市面上偶尔会见到一些个头非常小的玉米，它们玲珑可爱，让人忍不住好奇：这么小的玉米，到底怎么吃呢？其实，这些小玉米并非口感粗糙，反而别有一番风味。它们因为品种或者生长环境的原因，个头娇小，但营养价值并不逊色于普通玉米。 与其扔掉，不如试试以下几种美味吃法，说不定会让你惊喜连连！
方法一：直接水煮或蒸。这是最简单也最能保留玉米原味的吃法。将小玉米洗净，放入锅中加水煮15-20分钟，或放入蒸锅蒸15-20分钟即可。煮熟后，可以直接食用，也可以根据个人口味加入少许盐或黄油。 小玉米的口感会比普通玉米更嫩更甜，细细咀嚼，回味无穷。
方法二：做成玉米沙拉。将煮熟的小玉米粒切下，与其他蔬菜例如生菜、胡萝卜、黄瓜等混合，加入沙拉酱拌匀即可。 这道清爽的玉米沙拉，既能作为餐前开胃菜，也能作为正餐的配菜，营养丰富，美味可口。
方法三：加入汤中。将小玉米直接放入汤中一起熬煮，可以增加汤的鲜甜味。无论是玉米排骨汤、玉米鸡汤还是其他各种汤品，加入小玉米都能提升汤的口感和营养价值。小玉米的清甜会融入汤底，让汤品更加鲜美。