自己在家制作红豆薏米粉，核心比例是红豆：薏米 = 1：1。这里的红豆指的是赤小豆。赤小豆呈长圆形、偏细长、颜色暗红，利水消肿效果比普通红豆更好；薏米要选颗粒饱满、无霉变的。干豆和干薏米的生重比例按1:1混合即可。如果想增强健脾效果，可以加入茯苓或芡实，调整比例为赤小豆：薏米：茯苓 = 2：2：1。如果是给脾胃虚弱的人吃，可以加入山药片，按等比例混合。
第一步：清洗与浸泡（可选）
赤小豆和薏米分别用清水快速淘洗1-2遍，去除表面灰尘。赤小豆质地非常坚硬，建议浸泡4小时或过夜，薏米可浸泡2-3小时；如果不浸泡直接炒，需延长时间且更容易外焦里生。
第二步：分别炒熟
将赤小豆沥干水分，放入无油无盐的锅中，小火不停翻炒，炒至豆子颜色变深呈暗红色、能闻到豆香、尝一粒有酥脆感，盛出晾凉。薏米同样放入锅中，小火不停翻炒，炒至颜色从灰白色变为均匀的微黄色、散发焦香味。整个过程约15-20分钟，一定要全程小火并不停翻动。
第三步：冷却混合打粉
将炒好的赤小豆和薏米分别彻底摊开晾凉（这一步不能省，有热气就打粉会导致粉末结块、不易保存）。将晾凉的赤小豆和薏米按1:1比例混合，分批次放入打粉机或破壁机中打成细粉。如果机器功率不高，可以打10秒停一下，摇晃机器使粉末均匀，再继续打。打好的粉末过筛一次，粗颗粒可重新打粉。
经典基础版：赤小豆：薏米 = 1：1，适合日常祛湿保健。健脾祛湿版：赤小豆：薏米：山药：茯苓 = 2：2：1：1，适合脾胃虚弱、大便稀溏者。消肿排毒版：赤小豆：薏米：芡实 = 1：1：0.5，适合水肿明显、湿气重的人。养颜补血版：赤小豆：薏米：红枣 = 2：2：1，红枣要去核剪碎再打粉，适合女性美容养颜。
打好的红豆薏米粉应装入密封罐中，放入冰箱冷藏或冷冻保存。由于不含防腐剂且含有油脂，常温下容易氧化变味，建议1-2个月内食用完毕。冲泡时每次取20-30克粉末，用少量温水调成无颗粒的糊状，然后冲入沸水搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟。可以根据口味加入牛奶、蜂蜜、红糖或椰奶调味。