青提苏打是一款非常适合夏季饮用的清凉饮品，不仅口感清新、酸甜适中，还富含维生素C和膳食纤维。选用新鲜优质的青提作为主要原料，搭配气泡水和适量调味料，即可在家轻松制作出媲美咖啡店级别的饮品。
制作青提苏打的第一步是挑选优质青提。建议选择果粒紧实、颜色翠绿、无破损或腐烂的品种。将青提放入清水中浸泡10分钟，去除表面杂质后冲洗干净，沥干备用。为了提升风味，可以使用破壁机或搅拌机将部分青提搅打成果泥。
接下来准备糖浆。取锅加入200ml清水与150g白砂糖，小火加热至糖完全溶解，冷却备用。此糖浆可提前制备并冷藏保存3天左右。每杯青提苏打建议使用约30ml糖浆，根据个人口味可适当增减。
在一个大杯中加入约100g青提果肉（可用整颗或切半）及两勺青提果泥，倒入30ml糖浆，再加入冰块至八分满。随后缓缓倒入200ml苏打水，轻轻搅拌均匀，最后可点缀几片薄荷叶增加香气。
关键诀窍在于：一是使用新鲜青提，确保果香浓郁；二是控制糖浆比例，避免过甜掩盖青提本身的清香；三是苏打水要冰镇后使用，保持最佳口感。若想增添层次感，也可加入少量柠檬汁或茉莉花茶调和风味。