鱼

yú yóu hé luǎn lín zhī de zhèng què yòng fǎ jí shí yòng gōng xiào
鱼油和卵磷脂的正确用法及食用功效
2026-05-31 09:38
鱼油和卵磷脂都是生活中常见的保健品，而且他们是一对理想搭档，如果把它们搭配在一起服用能让它们的保健功效得到更好发挥，但在服用鱼油和卵磷脂时也要掌握它们的正确用法，如果比例失调或者服用方法不当，就会让保健功效大打折扣。今天我会把鱼油和卵磷脂的正确用法写出来，分享给大家，同时也会让大家对它们的食用功效多一些了解。鱼油和卵磷脂的正确用法鱼油和卵磷脂可以直接口服，但在服用时应该按1:2或者1:3的比例去服用，这样能让人体吸收更均衡的营养，也能让鱼油和卵磷脂的功效得到更好发挥。人们服用鱼油和卵磷脂时，最好
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红烧鱿鱼要焯水吗？营养美食专家教你正确做法
2026-05-31 09:37
红烧鱿鱼制作中，焯水是关键步骤，能去除杂质和腥味，使鱿鱼更鲜美易入味。先将鱿鱼洗净切块，沸水中焯烫几秒后捞出过凉。热锅爆香姜蒜，加入鱿鱼翻炒，再调入酱油、糖、料酒等慢炖至汤汁浓稠。这样做出的鱿鱼色泽诱人、鲜嫩多汁。掌握焯水技巧，也适用于清炒、铁板、烤制等多种鱿鱼吃法，保留原汁原味。
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鱼腥草的叶子怎么吃
2026-05-31 09:37
许多人知道鱼腥草都是通过中药或者一些中成药，都知道这种植物是中药的一种，可以治疗咳嗽以及多种呼吸道疾病，对于新鲜的鱼腥草叶子人们好解并不多，其实这种叶子也是可以食用的，而且食用方法也很多，可以制成多种食疗菜品，下面小编就为大家介绍两种，让大家看看鱼腥草的叶子怎么吃。鱼腥草的叶子怎么吃凉拌鱼腥草1、用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。2、把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。3、把泡好的鱼腥草叶子取出后去掉水
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鲍鱼果的营养价值与功效
2026-05-31 09:36
鲍鱼果是一种坚果食材，它出产于巴西，在我们国也叫巴西栗或者巴西果，它的外壳坚硬，味道很香，可以炒制以后食用，因为其他形与鲍鱼相似而得名。那么鲍鱼果的营养价值有多高呢？它又有哪些功效与作用呢？想知道可以随小编一起去看看。鲍鱼果的营养价值与功效1、鲍鱼果的营养价值鲍鱼果的营养价值很高，它含有大量的蛋白质和脂肪以及胡萝卜素，另外维生素和矿物质以及氨基酸也是鲍鱼果中最重要的存和，平时人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，能滋补身体也能提高身体免疫力。2、鲍鱼果能健脑鲍鱼果中的多种微量元素可以直
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干鱼腥草怎么煮水喝干鱼腥草煮水正确方法
2026-05-31 09:35
干鱼腥草是人们采集新鲜鱼腥草，经处理以后直接晾晒得到的干品，它可以入药，也可以用来煮水喝，能保健身体预防疾病，但想让干鱼腥草的功效得到有效发挥一定要掌握它正确的煮水方法，想了解这方面的知识，可看看下面小编关于干鱼腥煮水正确方法的详细介绍。干鱼腥草怎么煮水喝1、干鱼腥草在煮水喝时，需要提前把它放到清水中用清水洗净，然后再用清水浸泡23小时，泡好以后的干鱼腥草取出以后放在砂锅中，再加入适量清水一起煮开，再用小火煮40分钟，煮好以后取出过滤，得到的汤汁可以代茶饮用，它能利尿排毒也能清热解毒。2、干鱼
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带鱼要用水泡吗？详细解析带鱼处理与美味做法
2026-05-31 09:34
带鱼不建议长时间用水浸泡，以免营养流失、肉质变柴。正确做法是解冻后清水冲洗，用料酒、姜片等腌制去腥，再控干水分烹饪。香煎带鱼时裹少许干淀粉、小火慢煎，可达到外酥里嫩的效果。红烧、清蒸、糖醋等做法同样美味。关键在于“不浸泡、巧腌制、控水再煎”，从而保留带鱼的鲜嫩口感与营养。
