芋头

zěn yàng zuò lì pǔ yù tou zuì hǎo chī nóng chǎn pǐn měi shí zhì zuò jí chī fǎ zhǐ nán
怎样做荔浦芋头最好吃：农产品美食制作及吃法指南
2026-05-31 08:45
荔浦芋头质地细腻粉糯，做法多样。清蒸最能保留原香原味，简单切片蒸熟即可。香煎芋头饼将芋泥与糯米粉混合煎至金黄，外酥内软，适合作早餐或小吃。红烧时与五花肉炖煮，吸收肉汁后软糯鲜香。也可与排骨或鸡肉煲汤，暖胃滋补。无论是清淡、香煎、红烧还是煲汤，荔浦芋头都能展现出独特的风味与口感，满足不同家庭餐桌的需求。
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芋头怎么挑才好吃？品种与吃法全解析
2026-05-31 08:45
挑选好吃的芋头，首看外观：表皮光滑、颜色均匀、无斑点；再用手感，分量适中不过轻或过重。不同品种用途各异：槟榔芋细腻宜蒸煮，荔浦芋绵软适做芋泥，小芋头适合炖汤或炒制。烹饪时，蒸前轻拍表面可加速成熟更粉糯，炖汤则宜稍晚下锅以防散烂。掌握选材与技巧，无论是蒸、炖、炸还是烤，都能让芋头菜肴更加美味可口。
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荔浦芋头口感怎么样？详解其风味与营养价值
2026-05-31 08:43
荔浦芋头以绵密香糯、入口即化著称，淀粉结构稳定、纤维少、天然香气足，蒸煮后细腻如奶油，特别适合甜品与健康餐食。其高钾低钠、富含膳食纤维和B族维生素，兼具增强免疫与辅助控压等益处。挑选时以表皮光滑、手感沉实、切面乳白带紫纹为佳。总体而言，荔浦芋头在口感与营养上均属芋头中的上品，既满足味蕾，也契合现代养生需求。
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如何挑选优质芋头？掌握这些技巧，轻松选出营养又美味的芋头
2026-05-31 08:43
一、认识芋头：不仅仅是食材，更是健康宝藏,芋头（学名：Colocasiaesculenta），又称芋艿、毛芋，是天南星科植物芋的地下块茎。快炒或做甜品：选适中芋头,中等大小的芋头适合切块快炒或用于甜品制作，如芋圆、芋头西米露等。
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芋头是煮熟的还是蒸熟的？详解芋头的正确烹饪方法与美味吃法
2026-05-31 08:40
本文将从食材处理方式、调味比例、操作步骤等方面详细讲解如何科学地“煮”或“蒸”出香甜软糯的芋头，并提供多种美味吃法及关键技巧，帮助您轻松掌握这道健康美食。,三、烹饪方式对比：煮 vs 蒸,1. 煮芋头的做法,特点：,更适合搭配咸味菜肴或汤品。
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新鲜的芋头怎么才能放得久？3种科学保鲜法+2道快手美食做法（附详细操作步骤与关键诀窍）
2026-05-31 08:33
新鲜芋头保鲜需采后24小时内处理：干刷去泥（禁水洗）、自然晾晒、可选蜂蜡涂膜。常温阴凉窖藏（加稻壳）可存30-45天；冷藏（打孔袋，4-6℃）可存60-90天；冷冻前需焯烫90秒，可存12个月。两道推荐菜：香煎芋头饼（擦丝脱水+顺向搅打起胶）与椰香芋泥羹（蒸25分钟+热压泥）。核心原则：干、冷、透、隔，避免直接冷藏或发芽食用。
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芋头怎么挑怎么做？从选材到创意吃法的完整指南
2026-05-31 08:30
优质芋头外皮光滑、颜色均匀、手感结实沉重，带有淡淡泥土香，按压松软则可能变质。经典吃法如清蒸能保留原香，适合清淡口味；炖排骨汤可增加浓郁风味。创意做法包括芋泥波波奶茶（蒸熟捣泥加牛奶）、芋头饼（混面煎至金黄）等。芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助促进肠道蠕动、增强免疫力。无论传统或创新烹饪，适量摄入芋头都是健康饮食的优良选择。
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芋头美味秘籍：清蒸油炸甜品做法全攻略
2026-05-31 08:29
荔浦芋头以其绵软粉糯的独特口感，成为制作多种佳肴的理想食材。无论是清蒸、油炸，还是制作芋泥、芋圆等甜品，都能充分展现其风味。清蒸时搭配排骨或腊味，可让芋头吸收肉汁；油炸后撒上椒盐或炼乳，香脆可口；捣成泥状制作芋泥波波茶或芋圆，更是广受欢迎的甜品。掌握这些简单做法，便能轻松享用芋头的美味与营养。
