原料分类：鱼虾蟹贝类
禁忌人群：动脉硬化患者忌食。
适用人群：一般人群均可食用。冠心病、血脂高患者，小儿发育不良者，水肿、肺结核患者、产后乳少等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用，吃得太多，容易诱发各种疮疥。）
富含有非常蛋白质，维生素。
营养成分很高，对很多疾病都有效果。
一般人均可食用，因含盐分重，所以高血压、肾病患者慎食