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炒鱿鱼嫩滑秘诀：选材与火候是关键
2026-05-31 09:34
要炒出嫩滑入味的鱿鱼，需从新鲜选材、花刀处理、快速爆炒三方面入手。选择淡粉色、弹性好的鲜鱿鱼，切十字花刀并用盐和料酒稍腌。热锅旺油，大火快炒不超过2分钟，待卷曲变色后立刻调味出锅。搭配青椒或洋葱等配菜可提升口感。掌握这些技巧，就能避免鱿鱼变老变硬，做出口感鲜美、水分锁住的家常美味。
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什么是鱼盐鱼盐的作用与功效
2026-05-31 09:34
鱼盐是人们养鱼时必备的一种材料，它是盐的一种，却有着比普通盐更多的功效，不论是养殖观赏鱼还是养殖其他水产钱类，鱼盐都是必不可少的存在，但是生活中很多人对鱼盐并不了解，不知道它的功效与作用是什么，今天小编就来重点介绍一下。鱼盐的作用与功效1、消毒杀菌消毒杀菌是鱼盐最重要的功效，平时把它放到水中以后可以预防不同种类的疾病，而且它能消灭于表面的细菌和车轮虫以及斜管虫，能减少他们对鱼类身体的危害，可以从根本上防止疾病发生。鱼盐的主要成分是盐，它有很强的杀菌作用，能消灭水体中的多种致病菌，能减少这些病菌对
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鱼腥草叶与根有什么区别？全面解析鱼腥草根和叶的营养与用途
2026-05-31 09:32
鱼腥草的叶和根在外观、营养与用途上各有特点。叶片心形鲜绿，气味独特，富含维生素C和抗氧化物质，适合凉拌或调味，常用于缓解咳嗽、咽喉肿痛。根部白色细长、质地较硬，含更多挥发油和鱼腥草素，清热解毒、消炎杀菌效果更强，适合煲汤或煎药，用于肺部及尿路感染。根据需求选择不同部位，可更好发挥鱼腥草的食疗与药用价值。
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鱼腥草茶的功效与作用有哪些
2026-05-31 09:32
鱼腥草茶是一种中药养生茶，适宜野生植物鱼腥草的干为主要原料制成的健康茶饮，它虽然具有浓郁的鱼腥味，但保健功效极为出色，能消炎杀菌，也能增强人体的抗病毒能力，并能清热解毒预防多种疾病发生。想近一步了解鱼腥草的功效与作用有哪些，可以随小编一起去看看。鱼腥草茶的功效与作用1、消炎抗病毒消炎抗病毒增强人体的抗炎抗病毒能力是鱼腥草茶最重要的功效，因为鱼腥草被人们称为天然抗生素，它能消除人体内的致病菌，并能增强人体的抗病毒能力，人们把它制成鱼腥草茶以后也具有这种功效，能防止人类泌尿系统感染和生殖感染以及上呼
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鱼针草的作用与功效及药用价值
2026-05-31 09:31
鱼针草是一种野生草本植物，这种植物全株都能入药，它入药以后味苦性温，能入胃经和肾经，解毒清热以及健胃都是它的重要功效，鱼针草的功效还有很多，它的药用价值也很出色以，想对它多一些了解可以看看小编对鱼针草做的具体介绍。鱼针草的作用与功效鱼针草是一种味苦性温的中药材，清热解毒与健胃还有祛除风湿都是它的重要功效，它对人类的感冒和发热以及风湿骨痛还有湿疹等病都有明显治疗作用，另外它还能治疗人类的肿痛和蛇伤以及皮肤瘙痒。鱼针草的药用价值1、治疗高血压鱼针草是中药临床上治疗高血压的常用药，在治疗的时候需要准备
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什么人不能吃鱼腥草,吃鱼腥草的禁忌
2026-05-31 09:31
鱼腥草是一种水生植物，它也是一种药食同源的植物，平时它既能当野菜供人们食用，也可以入药，能清热解毒也能利水消肿，更能增强人体抗病能力，但鱼腥草虽好却不适合所有人，今天小编就专门告诉大家哪些人不能吃鱼腥草，同时也会把鱼腥草的禁忌写出来分享给大家。什么人不能吃鱼腥草1、过敏体质生活中那些患有过敏体质的人群是不能吃鱼腥草的，因为鱼腥草中有多种易过敏成分，他们使用以后容易引发多种过敏症状，而且容易让皮炎高发，对于身体健康十分不利。2、脾胃虚寒人群脾胃虚寒的人群也不能吃鱼腥草，因为鱼腥草是一种性质寒凉的
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山竹石斛生鱼汤做法步骤
2026-05-31 09:31
