾府做的那道菜就是茄子夹，将茄子中间夹上肉馅，包上蛋糊入油锅炸制再沾上酱汁，这道菜降低了茄子本身生涩和软烂的口感，增加了肉和酱的香浓加上酥脆的外皮，使本来很普通的茄子别有
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茄子酿肉材料和做法
2026-01-14 19:50
在美味可口的茄子上面再加上香喷喷的肉那真的是美味极了，今天就给大家说说茄子酿肉的做法：茄子茄子酿肉简介今天这道菜的主角还是茄子。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。国外研究表明茄子还是预防胃癌的高手呢因为茄子里面含有龙葵碱，这种物质能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。另外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，还能
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蒜泥手撕茄子材料和做法
2026-01-14 19:49
蒜泥手撕茄子大家很少吃过吧，我也是偶然一次机会在网上看到的，那么今天就给大家说说做法：茄子蒜泥手撕茄子简介在茄子所以的吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式：1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。3、低脂健康。众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。蒜泥手撕茄子用料茄子大蒜生抽醋盐香油蒜泥手撕茄子做法1.茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉2
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凉拌手撕茄子做法步骤
2026-01-14 19:49
凉拌手撕茄子吃起来非常的爽口，是夏天一道非常好菜，那么下面给大家分享下做法吧：凉拌手撕茄子简介今天这款凉拌茄子，是我自己的改良做法儿，没有像奶奶一样将茄子捣成泥，也没有用刀切，而是将蒸熟的茄子用手撕成细丝，这样能够使茄子的营养损失降到最低。另外加入了烤得微微发皱的青红尖椒，且不留茄子皮，这样拌出的茄子，不仅风味独特，吃起来也更加软嫩可口。这道茄子菜又是用微波炉搞定的，全程无火，越来越喜欢用微波炉做菜了，不仅方便省事儿，而且无油无烟，让我完全从厨房中解脱出来，可以一边冲凉、一边等菜出炉，无需在高温
sū zhà jiā hé
酥炸茄盒
2026-01-14 19:49
酥炸茄盒看着我都想吃啊，以前在家的时候都是老妈给我做的，现在自己出门在外也不会做，今天在网上看了下具体步骤，就给大家说说看看：酥炸茄盒用料豆腐半块肉馅2两茄子两根葱姜蒜蚝油花椒粉料酒盐油面粉泡打粉冰水生粉酥炸茄盒做法1.葱碎、姜碎、花椒各半勺加温水泡十分钟后，逐次地倒入肉馅里，顺时针搅，肉吃饱水会很嫩2.肉馅里加半勺蚝油、花椒粉若干、料酒半勺、盐适量，顺时针打搅上劲3.北豆腐用手仔细捏碎，没有块状后，加入肉馅，倒入葱碎、继续使劲搅打，直到馅料粘在一起4.茄子切片，第一刀别切断，留一点
xián dàn huáng shāo qié zi zuò fǎ bù zhòu
咸蛋黄烧茄子做法步骤
2026-01-14 19:49
咸蛋黄烧茄子是我最爱吃的一道菜了，那么今天就给大家说说具体的做法吧：咸蛋黄烧茄子材料咸蛋黄3个、茄子400克、蒜末、姜末各15克、汤50克、香油10克、油75克。咸蛋黄烧茄子调料盐3克、大桥牌鲜味王3克、大桥牌粟粉30克、白糖、醋各2克。咸蛋黄烧茄子做法1. 将咸蛋黄切成丁、茄子去皮、切成块。2. 锅内放油烧至七成熟，下入茄条炸透，倒入漏勺。3. 锅内放油50克，下入葱、姜、蒜炝香、倒入咸蛋黄炒散，下入茄条，家汤、盐、白糖、醋炒开，加入大桥牌鲜味王，用大桥牌粟粉勾芡、淋上香油
shěng yóu bǎn shāo qié zi zuò fǎ rú hé zuò qié zi shěng yóu
省油版烧茄子做法如何做茄子省油
2026-01-14 19:49
今天给大家介绍一种茄子的做法，非常的省油哦，而且做起来也非常的简单，就是省油版烧茄子：省油版烧茄子用料茄子两个胡萝卜半个尖椒一个盐油料酒酱油醋白糖水淀粉蒜末葱花省油版烧茄子做法1.茄子洗净切成滚刀块，拌上盐腌一会儿2.平底锅放油烧热，下茄子块煎软后，盛出备用3.锅内放少许油烧热后，放入蒜末爆香4.烹入用料酒、酱油、醋、白糖、水淀粉调成的汁，烧至起泡5.放入煎好的茄子和胡萝卜片、青椒片翻炒至汤汁收浓，撒上葱花出锅小贴士注意腌茄子的时候已经放了盐，后来就不要再放了，以免过咸。一提起烧茄子总是不由令人
zhū ròu dùn qié zi cái liào hé zuò fǎ
猪肉炖茄子材料和做法
2026-01-14 19:48
这么寒冷的大冬天吃上猪肉炖茄子是非常爽的事情啊，下面就给大家说说猪肉炖茄子的做法：猪肉炖茄子主料：猪肋条肉五花肉100克茄子 500克猪肉炖茄子猪肉炖茄子辅料：油菜心50克香菇鲜25克冬笋25克猪肉炖茄子调料：花生油30克盐4克味精3克大葱15克姜10克制作工艺1. 将茄子洗净去皮，一破四瓣;2. 将猪肉切成薄片;3. 香菇、冬笋切成片;4. 菜心用水焯一下;5. 葱切段，姜切片;6. 炒锅加油，放入葱姜炝锅，加500克鲜汤烧开，将葱姜捞出;7. 放入茄子、
jiàng bào qié zi
酱爆茄子
2026-01-14 19:48
酱爆茄子很好吃的哦，很下饭的一道菜，就给大家说说看看怎么做吧：酱爆茄子主料：紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱、精盐、白糖、鸡精、葱姜末、蒜泥、料酒酱爆茄子的特色：咸甜适中，酱香茄软，色泽光亮。酱爆茄子做法：1、将茄子去蒂洗净，切成约1厘米厚的滚刀片，青豆洗净;2、坐锅点火放入少量水，倒入青豆、精盐，用旺火煮熟捞出;3、坐锅烧热倒油，放入葱姜末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，把茄片拨开，使锅中留出空隙，放入甜面酱，用手铲压碎炒匀，再放入青豆、白糖、鸡精、精盐搅拌均匀，使酱汁裹

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橙子^{chéng zi}
2
柚子^{yòu zi}
3
豆芽^{dòu yá}
4
胡瓜^{hú guā}
5
桃子^{táo zi}
6
杏鲍菇^{xìng bào gū}
7
哈密瓜^{hā mì guā}
8
刀豆^{dāo dòu}
9
花椰菜^{huā yē cài}
10
普洱茶^{pǔ ěr chá}

热门标签

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黄瓜汁^{huáng guā zhī}
2
腌黄瓜^{yān huáng guā}
3
紫河车^{zǐ hé chē}
4
百部^{bǎi bù}
5
鱼的功效^{yú de gōng xiào}
6
雪梨汁^{xuě lí zhī}
7
巴戟天^{bā jǐ tiān}
8
血竭^{xuè jié}
9
仙茅^{xiān máo}
10
神曲^{shén qū}