鱼-第33页-CC果蔬百科

xián yú qié zi bāo
咸鱼茄子煲
2025-12-15 12:51
今天给大家说说咸鱼茄子煲的具体做法，没事在家可以经常做做很好吃的哦茄子1 茄子咸鱼茄子煲原料茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱或桂林辣椒酱、淀粉水淀粉、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤水、葱花。咸鱼茄子煲制作过程1、茄子洗净切成食指粗长条，到上适量干淀粉用手抓匀;2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸，等茄条金黄时开大火猛炸以下，捞出放在厨房纸巾上沥干油份;3、香菇泡发后切成小片，其他佐料切蓉备用;4、咸鱼干用水洗净抹干，撕成小片和2片生姜，放入炸茄
nián yú dùn qié zi zuò fǎ hé gōng xiào
鲶鱼炖茄子做法和功效
2025-12-15 12:48
鲶鱼炖茄子大家吃过没有啊，具有一定的营养价值，而且功效也非常好，今天就给大家说说做法：鲶鱼炖茄子做法一用料鲶鱼二条，1500克买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的杀掉洗净，紫长茄子2000克，可根据人多少加减。葱段50克，蒜瓣拍50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黄豆酱50克现在有买成袋的许氏大酱，一定要用啊，否则味道不正的。操作1、锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣拍姜丝，
yú xiāng jiāng dòu zuò fǎ bù zhòu
鱼香豇豆做法步骤
2025-12-15 11:29
鱼香豇豆是一道十分美味的菜肴，做法也不是十分复杂，喜欢美食的朋友们可以动手试试吧！鱼香豇豆原料豇豆350克、花椒1克、干辣椒2克、姜10克、葱15克、蒜25克、剁椒30克、糖3克、盐2克、酱油20毫升、醋15毫升、香油5毫升、牛肉粉1克、食用油30毫升、黄酒10毫升。鱼香豇豆做法 1、鱼香汁：姜末、蒜末、葱末、剁椒、糖、酱油、醋、香油、牛肉粉拌匀。肉末豇豆 2、主料豇豆掐去两头，洗净。 3、豇豆切成寸段。 4、豇豆入锅焯水断生。
yú xiāng jiāng dòu cái liào hé zuò fǎ bù zhòu
鱼香豇豆材料和做法步骤
2025-12-15 11:07
鱼香豇豆特别的美味，而且非常的下饭，我平时特别的喜欢吃，今天特地购买了一些原料准备晚上做做，那么下面就给大家说说具体做法：鱼香豇豆主料：豇豆 200克鱼香豇豆调料：泡椒 10克姜 5克大葱 5克大蒜 5克盐 3克白砂糖 5克醋 5克味精 2克酱油 5克辣椒油 30克香油 5克各适量鱼香豇豆的做法：1. 泡辣椒去籽、去蒂，剁成细末;2. 姜去皮，切成粒;3. 蒜去皮切成粒;4. 葱洗净，切成葱花;5. 碗中放入精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，调味，再加入泡辣椒末、姜蒜末、
fān qié yú de yuán liào hé zuò fǎ
番茄鱼的原料和做法
2025-12-15 10:41
番茄鱼制作简单，味道鲜美，下面给大家介绍一下：番茄鱼简介西红柿鱼属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是煮，制作简单。酸甜可口，嫩白的鱼肉浸泡在红色的汤汁中，碧绿的葱花点缀其上番茄鱼原料草鱼；西红柿、芹菜；葱、姜、蒜、香油、盐、淀粉、胡椒粉、味精。番茄鱼做法：1、草鱼半斤洗净切片，西红柿切丁。葱、姜、蒜、芹菜适量备用，鱼片加入水淀粉，盐，味精，胡椒粉等适量调匀备用。 2、油8成熟，放入葱、姜、蒜等爆香。 3、下西红柿翻炒35分钟，要炒出番茄汁的香味出来即可。 4、加水爱好喝汤
yú tóu dōng guā tāng de zuò fǎ
鱼头冬瓜汤的做法
2025-12-15 08:16