相信大家一看到山竹石斛生鱼汤就有种想流口水的感觉吧，下面让小编来给大家具体介绍一下这种食物。山竹石斛生鱼汤材料主料：瘦猪肉160克，黑鱼400克，辅料：玉竹40克，山药干20克，石斛12克，调料：盐4克山竹石斛生鱼汤的做法1.生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。2.用姜下油锅煎至微黄。3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。4.淮山，玉竹切片。5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。6.加水于瓦煲内，煲至水滚。7.放入全部材料，候水滚起。8.用中火煲3小时。9.入细盐调味，即可饮用。做山竹石斛生鱼汤的小诀窍健康提示
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咸鱼功效与作用原料介绍适宜人群食疗作用
2026-05-31 09:30
咸鱼由鲜鱼加盐腌制而成，有干腌、盐水和混合三种方法。一般人群均可食用，但高血压病人及高温作业者忌食，肝燥者亦禁用。需注意，长期食用咸鱼可能增加鼻咽癌风险，建议少量食用。腌制时可加牛奶浸泡或料酒、葱姜去腥增鲜。
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鱼胆草的功效与作用
2026-05-31 09:30
鱼胆草也叫细叶龙胆草，是中国中药材的一种，它是一年生草本植物的一种，多生长于一些空旷地带或者树林之中，是广州地区最常贩子野生植物之一，另外云南和海南地区也有存在，它全草可以入药，下面小编就会带大家看看鱼胆草的功效与作用有哪些。鱼胆草的功效与作用1、鱼胆草的功效鱼胆草在每年夏天和秋天时可以采收，它性凉味苦，解毒与止痒是这种中药的重要功效，平时可以用于皮肤生蛇以及热毒痕痒以及毒蛇咬伤等病症的治疗，治疗效果都比较出色。2、鱼胆草可治热毒痕痒热毒痕痒是热带地区居民的一种常见疾病，鱼胆草对这种疾病有明显
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鱼腥草根的热量揭秘：低卡高营养，健康饮食的理想选择
2026-05-31 09:29
鱼腥草根是西南地区常见的野菜食材，每100克新鲜根茎热量仅约35千卡，属于典型的低热量、低脂肪、高纤维食材。其富含膳食纤维（约3.2克/100克）、多酚类物质、钾元素及挥发油成分，有助于增强饱腹感、促进肠道蠕动和维持电解质平衡。建议通过焯后凉拌、清炒等轻加工方式食用，每日摄入量控制在50-100克，既能保留营养，又符合减脂或健康饮食需求。脾胃虚寒者及孕妇需谨慎食用。
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红参鱼胶煲鸡汤的功效全解析：滋补养颜，气血双补的养生佳品
2026-05-31 09:29
增强免疫力,：鸡肉提供优质动物蛋白，红参中的皂苷成分可调节免疫系统，三者协同提升身体抗病能力。切勿长时间冲洗，以免流失有效成分。此步可进一步去腥并保持Q弹口感。,四、食用方法与最佳搭配建议,食用时间：,建议早晨或晚餐前温热饮用，空腹吸收效果更佳。
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鱼腥草可以泡水喝吗鱼腥草怎么泡水喝
2026-05-31 09:29
如果可以又应该怎么泡水喝呢？,2、鱼腥草治咽喉炎的泡法,鱼腥草对人类的咽喉炎也有很好的治疗作用，可以缓解声音嘶哑和咽喉肿痛等多种不良症状，具体泡法就是把三十克鱼腥草用,开水,冲泡以后，直接饮用，在饮用以前需要把鱼腥草泡制的水含在嘴里，并来回让它在嘴里滚动，像平时漱口那样就可以，漱口以后，把嘴里水吐掉，再把杯子里的全部喝掉就可以
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大黄鱼功效与作用原料介绍营养分析食用指导食材文化
2026-05-31 09:28
大黄鱼又称石首鱼、黄花鱼，为中国三大海产之一，肉质鲜嫩、刺少肉厚。其营养丰富，富含蛋白质、微量元素及硒元素，有助补益身体、延缓衰老、防癌抗癌，适宜贫血、失眠、食欲不振及产后体虚者食用。每次建议约100克，适合清蒸。需注意，黄鱼属发物，哮喘及过敏体质者应慎食。
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多宝鱼黑的好还是白的好？科学解析多宝鱼体色与品质的真相
