儿童食用茯苓粥以健脾益气为主要目的，做法需根据年龄有所区分。茯苓性平味甘淡，归心、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾宁心的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良的儿童有较好的调理作用。以下是适合不同年龄段儿童的做法：
基础儿童茯苓粥（适用于1岁以上）：准备茯苓10-15克、粳米或大米50克。将茯苓敲碎或使用茯苓粉，与淘洗干净的粳米一同放入锅中，加入约3碗水，大火烧开后转小火煮至粥水软烂即可。此方出自广东省中医院儿科主任许尤佳，具有生津滋阴、消积健脾的功效。
1岁以下婴儿版本：对于已经添加辅食的婴儿，做法相同但需注意食用方式——煮好后将粥中的茯苓渣滤除，只给孩子喝粥水，少量多次分服。这样可以确保婴儿获得茯苓的有效成分，又避免粗纤维难以消化。
炒茯苓版本（更温和）：如果孩子脾胃特别虚弱或容易腹泻，可将茯苓炒制后再煮粥。炒茯苓炮制后药性更温和，健脾益气之力增强，利水渗湿作用稍缓，更适合脾胃功能偏弱的孩子进行温和调理。用量可适当减少至5-10克。
搭配建议：为增强健脾效果，可加入山药10克、莲子10克（去芯）同煮；对于食欲较差、身体偏瘦的幼儿，也可搭配扁豆、莲子制成茯苓莲豆粥。
婴儿可以适量食用茯苓粥，但有严格的条件限制和注意事项。根据广东省中医院儿科专家的建议，宝宝添加辅食后，在没有病痛、不积食、消化状态良好的情况下，可以对证、少量多次地服用茯苓粥。
适用年龄：一般建议6个月以上、已经添加辅食的婴儿才能开始尝试。1岁以内食用时，必须隔渣只喝粥水，不直接食用茯苓颗粒。
禁忌人群：以下情况的婴儿不宜食用茯苓粥——外感发热期间、阴虚火旺（表现为口干、手足心热）、气虚下陷者；正在服用退热药或使用抗生素期间也应暂停。
用量控制：婴儿用量应明显减少，建议每次使用茯苓3-5克即可，不宜长期连续食用。有医生指出，小孩、孕妇、哺乳期妇女不宜多用茯苓，因此建议每周不超过1-2次，出现不适立即停用。
注意事项：婴幼儿为“稚阴稚阳之体”，不宜使用过于温补或苦寒的药物。茯苓虽然性平安全，但仍需在医生指导下使用，尤其是体质特殊或有基础疾病的婴儿。建议首次食用前咨询儿科中医师，根据孩子具体体质判断是否适合。