我平时就非常的喜欢吃鱼，而且鱼也具有一定的营养价值，那么下面就给大家具体说说怎么做鱼头冬瓜汤：鱼头冬瓜汤食材鱼头、冬瓜、生姜、葱、醋、料酒、盐鱼头冬瓜汤步骤方法锅中放少许油，再加上几片姜片，油热后倒入鱼头。将鱼炒至胶质出来后，直接将开水倒入锅中，同时把葱打成结也放入，水煮开后，用铲子去掉鱼汤上面的浮沫，盖盖，中大火煮15分钟。中途如果有浮沫要去除，倒入几滴料酒或白醋去腥。汤大概煮到25分钟的时候，倒入切好的冬瓜片。大概再煮一分钟，然后放点胡椒粉、盐调味即可。
mù guā jì yú tāng zuò fǎ bù zhòu
木瓜鲫鱼汤做法步骤
2025-12-15 06:11
在木瓜鲫鱼汤里面喝不出一点的鱼腥味，这是为什么呢？下面就让小编告诉您吧。木瓜鲫鱼汤木瓜鲫鱼汤的材料木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱木瓜鲫鱼汤的做法1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病
yú xiāng qié zi zěn me zuò
鱼香茄子怎么做
2025-12-15 05:40
鱼香茄子怎么做呢，怎么做才更加的美味，更加的好吃呢今天就给大家介绍几种鱼香茄子的做法做法一基本准备1.茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米2英寸段，每段直切成两半，每半切3片。2.每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。3.备好鱼香料，调味料及生粉水。一般加热法 2公升浅锅内下油，大火热2分钟。加入鱼香料，大火热2分钟。拌入调味料及生粉水，大火热1分钟。小心加入茄子，浇汁在上，大火多热1
jì yú cán dòu tāng cái liào hé zuò fǎ
鲫鱼蚕豆汤材料和做法
2025-12-15 05:39
最近觉得身体不舒服就想做点什么补品之类的额，看到鲫鱼蚕豆汤说很有营养价值，而且也在网上看了具体应该怎么做的，下面就给大家说说做法：食材鲫鱼蚕豆汤原料鲫鱼350克，葱20克，姜10克，蚕豆200克鲫鱼蚕豆汤调料盐5克，猪油510克鲫鱼蚕豆汤方法步骤准备材料，将鱼内脏去除洗好，葱切段，姜切段锅中放少许油，将葱，姜放入爆香放入鲫鱼稍煎一会儿放入沙锅，加入适量的水，中火煮开去掉浮沫加入猪油煮30分钟汤即浓稠蚕豆去掉外皮，倒入，放盐即可关火注意事项1，要想鱼汤白，第一煎必不可少，将鱼皮的两边好好煎一
xián yú qié zi bāo zěn me zuò
咸鱼茄子煲怎么做？
2025-12-15 04:55
咸鱼茄子煲是我最喜欢吃的一道菜，每个周末我都会做给老公和儿子吃，那么今天就给大家分享下做法：咸鱼茄子煲简介在中国5千年传统文化里，紫色因该是最尊贵的色彩，比如故宫又称为紫禁城，就连古今的文人墨客也喜欢用紫气东来形容天降祥瑞，大地赐福。钟情紫色，觉得它优雅而神秘，淡淡的紫色高贵温柔，浓重的紫色华丽而性感。钟情茄子，且不说如何痴迷它的味道，但看它的外表，就让人不由得心生爱慕。茄子，披着所有蔬菜里少有的紫色，它任何时候都饱满结实，散发着迷人的光芒，真正了解它喜爱它的人，只消随意将它采来，或红烧
sī guā cǎo gū fěn sī yú fǔ tāng cái liào hé zuò fǎ bù zhòu
丝瓜草菇粉丝鱼腐汤材料和做法步骤
2025-12-15 04:48
丝瓜草菇粉丝鱼腐汤非常的美味，下面就给大家说说具体的做法：丝瓜草菇粉丝鱼腐汤材料丝瓜400克、草菇50克、粉丝40克、鱼腐150克、生姜3片。丝瓜在广东又称为胜瓜，鲜甜清爽，中医认为它性凉味甘，能清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、生津止渴和降血压。现代营养学认为，丝瓜除了有瓜类的共同营养价值外，它对人体还有强心、抗病毒和防癌作用，所含脂肪油及磷油，有益于机体的生理活动需要。草菇是一种高蛋白、低脂肪，又富含天然维生素和矿物质的健康食品。中医认为丝瓜性寒味甘的特性，
yú xiāng qié zi bāo cái liào hé zuò fǎ bù zhòu
鱼香茄子煲材料和做法步骤
2025-12-15 04:13