2026-05-31 09:27
多宝鱼体色黑或白并非品种优劣之分，而是养殖环境（如底质颜色、光照）导致的适应性变化，不影响营养价值或口感。其蛋白质、DHA等关键营养成分在深浅色个体间无显著差异。挑选时应关注鱼眼、鳃部、弹性和气味，而非体色。科学养殖与新鲜度才是品质核心，建议清蒸食用以保留最佳营养。
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腌鱼用大葱还是小葱？选对食材，做出地道美味腌鱼！
2026-05-31 09:27
腌鱼时，大葱适合腌制阶段，其浓郁辛辣味能有效去腥提鲜；小葱则宜出锅后撒用，增添清香柔和口感与视觉点缀。以草鱼为例，处理时需擦干水分、划刀入味，塞入姜片和大葱段，加调料冷藏腌制6小时以上。烹饪可选煎制香脆或蒸制清淡，最后撒小葱花增香。搭配米饭、烙饼或清炒时蔬，风味更佳。掌握葱的选择与用法，是提升腌鱼风味的关键。
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带鱼发黄是怎么回事？解析带鱼颜色变化的原因与营养价值
2026-05-31 09:27
总结而言，带鱼发黄主要是由于表皮色素氧化或脂肪接触空气后发生脂质氧化所致，属于常见自然现象，并不直接代表变质。只要带鱼没有明显异味、腐烂或黏液分泌，且眼球清澈、肉质紧实有弹性，仍可正常烹饪食用。建议优先选择冰鲜或速冻、色泽银白的产品，并注意冷链完整。科学储存（冷藏不超2天，冷冻最长3个月）与合理解冻，能更好保留带鱼的优质蛋白、ω-3脂肪酸等营养价值。
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中药鱼甘草的功效与作用
2026-05-31 09:27
中药鱼甘草是中国中药家族的重要成员，它在生活中也比较常见，具有出色解毒功效，而且它还能止咳化痰，能用于人类多种呼吸道疾病的治疗，想全面了解中药鱼甘草功效，想知道它有哪些作用，可以随小编一起去看看。中药鱼甘草的功效与作用1、预防更年期综合症平时人们服用中药鱼甘草以后能吸收大量的甘草素，这种物质是一种类似于激素的存在，对女性身体有很好的调理作用，它能调节女性内分泌，预防女性硬年期综合症，也能延缓女性衰老症状的发生。2、保护心脏鱼甘草这种中药材还能保护人类的心脏，它含有多种对人体有益的微量元素，特别是
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鲜椒蒸鲈鱼的家常做法：从处理到热油激香的详细步骤
2026-05-31 09:26
鲜椒蒸鲈鱼是一道鲜辣嫩滑的家常菜：鲈鱼处理干净后切花刀，用盐、白胡椒、料酒腌制10分钟，铺上葱姜蒸8分钟并倒掉腥水。淋入生抽和高汤调制的酱汁，铺上鲜红辣椒丝与葱丝，最后浇上热油激香。成品鱼肉洁白细腻，微辣爽口，香气扑鼻。富含优质蛋白且低脂，搭配米饭食用尤为下饭。关键步骤包括去腥、控时蒸制和热油浇淋，能最大程度保留鱼肉的鲜嫩与辣椒的清香。
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火龙果炒鱼球功效和做法步骤
2026-05-31 09:26
大家都知道火龙果是种好吃的水果，但是大家火龙果作为食材就可以做出美味的火龙果炒鱼球吗？下面我给大家介绍一下火龙果炒鱼球原料鲈鱼半条1斤以上的鱼半块鱼肉即可、火龙果半个、西芹3根、胡萝卜半个、腰果适量。火龙果炒鱼球调料盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生粉水。火龙果炒鱼球原料1、所有食材清洗干净。平底锅中放少许油小火加热，放入腰果慢煎至两面金黄香脆熄火备用；2、鱼身下垫块毛巾以防鱼身打滑，用锋利的刀沿尾部紧贴着骨头把半边鱼身片下来考验刀功滴时候到啦，千万要慢哦，再小心的将鱼身上的刺剔除后将鱼肉切
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鱼腥草可以泡茶喝吗鱼腥草如何泡水喝
2026-05-31 09:25
鱼腥草是生活中常见的中药材，它有着中药之王的称号。它性寒，可以清热解毒，也能利尿消肿，对人类身体有多种好处。但是中药在人们心中多以煎制后服用为主，他们在听说鱼腥草可以泡茶喝时，是持怀疑态度的，那么鱼腥草可以泡茶喝吗？如果可以鱼腥草又该如何泡水喝呢？鱼腥草可以泡茶喝吗鱼腥草是可以用来泡茶喝的，平时大家可以取干燥以后鱼腥草七十五克，放在茶杯中加入沸水冲泡，冲泡以后盖上杯子盖过五分钟以后打开，然后代茶饮用，一次放入的鱼腥草可以反复冲泡八到九次，每天饮用可以起到减肥瘦身的作用，也能让身体内多种毒素
