虾籽功效与作用原料介绍营养分析适宜人群食用指导

原料别名：虾卵、虾蛋

原料分类：鱼虾蟹贝类

食用提示：每次约30克

禁忌人群：凡对虾子过敏之人忌食；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者忌食。

适用人群：一般人都可食用虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

虾籽原料介绍

虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品，每年夏秋季节为虾籽加工时期；虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。

虾籽营养分析

虾籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

虾籽适宜人群

一般人群均可食用 1. 适宜于体弱多病，面生疔疮者食用；适宜阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者食用； 2. 身体燥热者禁食。

虾籽食用指导

虾籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将虾籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。

虾籽食用时的温馨提示

虾蛋加工方法：将抱卵的鲜虾放入清水中，轻轻搅动，使虾卵散入水中，再捞出沥干后用锅焙干，出锅晾凉即成。