我们都吃过鱼香茄子，那鱼香茄子煲大家吃过没有啊，我很喜欢吃，就给大家献上我的小做法吧：茄子煲用料茄子600克肉末50克红泡椒3个郫县豆瓣酱1大勺酱油10ml陈醋3克白糖10克清水半碗水淀粉葱姜蒜末一小捏食用油适量茄子煲做法1.将茄子洗净切成成长条一个茄子切三段，再每段茄子顺长切四份，泡椒和豆瓣酱都剁细2.将煎锅或炒锅放入食用油转一下将油铺满锅底烧热，放入茄条，中小火将茄条煎炒至软且煎上色盛出3.还是这个锅，再倒些植物油，将肉末炒至变色4.放入泡椒豆瓣酱炒出红油，放入葱姜末炒香，再放入炒好的茄
yú xiāng qié zi yuán liào hé zuò fǎ bù zhòu
鱼香茄子原料和做法步骤
2025-12-15 03:39
鱼香茄子我们大家应该都经常吃，那么鱼香茄子应该怎么做呢，今天就给大家说说看看：鱼香茄子的原料：茄子;鱼香茄子的配料：青红椒、姜、蒜和葱;鱼香茄子的调料：豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖和麻油。鱼香茄子的做法：1、准备材料;2、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀;用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油3、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸，注意保持中火和不停翻动，以免炸糊;捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子，可以再控出一些油来;4
nián yú dùn qié zi zuò fǎ
鲶鱼炖茄子做法
2025-12-15 03:38
我比较爱吃鲶鱼，经常做鲶鱼炖茄子，那么今天就给大家说说具体应该怎么做的吧鲶鱼炖茄子做法一用料鲶鱼二条，1500克买鱼小窍门：颜色发黑的是养殖的，颜色淡青，肚皮发黄的是野生的杀掉洗净，紫长茄子2000克，可根据人多少加减。葱段50克，蒜瓣拍50克姜丝30克，花椒粉10克，酱油20克，料酒10克，食盐10克，味精10克，白糖15克，豆油100克黄豆酱50克现在有买成袋的许氏大酱，一定要用啊，否则味道不正的。操作1、锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣拍姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花
fān qié jiàng yú tiáo zuò fǎ bù zhòu hé yíng yǎng jià zhí
番茄酱鱼条做法步骤和营养价值
2025-12-15 03:34
番茄酱鱼条不知道大家吃过没有，非常的美味，今天在家老妈又给我做了，于是我上网看了看做法，下面就给大家一起分享下：番茄食材：鲈鱼、葱叶、姜片番茄做法1.主料：处理干净的鲈鱼一条，新鲜的花椒一束2、鱼内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;3、延鱼腹刨开，去掉鱼骨，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入14寸的微波盘中。4、家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘，因为不需要旋转，就能加热，所以只要能塞进去就可以了。选择粤菜第四档Y4
yú xiāng qié zi jiā cháng zuò fǎ dà quán
鱼香茄子家常做法大全
2025-12-15 03:03
今天给大家说说鱼香茄子的做法大全，很好吃的哦，大家没事在家都可以做做的很简单的。鱼香茄子做法二烤盘法大火预热烤盘5分钟。下油及鱼香料同铲匀，淋下调味料，小心放入茄鱼香茄子子，加盖，大火热2分钟。拨茄子向盘之四周，中间留空位，倒人生粉水，搅拌后大火热1分钟。拌匀茄子及汁液，淋入麻油，撒入芫荽装盘供食。做法三这茄子有2种做法，一种粤式，一种川式的。粤式放蚝油和咸鱼。我介绍的是川式。当然，你可以结合在一起做。先调鱼香碟。当然你也可以不调，直接往锅里放也可以，不过那样对火候和准确度要
qié zi yú gàn zuò fǎ