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煎带鱼需要几分钟？掌握火候与技巧，轻松做出外酥里嫩的美味带鱼
2026-05-31 09:24
煎带鱼需每面煎3-4分钟，共约6-8分钟，关键在于中小火慢煎、一次翻面。前期处理要彻底去除腹腔黑膜并吸干水分，腌制时用生姜、料酒和白胡椒粉去腥，煎前薄拍淀粉可形成酥脆外皮。热锅冷油下锅，待边缘微黄、能滑动时再翻面，出锅前轻压无阻力即熟透。这样做出的煎带鱼外酥里嫩，不粘锅、不腥不糊。
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肌酐高可以吃鱿鱼吗？营养美食专家为您解答
2026-05-31 09:24
肌酐高的人可以适量吃鱿鱼，但需谨慎。鱿鱼富含优质蛋白和多种微量元素，但也含较高嘌呤，过量摄入可能加重肾脏负担，增加尿酸升高风险。对于肾功能不全或肌酐超标者，建议每周不超过一次，每次控制在50克左右，并优先选择清蒸、水煮等清淡烹饪方式，避免油炸或高盐调料。适量食用可补充牛磺酸和欧米伽-3脂肪酸，有助于心血管健康。食用前最好咨询医生，根据个人情况合理安排饮食。
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鱿鱼处理全攻略：去膜、去内脏与切片技巧
2026-05-31 09:24
处理鱿鱼时，需先将其头部与身体分离，去除内脏和软骨以消除异味；接着撕掉或刮去表面紫褐色或灰黑色的外膜，使肉质洁白并提升口感；同时清理眼睛与嘴部，确保无杂质残留。最后，根据铁板、爆炒等菜式需求，将鱿鱼切为条状、圈状或块状。只要做好清洗、去膜、除杂与合理切配，就能让鱿鱼发挥最佳风味，为美味烹饪打下坚实基础。
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鱿鱼(干)功效与作用原料介绍营养分析适宜人群食用指导食材文化
2026-05-31 09:24
干鱿鱼富含钙、磷、铁及牛黄酸、多肽和硒，具有滋阴养胃、补虚润肤、促进骨骼发育、改善贫血、抑制胆固醇、缓解疲劳、保护视力等功效。一般人群均可食用，尤其适合骨质疏松、缺铁性贫血及月经不调者。需注意：高血脂、动脉硬化及肝病患者慎食；鱿鱼须煮熟透后再食，每次建议涨发品30-50克。脾胃虚寒者忌食。

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CC果蔬百科

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蚕豆^{cán dòu}
2
黑豆^{hēi dòu}
3
番茄^{fān qié}
4
扁豆^{biǎn dòu}
5
枇杷^{pí pá}
6
芋头^{yù tou}
7
橘子^{jú zi}
8
橄榄^{gǎn lǎn}
9
生菜^{shēng cài}
10
香蕉^{xiāng jiāo}

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老白茶^{lǎo bái chá}
2
甘草茶^{gān cǎo chá}
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铁观音茶^{tiě guān yīn chá}
4
普洱生茶^{pǔ ěr shēng chá}
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黄桃罐头^{huáng táo guàn tou}
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肉桂茶^{ròu guì chá}
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茶砖^{chá zhuān}
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蒸橙子^{zhēng chéng zi}
9
剥石榴^{bō shí liú}
10
绿茶粉^{lǜ chá fěn}