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常吃芋头，健脾养胃又补中益气
2026-05-31 08:29
芋头是一种香糯可口的传统食材，富含膳食纤维、维生素C、钾和镁等营养素，低脂肪、高碳水，是理想的健康食品。它能促进肠道蠕动、预防便秘，其中的黏液蛋白有助于保护胃黏膜，减少胃部不适。从中医角度看，芋头性平味甘，能补中益气、健脾养胃，适合体质虚弱或食欲不振者食用。现代研究还发现，芋头中的活性物质可能增强免疫力。无论是蒸煮、炖汤，还是制作芋泥、芋圆或搭配肉菜，芋头都能带来独特风味与饱腹感，是日常餐桌与节日宴席上兼具营养与美味的佳品。
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芋头扣肉制作关键：芋头必须轻炸定型，成就软糯不散的传统美味
2026-05-31 08:24
正宗芋头扣肉中，芋头需要轻炸定型，这是保证成品形态完整、口感丰富的核心步骤。轻炸2-3分钟至微黄，能防止蒸制时吸水散烂，增强外层韧性，并融合油脂香气。搭配先煮后炸出虎皮的五花肉，层层码放后浇汁慢蒸90分钟，翻扣后色泽红亮、肥而不腻。掌握“肉炸皮起泡、芋轻炸定型、久蒸至酥烂”三大诀窍，即可复原地道风味。
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吃芋头对肾有什么好处？营养专家解析这道家常食材的护肾价值
2026-05-31 08:24
芋头富含钾元素（每100克约346毫克），有助调节血压、排出多余钠，减轻肾脏负担；其高膳食纤维（4.1克/100克）能促进肠道排毒，间接保护肾脏；多酚与维生素C等抗氧化成分可减缓肾脏氧化损伤。芋头低脂肪、低蛋白但高能量，适合慢性肾病患者作为主食替代。建议蒸煮烹饪，搭配黑豆、山药等，增强补肾效果。
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芋头蒸糯秘诀：从选材到盐水浸泡的软糯口感全攻略
2026-05-31 08:15
要让芋头蒸得香糯可口，关键在于选材与预处理：选择表皮光滑、手感重、切开呈淡紫或白色的均匀芋头；去皮切块后用淡盐水浸泡10分钟，可提升入味并缩短蒸制时间。大火蒸20-30分钟，根据大小调整时长，即可得到质地细腻、糯软香甜的芋头。蒸好的芋头可直接食用，也能制成芋泥、芋头排骨汤等佳肴。无论是家庭餐桌还是餐饮出品，掌握这一方法，都能轻松呈现令人满意的糯滑口感，最大化发挥芋头作为优质根茎类食材的自然风味与营养价值。
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芋头饱腹感好强？揭秘高纤维低热量的“减肥友好型”根茎类明星——荔浦芋头
2026-05-31 08:14
芋头饱腹感强，源于高抗性淀粉、高膳食纤维和低脂肪组合，能延缓胃排空、平稳血糖。荔浦芋头干物质含量高，蒸熟后冷藏可提升抗性淀粉，增强控糖与饱腹持久度。建议用150克芋头替代部分主食，搭配蔬菜和蛋白质，避免油炸或高糖做法。消化弱者需适量，糖尿病患者应计入碳水总量。科学食用芋头，有助于体重管理和稳定供能。
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芋头花是寒性还是热性？如何通过美食制作享受芋头的营养与美味
2026-05-31 08:05
芋头花性微寒，适合夏季食用以清热解毒，体质偏寒者需适量。经典做法包括蒜蓉清炒或与排骨炖汤。芋头本身富含膳食纤维，可制作芋头鸡或芋泥甜品。食用前建议焯水减少草酸刺激，糖尿病患者因芋头淀粉含量较高应控制摄入量。芋头及芋头花通过合理烹饪，能兼顾营养与风味。
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芋头是凉性还是热性？中医属性解析与科学食用指南
2026-05-31 08:05
芋头在中医食疗中归为凉性食物，味甘辛，性平偏凉，具有清热润燥、健脾益胃的功效，适合易上火及夏季食用。现代营养学也证实其富含膳食纤维、钾元素（591mg/100g）及低升糖指数（GI=48），有助于调节血压和改善便秘。推荐蒸、煮、炖等方式烹饪，可搭配红枣、糯米中和凉性。但脾胃虚寒、易腹泻者及过敏体质人群应适量或避免食用。需注意：芋头生食有毒，务必彻底加热后食用。成人每日建议摄入100~150克，科学搭配才能更好地发挥其营养价值。
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芋头是温性食材：从中医属性到营养价值的全面解读
2026-05-31 08:04