茄子鱼干做法
2025-12-15 02:42
茄子鱼干炖五花肉是我最爱吃的额，不仅仅可以吃到我爱吃的茄子，还可以吃到肉，那么今天就给大家分享分享我的做法：茄子鱼干用料茄子500克五花肉250克鱼干适量青椒一个葱姜蒜生抽2汤匙酒酿腐乳 2块糖一茶匙花雕酒1汤匙茄子鱼干做法1.茄子切滚刀块。五花肉切块。青椒斜切。鱼干洗净，大点的鱼干可以切块2.爆香葱姜蒜，炒透五花肉3.放入鱼干、糖、生抽、酒、腐乳翻炒均匀，倒入热水没过食材。大火烧开，小火煮15分钟4.放入茄子煮软5.加入青椒翻炒均匀，大火收汁即可。出锅前再淋点酒，会更香小贴士1.有的鱼干会
ròu mò xián yú qié zi bāo yòng liào hé zuò fǎ
肉末咸鱼茄子煲用料和做法
2025-12-15 02:41
上个周末朋友交我怎么做肉末咸鱼茄子煲，那么今天我就把方法和大家分享分享：肉末咸鱼茄子煲用料茄子两条青咸鱼一小块肉末一点大蒜六瓣生姜香葱A玉米淀粉 2大匙裹茄子用A玉米油小半碗B生抽 1大匙B老抽 14小匙B陈醋 1大匙B砂糖 1又12小匙B鸡精 14小匙A肉末咸鱼茄子煲做法1.肉末：肉末用姜碎、黄酒、盐、糖、木耳碎、榨菜碎、虾仁拌匀待用2.咸鱼先用温水浸泡30分钟切成小块，茄子去皮切成细长段用盐水浸泡片刻后挤去水待用，大蒜、生姜剁成碎香葱切成末3.将茄条用玉米淀粉粘裹起来，尽
qīng mù guā guī yú tāng zuò fǎ bù zhòu
青木瓜鲑鱼汤做法步骤
2025-12-15 02:19
青木瓜鲑鱼汤是一种味道非常鲜美的汤，该汤的做法不是很难，下面一起来学习该汤的知识。青木瓜鲑鱼汤材料：鲑鱼头14个，青木瓜14个，黄5片，生姜2片。青木瓜鲑鱼汤的做法1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗净垛块备用;2、锅中加满水爱喝浓汤的可只加半锅水，放入所有材料同煮10分钟，至煮烂即可。青木瓜鲑鱼汤的功效瘦身、养颜美白、淡斑原理减肥原理：木瓜里内含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色
fān qié yú de zuò fǎ bù zhòu fān qié yú rú hé zuò
番茄鱼的做法步骤番茄鱼如何做
2025-12-15 00:15
番茄鱼是一道非常美味的食物，大家应该都非常的喜欢吃，那么下面就给大家说说具体的做法：番茄鱼步骤：鱼肉切大薄片，鱼头刨两半，鱼骨切段，鱼头、骨用料酒稍多、盐、白胡椒粉腌20分钟1、番茄切成块，蒜切片，姜切末2、炒锅放油油稍多些，六成热时，姜末和蒜片放入炒香，跟着番茄块放进去，翻炒2分钟3、倒入番茄酱，中小火不停的翻炒，炒至翻沙，约10分钟4、倒入两碗水烧开水一定不要放多了，会不入味的，放入适量鸡精，盐，白胡椒粉，白糖5、然后先将鱼头鱼骨倒入，煮约5分钟左右6、将鱼片放入，滑散，待鱼片变
mù guā bāo shēng yú tāng gōng xiào hé zuò yòng
木瓜煲生鱼汤功效和作用
2025-12-14 23:36
木瓜煲生鱼汤开胃养颜，是很好的一种补品哦木瓜煲生鱼汤简介木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用；红枣有补血、养心安神的作用；生姜有温胃、散寒的作用；生鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，木瓜煲生鱼汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。木瓜煲生鱼汤功效：清润鲜美，具有润燥，健脾补肾，催乳补血之效。鱼汤中还含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，生鱼1条做法：先将生
fān qié dùn yú zuò fǎ bù zhòu
番茄炖鱼做法步骤
2025-12-14 23:28
