爱媛橙，又称爱媛果、爱媛38号柑橘，是一种源自日本的优质柑橘品种。它是由‘南香’与‘西子香’杂交培育而成，属于芸香科柑橘属水果。由于其口感鲜甜多汁、皮薄易剥、果肉细腻无渣等特点，近年来在中国市场迅速走红，成为高端水果市场的热门选择。
爱媛橙的主要产地在日本爱媛县，因此得名“爱媛橙”。该地区温暖湿润的气候和肥沃的土壤为爱媛橙的生长提供了理想的自然条件。随着中日农业技术交流的深入，爱媛橙被引进中国，在四川、湖南、江西等地成功种植，并逐渐形成规模化生产。
爱媛橙在营养价值方面表现出色。每100克果肉中含有约45毫克维生素C，具有增强免疫力、抗氧化等作用；同时富含膳食纤维、柠檬酸和多种矿物质如钾、钙、镁等，有助于促进肠道健康、调节血压。相比普通柑橘，爱媛橙的果糖含量较高，甜度适中，适合各类人群食用。
作为一种高品质农产品，爱媛橙不仅可以直接鲜食，还可以用于制作果汁、果酱、甜点等多种食品。因其天然清新的香气和良好的风味稳定性，也常被用作饮品调制的重要原料。此外，爱媛橙皮也可晒干后泡茶饮用，具有理气健脾的功效。