芋头属于温性食材，并非寒凉类食物。它富含碳水化合物、膳食纤维、钾元素及黏液蛋白，有助于暖胃驱寒、调节血压和保护胃黏膜。脾胃虚寒者可适量食用以增强体质，但体内湿热较重或易上火人群需控制摄入量。建议采用蒸煮方式，避免油炸，并可搭配绿豆、冬瓜等凉性食材以平衡属性。科学认识芋头的性质，有助于根据自身体质合理搭配饮食，发挥其健康价值。
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尖尾芋是什么尖尾芋的功效与做法
2026-05-31 07:50
尖尾芋听名字你会以为是一种芋头，但不是。那么尖尾芋是什么呢？其实是一种可以观赏的植物。尖尾芋这个盆栽放在家中和室内都可以，增加家中的气氛和生气。尖尾芋作为植物是可以食用的，下面我们就来看看尖尾芋的功效与做法。尖尾芋是什么尖尾芋的功效与做法一、尖尾芋是什么尖尾芋是一种草本植物，外形的根茎是一种类似卵形的外表，有很多的小球茎，富有绒毛的纤维。尖尾芋会开花，花期长达八个月之久。尖尾芋也是可以食用的，例如炒尖尾芋，或者做成粥都很合适。二、尖尾芋的功效尖尾芋的功效非常丰富，富含有粘液蛋白的尖尾芋可以
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魔芋的功效作用和做法步骤
2026-05-31 07:48
魔芋是芋头的一种，一直有着是魔力食品的美称哦，我们一起来了解一下魔芋吧。魔芋又名麻芋、鬼芋，为天南星科魔芋属植物的泛称，是联合国卫生组织确定的十大保健食品之一。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为魔力食品、神奇食品、健康食品等。但魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。魔芋主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为1
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红烧芋头的做法红烧芋头如何做好吃
2026-05-31 07:47
芋头做法多样，营养丰富，是一种很好的蔬菜食物。芋头中非常受欢迎的一种做法就是红烧，红烧芋头滋味浓郁，下饭又营养，好做有方便。下面我们就来看看红烧芋头的做法。红烧芋头的做法一、红烧芋头的做法红烧芋头的食材很简单，芋头和葱，配料就是酱油，盐和花生油。首先将芋头洗净去皮后放入水中浸泡，之后按照自己的喜好将芋头切成块状，在烧制前可以现在沸水中预先烧煮至八成熟。先将果子烧热，倒入花生油并加热切成热后就用葱末将锅子爆香。放入切好的芋头块，快速翻炒芋头不要让其粘锅，之后倒入酱油，盐糖调味，如果追求色泽美丽
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吃芋头的好处与坏处有哪些
2026-05-31 07:47
芋头是一种比较常见的根茎类菜品，它有多个不同的品种，外表有毛，肉质较软，有天然的香气，营养价值也很高，很多人都喜欢食用它。但是芋头虽好，却有它的两面性，人们食用芋头不但有好处，也有一些坏处存在，接下来我就为大家具体说说吃芋头的好处与坏处各有哪些。吃芋头的好处与坏处1、吃芋头能保护牙齿保护牙齿是人们吃芋头的重要好处之一，它含有多种微量元素，其中微量元素氟是一种最重要的存在，经可以清洁坚固牙齿，也能预防蛀牙，平时经常食用可以预防多种牙科疾病的发生。2、吃芋头能预防癌症平时吃芋头可以预防癌症，芋头中
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芋艿的功效与作用芋艿的营养价值
2026-05-31 07:45
芋艿也叫芋头，是一种多年生块茎植物，多生长在水中，它的叶子和根在收取以后都能供人类食用。不过平时人们食用芋艿多以食用它的根茎为主，就它肉质细嫩，能为人体补充丰富营养也能减肥瘦身，预防肥胖。下面是对芋艿功效的具体介绍，能让大家知道它的具体功效也能让大家对它的营养价值多一些了解。芋艿的功效与作用1、提高人体免疫力增强人体免疫力是芋艿这种食材的重要功效，它不单能促进人体内免疫细胞再生，并能增强人体内免疫球蛋白的活性，而且还能阻止放疗化疗等有害物质对人体产生伤害，经常食用可以维持人体免疫系统健康。2、
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香芋怎么做好吃香芋的做法技巧
2026-05-31 07:44