番茄和鱼都是我爱吃的食物，今天就教教大家做番茄炖鱼的具体步骤吧：番茄炖鱼做法：1.将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状。蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。2.将草鱼块放入碗内，加入姜片，米酒，盐用手抓匀，放置腌制15分钟。3.盘内放入玉米淀粉，将鱼块放入粘上薄薄的玉米淀粉，如果过厚要用手拍干。4.平底锅内烧热油，放入鱼块，转中小火煎制5.煎至表面金黄后，再翻面继续煎至两面金黄色，捞起沥净油备用。6.平底锅洗净，重新烧热少许油，放入姜片，葱花炒出香味。7.先加入切碎的2颗蕃茄细丁
fān qié yú de zuò fǎ fān qié yú rú hé zuò
番茄鱼的做法,番茄鱼如何做
2025-12-14 22:34
番茄鱼怎么做，怎么做才好吃呢，下面给大家说说番茄鱼的具体做法：番茄鱼特色酸甜可口，嫩白的鱼肉浸泡在红色的汤汁中，碧绿的葱花点缀其上，面对这种诱惑，谁还把持的住。。。番茄鱼的做法1、鱼洗净后用厨房纸巾擦干，片成鱼片，将鱼头剁成两半，鱼骨剁成小段，分别用姜末、葱末、盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟以上;2、锅内下油烧至6成热，下姜片、整瓣大蒜、葱段炒香，下切成块的番茄炒，一直炒到番茄基本成酱，加入半瓶番茄酱，继续翻炒一会;3、将鱼头鱼骨放入锅中翻炒，加入鲜汤或者白开水;4、将炒好的汤汁倒入砂锅小火
yú xiāng qié zi bāo zuò fǎ
鱼香茄子煲做法
2025-12-14 22:33
鱼香茄子煲那可是一道美味的菜肴啊，非常的好吃，大家想知道怎么做的吗鱼香茄子煲简介粤菜里的鱼香茄子煲与川菜的鱼香烧茄子不同，川菜的鱼香烧茄子包括鱼香口味的菜肴大多只是借个鱼香味，是不放咸鱼的;粤菜则不同，只要是菜名中体现出咸鱼，就会实实在在地放入咸鱼进去。一般情况下，粤菜里的鱼香菜肴放入的是大红咸鱼或者马交咸鱼，将咸鱼加入姜后放入油锅中炸熟，然后剁成细茸状与主料配搭炒制。怎么样，闻到香味了吗快来一起做这道鱼香茄子煲吧。鱼香茄子煲用料长茄子马交咸鱼猪肉馅盐鸡粉生粉生抽柱候酱桂林辣酱姜末青红椒粒
fān qié yú huǒ guō de zuò fǎ
番茄鱼火锅的做法
2025-12-14 22:02
番茄鱼火锅这道菜可以说是很多人都特别喜欢吃的，非常的美味爽口，我最喜欢吃鱼了，平时没事在家都经常做，下面给大家说说怎么做的吧：番茄鱼火锅作用：这道番茄鱼，用的是黑鱼，我们这边也叫火头、生鱼，它还有很多其它的名字。最近两年鱼火锅店里也新添了这种鱼供选择，只是卖得比较贵。黑鱼肉嫩而不腻且骨刺很少，除了味道美，肉韧外，黑鱼还有很高的营养价值。含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补
jiāng dòu qié zi jiāng dòu ròu hóng yú xiāng jiāng dòu de zuò fǎ bù zhòu
豇豆茄子,豇豆肉红,鱼香豇豆的做法步骤
2025-12-14 21:15
豇豆是一种营养价值非常高的蔬菜，那么今天就给大家说说豇豆的几种做法：豇豆茄子原料豇豆、茄子做法茄子去皮洗净切条，豇豆切段焯水投凉备用。炒锅加底油葱姜块爆香加入茄子豇豆翻炒，添汤，加入盐，味精，鸡粉。少许酱油。熟烂即可豇豆肉丝原料豇豆、肉丝、蒜几个。做法1、肉切细丝，叫卖肉的师傅切吧，因为他的刀快。加盐，酱油，淀粉腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。2、处理豇豆，把豇豆的头去掉一些，然后切段，长短自己喜欢就行了。然后用清水侵泡半个小时。3、锅中放底油
jiā cháng yú xiāng qié zi zuò fǎ
家常鱼香茄子做法
2025-12-14 19:50
在饭桌上我们一般都会看到鱼香茄子，很好吃的额，那么家常鱼香茄子怎么做呢食材明细：茄子 500g柠檬1个干红辣椒 3个剁辣椒30g蚝油 15ml蒜碎 10g香葱 5g柱侯酱 15ml白砂糖 5g盐2g油 300ml特色小时候生活在东北，那时候能吃到的青菜很少，最多的就是土豆和茄子，所以家家户户都能将茄子和土豆变化出各种吃法来，于是就有了一种茄子土豆情节，非常爱吃茄子和土豆，也喜欢琢磨着做。鱼香茄子的做法1.茄子洗净，连皮切成5cm长、2cm宽的条。柠檬对半切开，挤出柠檬汁。干红辣椒切碎。2.
