
莲心是莲子中央的青绿色胚芽,作为传统中药,其性寒、味苦,归心、肾经。莲心最显著的功效是清心安神,对于心火亢盛引起的烦躁不安、心烦失眠、口舌生疮、小便黄赤等症状有很好的缓解作用。同时,它还能交通心肾——引导心火下行,又能固肾涩精,对于心肾不交所致的虚烦失眠、遗精滑精也有调理效果。
现代药理研究证实,莲心中含有的莲心碱等生物碱成分具有明确的降压作用。莲心碱能够通过扩张外周血管来降低血压,同时还有抗心律失常、抗血小板聚集的作用。因此,莲心茶非常适合心火亢盛型的高血压人群(常伴有心烦、失眠、舌尖红等症状)作为日常辅助调理饮品。
夏季暑热容易伤津耗气,让人感到烦渴、乏力、食欲不振。莲心性寒,能清泻心火和胃热,搭配荷叶或竹叶一同冲泡,是传统的解暑凉茶。莲心茶微苦回甘的特点,既能清解暑热,又能生津止渴,是天然的清热解暑饮品。
对于心火炽盛引起的热性便秘(表现为心烦、失眠、口干、小便黄、口舌生疮等),莲心茶有较好的清火通便效果。此外,莲心还具有涩精止血的功效,对肾气不固引起的遗精、滑精,以及血热引起的吐血、女性月经过多等有一定的辅助作用。
莲心茶的泡法十分简单:取干莲子心2-3克(约一小撮),放入茶杯中,用沸水冲泡,盖上杯盖焖5-10分钟即可饮用。可反复冲泡至味道变淡。如果觉得太苦,可以加入适量蜂蜜、冰糖或甘草一同冲泡,既能改善口感,又能保护胃黏膜。
饮用莲心茶需要注意:莲心性寒,脾胃虚寒、容易腹泻者不宜饮用;孕妇、经期女性和低血压患者也应谨慎;不宜空腹饮用,也不宜长期连续大量饮用,每次用量控制在2-5克,每日1-2次为宜。