爱媛橙，学名“爱媛28号”，是日本爱媛县通过杂交培育出的柑橘品种，因其独特的口感和丰富的营养价值，近年来在中国市场迅速走红。爱媛橙又被称为“果冻橙”，其最大的特点就是果肉细腻多汁、入口即化，吃起来像果冻一样滑嫩爽口。
从口感上来说，爱媛橙与其他柑橘类水果相比具有明显优势。它的果皮薄而易剥，果肉柔软却不松散，纤维含量极少，咀嚼时几乎感觉不到渣感。更重要的是，爱媛橙的果汁含量极高，轻轻一捏就能挤出大量果汁，甜酸比例协调，清新自然，不会过于甜腻，非常适合现代人对健康饮食的需求。
除了口感出众，爱媛橙在营养方面也表现出色。它富含维生素C、柠檬酸、类黄酮等多种抗氧化成分，有助于增强免疫力、延缓衰老。同时，其天然果糖含量适中，适合大多数人食用，尤其适合注重低GI饮食的人群。科学研究表明，每日适量食用爱媛橙，不仅能帮助补充日常所需的微量元素，还能促进肠胃蠕动，改善便秘问题。
由于爱媛橙生长环境要求较高，目前主要种植于中国四川、云南、湖南等温暖湿润的南方地区。这些地区的昼夜温差大、光照充足，为爱媛橙提供了理想的生长条件，使得果实更加香甜可口。因此，选择产地直供的爱媛橙，能最大程度地保留其原生态风味和营养价值。