yú xiāng qié zi zěn me zuò yú xiāng qié zi zuò fǎ bù zhòu
鱼香茄子怎么做？鱼香茄子做法步骤
2025-12-14 19:37
鱼香茄子怎么做，怎么做才更加的美味，更加的好吃呢，今天就给大家说说鱼香茄子的做法：鱼香茄子做法一基本准备1.茄子洗净去蒂，从上到下，相间地削去一部分外皮，切5厘米2英寸段，每段直切成两半，每半切3片。2.每两个切好的茄子用胶膜包好，分别放在转盘两边，大火热5分钟。移开，搁置5分钟，解去胶膜，放疏箕内沥去多余水分。3.备好鱼香料，调味料及生粉水。一般加热法 2公升浅锅内下油，大火热2分钟。加入鱼香料，大火热2分钟。拌入调味料及生粉水，大火热1分钟。小心加入茄子，浇汁在上，大火多热1分钟。淋
xián yú qié zi bāo zuò fǎ
咸鱼茄子煲做法
2025-12-14 19:34
咸鱼茄子煲很好吃的，因为我比较喜欢吃咸鱼所以经常做做，今天就给大家说说具体做法吧。咸鱼茄子煲的特色：咸鱼茄子煲是广东一道有名的菜式，其普及程度绝不亚于重庆的回锅肉。咸鱼为深海鱼类，因为独特的奇咸而得名，故多用其为辅料且量不能多，而以咸鱼为辅料的茄子煲其味独到，茄子吸收咸鱼的香味，软软糯糯，回味悠长，是广东人很受欢迎的一个菜式。教您咸鱼茄子煲做法：1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的沙粒，斩成小粒或小块。2、茄片捞出，沥干
yú xiāng ròu sī de cái liào hé zuò fǎ bù zhòu
鱼香肉丝的材料和做法步骤
2025-12-14 15:58
说起鱼香肉丝，大家是不都想到它的肉质滑嫩，鱼香味浓，不错，今天给打家介绍下鱼香肉丝的做法：鱼香肉丝简介鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝材料猪里脊肉，木耳，辣椒，竹笋，姜，蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉鱼香肉丝做法步骤1.木耳用水泡发后切丝，胡萝卜洗净切丝，青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末，辣椒洗净去籽，切成碎末，淀粉加水调成湿粉备用。 3.瘦猪肉

上一页 1...29 30 31 323334 35 36...41 下一页

更多果蔬知识

1
柿子^{shì zi}
2
栗子^{lì zi}
3
芹菜^{qín cài}
4
荔枝^{lì zhī}
5
石榴^{shí liú}
6
花卉^{huā huì}
7
丝瓜^{sī guā}
8
樱桃^{yīng táo}
9
金针菇^{jīn zhēn gū}
10
平菇^{píng gū}

热门标签

1
玛卡^{mǎ kǎ}
2
山药粥^{shān yào zhōu}
3
干香菇^{gàn xiāng gū}
4
山药粉^{shān yào fěn}
5
吃山药^{chī shān yào}
6
何首乌^{hé shǒu wū}
7
鸡血藤^{jī xuè téng}
8
吃南瓜^{chī nán guā}
9
鲜百合^{xiān bǎi hé}
10
怎么保存^{zěn me bǎo cún}