香芋大家并不陌生，因为一些甜品经常会有香芋口味存在，像香芋球、香芋蛋糕和香芋冰淇淋等。香芋是芋头的一种，营养丰富，保健功效出色，适合大多数人食用，那么香芋怎么做才好吃呢？一会我就把香芋的做法写出来，你们看过以后也就知道香芋怎么做好吃了。香芋的做法香芋怎么做好吃1、香芋炒五花肉香芋炒五花肉很好吃，在炒制以前要把香芋去皮以后切成块状，再入锅蒸熟取出，把五花肉切成片状，起锅放油以后把五花肉放入炒出油脂，然后放入青椒丁和芋头块，一起翻炒，两发钟以后加入食用鸡精，然后用湿淀粉勾芡，调匀以后直接出锅即可
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香芋的功效与作用吃香芋的好处有哪些
2026-05-31 07:44
大家平时在生活中经常会听到香芋这个名字，像香芋奶茶、香芋蛋糕等，那么你们知道香芋是一种什么样的食材吗？了解它的功效与作用吗？香芋是芋头的一种，它有天然的香气，口感软糯，营养价值特别高，而且保健功效也很出色。为了让大家更好的了解香芋接下来我就专门说说香芋的功效与作用有哪些。香芋的功效与作用1、香芋的功效香芋性质温和，味辛，有小毒，具有祛风除湿和止痛以及消炎散肿等多种不同的功效，平时可以用于人类的骨折、外伤出血以及风湿骨痛等多种疾病的预防和治疗，功效十分出色。2、香芋能提高人体免疫力香芋能提高人类
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大芋头的营养价值吃大芋头的好处
2026-05-31 07:33
大芋头也就是我们平时熟知的芋艿，大芋头这个食材营养价值颇高，而且可以烹饪出多种不同菜系的佳肴，因此大芋头也是一种极受欢迎的大众食材。大芋头味道甜美，而且有大量的蛋白质，多种矿物质，以及对人体有益的硫胺素，核黄素等等。芋头大量的营养价值决定了大芋头的功效与作用。下面我们就来看看大芋头的营养价值和功效作用。大芋头的营养价值一、大芋头强健骨骼的营养价值大芋头中含有人体基本所需的营养，碳水化合物和维生素等营养。同时含有丰富的钙元素，钙元素是骨骼健康生长发育的基础，钙质的摄入还能缓解中年体质骨骼疏松的
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芋头的功效与作用
2026-05-31 07:31
芋头是一种常见的食品，它还一个别名叫做芋艿，芋头不但口感香甜细腻，而且易于消化，含众多的维生素，营养价值非常高。芋头的功效与作用与马铃薯些相似，但是比起马铃薯来，芋头的功效与作用更为丰富。芋头的功效与作用1、芋头具增强人体免疫力的功效芋头具增强免疫力的作用，因此体弱多病之人多多食用芋头，会起到强身健体的效果。很多癌症患者在进行放疗和化疗之后会感到身体虚弱，这时候，适当食用芋头，就会起到辅助治疗提升免疫力的作用。2、芋头具防治癌症的作用芋头含的黏液蛋白，进入人体以后，会转换为免疫球蛋白，从而效提
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小芋头的功效与作用
2026-05-31 07:30
小芋头是家家户户都很熟悉的一种食材，做的菜肴味道香醇，而且烹饪的方法也多种多样。小芋头对于女性有很好的滋补作用，而且能够缓解炎症有很好消化，无论是煲汤，焖煮，还是晒干，小芋头都能让你享受美食的时候兼得健康。下面就来一起看看小芋头的功效与作用吧。小芋头的功效与作用一、小芋头的强骨骼功效作用小芋头丰富的营养价值来自小芋头碳水化合物维生素成分，小芋头中有很多的钙含量，这种钙含量对骨骼发展有帮助作用，钙含量低下对于人体骨骼发展不佳，骨质疏松等问题起主要因素，多吃小芋头可以充分补充骨骼钙质，强健骨骼的
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芋头怎么做好吃适合宝宝的芋头美食
2026-05-31 07:29
秋季正是芋头的成熟季节，芋头有益胃、宽肠、补益肝肾、增强抵抗力的功效，是宝宝秋季饮食的佳品，下面就来看看芋头怎么做好吃吧！芋头美食一：芋头香菇瘦肉粥原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许辅料：调味料A 盐18小匙，淀粉水1小匙、调味料B 盐、味精、胡椒粉、香油各适量制作方法： 1、香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。 2、香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。
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魔芋的营养价值与功效
2026-05-31 07:28
