精细整地是黑小麦高产的基础。播种前应将土地翻耕、耙细、整平，做到土壤平整、细碎，达到“上虚下实”的状态，以保证出苗整齐健壮。结合整地施足基肥，一般每亩施农家肥2-3吨或复合肥1包，为小麦前期生长提供充足养分。在品种选择上，应根据当地气候条件和种植目的，选用审定推广的优良品种，如冀紫439、冀资麦16号、山农紫麦1号等。需要注意的是，不同品种的抗寒性存在差异，冬性品种可适当早播，而弱冬性或春性品种则不宜过早播种，以免遭受越冬冻害。
黑小麦的播种时间与普通小麦相近，冬性品种一般在10月上旬，弱冬性品种可稍晚。播种深度以3-5厘米为宜，墒情好的可稍浅，墒情差的则适当加深。播种量因品种和播期而异，常规用量为每亩20-25公斤，如播种期推迟，应适当增加用种量。种植密度方面，由于部分黑小麦品种茎秆偏高，为防止后期倒伏，应避免播种过密，一般每亩基本苗控制在15万左右较为适宜。播种前可用种衣剂或杀菌剂（如立克锈、三唑酮）进行拌种处理，以预防病害发生。
黑小麦全生育期一般浇水4-5次，重点抓好越冬水、起身拔节水和灌浆水。采用浅埋滴灌水肥一体化技术可实现节水节肥、提质增效。追肥方面，在拔节期结合浇水每亩追施尿素15-20公斤，促进穗分化。在抽穗至灌浆期，可叶面喷施磷酸二氢钾和尿素，提高粒重。对于富硒黑小麦生产，还需在抽穗至灌浆初期叶面喷施亚硒酸钠。病虫害防治上，重点防治蚜虫、白粉病和锈病，可在抽穗前后喷施粉锈宁等药剂，并按照《黑小麦病虫草害综合防治技术规程》进行规范化管理。
黑小麦应在蜡熟末期收获，此时茎秆全部变黄、叶片枯黄，但茎秆尚有弹性。收获过早影响产量和品质，过晚则易导致穗发芽或籽粒脱落。提倡采用联合收割机收获，做到单收、单贮，避免与普通小麦混杂，以保持黑小麦的商品特性和营养品质。收获后应及时晾晒，防止霉变，确保籽粒安全贮藏。