魔芋是一种根茎类的食材，它来源于天南星科植物魔芋的根茎，这种食材主要出产于热带地区，中国的云南和广东地区是它的主要出产地。魔芋外观扁圆形，与荸荠很像，而且热量低，能调理脾胃也能减肥瘦身。下面是有我对魔芋营养价值与功效的介绍，想了解魔芋的朋友可以认真看一看。魔芋的营养价值与功效1、魔芋含有黏液蛋白魔芋中含有大量的黏液蛋白，这种物质进入人体以后会清除人体内的胆固醇，能有效减少动脉硬化和冠心病以及中风等多种心脑血管疾病的发生。2、魔芋能预防癌症魔芋能预防癌症，它含有一些天然多糖，能提高人体免疫力，
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荔浦芋头的营养价值
2026-05-31 07:28
荔浦芋头是芋头中的一种，荔浦芋头个头大，肉质又特别的粉，吃起来特别的香，现在我们就一起来了解一下荔浦芋头的营养价值吧。荔浦芋头的营养价值1.荔浦芋头的营养价值一荔浦芋头有着甲天下的开卷有益称，荔浦芋头有很不错的健脾作用，可以利湿，还可以解毒，可以消痒，可以加强营养的运送，让皮肤变得润泽，可以提高机体的免疫力。 2.荔浦芋头的营养价值二荔浦芋的肉质是特别的细腻的，煮熟以后会有一种粉粉的芋头香味，荔浦芋头不单好玻还含有大量的营养成分，荔浦芋头含有大量的粗蛋白和淀粉，还有多种维生素。
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芋头叶的功效与作用
2026-05-31 07:28
芋头大多数人都吃过，但是芋头叶子去有很多人根本没见过，更不知道它的功效与作用哪些。其实芋头的叶子在七八月采收以后，可以入药，即可鲜用，也可晒干以后使用。接下来我会把芋头叶的功效与作用做一个详细的介绍，对它有兴趣的朋友快还了解一下吧。芋头叶的功效与作用1、芋头叶的功效芋头叶可以入药，它味辛甘，性质平和，可以入肺经心经和脾经，止泻消肿和解毒是它最重要的功效，平时多用于人类盗汗、泄泻以及黄水疮等疾病的治疗，治疗时既可外用，也可煎制后服用。2、芋头叶可以除烦止泻除烦止泻也是芋头叶的重要作用，当女性怀

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CC果蔬百科

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苦瓜^{kǔ guā}
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李子^{lǐ zi}
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金针菜^{jīn zhēn cài}
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茄子^{qié zi}
5
绿茶^{lǜ chá}
6
乌龙茶^{wū lóng chá}
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香瓜^{xiāng guā}
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蓝莓^{lán méi}
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甜瓜^{tián guā}
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橙子^{chéng zi}

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紫菀^{zǐ wǎn}
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红掌^{hóng zhǎng}
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香藤^{xiāng téng}
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灵芝的吃法^{líng zhī de chī fǎ}
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黄芪泡水^{huáng qí pào shuǐ}
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蛤蟆油^{há má yóu}
7
鹿血酒^{lù xuè jiǔ}
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泽泻的功效^{zé xiè de gōng xiào}
9
鬼箭羽^{guǐ jiàn yǔ}
10
八角莲^{bā jiǎo lián}